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La cocina de Guatemala, por ejemplo, varía según la región. Con todo, muchos
platos guatemaltecos están basados en la cocina maya, lo cual puede comprobarse en la
abundante presencia de ingredientes como el maíz, el chile y los fríjoles. Algunas recetas
populares son las enchiladas, las quesadillas y los tamales, aunque hay que tener cuidado de
no confundirlos con sus homónimos mexicanos.