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QUIMICA

Unidad N° 6 : - “ ESTEQUIOMETRIA”

Profesora Mercedes Caratini ESTEQUIOMETRÍA


- QUIMICA- ET 28 “REPÚBLICA FRANCESA”
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ESTEQUIOMETRÍA

La palabra Estequiometria proviene del griego stoicheion, elemento y metría, medida. Es el estudio
de las relaciones numéricas con que reaccionan químicamente las sustancias.
La Estequiometria es la parte de la química que estudia las relaciones cuantitativas entre los átomos
que constituyen las sustancias y entre las sustancias que reaccionan y las que se obtienen en las reacciones
químicas.
La Estequiometria comprende dos tipos de relaciones:
 Las referidas a las fórmulas químicas de las sustancias. Permite resolver problemas
como aquellos que vinculan la composición centesimal de las sustancias con su
fórmula mínima.
 Las relaciones con las ecuaciones que representan las reacciones químicas.

Una reacción química representa:


 Un método abreviado para describir una reacción química.
 El número mínimo de partículas que forman parte de una reacción.
 Las masas, los números de moles y los volúmenes (si son gases) de las sustancias que
intervienen.

La Estequiometria permite calcular la masa de cada reactivo, la masa de producto que se obtendrá y
demás información que brinda la ecuación química estudiada. Es posible a partir de la ecuación igualada
establecer relaciones de proporcionalidad para obtener la respuesta necesaria.
Para resolver los problemas estequiométricos se debe escribir la ecuación química balanceada. Los
coeficientes que anteceden a las fórmulas reciben el nombre de coeficientes estequiométricos.
Ejemplo:

a) Calcular la masa de oxígeno que se necesita para reaccionar con 24 g de metano, según la reacción:

CH4 + O2 CO2 + H2O

1) Balancear la ecuación

CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2 O

2) Extraer datos de la ecuación ya balanceada

CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O


1 mol 2moles 1 mol 2 moles
16g 64 g 44 g 36g

3) Planteo la regla de tres correspondiente, sabiendo que 16g de metano reaccionan con 64g de oxígeno,
con 24g de metano X

16g CH4 64 g O2
24g CH4 X = 24g. 64g / 16 g = 96g O2

b) ¿Cuántos g de dióxido de carbono se obtendrán con 24g metano

2
16 g CH4 44 g CO2
24g CH4 X = 24g. 44g / 16 = 66 g CO2

REACTIVO LIMITANTE

El reactivo limitante es el reactivo que se encuentra en menor proporción molar con respecto a la
relación estequiometria (es el que se consume totalmente). Por lo tanto limita la reacción.
Mientras que el reactivo que se encuentra en mayor proporción molar, por lo tanto no reacciona
completamente, se denomina reactivo en exceso (es el que sobra).
Ejemplo:

c) Se dispone de 0,1 mol de nitrato plumboso y 0,4 moles de dicromato de potasio ¿Cuál es el reactivo
limitante y cuál el que esta en exceso?

Pb(NO3)2 + K2Cr2O7 PbCrO4 + 2 KNO3


1mol 1mol

1 mol nitrato 1mol de dicromato


0,1 mol nitrato X = 0,1 mol dicromato.

Necesito 0,1 moles de dicromato de potasio y tengo 0,4 moles, por lo tanto sobran 0,3 moles.
El dicromato de potasio está en exceso,
El reactivo limitante es el nitrato plumboso.

RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN

El rendimiento de una reacción es la proporción entre la cantidad teórica del producto y la cantidad
de producto obtenido, expresado en porcentaje.

% de rendimiento = cantidad de producto obtenida / cantidad teórica producto .100

Las razones por las que disminuye el rendimiento de una reacción se puede deber a:

1) Pérdida de los productos durante la manipulación.


2) Condiciones de reacción inadecuada. Por ejemplo temperatura muy baja.
3) Mala separación del producto final.
4) Reacciones secundarias no deseadas.

PUREZA DE LOS REACTIVOS

A veces los reactivos utilizados no contienen solo el compuesto deseado sino que contiene impurezas
de otro elemento, esto disminuye la cantidad de reactivo que en realidad está reaccionando.
Para conocer la masa de reactivo puro se necesita conocer el porcentaje de pureza del reactivo usado

Masa del reactivo puro = masa de reactivo. % de pureza