UNIDAD 3 - TAREA 4.

IDENTIFICACIÓN DE CONCEPTOS Y APLICACIONES DEL

MIP.

PRESENTADO POR:
FRANK TORRES RIVAS COD: 1.089.480.027
GUIDO NARVAEZ COD 1.004.730.774
FABIO ALONSO JAUREGUI COD: 88002388
YESENIA ANDREA SANMARTIN COD: 1.113.659.884

ENTOMOLOGÍA AGRÍCOLA
CÓDIGO: 30159_2

DIRIGIDO A:
JAIME ORLANDO MOLINA
DIRECTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA- UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE-
ECAPMA
FEBRERO 2020
 Contenido

1. INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................4
2. OBJETIVOS............................................................................................................................................5
2.1 General...............................................................................................................................................5
2.2 Específicos..........................................................................................................................................5
3. DESARROLLO DE LA INVESTIGACION....................................................................................................6
3.1 Datos de la Finca...........................................................................................................................6
3.2 Identificación de plagas en el cultivo de café...............................................................................6
 La broca. Hypothenemus hampei:................................................................................................6
Dispersión de la broca:.....................................................................................................................7
Orientación de la broca hacia los cafetales:.....................................................................................7
Desarrollo de la broca en los frutos de café:....................................................................................7
Condiciones Climáticas:....................................................................................................................8
 El minador de la hoja, Leucoptera coffeellum:..............................................................................9
3.3 Manejo integrado de plagas MIP........................................................................................................9
La broca, Hypothenemus hampei.........................................................................................................9
Propuesta MIP....................................................................................................................................10
 Control cultural.......................................................................................................................10
 Control químico......................................................................................................................11
 Control biológico....................................................................................................................11
 Control etológico....................................................................................................................13
 Control natural.......................................................................................................................13
PREGUNTAS ORIENTADORAS.....................................................................................................................14
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS..................................................................................................................18
Tabla de ilustraciones

Ilustración 1. Broca en café................................................................................................6

Ilustración 2. Minador de hoja............................................................................................8
Ilustración 3. Prácticas culturales para el cultivo de Cafe...............................................10
Ilustración 4. Aplicación de Agroquímicos en cultivo de café..........................................11
Ilustración 5. Control Biologico.........................................................................................12
Ilustración 6. Control Etológico para cultivo de café........................................................13
 1. INTRODUCCIÓN

Este trabajo se hace con fin de reconocer los insectos plagas que se encuentran en los
diversos cultivos de la zona, realizando la ficha técnica de cada especie, identificando el
orden al que pertenece, su familia, cultivos que habitan, daños, entre otros. En este
caso se escogió broca. Es importante como futuros Agrónomos reconocer estos
insectos plaga porque a la hora de encontrarse con estos, ya sabremos que hacer al
respecto para su control, y así evitar pérdidas económicas al productor y controlar su
ataque a los cultivos
 2. OBJETIVOS

2.1 General

Identificar las principales plagas que atacan a los cultivos en las diferentes fases y
analizar su modo de acción así como combatirlas en campo.

2.2 Específicos

Identificar una plaga en un cultivo que ocasione daños en la producción de las

plantas.

Analizar los peligros que pueden ocasionar el manejo actual de los problemas
plagas sobre la salud humana, animal y del medio ambiente circundante.

Realizar una propuesta de implementación de un Sistema de Manejo Integrado

de Plagas MIP en el cultivo visitado.
 3. DESARROLLO DE LA INVESTIGACION

3.1 Datos de la Finca

La práctica se realizó en la finca “Villa Flor” la cual se encuentra ubicada en la vereda la

pradera del municipio de la Unión Nariño.
Propietario de la finca: El señor Eymer Muñoz y su familia.
La extensión que tiene es de 2.5 hectáreas, las cuales están divididas en diferentes
sectores los cuales son café, lagos de pesca, frutales y reserva natural.
Para el desarrollo de esta investigación se tomara como base el cultivo del café.

3.2 Identificación de plagas en el cultivo de café

Hoy en días hay reconocidas más de 100 especies de insectos que viven en armonía
dentro del cultivo de café. Solo tres de ellos representan un impacto económico:

La broca. Hypothenemus hampei:

Ilustración 1. Broca en café.

Es la plaga más dañina que ha afectado el cultivo de café en toda su historia. Ataca
directamente los frutos de café, es decir, afecta principalmente la producción y la
calidad.
Es un insecto de difícil manejo con los métodos tradicionales de control como los
insecticidas, porque permanece protegido la mayor parte de su vida en el interior de los
frutos. Algunos de los adultos son susceptibles a las aspersiones de estos productos,
que tiene efecto únicamente por contacto con la plaga.
La broca es un gorgojo de color negro, del tamaño de la cabeza de un alfiler. Es muy
perjudicial porque cuando ataca perfora y daña los granos, para alimentarse da las
almendras del café. Es una plaga que inicia su ataque en los frutos del cafeto, entre los
3 y 4 meses después de la florescencia.

Dispersión de la broca:

La broca se desplaza para poder sobrevivir, de esta manera se hace muy difícil su
erradicación, si tenemos presente que la broca se dispersa en el cafetal y por el refugio
que encuentra en otros lotes, donde posiblemente no se esté llevando algún tipo de
control.
Por lo tanto una vez la broca aparece en una zona hay que aprender a convivir con ella.

Orientación de la broca hacia los cafetales:

La broca es muy atraída por el olor, el color y la forma del fruto. Las hembras tienden a
agruparse al llegar a un cultivo, concentrándose en ciertas ramas y árboles.

Desarrollo de la broca en los frutos de café:

La broca una vez se establece en un fruto apto para su desarrollo, permanece en el

interior, colocando huevos y cuidando de sus crías.
Es importante tener presente que si los frutos maduros con broca no se cosechan,
estos pueden caer o permanecer en el árbol. Donde se secan y la broca continua
desarrollándose, lo que lleva a la reinfestación de los árboles.
Es importante hacer un análisis sobre como las variables climáticas inciden en el
desarrollo de la broca.
Condiciones Climáticas:

Se requiere implementar todas las

Temperatura Mayor A Los 21°C estrategias de manejo integrado de la
Situación Crítica. broca en cualquier condición climática.
(1200-1800 msnm)

Bajo esta condición, es posible

mantener niveles de broca por debajo
de un daño que represente pérdidas
Temperaturas entre los 20-21°C económicas. Esto de logra al
Situación moderada implementar un control cultural
(cosecha oportuna y repases). El
manejo de la broca debe ser intensivo
en las épocas secas.

Puede requerirse un manejo más

Temperaturas entre los 19-20°C
intensivo de la broca durante las
Situación baja
épocas secas (fenómeno del niño)

El impacto de la broca sobre la

Temperatura menor a 19°C producción de café es mínimo. Estas
Nula temperaturas se registran en alturas
superiores a los 1950-2000 msnm.

Analizando es cuadro anterior, se observa la ventaja de los cafés de altura, es decir los
que están sobre los 2000-2300msnm. Ya que no presentan daño por broca y logran
mantener sus perfiles en taza, debido a que el proceso de maduración, fermentación es
más lento. Lo cual es plasma en el sabor de la bebida.
 El minador de la hoja, Leucoptera coffeellum:

Ilustración 2. Minador de hoja

Es una plaga muy dañina que afecta principalmente el área fotosintética y causa la
defoliación de los árboles, y ha obligado a los agricultores de las zonas bajas al uso de
insecticidas.
Es conocida como una especie monófaga porque sólo ataca el género Coffea. Se ha
encontrado resistencia en las especies diploides como Coffea stenophylla. Los daños
son causados durante su estado de larva, cuando consume entre 1,0 y 2,0 cm² de área
foliar durante su proceso evolutivo. Si concurren varias larvas en una sola hoja puede
llegar a causar necrosamiento en el 90% de su estructura.
Los principales factores relacionados con ataques del minador son: renovación de
cafetales, control exagerado de malezas, utilización de sub-dosis de insecticidas o de
agroquímicos de alta persistencia, en periodos secos y principalmente en caficultura
abajo de 1.300 m.s.n.m.

3.3 Manejo integrado de plagas MIP

La broca, Hypothenemus hampei

Es la plaga más importante del café en el mundo, ya que la hembra adulta taladra y
hace galerías en el endospermo del grano de café, produciendo tres tipos de daños los
cuales son perforación y alimentación por los adultos y su progenie que reduce la
producción y la calidad del producto final.
El daño físico de la broca permite que los granos maduros atacados sean vulnerables a
la infestación y a los ataques de otras plagas, el tercer daño consiste en que cuando no
existen suficientes granos maduros en el cultivo, la broca ataca también los granos
verdes, en los cuales no se reproducen, pero causan la caída prematura de los mismos.

Propuesta MIP

Para su control hay diferentes métodos, de los cuales el más utilizado es el conocido
como manejo integrado de la broca.

Control cultural

Consiste en la manipulación del ambiente para hacerlo menos favorable a las

poblaciones de insectos plaga.  Se obtiene mediante la implementación de diferentes
prácticas agronómicas preventivas por parte de los agricultores,  y sirven para reducir la
probabilidad de que los insectos se reproduzcan, se desarrollen, colonicen y dañen el
cultivo. Para el cultivo del café algunas de las actividades que se desarrollan en un
control cultural son:

 Las distancias de siembras adecuadas para permitir una buena recolección de

café  y la aspersión de insecticidas químicos o biológicos. 
 La renovación de los cafetales, evitando la dispersión de la broca para mantener
árboles jóvenes y productivos, y a su vez cortar los ciclo de la broca.
 El manejo integrado de arvenses para aumentar la presencia de fauna benéfica
que controla naturalmente las plagas esporádicas. 
 El repase de los cafetales para evitar la reproducción de la broca y posterior
dispersión a frutos de cosechas principales.

Ilustración 3. Prácticas culturales para el cultivo de Café

 Control químico

Se refiere al uso de insecticidas de síntesis o plaguicidas para el control de insectos

plagas. Se usan como estrategia para reprimir poblaciones dentro del manejo integrado.
El éxito del control químico está en los criterios que se tengan para decidir el momento
oportuno de aplicar los productos y la selección de los productos con el fin de evitar el
desarrollo de resistencia por parte del insecto. Al tomar la decisión de realizar un control
químico se debe tener en cuenta:

 Realizar la aplicación de manera localizada donde se concentren las plagas, no

de forma generalizada, con el fin de proteger el cultivo, evitar uso excesivo de
producto, ocasionar deterioro al medio ambiente y desequilibrios biológicos.

 Usar solo productos de categoría toxicológica II y III de la norma Andina, y seguir

las recomendaciones de tecnologías de aspersión y calibración de los equipos.

Por ejemplo la aplicación de oxicloruro de cobre para el control del arañero.

Ilustración 4. Aplicación de Agroquímicos en cultivo de café.

Control biológico
Se refiere al uso de organismos vivos como artrópodos o microorganismos que causan
enfermedades a los insectos plagas,  de tal modo que se reduce el daño que ocasionan
en los cultivos.  En el programa de Manejo Integrado de la Broca del Café en
Colombia,  algunas de las alternativas de control biológico utilizadas para su manejo
son los hongos entomopatógenos Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae,  y las
avispas parasitoides Cephalonomia stephanoderis, Prorops nasuta y Phymastichus
coffeae.
El más utilizado y eficaz para controlar la broca es el hongo Beauveria bassiana

 Es un hongo presente en todas partes del mundo (cosmopolita) y puede

encontrarse de forma natural en los cafetales.
 Parasita a la broca 
 El hongo se desarrolla en el insecto, al cual mata
 Puede atacar a la broca cuando está fuera del fruto o si se encuentra no muy
profunda dentro de éste.
 Si la broca se contamina con el hongo muere después de 3 o 6 días en
condiciones de humedad saturada
 Se reconoce por el micelio blanco sobre su hospedero.
 Requiere condiciones ambientales favorables para su desarrollo
 Se aplica asperjándolo directamente sobre los frutos
 En algunos países este hongo controla la broca hasta en un 40%.
 Se puede comprar comercialmente.
 Para el transporte se recomienda no exponerlo a la luz (para que no se
descomponga) y envolverlo en bolsas de papel o plástico oscuro.
 La preparación debe hacerse en lugar a la sombra y aplicarlo temprano en la
mañana, tarde en la tarde o en días nublados y con bastante anticipación a las
lluvias.
 Utilice un adherente en la preparación para mejores resultados
 Almacénelo en un lugar fresco y a la sombra
 Manténgalo fuera del alcance de los niños ya que aunque no es tóxico puede
causar irritaciones.
 Utilice una máscara con filtro cuando esté trabajando con el hongo.
 Es muy importante usar agua limpia no clorinada (que no haya sido tratada
con cloro)
 Utilizar una bomba de aspersión que no haya sido usada para
aplicar fungicidas
 La aplicación debe coincidir con la etapa de consistencia del grano que es
cuando las brocas están en tránsito.

Ilustración 5. Control Biológico

 Control etológico

Se refiere al uso de sustancias naturales o sintéticas,  para repeler o atraer plagas a un

determinado sitio para eliminarlos, modificar su actividad sexual o alterar su orientación.
Las trampas con alcohol como atrayentes para la captura de adultos de broca del café
son un ejemplo de control etológico; sin embargo,  su uso está  limitado al monitoreo de
poblaciones de broca,  y no a su control.  Otro ejemplo son las trampas con feromonas
sexuales que atraen y eliminan adultos de minador de las hojas del café. Estas trampas
se han evaluado en Brasil con resultados promisorios.

Ilustración 6. Control Etológico para cultivo de café

Control natural

Control que sucede en las poblaciones de insectos sin intervención del hombre e
incluye además de enemigos naturales la acción de los factores abióticos del medio.
 PREGUNTAS ORIENTADORAS

Enuncie los métodos de control implementados por el agricultor,

describiendo las principales prácticas de manejo cultural, los principales
controles químicos (insecticidas y acaricidas) usados (clase de producto,
nombre técnico, nombre comercial, dosis, frecuencia de aplicación, etc.).

En las zonas donde hay presencia y ataque de broca, muchos caficultores se han
centrado en la recolección de los frutos maduros, sobre maduros, seco y verdes
perforados por la broca, en ocasiones se hacen aplicaciones generalizadas de
productos de síntesis química a base de clorpirifos

Analizar los peligros que pueden ocasionar el manejo actual de los

problemas plagas sobre la salud humana, animal y del medio ambiente
circundante.

Al hacer aplicaciones no controladas, sin tener en cuenta época del desarrollo del
grano, posición de la broca en el fruto, periodos de carencia del producto, periodos de
reentrada y aplicaciones en todo el lote sin previa evaluación del nivel de infestación ni
la ubicación de los focos, sin contar que se hacen aplicaciones sin equipo de
protección;  se pueden presentar intoxicaciones tanto para operarios, obreros como
animales de la finca, adicionalmente se ve afectada la calidad de la bebida
presentándose trazas de agroquímicos al hacer las pruebas de taza del café.

El uso de plaguicidas en la actualidad es muy “eficaz” en términos de control o

erradicación temporal de alguna plaga, pero el uso excesivo de estos productos trae
consecuencias negativas en diferentes ámbitos. A continuación se detallan algunos.

a. Efectos de los plaguicidas sobre la salud

Los plaguicidas entran en contacto con el hombre a través de todas las vías de
exposición posibles: respiratoria, digestiva y dérmica, pues estos pueden encontrarse
en función de sus características, en el aire inhalado, en el agua y en los alimentos,
entre otros medios ambientales.
Los plaguicidas tienen efectos agudos y crónicos en la salud; se entiende por agudos
aquellas intoxicaciones vinculadas a una exposición de corto tiempo con efectos
sistémicos o localizados, y por crónicos aquellas manifestaciones o patologías
vinculadas a la exposición a bajas dosis por largo tiempo.

Un plaguicida dado tendrá un efecto negativo sobre la salud humana cuando el grado
de exposición supere los niveles considerados seguros. Puede darse una exposición
directa a plaguicidas (en el caso de los trabajadores de la industria que fabrican
plaguicidas y los operarios, en particular, agricultores, que los aplican), o una
exposición indirecta (en el caso de consumidores, residentes y transeúntes), en
particular durante o después de la aplicación de plaguicidas en agricultura, jardinería o
terrenos deportivos, o por el mantenimiento de edificios públicos, la lucha contra las
malas hierbas en los bordes de carreteras y vías férreas, y otras actividades.

La toxicidad de los plaguicidas se puede expresar en cuatro formas, a saber:

Toxicidad oral aguda: se refiere a la ingestión "de una sola vez" de un plaguicida, que
causa efectos tóxicos en un ser vivo.

Toxicidad dérmica: se refiere a los riesgos tóxicos debidos al contacto y absorción del
plaguicida por la piel, aunque es menos evidente y sus dosis letales son siempre
superiores a las orales, es por eso que presenta mayor riesgo para el manipulador que
para el resto de la población.

Toxicidad por inhalación: se produce al respirar una atmósfera contaminada por el

plaguicida, como ocurre con los fumigantes, o cuando un ser vivo está inmerso en una
atmósfera cargada de un polvo insecticida o en pulverizaciones finas (nebulización,
rociamiento o atomización).

Toxicidad crónica: se refiere a la utilización de dietas alimenticias preparadas con dosis

variadas del producto tóxico. Las alteraciones más importantes a considerar son:
problemas reproductivos, cáncer, trastornos del sistema neurológico, efectos sobre el
sistema inmunológico, alteraciones del sistema endocrino y suicidio.

b. Efectos de los plaguicidas sobre el medio ambiente

La contaminación ambiental por plaguicidas está dada fundamentalmente por

aplicaciones directas en los cultivos agrícolas, lavado inadecuado de tanques
contenedores, filtraciones en los depósitos de almacenamiento y residuos descargados
y dispuestos en el suelo, derrames accidentales, el uso inadecuado de los mismos por
Parte de la población, que frecuentemente son empleados para contener agua y
alimentos en los hogares ante el desconocimiento de los efectos adversos que
provocan en la salud. La unión de estos factores provoca su distribución en la
naturaleza. Los restos de estos plaguicidas se dispersan en el ambiente y se convierten
en contaminantes para los sistemas biótico (animales y plantas principalmente) y
abiótico (suelo, aire y agua) amenazando su estabilidad y representando un peligro de
salud pública.

Contaminación del aire por plaguicidas: La contaminación del aire tiene importancia
cuando se trata de aplicaciones por medios aéreos; la gran extensión que abarcan
éstas y el pequeño tamaño de las partículas contribuyen a sus efectos, entre los que se
cuenta el "arrastre" de partículas a las zonas vecinas, fuera del área de tratamiento.
Este efecto tiene importancia si contamina zonas habitadas o con cultivos, y se hace
muy evidente cuando se emplean herbicidas de contacto que llegan hasta cultivos que
son muy sensibles a los mismos.

Contaminación del suelo por plaguicidas: La contaminación del suelo se debe tanto a
tratamientos específicos (por ejemplo: insecticidas aplicados al suelo), como a
contaminaciones provenientes de tratamientos al caer al suelo el excedente de los
plaguicidas, o ser arrastradas por las lluvias las partículas depositadas en las plantas.

La mayoría de los herbicidas, los derivados fosforados y los carbamatos, sufren

degradaciones microbianas y sus residuos desaparecen en tiempo relativamente corto.
En la acumulación de residuos de plaguicidas influye el tipo de suelo; los arcillosos y
orgánicos retienen más residuos que los arenosos. Los mayores riesgos se presentan
con la aplicación de algunos plaguicidas organoclorados, que son de eliminación más
difícil, persistiendo en el suelo más tiempo. La evaluación del grado de contaminación
del suelo por plaguicidas es de gran importancia por la transferencia de ellos a los
alimentos. Algunos pueden permanecer durante períodos de 5 a 30 años.

Contaminación del agua por plaguicidas: Los plaguicidas constituyen impurezas que
pueden llegar al hombre directamente a través del agua potable y en forma indirecta a
través de la cadena biológica de los alimentos. Estas sustancias químicas pueden ser
resistentes a la degradación, y en consecuencia, persistir por largos períodos de tiempo
en las aguas subterráneas y superficiales.

Los plaguicidas imparten al agua potable olores y sabores desagradables, aún a bajas
concentraciones. Como generalmente el hombre rechaza el agua con sabor u olor
extraños, bastan ínfimas cantidades para hacer que un agua sea impropia para el
consumo desde el punto de vista organoléptico.
 

Realizar una propuesta de implementación de un Sistema de Manejo

Integrado de Plagas (MIP).

~ Conocer Hábitos y biología de la Broca.

~ Mantener Registros de Floración

~ Hacer Evaluación periódica de nivel de infestación.

~ Implementar constantemente el Re – Re, Revise y repase, con el fin de proteger las

cosechas.

~ Evaluar Posición de la Broca en el Fruto

~ Hacer aplicaciones de Producto Biológico Beaubería Bassiana al cultivo en General

~ Hacer Control químico, en Focos, Solo si es necesario.

~ Mantener Plan de renovación del Cultivo.

 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Cenicafé, Centro Internacional del Café, Manejo integrado de Plagas. Recuperado el

26 de febrero de 2020 de:
http://www.cenicafe.org/es/index.php/cultivemos_cafe/manejo_integrado_del_c
ultivo
Cenicafé, Centro Internacional del Café, Brocarta, como usar el hongo Beauveria
bassiana. recuperado el 26 de febrero de 2020 de:
http://www.cenicafe.org/es/publications/brc042.pdf

Cenicafé, Centro Internacional del Café, Manejo integrado de la Broca recuperado el

27 de febrero de 2020:
http://www.cenicafe.org/es/index.php/cultivemos_cafe/plagas

Dra. Asela M., Dra. Susana Suarez, & Lic. Daniel E. (2014). Efectos de los
plaguicidas sobre el ambiente y la salud. Revista Cubana de Higiene y
Epidemiología, SciELO. doi:versión On-line ISSN 1561-3003 :
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1561-
30032014000300010

Ecos del café, manejo integrado del café, recuperado el 27 de febrero de 2020 de:
http://academic.uprm.edu/mmonroig/id68.htm

BENAVIDES M., P.; GIL P., Z.N.; GÓNGORA B., C.E.; ARCILA M., A. Manejo
integrado de plagas. In: Manual del cafetero colombiano: Investigación y
tecnología para la sostenibilidad de la caficultura. Chinchiná: FNC :
CENICAFÉ, 2013. 3 vols.