INVESTIGACION DE

MERCADO
CHOCOVODK

INVESTIGACION DE MERCADO PARA EL LANZAMIENTO DEL PRODUCTO

CHOCOVODK – BOLAS DE CHOCOLATE CON VODKA, EN LA CIUDAD DE
SINCELJO - SUCRE EN EL AÑO DE 2017

FERNANDO MORALES BOTERO

JESUS SIERRA MARIQUE
BRAYNER PARRA GOMEZ

COORPORACION UNIVERSITARIA DEL CARIBE

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS, INGENIERIA Y ADQUITECTURA
PROGRAMA INGENIERIA INDUSTRIAL
SINCELEJO – SUCRE
23/05/2017
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MERCADO
CHOCOVODK

TABLA DE CONTENIDO

1) INTRODUCCION....................................................................................................3
1) ESTABLECER LA NECESIDAD DE UN INVESTIGACION DE MERCADO..........4
2) DEFINICION DEL PROBLEMA..............................................................................5
3) OBJETIVOS........................................................................................................... 5
4) DETERMINAR EL DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN...........................................5
5) IDENTIFICACIÓN DE TIPOS Y FUENTES DE INFORMACIÓN............................6
6) DETERMINACION METODO APLICADO.............................................................7
7) DISEÑAR LOS CUESTIONARIOS PARA RECOGIDA DE DATOS......................7
8) DETERMINAR EL PLAN Y EL TAMAÑO DE LA MUESTRA................................9
9) RECOLECTAR LOS DATOS...............................................................................10
10) CONCLUSIÓN.....................................................................................................25
12) RECOMENDACIONES........................................................................................25
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MERCADO
CHOCOVODK

1) INTRODUCCION

El siguiente documento es una investigación realizada en la ciudad de Sincelejo –

Sucre, la cual determino sobre una población de 350 personas profesionales, mayor
de estrato 2, buscando analizar las posibilidades de impacto de un nuevo producto del
mercado, llamado CHOCOVODK, el cual consta de bolitas de chocolate con vodka,
empacadas en una caja negra con presentación única. Analizando como puede ser el
impacto de esta combinación al mercado de Sincelejo, también determinaremos que
más factores influyen en la comercialización y agrado de la población estudiada para
aumentar las posibilidades de ventas de este producto, obteniendo los datos por
medio de recolecciones, la primaria, realizando una encuesta con una muestra de 30
personas con las características ya destratas, y una segundaria, en la cámara gencell
con docentes que también cumplen con las características presentadas.
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2) ESTABLECER LA NECESIDAD DE UN INVESTIGACION DE MERCADO

La presente investigación es de tipo descriptivo, con esta se buscó indagar acerca de

la inclusión del producto en la evaluación y la intervención de una manera subjetiva
por cada persona en el mercado. Esto con la finalidad de introducir un producto
innovador al alcance y perspectiva de cada cliente. Para este proceso se utilizó como
herramienta apropiada un recurso de vital importancia como lo es la encuesta,
apoyándonos así de un pre estudio en la cámara gacel determinando varios puntos de
vista de las personas con relación al producto CHOCOVODK.

Este producto, buscara en estimular en cada persona la sensación de degustar con

una nueva combinación de chocolate con vodka y sentirse así identificado con el
producto. Es por ello que cuenta con un díselo especial, con el fin de captar la
atención de los adultos, lo que facilitara el mercado objetivo determinando esa
necesidad y ese estimulo que tiene el cliente al momento de adquirir un producto.

Para llevar a cabo este estudio, se tuvo en cuenta el criterio de los profesores y
personas profesionales que hicieron parte de la muestra que se realizó por medio de
una encuesta, en consecuencia, se tuvo una buena afinidad y un buen concepto del
producto.

Partiendo de lo mencionado anteriormente, se puede decir que es pertinente y de gran

importancia la realización de una investigación de mercado ya que esta permite por
medio de la recopilación, registro y análisis de cada una de las necesidades de cada
persona, esto con el fin de permite una mejor proyección determinando así las
alternativas que nos brinda el mercado de una forma muy cambiante y subjetiva, ya
analizados bien estos datos se toman las decisiones respectivas.

Por otro lado, porque muestra hacer un producto innovador y llamativo ya que le
brinda la oportunidad a las personas de disfrutar de una nueva combinación como lo
es el chocolate con vodka “CHOCOVODK”.

3) DEFINICION DEL PROBLEMA

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CHOCOVODK

Chocovodk es un producto que se quiere lanzar al mercado como una nueva línea de
chocolates destinada al consumo para adultos mayores, enriquecida con un nuevo
contraste de sabores como lo son el de la bebida alcohólica Vodka y chocolate negro,
con la finalidad de brindar al consumidor una nueva manera diferente de degustar y
deleitarse con este nuevo sabor, ya que en el mercado difícilmente podemos encontrar
un producto con estas características, con precios asequibles y con formas muy
fáciles de conseguir, también generando nuevas expectativas en el consumidor lo que
provocaría el crecimiento continuo de nuestra línea con el propósito de impregnar el
mercado con productos nuevos generados por personas innovadoras.

4) OBJETIVOS

- OBJETIVO GENERAL

Establecer los efectos que tienen las estrategias de mercadeo y publicidad en la

aceptación y el nivel de consumo de Chocovodk en el mercado

- OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar las posibilidades de consumo de Chocovodk.

Establecer estrategias competitivas que permitan que Chocovodk tenga un alto nivel
de consumo, consiguiendo rápidamente un posicionamiento de nuestra en el mercado.

Determinar el valor agregado de los productos competidores con los cuales nos
encontraremos en el mercado.

5) DETERMINAR EL DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Esta investigación tiene una orientación descriptiva, su fundamento se basa en la

información recolectada mediante un recurso aplicativo de recolección de datos: la
encuesta dirigida a varias personas profesionales con diferentes ocupaciones que le
permiten viajar de manera periódica.

La muestra para este caso fue de 30 personas que contribuyeron al proceso y a

ejercicio de mirar cada punto de vista al momento de evaluar el producto. En el cual se
entrevistaron a personas profesionales.
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Respondiendo así a varias variables como son:

¿Quién compraría este producto?

¿Qué le gusta del producto?

¿Por qué le gustaría este producto?

¿Cómo le gustaría adquirir este producto?

Todas estas variables e verán reflejas en la tabulación y análisis de cada una de las
encuestas que se reflejara más adelante. Estos tipos de estudios permiten describir las
actitudes, intenciones y cada uno de los comportamientos que tiene cada consumidor,
muestra como las personas valoran el producto

6) IDENTIFICACIÓN DE TIPOS Y FUENTES DE INFORMACIÓN

En estas investigaciones de mercados, las fuentes de información externas tienen una

gran importancia para recopilación de datos útiles. Estos datos se generan de dos
tipos:

Datos secundarios: son informaciones que son recogidas con algún otro propósito

Datos primarios: son datos precisamente para servir a los objetivos de la investigación
de mercados que está en curso

En esta investigación realizada se llevó a cabo la obtención de datos primario como lo

fue la encuesta ya que esta permite tener una información detallada de los
comportamientos de cada una de las personas, analizando así cada punto de vista y
necesidad. También un elemento útil fue la observación que se hizo en la cámara
gesell que permitió determinar todos aquellos comportamientos y gestos que tiene el
consumidor al momento de tomar una decisión sobre la adquisición de un producto en
este caso la de CHOCOVODK que es una combinación de chocolate con vodka.

En los datos secundarios se utilizó las publicaciones en páginas web que permitieron
tener algo de ayuda en cada proceso del producto.

La mayor fuente de información que dio lugar a que esta investigación de mercado
fuera de gran factibilidad fue la encuesta ya que esta muestra más información sobre
las opiniones de cada persona.
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7) DETERMINACION METODO APLICADO.

El método que se realizó fue una encuesta formal la cual sería entregada a cada
persona para que esta a su vez realizara las preguntas allí escritas. De esta manera
se recogieron datos de primer nivel y se procedió a hacer el análisis previo de las
respuestas.

8) DISEÑAR LOS CUESTIONARIOS PARA RECOGIDA DE DATOS

OCUPACION______________________ FECHA___________________

1- ¿Qué nombre te gustaría que tuviera las bolitas de chocolate con vodka?
a) CHOCOVODK b) CHOCOLATE CON VOCKA c) BOLAS VODK

2- ¿Qué color te gustaría que tuviera el empaque de las bolitas de chocolate

con vodka?
a) NEGRO b) ROJO c) AZUL d) BLANCO

3- ¿Por cuantas unidades te gustaría que estuviera empacado las bolitas de

chocolate con vodka?
a) 6 b) 12 c) 18 d) 30

4- ¿Qué te gustaría añadir a las bolitas de chocolate con vodka?

a) CHOCOCRISPI b) MANI c) ALMENDRAS d) NINGUNO

5- ¿Qué forma de pago usaría habitualmente para adquirir este producto?

a) EFECTIVO b) TARJETAS c) OTRO

6- Considere un rango en el cual estaría dispuesto a pagar por este producto

a) $ 8.000 - $ 10.000 b) $ 11.000 - $ 15.000 c) $ 16.000 – $ 20.000 d) OTRO

7- Considera usted importante el precio al momento de adquirir este producto

a) SI b) NO
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8- ¿Qué precio te haría pensar que el producto no es de buena calidad?

a) $ 2.000 b) $ 3.000 c) $ 5.000 d) NINGUNO

9- ¿Dónde te gustaría comprar una caja con 12 bolitas de chocolate con

vodka?
a) CENTROS COMERCIALES b) DULCERIAS c) TIENDAS d) LICORERAS

10- ¿En qué horario le gustaría comprar este producto?

a) 8 A.M–12 P.M b) 1 P.M–6 P.M c) 7 P.M–10 P.M d) 10 P.M EN ADELANTE

11- ¿Con que frecuencia compraría usted este producto?

a) SEMANALMENTE b) QUINCENAL c) MENSUAL d) CADA 3 MESES

12- ¿Por qué medio te gustaría comprar este producto?

a) PEDIDOS b) INTERNET c) PERSONAL d) TODOS

13- ¿Si fueras a regalar este producto, para quien se lo comprarías?

a) AMIGOS b) ESPOSOS c) NOVI@ d) HIJO d) TODOS

14- ¿Qué tipo de información de este producto te gustaría encontrar en la web a

la hora de saber sobre este producto?

a) INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL PRODUCTO

b) DISPONIBILIDAD DE ESTE PRODUCTO
c) UBICACIÓN DE LA TIENDA
d) PRECIOS DEL PRODUCTO
e) TODOS

15- ¿Por cuál medio publicitario te gustaría recibir información sobre este
producto y sus promociones?
a) TELEVISIÓN b) VOLANTES c) REVISTAS d) REDES SOCIALES e)
TODOS
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16- ¿Cuál o cuáles de los siguientes aspectos te atraen del producto?

a) SIMPLICIDAD b) PRECIO c) DISEÑO d) ATRACTIVO e) SABOR
f) TODOS g) NINGUNO

9) DETERMINAR EL PLAN Y EL TAMAÑO DE LA MUESTRA

Este estudio esta afrontado a personas los cuales viajen y puedan dar nuestro
producto como regalo o detalle a seres queridos o de aprecio, por ello determinamos
nuestra población universo a personas de estrato 2 o mayor, con algún título
profesional.

POBLACION UNIVERSO

Tomamos 350 profesionales los cuales pueden viajar o comprar nuestro producto para
regalar o dar como detalle.

MUESTRA

N∗Z 2∝∗p∗q
n= 2 2
d ( N−1 ) + Z ∝∗p∗q

DONDE :

N=Total de la poblacion

Z2∝ =Nive l de confianza , el cual≤determianremos 95 %

p= proporcion esperada, en este caso del 5 %

q= propocion no esperada ,en este caso sera 95 %

d=Precision , en este caso deseamos un3 %

350∗( 1.96 )2∗0.05∗0.95

n= 2 2
( 0.03 ) ∗( 350−1 )+ ( 1.96 ) ∗0.05∗0.95

n=30
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Por cálculos estadísticos debemos realizar 30 encuestas a personas ya destratas,

para poder obtener un estudio confiable.

10) RECOLECTAR LOS DATOS

1- ¿Qué nombre te gustaría que tuviera las bolitas de chocolate con vodka?
RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) CHOCOVODK 24 80%
B) CHOCOLATE CON VODKA 5 16,6%
C) BOLAS DE VODK 1 3.3%

1- ¿Qué nombre te gustaría que tuviera las bolitas de

chocolate con vodka?

a)    CHOCOVODK
b)    CHOCOLATE CON VODKA
3%
17% c)    BOLAS DE VODK

80%

La mayor cantidad de personas les gusta el nombre CHOCOVODK, el cual se había

elegido para el producto, dado que es un nombre el cual juega con las palabras y ritma
a su vez.

2- ¿Qué color te gustaría que tuviera el empaque de las bolitas de

chocolate con vodka?
RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
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CHOCOVODK

A) NEGRO 8 26.6%
B) ROJO 8 26.6%
C) AZUL 3 10%
D) BLANCO 1 3.3%

2¿Qué color te gustaría que tuviera el empaque de las

bolitas de chocolate con vodka?

a)    NEGRO
5%
b)    ROJO
15%
c)    AZUL
40% d)    BLANCO

40%

La mayor cantidad de encuestados decidieron que el empaque debería ser de color

rojo y negro, igual a como presentamos, dado que son colores que crean elegancia
para un producto como este.

3- ¿Por cuantas unidades te gustaría que estuviera empacado las bolitas

de chocolate con vodka?
RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
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A) 6 7 23.3%
B) 12 17 56.6%
C) 18 3 10%
D) 30 3 10%

3- ¿Por cuantas unidades te gustaría que estuviera

empacado las bolitas de chocolate con vodka?

a)    6
10%
23% b)    12
10% c)    18
d)    30

57%

La mayoría de personas encuestadas determinaron que es mejor presentación que el

producto venga empacado en cajas de 12 unidades, dado que es una presentación
más cómoda y de fácil adquisición

4- ¿Qué te gustaría añadir a las bolitas de chocolate con vodka?

RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) CHOCOCRISPI 7 23.3%
B) MANI 14 46.6%
C) ALMENDRAS 9 30%
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D) NINGUNO 0 0

4- ¿Qué te gustaría añadir a las bolitas de chocolate con

vodka?

a)    CHOCOCRISPI
23% b)    MANI
30% c)    ALMENDRAS
d)    NINGUNO

47%

La mayor parte de las personas encuestadas eligieron que el CHOCOVODK se

debería acompañar con maní, dado que la mayor parte de las personas consumen
chocolates con maní, y les parece atractivo este sabor.

5- ¿Qué forma de pago usaría habitualmente para adquirir este producto?

RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) EFECTIVO 27 90%
B) TARJETAS 1 3.3%
C) OTRO 2 6.6%
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5- ¿Qué forma de pago usaría habitualmente para

adquirir este producto?

a)    EFECTIVO
3%7% b)    TARJETAS
c)    OTRO

90%

La mayoría de los encuestados adquirirían este producto con una forma de pago
efectiva, dado que es producto de bajo costo no habría necesidad de utilizar tarjetas u
otro medio

6- Considere un rango en el cual estaría dispuesto a pagar por este

producto
RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) $ 8.000 - $ 10.000 12 40%
B) $11.000 - $ 15.000 12 40%
C) $ 16.000 – $ 20.000 6 20%
D) OTRO 0 0
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CHOCOVODK

6- Considere un rango en el cual estaría dispuesto a

pagar por este producto

a)    $ 8.000 - $ 10.000

20% b)    $11.000 - $ 15.000
c)    $ 16.000 – $ 20.000
40% d)    OTRO

40%

La mayor parte de los encuestados están dispuestos a pagar entre $ 8.000 y $ 15.000.

7- Considera usted importante el precio al momento de adquirir este producto

RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) SI 26 86.6%
B) NO 4 13.3%

7- Considera usted importante el precio al momento de

adquirir este producto

a)    SI
13% b)    NO

87%
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La mayor parte de las personas encuestadas tienen en cuenta el precio a momento de

comprar este producto.

8- ¿Qué precio te haría pensar que el producto no es de buena calidad?

RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) $ 2.000 17 56.6%
B) $ 3.000 3 10%
C) $ 5.000 2 6.6%
D) NINGUNO 7 23.3%

8 - ¿Qué precio te haría pensar que el producto no es de

buena calidad?

a)    $ 2.000
24% b)    $ 3.000
c)    $ 5.000
d)    NINGUNO
7% 59%
10%

Si este producto tuviese un valor de $ 2.000, la mayor parte de los encuestados lo

determinarían de mala calidad, ocurre dado que una caga de buena presentación con
este valor ocurriría que se cree desconfianza sobre el chocolate como tal.

9- ¿Dónde te gustaría comprar una caja con 12 bolitas de chocolate con

vodka?
RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
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CHOCOVODK

A) CENTROS COMERCIALES 16 53.3%

B) DULCERIAS 7 23.3%
C) TIENDAS 0 0
D) LICORERAS 4 13.3%
E) TODOS 3 10%

9- ¿Dónde te gustaría comprar una caja con 12 bolitas

de chocolate con vodka?

a)    CENTROS COMERCIALES

10% b)    DULCERIAS
c)    TIENDAS
13% d)    LICORERAS
e)    TODOS
53%
23%

La mayor parte de las personas encuestadas les gustaría comprar este producto en
centros comerciales, dado que es mucho más fácil encontrarlo en todo momento

10- ¿En qué horario le gustaría comprar este producto?

RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) 8 A.M–12 P.M 7 23.3%
B) 1 P.M–6 P.M 4 13.3%
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C) 7 P.M–10 P.M 15 50%

D) 10 P.M EN ADELANTE 4 13.3%

10 - ¿En qué horario le gustaría comprar este producto?

13% a)    8 A.M–12 P.M

23% b)    1 P.M–6 P.M
c)    7 P.M–10 P.M
d)    10 P.M EN ADELANTE

13%
50%

La mayor parte de los encuestados determinaron que comprarían este producto entre
las 7 PM y 10 PM.

11 -¿Con que frecuencia compraría usted este producto?

RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) SEMANALMENTE 5 16.6%
B) QUINCENAL 8 26.6%
C) MENSUAL 11 36.6%
D) CADA 3 MESES 6 20%
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11- ¿Con que frecuencia compraría usted este

producto?

a)    SEMANALMENTE
17% b)    QUINCENAL
20%
c)    MENSUAL
d)    CADA 3 MESES

27%
37%

Este producto lo comprarían mensualmente la mayoría de los encuestados. Dado que

no es para consumo propio sino obsequiárselo a un familiar o ser querido

12- ¿Por qué medio te gustaría comprar este producto?

RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) PEDIDOS 6 20%
B) INTERNET 6 20%
C) PERSONAL 16 53.3%
D) TODOS 2 6.6%
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12- ¿Por qué medio te gustaría comprar este producto?

7% a)    PEDIDOS
20%
b)    INTERNET
c)    PERSONAL
d)    TODOS

20%
53%

La mayoría de los encuestados decidieron que les gustaría comprar este producto por
medio personal, dado que el énfasis es para un regalo, y los regalos casi siempre se
prefieren comprar personal

13- ¿Si fueras a regalar este producto, para quien se lo comprarías?

RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) AMIGOS 20 66.6%
B) ESPOSOS 6 20%
C) NOVI@ 2 6.6%
D) HIJOS 0 0
E) TODOS 2 6.6%
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13- ¿Si fueras a regalar este producto, para quien se lo

comprarías?

a)    AMIGOS
7% b)    ESPOSOS
7%
c)    NOVI@
d)    HIJOS
20% e)    TODOS

67%

La mayor cantidad de los encuestados determinaron que comprarían este producto

para regalárselos a sus amigos, dado que tiene buena presentación y es llamativo
para darlo como un detalle.

14- ¿Qué tipo de información de este producto te gustaría encontrar en la web

a la hora de saber sobre este producto?
RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION
A) INFORMACIÓN GENERAL 18 60%
SOBRE EL PRODUCTO
B) DISPONIBILIDAD DE ESTE 3 10%
PRODUCTO
C) UBICACIÓN DE LA TIENDA 2 6.6%

D) PRECIOS DEL PRODUCTO 3 10%

E) TODOS 4 13.3%
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CHOCOVODK

14 - ¿Qué tipo de información de este producto te

gustaría encontrar en la web a la hora de saber sobre
este producto?
a)    INFORMACIÓN GENERAL
SOBRE EL PRODUCTO
b)    DISPONIBILIDAD DE ESTE
PRODUCTO
13%
c)    UBICACIÓN DE LA TIENDA
10% d)    PRECIOS DEL PRODUCTO
e)    TODOS
7%
60%
10%

Las personas encuestadas decidieron que una página web debería tener información
general sobre el producto, dado que al momento de ingresar pueden ver todo en al
mismo tiempo.

15 - ¿Por cuál medio publicitario te gustaría recibir información sobre este

producto y sus promociones?
RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION

TELEVISIÓN 6 20%

VOLANTES 4 13.3%

REDES SOCIALES 13 43.3%

TODOS 7 23.3%
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CHOCOVODK

 15- ¿Por cuál medio publicitario te gustaría recibir

información sobre este producto y sus promociones?

a)    TELEVISIÓN
b)    VOLANTES
6%
19% c)    REDES SOCIALES
d)    TODOS
22%
e)    TODOS
13%

41%

La mayoría de las personas encuestadas le gustaría recibir la información de este

producto por medio de redes sociales, ya que tendrían la información en todo
momento y alcance de un dispositivo inteligente

16- ¿Cuál o cuáles de los siguientes aspectos te atraen del producto?

RESPUESTAS FRECUENCIA PROPORCION

A) SIMPLICIDAD 0 0

B) PRECIO 3 10%

C) DISEÑO 5 16.6%

D) ATRACTIVO 1 3.3%

E) SABOR 6 20%

F) TODOS 3 10%

G) NINGUNO 2 6.6%
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CHOCOVODK

 
16-¿Cuál o cuáles de los siguientes aspectos te atraen
del producto?

a)    SIMPLICIDAD
b)    PRECIO
c)    DISEÑO
10% 15% d)    ATRACTIVO
e)    SABOR
15%
f)     TODOS
g)    NINGUNO
25%

30% 5%

La mayor parte de los encuestados decidieron que el CHOCOVODK les atrae por el
sabor, dado que es uno que no se conoce en el mercado
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11) CONCLUSIÓN

De lo anterior analizado se puede determinar que es un producto el cual no se

encuentra en el mercado, además no hubo apatía a la idea de la combinación de
chocolate con vodka, así la presentación planteada con los colores y demás fue un
plus agregar al producto propuesto dado que causo mucho impacto en la recepción de
los encuestadores y examinadores en la cámara gencell, cabe agregar que el valor
aceptado por los encuestadores fue uno el cual se tenía propuesto en su lanzamiento,
y la idea de CHOCOVODK resulto muy acogedora en la investigación realizada.

12) RECOMENDACIONES

Se recomienda tener en cuenta todos los aspectos realizados en esta investigación

para poder lanzar el producto al mercado, dado que si se lograr incorporar al producto,
su lanzamiento será mucho más impactante y efectivo al momento de comercializarse.

El producto deberá tener el nombre de CHOCOVODK

El empaque del producto deberá tener colores oscuros entre ellos el rojo y el negro

La mejor opción de presentar el producto en empacarlo en cajas de 12 unidades

Su venta deberá ser de modo efectiva y personal

La publicidad realizada se llevará a cabo por medio de redes sociales

Deberá ser un producto accesible en centros comerciales y licorerías