L a m e j o r i n f o r m a c i ó n s o b re p l a n t a s a l s e r v i c i o d e s u s a l u d

Nº18 • Octubre 2017

sumario
2 
No se avergüence de su piel…
¿Cuánto hay
tiene solución
8 
¿Cuánto hay que pagar por un
aceite esencial de calidad?
que pagar
10 La medida exacta del algarrobo
11 
Una planta medicinal
por un aceite
convertida en asesina en serie
14 
Aceites naturales para una esencial de
calidad?
barba suave y cuidada
15 
La ciencia se inspira en las
algas marinas para desarrollar
mejores protectores solares
16 
Aromatice la colada planchando
¿Cuál es el valor de una gota
con aguas florales de aceite esencial? Es difícil de
17 
Valeriana, la planta que es capaz determinar, ya que el rendimiento
de tonificar y calmar varía considerablemente de una
18 
“La medicina del futuro planta a otra. En ocasiones es
debe integrar las terapias necesario destilar, por ejemplo, hasta
complementarias con la 100 kg de la planta para obtener tan
medicina convencional”
solo unas preciosas gotas de aceite
20 
Tomillo, un arbusto que es todo
un benefactor
esencial. (pág. 8)
22 
María Treben, la herborista

No se avergüence de
que popularizó el saber de las
plantas

su piel… tiene solución

24 
Una receta medieval muy
especiada
26 
El paraíso perdido de Yungas
Cuando la piel se cubre de placas o películas de
28 
Una prometedora planta
africana contra la esclerosis color rojo, a veces acompañadas de costras, es normal
múltiple sentirse incómodo. Pero ¿por qué reacciona la piel así?
30 Libros y Agenda Se trata de una condición crónica cuyo origen debe ser
descubierto para dar así con la mejor solución. (pág. 2)
 editorial
¡Siéntase
orgulloso de
su piel!
T odos soñamos con
tener una piel joven,
tersa, suave y sin manchas.
Por ello cuando enrojece,
aparecen costras o se inflama,
son muchos los que están
dispuestos a todo para
ocultar esos defectos, sin
dudar en tomar un montón
de medicamentos que
presentan una lista de efectos
secundarios interminable.
No se avergüence
Interminable es también
la palabra que viene a la de su piel...
tiene solución
mente cuando se habla
de enfermedades de la
piel: eccema, psoriasis,
cuperosis, rosácea, dermatitis
seborreica... Quienes padecen Cuando la piel se cubre de placas o películas de
alguna de ellas saben bien color rojo, a veces acompañadas de costras, es
que estas patologías acaban
convirtiéndose en una
normal sentirse incómodo. Pero ¿por qué reacciona
obsesión. Por ello Plantas & la piel así? Se trata de una condición crónica cuyo
Bienestar ha querido dedicar origen debe ser descubierto para dar así con la
este mes la sección “A fondo”
mejor solución.
a tratar las enfermedades

cutáneas caracterizadas por
el enrojecimiento de la piel.
En este completo artículo
descubrirá todo un “ejército
verde” que está listo para
entrar en acción: ginkgo,
bardana, árbol del té,
siempreviva, aloe vera, comino
negro, rodiola, salvia, rábano
negro... No tendrá más que
usar estas plantas, siguiendo
las indicaciones precisas, para
notar una gran mejoría en los
problemas de la piel.
La Redacción
L
os capilares sanguíneos son los
que provocan el enrojecimiento
de la piel. Esto ocurre cuando
se dilata su pared, causando lo que se
conoce como “vasodilatación cutánea”.
Esos capilares están presentes a lo
largo de toda la piel y, como si fuesen
pequeños grifos, adaptan la circulación
del flujo sanguíneo de forma local y
automática, lo que permite regular la
temperatura de la piel y del cuerpo.
De este modo, ante una exposición
al frío, los capilares se abren de forma
natural, la sangre acude a ellos y la piel
de las mejillas y de las extremidades se
calienta y se enrojece. A veces puede
producirse el efecto contrario, conoci-
do como síndrome de Raynaud, que
es cuando la sangre circula mal en las
extremidades y en consecuencia éstas
se vuelven blancas y frías (afecta a los
dedos de las manos).
Pero con la edad, la función de estos
esfínteres precapilares puede alterarse
debido a las condiciones climáticas, a la
predisposición genética o al consumo
de alcohol. Cuando la vasoconstric-
ción de los pequeños vasos y de los
capilares pierde su eficacia, los capila-
res permanecen dilatados y llenos de
sangre y generan las famosas rojeces
que surgen en determinadas zonas
del cuerpo, especialmente en la cara.
Según sea el grado de esa rojez se es-
taría hablando de flushing, eritrosis,
cuperosis, eccemas, eritemas, ro-
sáceas o dermatitis seborreica.

2 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

El eritema está relacionado con el estrés en un
caso de hipersensibilidad emocional.
Eritema es el término científico
que se emplea a la hora de referirse Éstas son algunas “soluciones ver-
a una piel enrojecida. Se trata de una des” para “pieles rojas”:
reacción congestiva de la piel, ya sea
difusa o localizada, y que desaparece Enrojecimiento producido por la
con la vitropresión (fenómeno por el menopausia
cual, al presionar el dedo sobre una Puede prevenirse o reducirse con
parte rosada o roja de la piel, apare- la toma de hojas de salvia en infusión
ce un cerco blanco que recupera su o raíces de cohosh negro (cimicífuga)
color tan pronto como desaparece en tintura madre (TM):
la presión. Si la rojez no desapare-
ce con la vitropresión, significa que • Hojas secas de salvia (Salvia offi-
los glóbulos rojos han salido de los Salvia officinalis. cinalis): infusionar entre 1 y 3 g durante
vasos sanguíneos; por ejemplo, en el 5-10 minutos en 150 ml de agua hir-
caso de un hematoma). Esto ocurre El flushing viendo, tres veces al día, siempre y cuan-
porque se está impidiendo el flujo de do no existan antecedentes personales
la sangre en los capilares superficiales. El flushing es un enrojecimiento fa- o familiares de cáncer de mama.
Las rojeces propias de las dermatosis cial como consecuencia de una fuerte
de origen alérgico o autoinmune, al congestión vascular a la altura de la • Raíz de cohosh negro (Cimici-
igual que en el eccema y en la psoria- cabeza, el cuello y a veces el escote. fuga racemosa): tomar de 20 a 60 go-
sis, son también eritemas. Seguramente ha sufrido en alguna tas de tintura madre en un vaso de
ocasión este repentino enrojecimien- agua tres veces al día. Su mecanismo
Las rojeces localizadas tienen a to facial, transitorio, que a veces viene de acción no hormonal permite que
menudo un origen externo fácilmen- acompañado de sofocos, sudores y pueda tomarla incluso si tiene ante-
te identificable, pero también pueden palpitaciones, y que en raras ocasio- cedentes de cáncer de mama.
ser debidas a una enfermedad autoin- nes se acentúa con dificultades para
mune, como el lupus o la dermato- respirar o incluso con diarrea. Pero si Enrojecimiento producido
miositis. El lupus cutáneo se carac- estas crisis se repiten con frecuencia por el estrés
teriza principalmente por un eritema deberá acudir al médico para deter- La planta más adecuada para con-
del rostro en forma de mariposa; por minar qué es lo que las causa. trarrestar una hiperemotividad es la
su parte, la dermatomiositis es un raíz de rodiola (Rhodiola rosea) en
enrojecimiento de la piel asociado Son dos las situaciones en las que extracto seco, tomando un com-
a una afección de los músculos. En un tratamiento a base de plantas me- primido de 150 a 300 mg por la
cuanto a los eritemas generaliza- dicinales puede resultar eficaz frente mañana y al mediodía durante al
dos, se identifican dos grandes causas: al flushing o al enrojecimiento en ge- menos tres meses. La rodiola es una
las toxidermias(1) y las enfermedades neral: cuando se ha originado como de las mejores plantas adaptógenas,
eruptivas infecciosas. síntoma de la menopausia o cuando al reforzar la resistencia del organis-
mo al estrés, tanto si es de origen
físico como psíquico.
Los pequeños vasos de la piel Cuando la congestión
L a piel está constituida por tres capas: la epidermis, la dermis y la
hipodermis. La epidermis es la capa más superficial y no está vascu-
larizada, mientras que la dermis y la hipodermis subyacentes sí poseen
no se va
La cuperosis es un enroje-
una red de pequeñas arterias y venas. cimiento congestivo del rostro.
Al contrario que el flushing este
Cuanto más se remonten hacia la superficie de la piel, menor será enrojecimiento es duradero y
el diámetro de esos vasos sanguíneos, hasta alcanzar el grosor de un a menudo las personas que lo
cabello, como ocurre con los capilares sanguíneos. Estos capilares ase- sufren se avergüenzan de su as-
guran la transición entre la sangre oxigenada procedente de los pul- pecto. En este estadio se puede
mones y la sangre venosa que vuelve al corazón. realizar un tratamiento con lá- Cohosh
ser de tipo vascular. negro.

1. Todas las lesiones cutáneas provocadas por reacciones a medicamentos.

Plantas & Bienestar / Octubre 2017

3
A fondo: rojeces en la piel
En ocasiones la cuperosis puede
verse agravada por una inflamación
local, visible a través de un conjunto
de capilares, pequeñas arterias y ve-
nas de color rojo violáceo (telangiec-
tasias) que aparecen sobre todo en la
zona de la nariz, las mejillas, la barbilla
y los miembros inferiores.
Cuando la piel presenta granitos
rojos más o menos purulentos se ha-
bla de rosácea o de acné rosáceo.
Entre un 2 y un 3% de la población
mundial padece rosácea.
La planta que ofrece mejores re-
sultados es el ginkgo, debido a sus
propiedades vásculoreguladoras (re-
guladoras del flujo arterial). Además,
Ginkgo biloba.
recientes estudios han identificado un
nuevo bioflavonoide en su composi-
ción, la ginkgetina, reconocido como
antiinflamatorio muy efectivo para
las inflamaciones de la dermis. Por lo
tanto, el ginkgo actúa frente al sim-
ple enrojecimiento congestivo, pero
también en el que es más complejo e
incluye inflamación, como la rosácea.
Para los granitos purulentos aplique
de manera local aceites esenciales
(AE) antiinfecciosos una vez han sido
diluidos en aceite vegetal (AV) (ver
cuadro “Receta especial rosácea”).
• Hojas de ginkgo (Ginkgo bilo-
ba): tomar un complemento en com-
primidos de 120 a 240 mg de extrac-
to de hojas de ginkgo normalizado en
4 Plantas & Bienestar / Octubre 2017
sus flavonoides, de dos a tres veces al
día durante al menos seis meses. Las
personas con hipotensión tienen que
empezar con 60 mg. Deben evitarlo
las mujeres embarazadas y las perso-
nas hemofílicas o que estén tomando
anticoagulantes.
Receta especial rosácea
Prepare en casa este remedio
especialmente indicado para
la rosácea.
Ingredientes:
• 2 gotas de AE de siempre-
viva (Helychrysum italicum).
• 4 gotas de AE de árbol del
té (Melaleuca alternifolia).
• 10 cl de AV de comino ne-
gro (Nigella sativa).
Preparación:
• Mezcle las gotas de aceites
esenciales y añada los 10 cl
de aceite vegetal ecológico de
comino negro.
• Debe aplicar la mezcla so-
bre la piel limpia por la noche
antes de acostarse, utilizando
un algodón suave y un vapori-
zador con agua de mineraliza-
ción débil con poca cal.
La siempreviva tiene reconoci-
das propiedades cicatrizantes
para la rosácea, mientras que
el árbol del té es un potente
antiinfeccioso; por su parte,
el comino negro es un mara-
villoso calmante, además de
ser vulnerario (que cura las
heridas y las llagas) y antimi-
crobiano.
El eccema
El eccema o dermatitis atópica es
una enfermedad de la piel bastante
extendida y que no deja de ir en au-
mento. Actualmente afecta al 10%
de los adultos y al 30% de los niños.
Se trata de una afección que combi-
na rojeces (eritemas) con pequeñas
vesículas, escamas y comezón. A día
de hoy todavía no se comprende del
todo cuál es el mecanismo de acción
del eccema, pero parece que se debe
a un desajuste en el sistema inmu-
nitario, transmitido en parte por la
herencia genética y por la acción de
los irritantes químicos que proceden
del exterior del organismo. También
puede activarse por el estrés, como
ocurre con el flushing en situaciones
de hiperemotividad.
Los naturópatas señalan, y con ra-
zón, que el eccema aparece en la piel
cuando ya existe una sobrecarga de
otros órganos emuntorios como son
el hígado, los riñones o incluso el intes-
tino. Es cierto que cuando se realizan
drenajes específicos de estos órganos
mediante plantas, también llamados
desintoxicaciones, el eccema mejora
de manera considerable. Por tanto,
siempre es recomendable acompa-
ñar el tratamiento, ya sea a base de
medicamentos o no, con plantas de
drenaje (ver cuadro “Drenaje para el
eccema”). Lo mejor es realizar este
drenaje tanto antes como después
de cualquier tratamiento que se haya
llevado a cabo para el eccema.
Rábano negro.
Drenaje para el eccema
Beba dos ampollas de rába-
no negro al día o ponga 3 g
de raíces de diente de león
en 250 ml de agua hirviendo
durante 10 minutos, que de-
berá beber dos veces al día,
diez días antes y después del
tratamiento de fondo. El rába-
no negro también se puede
tomar crudo, a raíz de 3 ó 4
rodajas al día.
 y antimicrobianas, es excelente para los
eccemas por sus propiedades antialér-
gicas, tanto en aplicación local como en
ingestión oral. Tome al menos dos cu-
charaditas al día durante un mes, que se
renovará en caso necesario.

Atención: es normal que la toma

Flores de bardana.
El tratamiento sintomático más eficaz
del eccema es sin lugar a dudas la bar-
dana (Arctium lappa). Es la planta para
las afecciones cutáneas por excelencia,
ya que al mismo tiempo puede calmar
la inflamación, suavizar la piel y aliviar el
picor. Tome entre 10 y 30 gotas de tin-
tura madre (TM) en un vaso de agua
por la mañana y por la noche durante
un mes. Deberá renovar el tratamiento
dos veces en caso necesario.
El uso del AV de comino negro es
muy apropiado puesto que, además de
las propiedades calmantes, cicatrizantes
¿Y si las rojeces de la piel viniesen
del estómago?
de plantas que facilitan el drenaje como
el diente de león, el rábano negro o la
bardana pueda ir acompañada por crisis
en las que empeore el eccema. En esos
casos es conveniente continuar con el
tratamiento pero en las dosis mínimas
recomendadas, para a partir de ahí ir
aumentando progresivamente las dosis.
La dermatitis
seborreica, menos
conocida pero igual de
molesta
La dermatitis seborreica es una
enfermedad cutánea que padece en-
tre un 3 y un 5% de la población. Se
caracteriza por la presencia de placas
rojas (eritemas) y escamas. Afecta so-
bre todo a las partes grasas (sebo-
rreicas) de la piel, como el rostro, el
tronco y el cabello. El desarrollo de
Árbol del té.
esta enfermedad de la piel se ha re-
lacionado con la proliferación de una
levadura (del género Malassezia), lo
que ha motivado que se generalicen
los tratamientos antifúngicos.
A pesar de su impacto estético, la
dermatitis seborreica no reviste gra-
vedad. Evoluciona a base de crisis en
las que pueden empeorar los sínto-
mas, siendo muy sensible al estrés y
pudiendo durar varios años. Por ello
hay que intentar evitar los estados
duraderos de estrés. Especialmente
recomendable es la rodiola, que per-
mite aumentar la resistencia al estrés,
tomando un comprimido de 150 a
300 mg por la mañana y al medio-
día durante un mes. Puede repetir el
tratamiento un máximo de dos veces.

E l tubo digestivo es algo más que el órgano que sirve para digerir los ali-
mentos y expulsar del cuerpo los desechos resultantes de la digestión.
Entre el 70 y el 80% de las células llamadas inmunocompetentes se aloja
Por otro lado, como la dermatitis
seborreica reacciona ante la grasa, es
conveniente evitar las preparaciones
en el espesor de la pared del intestino. Las células del sistema inmunitario demasiado grasas y espesas que tar-
están en constante comunicación con las bacterias “buenas” presentes en darían tiempo en ser absorbidas por la
el organismo, que componen la microflora intestinal. Pero si se ve afecta- piel. Resulta muy beneficiosa la asocia-
da la seguridad de estas bacterias y de la pared intestinal, entonces puede ción de AE de árbol del té (Melaleu-
producirse una sobreestimulación del sistema inmunitario, que activará ca alternifolia) con el de siempreviva
una serie de síntomas intestinales e incluso patologías extradigestivas. (Helychrysum italicum), ya que las dos
El eccema y la psoriasis han sido identificados como el resultado de ese plantas actúan sobre las levaduras y la
descontrol del sistema inmunitario (un mecanismo alérgico para el pri- siempreviva lo hace especialmente so-
mero y una enfermedad autoinmune para el segundo). Por ello, antes bre las del género Malassezia.
que centrarse en los problemas cutáneos es recomendable solucionar
primero la alteración inmunitaria, identificando los factores de origen ali-
mentario que han iniciado esa irritación.
En muchos pacientes el simple hecho de evitar los productos lácteos
o los cereales con gluten (aunque no se le haya solicitado realizar una
prueba de intolerancia mediante análisis de sangre) será suficiente para
que las manifestaciones cutáneas disminuyan.
Siempreviva.

Plantas & Bienestar / Octubre 2017

5
A fondo: rojeces en la piel

La preparación mencionada Dentro de la familia de los

para la rosácea también está aloes, el género Aloe vera (Bar-
indicada en este caso, siempre badensis miller) es el que pre-
y cuando se reduzca a la mi- senta mayores beneficios de-
tad la concentración en aceites mostrados. Contienen factores
esenciales. Hidrate la piel con hidratantes, micronutritivos, an-
un vaporizador de agua de tioxidantes y antiinflamatorios
mineralización débil antes de que favorecen la curación de
aplicar la mezcla del aceite de la psoriasis. Tome 3 cucharadas
comino negro y añada una soperas de gel de aloe vera al
cucharadita de aceite de pe- día durante un mes. En uso tó-
pitas de uva, lo que ayudará pico, aplique directamente so-
a que la preparación penetre bre las placas un poco de pulpa
mejor en las zonas grasas. Aloe vera. (el jugo de aloe vera) por la
mañana y por la noche. Puede
La psoriasis, diferente región lumbar y cuero cabelludo, repetir hasta tres meses si lo precisa.
pero también incómoda dejando entrever zonas de piel roja
congestiva que desaparecen con la También puede optar por una pre-
La psoriasis afecta al 4% de toda vitropresión. paración local a base de hipérico, con
la población occidental. Es una enfer- propiedades cicatrizantes y calman-
medad inflamatoria cutánea caracte- Esta patología de la piel evoluciona tes sobre las inflamaciones cutáneas.
rizada por espesas placas de piel que por ciclos, no es contagiosa y presenta Aplique una pequeña cantidad del
se desprenden en forma de gruesas períodos de remisión. Existen algunas macerado de hipérico sobre las pla-
escamas blancas. Las placas apare- plantas que reducen la frecuencia y la cas de psoriasis con una compresa
cen generalmente en codos, rodillas, intensidad de los accesos de psoriasis. estéril por la mañana y por la noche.

Soluciones para los factores detonantes o agravantes

Factores detonantes o
Soluciones
agravantes

Exposición al sol Aplique una crema solar de protección SPF50+ (factor de protección mayor o igual a 50).

 emperatura y
T Evite las temperaturas extremas y el viento fuerte. Cúbrase bien la piel ante las bajas temperaturas y
meteorología evite las saunas, los baños calientes y la proximidad a cualquier fuente de calor.

Evite los platos y bebidas especiados o demasiado calientes, los alimentos que contienen sulfitos y
glutamatos (E621), así como los que son ricos en histamina (col fermentada, soja fermentada, vino,
Alimentación y bebidas
algunos quesos…). Un truco es llevar a mano una libreta donde irá anotando todos los alimentos que, tras
consumirlos, parezcan estar relacionados con la aparición de una crisis.

Evite los productos a base de alcohol y perfume, además de los maquillajes que después precisen
Cosméticos
desengrasar la piel con un tónico facial. Para secarse utilice una toalla de algodón suave.

Ejercicio físico Hidrátese bien y salga a la calle cuando la luz solar sea más débil.

Si es de naturaleza emotiva, practique ejercicios para gestionar el estrés (sofrología, autohipnosis…) y

Emociones
pruebe con la raíz de rodiola en extracto seco.

Una subida de la tensión arterial, tos crónica o la menopausia pueden provocar un enrojecimiento de
Estados de salud la piel. Consulte con su médico el tratamiento más conveniente para cada caso, sabiendo que también
existe una solución natural.

Envejecimiento cutáneo A partir de los 25 años la piel es más sensible a los enrojecimientos.

Bibliografía:
Amin B, Hosseinzadeh H.: “Black Cumin (Nigella sativa) and Its Active Constituent, Thymoquinone: An Overview on the Analgesic and Anti-inflammatory Effects”. Planta Med 2015 Sep 14.
Choonhakarn C, Busaracome P, Sripanidkulchai B, et al: “A prospective, randomized clinical trial comparing topical aloe vera with 0.1% triamcinolone acetonide in mild to moderate
plaque psoriasis”. J Eur Acad Dermatol Venereol 2010 Feb; 24(2): 168-72.
Drewe J, Bucher KA, Zahner C.: “A systematic review of non-hormonal treatments of vasomotor symptoms in climacteric and cancer patients”. Springerplus 2015 Feb 10; 4: 65.
Ferrari A, Diehl C.: “Evaluation of the efficacy and tolerance of a topical gel with 4% quassia extract in the treatment of rosacea”. J Clin Pharmacol 2012 Jan; 52(1): 84-8
Lim H, Son KH, Chang HW, et al.: “Effects of anti-inflammatory biflavonoid, ginkgetin, on chronic skin inflammation”. Biol Pharm Bull 2006 May; 29(5): 1046-9.
Nardoni S, Mugnaini L, Pistelli L, et al.: “Clinical and mycological evaluation of an herbal antifungal formulation in canine Malassezia dermatitis”. J Mycol Med. 2014 Sep; 24(3): 234-40.

6 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

 Top 11 problemas de piel
Nombre
Plantas Parte Indicaciones Forma Posología Observaciones
botánico
Comino
negro Antiinflamatorio,
Aplicación local
cicatrizante,
Nigella sativa Semilla. Aceite. con 2 cucharaditas De calidad ecológica.
antimicrobiano
al día.
y antialérgico.

Salvia
Infusión de 1-3 g
Salvia Flushing de la en 150 ml de agua Contraindicado en casos de
Hoja. Infusión.
officinalis menopausia. hirviendo, tres cáncer de mama.
veces al día.

Aloes
3 cucharadas
Aloe vera Hoja. Psoriasis. Gel. –
soperas al día.

Cohosh negro
Evítese durante el
Actea Raíz y Flushing de la 20-60 gotas, tres
TM. embarazo, la lactancia y con
racemosa rizoma. menopausia. veces al día.
antihipertensores.

Rodiola
Flushing, acceso Un comprimido
Rhodiola de eccema de 150-300 mg
Raíz. Extracto seco. Evitar tomarla por la noche.
rosea y dermatitis por la mañana y al
seborreica. mediodía.

Ginkgo
Evítese en mujeres
Eritrosis,
Extracto 120-240 gotas, dos embarazadas y en personas
Ginkgo biloba Hoja. cuperosis y
normalizado. o tres veces al día. hemofílicas o que estén
rosácea.
tomando anticoagulantes.

Rábano negro
Raphanus
Drenaje para el Ampolla. 2 ampollas al día. 3
sativus L. var. Raíz.
eccema. Crudo. ó 4 rodajas al día. —
niger

Bardana
10-30 gotas, dos
Arctium lappa Raíz. Eccema. TM.
veces al día. —

Árbol del té
Rosácea y Mezclado con aceite esencial
Melaleuca 4 gotas por la
Hoja. dermatitis AE. de siempreviva y aceite
alternifolia noche.
seborreica. vegetal de calidad ecológica.

Siempreviva
Rosácea y Mezclada con aceite esencial
Helychrysum 2 gotas por la
Flores. dermatitis AE. de árbol del té de calidad
italicum noche.
seborreica. ecológica.

Hipérico
Hypericum Aplicación local dos
Flores. Psoriasis. Macerado. Evite la exposición solar.
perforatum veces al día.

TM: Tintura madre. AE: aceite esencial.

Dr. Franck Gigon
Bibliografía:
Olsson EM, Von Schéele B, Panossian AG.: “A randomised, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study of the standardised extract shr-5 of the roots of Rhodiola
rosea in the treatment of subjects with stress-related fatigue”. Planta Med 2009 Feb; 75(2): 105-12. doi: 10.1055/s-0028-1088346.
Najafizadeh P, Hashemian F, Mansouri P, et al.: “The evaluation of the clinical effect of topical St Johns wort (Hypericum perforatum L.) in plaque type psoriasis vulgaris: a pilot study”.
Australas J Dermatol 2012 May; 53(2): 131-5.
Pazyar N, Yaghoobi R, Bagherani N, Kazerouni A.: “A review of applications of tea tree oil in dermatology”. Int J Dermatol 2013 Jul; 52(7): 784-90.
Rahte S, Evans R, Eugster PJ, et al.: “Salvia officinalis for hot flushes: towards determination of mechanism of activity and active principles”. Planta Med 2013 Jun; 79(9): 753-60.
Winterhoff H, Spengler B, Christoffel V, et al.: “Cimicifuga extract BNO 1055: reduction of hot flushes and hints on antidepressant activity”. Maturitas 2003 Mar 14; 44(Suppl 1): S51-8.

Plantas & Bienestar / Octubre 2017

7
Aromaterapia

¿Cuánto hay que pagar

por un aceite esencial
de calidad?
¿Cuál es el valor de una gota de aceite esencial?
Es difícil de determinar, ya que el rendimiento
varía considerablemente de una planta a otra.
En ocasiones es necesario destilar, por ejemplo,
hasta 100 kg de la planta para obtener tan solo
unas preciosas gotas de aceite esencial.

E
l rendimiento del aceite esencial
(AE) de una planta depende de
varios factores: la floración de la
planta utilizada, la parte destilada y su
frescura. De este modo, mientras que
el clavo es el número 1 en cuanto a
aprovechamiento se refiere, ya que
con 10 kg de la planta destilada se
obtienen entre 1,4 y 2 litros de AE, la
melisa necesita al menos ¡una tonelada
de sus hojas para producir simplemen-
te 150 ml de AE! Sabiendo esto se
comprende mejor la sorprendente va-
riación de precios que existe entre los
distintos aceites esenciales.
Otro factor importante que afecta
es el de la calidad, y en ese sentido
siempre es mejor elegir los aceites
esenciales en cuyas etiquetas se indi-
que que son ecológicos o que cuen-
tan con la certificación de AEBBD*.
Por ello, si encuentra un AE de melisa
o de siempreviva barato ¡no se fíe!
En la siguiente tabla se indica el rendi-
miento medio de los principales aceites
esenciales. Las cantidades de AE espe-
cificadas son por cada 10 kg de plan-
tas secas destiladas en alambique, indi-
cándose entre paréntesis la parte de la
planta que se ha utilizado para obtener-
los (hoja, semilla, sumidad, capítulo…).

Rendimiento en Rendimiento en
Plantas Plantas
mililitros mililitros

• Clavo (capullo floral seco). 1.400 a 2.000 ml (es decir, • Eucalipto azul (hoja). 70 a 300 ml.
de 1,4 a 2 litros).
•L avandín súper (espiga 150 a 200 ml.
• Nuez moscada (fruto). 800 a 1.500 ml. en flor).
• Jara común (hoja y rama). 600 a 700 ml. •H
 ierbabuena (hoja y 100 a 250 ml.
• Alcaravea (semilla). 300 a 600 ml. sumidad florida).

• Eneldo (fruto). 300 a 500 ml. • Pimienta (semilla). 100 a 250 ml.

• Hinojo dulce (fruto). 200 a 600 ml. •R omero (rama y sumidad 150 a 200 ml.
florida).
• Anís verde (fruto). 150 a 600 ml.
• S alvia (rama y sumidad
• Cilantro (semilla). 300 a 400 ml. florida).
100 a 250 ml.

• Comino (semilla). 200 a 400 ml. • Angélica (semilla). 100 a 200 ml.
•L avandín abrialis (espiga 200 a 300 ml. •Y lang-ylang (flor de
en flor). 100 a 200 ml.
primera destilación).
• Vetiver (raíz seca). 200 a 300 ml. • Enebro común (baya). 80 a 200 ml.
• Apio (semilla). 150 a 300 ml. •M anzanilla romana 80 a 150 ml.
•T omillo (planta florida 170 a 250 ml.
(capítulo seco).
seca). •M
 enta piperita (hoja y 20 a 200 ml.
•L
 avandín grosso (espiga 180 a 230 ml.
sumidad florida).
en flor). •C
 anela de Ceilán 40 a 170 ml.
• Laurel (hoja). 100 a 300 ml. (corteza).

8 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

 Rendimiento en Rendimiento en
Plantas Plantas
mililitros mililitros
• Palmarosa (hierba). 50 a 125 ml. •Z  anahoria (semilla). 20 a 30 ml.
•E spliego (sumidad florida). 60 a 100 ml. •M  irto (hoja). 18 a 35 ml.
•M anzanilla romana 40 a 100 ml.
• S iempreviva (sumidad 15 a 18 ml.
(capítulo fresco). florida).
•C
 iprés (ramas jóvenes con 40 a 100 ml.
•G
 eranio rosado (planta, 10 a 33 ml.
poca madera). antes de la floración).
•V
 aleriana (raíz seca). 50 a 90 ml. •O
 régano (planta florida). 10 a 20 ml.
•L
 avanda (espiga en flor). 50 a 85 ml. •N
 aranjo amargo (flor). 10 ml.
•A
 ngélica (raíz). 40 a 80 ml. •E
 sclárea (hoja y sumidad 10 ml.
florida).
•C
 iprés (conos verdes y 20 a 100 ml.
frescos). •N
 aranjo dulce (flor). 5 a 10 ml.
•T
 omillo (planta florida 15 a 100 ml.
•H
 ipérico (partes aéreas 2,5 a 5 ml.
fresca). en flor).
•M
 anzanilla alemana 30 a 80 ml.
• Rosa de mayo (pétalo). 2,7 ml.
(capítulo).
• Rosa común (pétalo). 2,0 ml.
•H
 isopo (sumidad florida). 15 a 90 ml.
• Rosa damascena (pétalo). 1,6 ml.
•A
 jedrea (planta florida). 18 a 80 ml.
• Melisa (hoja). 1,5 ml.
•P
 ino silvestre (aguja, rama 10 a 80 ml.
y cono). Los precios que se indican son aproximados:
•H
 ierba luisa o citronela 10 a 70 ml.
•A ceites esenciales económicos: 5 a 10 ml (3 - 10 euros)
(hoja). •A ceites esenciales de precio medio: 5 a 10 ml (10 -15 euros)
•E
 stragón (hoja). 25 a 50 ml.
• Aceites esenciales caros: 5 a 10 ml (15 - 25 euros)
• Aceites esenciales muy caros: 2 ml (15 - 30 euros)
•M
 ejorana (hierba entera). 20 a 50 ml.
* A.E.B.B.D. (Aceite Esencial Botánica y Bioquímicamente Definido): garantiza que
•C
 itronela (hoja). 60 a 100 ml. para la elaboración de los aceites esenciales se han seguido rigurosos controles
de calidad, específicos para cada planta aromática, a fin de que éstos adquieran
•E
 nebro común (madera). 50 ml. el más elevado estándar de calidad y puedan ser utilizados con seguridad.

•N
 aranjo dulce (hoja). 20 a 40 ml.
Dr. Franck Gigon

News

La gestión local y el cambio climático ponen

en jaque el humedal de Doñana
Expertos advierten de que el colapso de espacios protegidos como el Parque Natural
de Doñana supondrá la desaparición irreversible de numerosas especies.
n informe advierte de los riesgos a los que se en-
U cuentra expuesto el Parque Nacional de Doñana,
uno de los pocos humedales del mundo inscrito en
la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO, debido
a que la gestión local ha empeorado los efectos del
cambio climático en la zona. El deterioro de la calidad
de agua por culpa del excesivo aporte de nutrientes
o la explotación intensiva de los acuíferos, entre otros,
son factores que amplifican los efectos de diferentes
eventos climáticos extremos como sequías y olas de
calor, al tiempo que reducen la capacidad de su ecosis-
tema acuático para soportar los impactos del cambio
climático. Hay pruebas que demuestran que Doñana
ya está gravemente afectada. Se han detectado brotes
de cianobacterias tóxicas y también la expansión de
una especie exótica de helecho flotante, Azolla filiculoi-
des, lo que pone la biodiversidad en peligro.Y asimismo
sus lagunas temporales (en los años húmedos llegan a
formarse más de 3.000) tienden a secarse con mayor
rapidez que hace 20 años. Que ecosistemas acuáticos
como éste colapsen “podría significar la extinción irrever-
sible de muchas especies”, advierten los expertos.

Fuente: Green, A.J., Alcorlo, P., Peeters, E.T.H.M., Morris, E.P., Espinar, J.L., Bravo, M.A., Bustamante, J., Díaz-Delgado, R., Koelmans, A.A., Mateo, R., Mooij,
W.M., Rodríguez-Rodríguez, M., van Nes, E.H., Scheffer, M. 2017. “Creating a safe operating space for wetlands in a changing climate”. Frontiers in Ecology
and the Environment. doi:10.1002/fee.1459.

Plantas & Bienestar / Octubre 2017

9
 Cuenta la historia

e d id a e x a c t a
La m
del algarrobo los 180 y los 205 m
g.

T
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mediterráneas. Más “silicua” es otro co
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cacao, como son la árabe, palabra que
designa a la
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semilla y, en genera
el quilate de oro
también destaca algarrobo. Y es que
Entre sus virtudes reza de ese metal
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10 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

Tabaco
Una planta medicinal
convertida en
asesina en serie
El tabaco fue empleado durante siglos como planta
medicinal pero ahora, paradójicamente y por culpa de la industria del
cigarrillo, se ha convertido en un auténtico monstruo responsable de miles de
muertes al año en todo el mundo.
A
primera vista la planta del ta-
baco no parece peligrosa, con
un aspecto que recuerda al
de las típicas plantas que se pueden
ver en las viviendas. De hecho, como
planta ornamental no provoca ningún
daño… pero si se modifica y transfor-
ma en cigarrillo es responsable sólo en
España de unas 60.000 muertes al año,
así como del 30% de los casos de cán-
cer (cáncer de pulmón principalmente,
pero también de laringe, de cavidad
oral y de esófago). Pero además, como
la combustión del tabaco emite alqui-
trán y otras sustancias tóxicas, el cigarri-
llo también es responsable de enferme-
dades cardiovasculares y respiratorias.
En resumen, el tabaco acaba matando
a uno de cada dos fumadores(1).
Pese a estas alarmantes estadísticas
los fumadores continúan con su adicción,
lo que sigue situando al tabaco como el
enemigo público número 1 de la salud.
Pero afortunadamente también es el
tema central de muchas investigaciones
debido a las propiedades terapéuticas
de la planta de la que se obtiene. Éste
es el caso del ZMapp, un medicamento
compuesto por anticuerpos destinado
a combatir el virus del ébola y que se
produce a partir de moléculas extraídas
de la planta del tabaco(2).
Los orígenes
medicinales del tabaco
Debido a su increíble capacidad
de adaptación, la planta del tabaco de
1. S
 egún la campaña del Ministerio de Sanidad y del Instituto Nacional de Prevención y Educación para la Salud (INPES).
2. M
 app Biopharmaceutical.
Plantas & Bienestar / Octubre 2017
América del Sur consiguió extender-
se rápidamente por todo el mundo,
tras ser descubierto por Cristóbal
Colón en 1492. Se encontró concre-
tamente en la isla de San Salvador,
donde era utilizada en las ceremonias
paganas.
Por su parte Catalina de Médici,
reina de Francia, al oír hablar de las
virtudes terapéuticas de esta planta
y padecer frecuentes náuseas, orde-
Versión
homeopática
del tabaco
L os gránulos Tabaccum,
procedentes del tabaco, ac-
túan sobre la intoxicación que
causa esta adicción, tanto de
manera preventiva como cu-
rativa. Ayuda en caso de bron-
quitis causadas por el cigarrillo
o en caso de padecer una en-
fermedad otorrinolaringoló-
gica debilitada, pero también
cuando se padece el mal del
viajero; es decir, cuando se su-
fren mareos, náuseas, ansiedad
y sudores fríos. Estos síntomas
son similares a los que se ex-
perimentan tanto en el síndro-
me de abstinencia del tabaco,
como al viajar en avión, pero
sobre todo en barco.
nó en 1560 a Jean Nicot que buscara
este precioso vegetal. Nicot fue quien
acabó dando su nombre a la nicoti-
na y a raíz de este hecho comenzó a
imponerse la moda del tabaco, pues
efectivamente las náuseas de la reina
se aliviaron gracias a este remedio.
Hasta el siglo XIX la nicotina y las
hojas del tabaco eran vistos como
ejemplos de medicamentos e incluso
llegaron a considerarse una panacea,
pues se creía que el tabaco curaba
numerosas dolencias: dolor de cabe-
za, úlceras, sabañones, descamaciones
de la piel, asma e incluso trastornos
neurológicos, como las parálisis.
Y después se empezó a
fumar... mucho
Pero a la vez que su uso como
planta medicinal se extendía, el ta-
baco para fumar empezó a popula-
rizarse en la sociedad. Fue a través
de los monopolios que se crearon
para comercializar este producto y
de los que rápidamente los propios
gobiernos quisieron sacar provecho.
De este modo el uso del cigarrillo se
extendió, pisoteando por completo
los usos terapéuticos de la planta del
tabaco.
Acto seguido la ciencia y las di-
ferentes industrias tabacaleras se
unieron para combinar una serie de
ingredientes híbridos, pensados ex-
presamente para seducir a un mayor
11
Tabaco
número de adictos. Sin embargo, lo
que menos se sabe de estos com-
ponentes es que se degeneran y no
se reproducen, lo que impide que se
puedan obtener de otro modo que
no sea a través de las propias empre-
sas tabacaleras(3).
personas que deja de fumar consigue
hacerlo por sí mismo, sin ayuda externa.
El cerebro Es importante destacar que el motor
esencial del cambio es el “autocambio”;
cuenta con es decir, cualquier persona es capaz de
unos receptores salir de su adicción al tabaco. Sin em-
bargo, es más difícil para quienes tienen

El resultado es que el mercado

mundial de tabaco va de maravilla (se
producen seis millones de toneladas
al año), pero ocurre justo lo contra-
rio con la salud de los fumadores.
Es precisamente al tabaco al que le
debemos los primeros OGM (orga-
nismo genéticamente modificado),
siendo en 1983 cuando se desarrolló
la primera planta transgénica, y que
procedía del tabaco.
Por otro lado, como señal de los
tiempos modernos en los que cada
vez hay una mayor concienciación,
ya ha hecho su aparición el taba-
co ecológico. De momento sólo se
puede vender en Estados Unidos, ya
que en España es ilegal vender hojas
de tabaco, da igual si se trata de una
persona que vende este producto a
través de internet o es un agricultor
que quiere cultivarlas. Según declara
François Vedel, director de productos
tabaqueros de Francia: “La normativa
europea no permite explotar el sector
ecológico en materia de cigarrillos”. De
este modo, el tabaco que se fuma en
Europa ha sido cultivado con abo-
nos químicos, insecticidas y pesticidas
como los neonicotinoides, a base de
nicotina. En este último caso, a raíz de
los estudios que confirman que este
tipo de pesticida está aniquilando la
población de las abejas en todo el
mundo, la Unión Europea está estu-
diando la suspensión en el uso de es-
tos plaguicidas para la agricultura.
llamados
nicotínicos, que
son los que
hacen que la
planta del tabaco
sea tan adictiva
co sea tan adictiva. La nicotina estimu-
la los receptores de la dopamina en el
cerebro, en particular en el centro de
la recompensa.
El Dr. Alain Morel(4), tabacólogo y
psiquiatra, explica hasta qué punto
llega a ser poderosa la adicción al ta-
baco, y que puede incluso superar a
la de las llamadas drogas duras como
la heroína, ya que su dependencia se
crea con mayor rapidez: “Paradójica-
mente, se observa que el 90% de las
otros problemas añadidos, como por
ejemplo la depresión”. Por tanto, para
dejar de fumar es importante crear
primero una situación que permita
hacer frente a esa adicción.
La adicción al tabaco se sitúa en
tres niveles:
• Primer nivel: dependencia
conductual, ligada al entorno so-
cial. El acto de fumar se transforma
en un acto asociado a diferentes as-
pectos de la vida (lugares, personas
y momentos). Como los cigarrillos se
convierten en un apoyo dentro del
entorno social, el fumador elige esta
adicción pensando que es menos no-
civa que otras y, además, le ayuda a
ganar confianza.
• Segundo nivel: dependencia
física. Por razones biológicas, cuan-
do empieza a aparecer la carencia y
la dependencia al tabaco, la nicoti-
na altera el organismo con diversos

¿Por qué es una planta

adictiva?
El cerebro cuenta con unos recep-
tores llamados nicotínicos, que son
los que hacen que la planta del taba- Plantación de tabaco.

3. www.infogm.org.
4. Alain Morel, autor junto con Jean-Pierre Couteron (presidente de la Federación de la Adicción) del libro “Drogues, faut-il interdire?” (Drogas, ¿hay que prohibirlas?)
(Dunod).

12 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

 “planta maestra” que guía a los hom-
bres para conocer mejor el mundo de
los espíritus. Por eso los chamanes le
otorgan tanta importancia.

¡Los cigarrillos son

radiactivos!
Los primeros estudios acerca de la
radioactividad de los cigarrillos datan
de comienzos de la década de 1950 y
son obra de la física Wilma Hunt y de
su compañero Edward Radford. Estas
investigaciones mostraban la presencia
en el tabaco de un núcleo radioactivo
natural, el plomo 210, que tiene la par-
ticularidad de transformarse en otro
núcleo radioactivo, el polonio 210.

Este último es el núcleo realmen-

y variados trastornos (nerviosismo,
pulsiones del fumador, alteración del
sueño, ansiedad, trastornos digesti-
vos...).
• Tercer nivel: dependencia
psicológica. Es comparable al efecto
de un ansiolítico, ya que el cigarrillo
proporciona a la vez relajación, un es-
tímulo y placer.
En algunas culturas el
tabaco no es tan malo...
“En realidad el tabaco por sí mismo
no es el causante de los problemas, sino
los cigarrillos industriales, que contienen
un tabaco inadecuado para su consumo
al estar modificado y haberse añadido
ingredientes químicos”, señala Jeremy
Narby, antropólogo especialista en
poblaciones amazónicas y sus plantas.
De hecho, el tabaco original es el que
procede de la Amazonia, mientras
que el tabaco oscuro (el de la planta
Nicotiana rustica) es el que en altas
dosis se convierte en un alucinógeno
y consumen algunos chamanes.
Gracias a estos hombres que viven
en armonía con la naturaleza y que han
sido bautizados como “los chamanes
del tabaco”, se sabe que el tabaco tam-
bién potencia el poder de otras plantas.
Por ejemplo, en el marco de los ritos
chamánicos el tabaco es consumido
junto con una planta llamada ayahuasca,
lo que les permite obtener “una visión
más clara del mundo”. Se trata, según
este antropólogo, de una auténtica
El tabaco
original es el
que procede
de la Amazonia,
mientras que el
tabaco oscuro
(el de la planta
Nicotiana rustica)
te peligroso, ya que al introducirse
en el organismo emite una partícula
alfa energética capaz de desencade-
nar mutaciones genéticas. Tanto el
polonio 210 como sus partículas alfa
han sido clasificadas como “extrema-
damente cancerígenas” por la Agencia
Internacional para la Investigación del
Cáncer (IARC).
Philippe Hubert, físico nuclear, ex-
plica la presencia del polonio 210 en
el humo del cigarrillo: “Por un lado, la
elevada temperatura de la combustión
evapora el polonio que contiene el ta-
baco y, por otro lado, el aire siempre
contiene un gas radioactivo natural muy
conocido: el radón, que produce el polo-
nio. El polonio, que es extremadamente
reactivo desde el punto de vista quí-
mico, se fija en los aerosoles del humo
que respiramos, incluidos los de los no
fumadores. Por último, se ha demostra-
do que a través del alquitrán el polonio
radioactivo se fija en los bronquios, has-
ta tal punto que se observan ‘puntos
calientes’ (muy radioactivos) en los pul-
mones de los fumadores empedernidos,

Narby también señala que el taba-

co se sitúa en la cúspide del sistema
de salud de los chamanes. Ellos no
sólo la utilizan con fines terapéuticos,
sino que también la fuman… sin que
haya habido constancia alguna de ca-
es el que en lo que representa un elevado riesgo de
desarrollar un cáncer de pulmón”.
altas dosis se
Damos las gracias a Philippe Hu-
convierte en un bert, físico nuclear del Centro de Estu-
alucinógeno dios Nucleares de Burdeos (CENBG).

sos de cáncer hasta la fecha. Nathalie Giraud

Plantas & Bienestar / Octubre 2017

13
Cosmética vegetal

Aceites naturales para una

barba suave y cuidada
Desde hace unos años la barba ha vuelto a irrumpir con fuerza en el papel
satinado de las revistas de moda y en el rostro de muchos hombres. Y eso que,
en realidad, ser barbudo requiere un gran trabajo: hay que esmerarse en un
cuidado especial que permita domar todo un bosque de recios pelos.

Q
uizá muchos hombres se
pregunten si realmente es
posible tener una barba bo-
nita, suave y sedosa. Pues sí, lo es. Para
ello a veces se utilizan las parafinas,
aunque no resulta lo más recomen-
dable. Y es que se trata de aceites
minerales incoloros e inodoros pero
producidos a partir de una mezcla
de hidrocarburos y, por tanto, nada
naturales.

Un tratamiento para suavizar la

barba debe también beneficiar el es-
tado de la piel bajo ella, hidratándola

Elabore su propio aceite para la barba

Ingredientes: Material necesario:
4 aceites vegetales (AV), 2 aceites esenciales (AE) y gel de aloe vera. •U
 n frasco
dispensador (50 ml).
•A
 V de sésamo (Sesamum indicum) desodorizado, que permite re- •D
 os cuencos medidores.
generar las células en profundidad sin engrasar la piel ni los pelos. •U
 n embudo.
•A
 V de jojoba (Simmondsia chinensis), poco graso e imprescindible
para el cuidado de la barba, ya que permite regular la producción de Elaboración:
sebo en una piel asfixiada bajo los pelos. •M  ezclar en un cuenco 40 ml de AV
•A
 V de kukui (Aleurites moluccana), cicatrizante y con efecto pro- de sésamo con 3 ml de AV de jojo-
tector ante los problemas de piel, regenerando al mismo tiempo la ba, 2 ml de AV de kukui y 2 ml de
epidermis y el pelo. AV de ricino. Reservar.
•A
 V de ricino (Ricinus communis), nada mejor para conferir brillo y • E n el otro cuenco, añadir a 3 ml de
suavidad al pelo de la barba, así como para fortificar los tegumen- gel de aloe vera 10 gotas de AE de
tos (revestimiento protector de la piel formado por las escamas, las vetiver y 5 gotas de AE de sándalo.
glándulas exocrinas, etc.), limpiar los poros y favorecer la hidratación. Mezclar bien antes de añadir esta
•G
 el de aloe vera (Aloe Barbadensis), el tratamiento ideal de la piel mezcla a la primera y volver a mez-
para acelerar la cicatrización de los pequeños cortes e irritaciones. clar después nuevamente, para lue-
•A
 E de vetiver (Chrysopogon zizanioides), con una nota olfativa ama- go verter el resultado en el frasco
derada y profunda que favorece la microcirculación y la relajación, dispensador.
para comenzar la jornada sin estrés.
•A
 E de sándalo (Santalum album), de notas amaderadas. La esencia Utilización:
de sándalo blanco protege la piel contra los problemas de espinillas, Pulverizar sobre la barba, masajear y
irritaciones y quemaduras solares. secar con una toalla.

14 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

 También para las mujeres: transfórmelo en un aceite
ideal para después de depilarse
S ea cual sea la técnica empleada, la depilación pro-
duce siempre irritaciones o puntos rojos en el lugar
que ocupaban los pelos arrancados; incluso cortes si
aceite para después de la depilación, ¡apenas con un
par de cambios! Basta con sustituir las 10 gotas de AE
de vetiver por 5 de AE de geranio de olor (Pelar-
se ha utilizado una maquinilla de afeitar. Por ello es gonium graveolens), que es cicatrizante, tónico y astrin-
necesario calmar y nutrir la piel agredida, ayudando a gente, y otras 5 de AE de mirto (Myrtus communis),
su cicatrización. En este caso, la receta de aceite para que también es astringente, así como activador de la
la barba puede transformarse fácilmente en otra de circulación y antimicrobiano.

en profundidad. Por consiguiente, hay

que verificar la pureza de las materias
primas de los tratamientos y asimismo Un tratamiento para suavizar la barba
estimular su penetración. Esta receta
natural le permitirá tener una barba
debe también beneficiar el estado
cuidada ¡digna de admiración! de la piel bajo ella, hidratándola
Catherine Bonnafous en profundidad
Bióloga

News

La ciencia se inspira en las algas marinas

para desarrollar mejores protectores solares
Un equipo de investigadores españoles ha desarrollado un protector solar más
eficaz y duradero que los productos convencionales basándose en las propiedades
fotoprotectoras de las algas.

L as algas producen de
forma natural sustan-
cias fotoprotectoras cuyas
más estabilidad al produc-
to; es decir, favorecen una
protección más duradera y
propiedades han sido plas- con mayores garantías fren-
madas en un compuesto te a los efectos nocivos de
sintético desarrollado en los rayos del sol.
laboratorio por sendos
equipos de investigadores También son más biode-
de Medicina y Dermato- gradables que los compo-
logía de la Universidad de nentes químicos que por
Málaga y del departamen- lo general se usan en la ela-
to de Fotoquímica de la boración de los productos
Universidad de La Rioja. convencionales, por lo que
contaminan menos el agua.
Además de una mayor protección ante la luz solar Sin embargo, el uso comercial de estas sustancias na-
(son más eficaces en la absorción de los rayos ultra- turales plantea un problema, y es que su extracción es
violeta), estos compuestos son capaces de aportar demasiado costosa.

Fuente: Losantos R, Funes-Ardoiz I, Aguilera J, Herrera-Ceballos E, García-Iriepa C, Campos PJ, Sampedro D. “Rational Design and Synthesis of Efficient
Sunscreens To Boost the Solar Protection Factor”. Angew Chem Int Ed Engl. 2017 Mar 1;56(10):2632-2635. doi: 10.1002/anie.201611627. Epub 2017 Jan 27.

Plantas & Bienestar / Octubre 2017

15
Plantas para el hogar
Aromatice la colada
planchando con aguas florales
Existen productos para perfumar el agua de la plancha que, además de
caros, no siempre son naturales. Le invitamos a seguir nuestros consejos para
perfumar su ropa y hacer del planchado un momento de relajación en un
ambiente floral fresco y natural.
S
i quiere aromatizar su ropa du-
rante el planchado y se le ocu-
rre poner directamente aceites
esenciales (AE) en el depósito de su
plancha, sepa que no debe hacerlo.
En primer lugar, porque los AE no
pueden mezclarse con el agua, pero
también porque a la larga se corre el
riesgo de estropear el plástico de la
cubeta.
No obstante, perfumar la ropa sin
estropear la plancha es posible. Basta
con que utilice un agua floral (hidrola-
to) que incluso podrá producir usted
mismo en casa (y muy fácilmente, sin
tener que usar un hidrodestilador).
Para ello le enseñamos un método
innovador, sencillo y adaptable a su
propio gusto.
Catherine Bonnafous
Bióloga
16
Agua floral para el planchado
Material necesario:
•U
 na botella de agua desmineralizada (para evitar la cal).
•U
 n hervidor.
•U
 n embudo.
•U
 n filtro de papel.
•U
 na botella vacía.
•U
 n AE a elegir según su gusto (lavanda, vetiver, rosa, pachuli, naranja
dulce…).
•P
 étalos de flores o cortezas de cítricos.
Preparación:
•V
 ierta el agua desmineralizada en el hervidor y llévela a ebullición.
• E ntretanto, ponga unas cuantas gotas de aceite esencial en el filtro de
papel colocado en el embudo sobre la botella vacía. Ponga también
en el fondo del filtro unos cuantos pétalos de rosa, briznas de lavanda,
pétalos de flores olorosas o cortezas de cítricos.
•V
 ierta con suavidad el agua hirviendo sobre esta mezcla vegetal y de
aceites esenciales y deje enfriar.
•U  na vez fría, el agua perfumada está lista para verterse en el depósito
de la plancha. El vapor que desprenderá entonces la plancha estará
cargado de notas volátiles aportadas por el agua perfumada, y su ropa
tendrá un toque personal muy aromático y totalmente natural.
Un truco extra: si tiene una vieja cafetera eléctrica (asegúrese de que
está bien limpia) también puede usarla para preparar esta agua perfuma-
da. De hecho, con ella podrá filtrar la solución con más suavidad a través
de los pétalos o briznas florales depositados en el filtro.
Un pulverizador para la ropa
P
uede utilizar la receta anterior para aromatizar su ropa introduciendo
el agua perfumada en un pulverizador, en lugar de en el depósito de
agua de la plancha. En este caso podrá usar agua del grifo, en vez de agua
desmineralizada.
Además, si en casa hay alguien resfriado, no dude en añadir unas cuantas
gotas de AE de ravintsara (Cinnamomum camphora), de efecto antiviral
e inmunoestimulante.
Plantas & Bienestar / Octubre 2017
Valeriana, la planta que
es capaz de tonificar y calmar
La valeriana es una peculiar planta que puede actuar de diferente manera en
función de las necesidades que tenga cada persona y de cuál sea su perfil.
G
eneralmente se prescribe la
valeriana para el insomnio
y lo normal es que funcione
bien. Sin embargo, para algunas per-
sonas esta planta no es la solución
más adecuada, ya que puede que no
tenga ningún efecto en ellas o inclu-
so que les provoque sensaciones de
malestar, una excitación incontrolada,
palpitaciones o pesadillas.
El cannabis de los gatos
Es un hecho comprobado que el
olor de “la hierba de los gatos”, que
es el sobrenombre que recibe la va-
leriana, atrae a los felinos. Al percibir
su aroma algunos gatos se ponen en
posición de caza o buscan pelea, ex-
citados por los efluvios de la planta,
mientras que otros sienten un efecto
próximo a la embriaguez (ruedan por
el suelo o se frotan contra la planta
en un estado de éxtasis total). En tor-
no al 70% de los gatos son sensibles
a este efecto, que se podría comparar
con el del cannabis o el del LSD en
las personas.
Los veterinarios han sabido apro-
vechar las propiedades relajantes de
la valeriana y la utilizan para calmar el
estrés del animal, por ejemplo, antes
de una operación. Sin embargo, no
hay que olvidar que, aunque la vale-
riana proporciona un efecto calman-
te, en otras ocasiones ofrecerá justo
el efecto contrario, actuando como
excitante.
Tónico y calmante para
el ser humano
En algunos escritos antiguos ya
se presentaba la valeriana como un
Plantas & Bienestar / Octubre 2017
remedio tonificante y estimulante a
la vez; unos efectos aparentemente
contradictorios pero que no parecían
sorprender a aquellos que emplea-
ban esta planta. Y es que los médicos
de entonces no prescribían la vale-
riana a todo el mundo, pues tenían
en cuenta el temperamento de cada
persona. Una precaución que ya no
se sigue y que conlleva que los estu-
dios científicos modernos sean a me-
nudo contradictorios con respecto a
los efectos de esta planta.
La valeriana es adecuada para
aquellas personas que necesitan un
efecto tónico durante el día y al mis-
mo tiempo una fuerte desconexión
nerviosa al acostarse. Por el contrario,
no resulta beneficiosa para las perso-
nas que tienen mucha energía, con un
temperamento de tipo “colérico” o
“sanguíneo” y que suelen tener calor
a menudo. Los que tienen este tipo de
perfil no necesitan ningún tónico, y les
resultará más conveniente la pasiflora
o la melisa si lo que buscan es relajarse.
Cómo tomarla
En cualquier caso, la valeriana no es
una planta peligrosa. Si tiene efectos se-
cundarios, éstos serán muy ocasionales
y cesarán tan pronto como deje de
tomarla. La única precaución que se
debe seguir, por tanto, es elegirla bien
en función de sus necesidades y de su
perfil. Es muy eficaz si tiene tendencia
a ser friolero o le falta energía, ade-
más de si padece problemas nerviosos
como angustia, ansiedad, nerviosismo,
trastornos del sueño, palpitaciones
cardíacas, hipertensión, contracturas
musculares relacionadas con el estrés,
dolores nerviosos, epilepsia...
Por lo general la valeriana se en-
cuentra en extracto hidroalcohólico,
en extracto estandarizado de plantas
(EEP), en polvo bruto o en extracto
seco en forma de cápsulas. Las po-
sologías difieren según el laboratorio.
En caso de trastornos del sueño,
tome la dosis máxima indicada me-
dia hora antes de acostarse.Y para las
crisis nerviosas durante el día mejor
opte por la dosis mínima, tres o cua-
tro veces al día. Vigile si tiene som-
nolencia durante el día, en cuyo caso
deberá adaptar la dosis.
Atención: la valeriana está desacon-
sejada en las mujeres embarazadas y en
los niños. Para una afección crónica es
preferible alternarla con otras plantas
calmantes, por ejemplo cada quince días.
Nicolas Wirth
Naturópata
17
Le dossieral Dr. Olivier Abossolo
Entrevista

“La medicina del futuro

debe integrar las terapias
complementarias con la
medicina convencional”
¿Se puede conciliar la medicina alopática (convencional) con las prácticas
complementarias dentro de un centro hospitalario? Ese es el reto que se propuso
el Dr. Abossolo y que ha conseguido llevar a cabo en una de sus clínicas. Allí la
homeopatía sustituye a los ansiolíticos y los aceites esenciales han entrado en el
quirófano. ¡Y los pacientes están encantados!

Bio exprés paciente es libre de elegir en todo

El Dr. Olivier Abossolo, médico anestesista
y responsable del servicio de gestión del dolor,
observó que en numerosos países las terapias
locales se habían integrado con éxito en el cuidado
alopático. En 2009 inició un proyecto piloto que
conciliaba la medicina occidental con la holística.
Plantas & Bienestar: ¿Por qué
sintió la necesidad de asociar di-
ferentes técnicas médicas, algunas
de las cuales aún son consideradas
como secundarias?
Olivier Abossolo: Mi experiencia
como médico me ha enseñado hasta
qué punto es importante practicar una
medicina integrativa que relacione di-
versos procedimientos y en la que se
puedan asociar un gran número de te-
rapias complementarias a la medicina
occidental convencional. Estoy profun-
damente convencido de que la medi-
cina del futuro debe ser coo-
perativa, ya que son muchas
las ventajas que ofrece, tanto
para los pacientes como para
el personal sanitario.
Por ejemplo, al introducir
en nuestra clínica Montagard
de Aviñón (Francia) los acei-
tes esenciales y la homeopatía
1. E
 s la capacidad que tienen las moléculas aromáticas de los aceites esenciales de producir energía (también llamada vibración). Se trata de la parte más espiritual de
los aceites esenciales, que pueden producir energía o vibración positiva, por lo que el paciente se activa, o bien vibración o energía negativa, que se entiende como
la capacidad de relajar al paciente tras aplicarle el aceite esencial.
en el protocolo médico, hemos con-
seguido reducir en un 70% la toma de
ansiolíticos antes de las intervenciones
quirúrgicas. Esto es beneficioso para el
paciente, además de que también per-
mite ahorrar al centro hospitalario.
P&B: ¿Cuál es la respuesta de
los pacientes a estas terapias?
O. A.: Durante la consulta previa a
la operación el anestesista propone al
paciente una prescripción homeopáti-
ca de tipo ansiolítica, con el objetivo
de prepararle para la intervención. El
El Dr. Olivier Abossolo y su equipo.
momento entre la prescripción ho-
meopática y la prescripción tradicional
a base de ansiolíticos.
Después, cuando el paciente llega a
la clínica para la intervención quirúrgica,
se le entrega un stick inhalador como
premedicación. En ese stick ponemos
algodón empapado en aceites esencia-
les elegidos especialmente por su ac-
ción sedante. El paciente puede inhalar
ese olor tantas veces como desee, cada
vez que sienta la necesidad; el efecto es
inmediato y dura mucho tiempo.
P&B: ¿Qué aceites esenciales ha
elegido para relajar a sus pacientes?
O. A.: El stick está compuesto
principalmente de ylang-ylang, naran-
jo amargo y manzanilla común; es muy
importante respetar la calidad vibra-
toria de los aceites(1) para esta utiliza-
ción. Nos encontramos con pacientes
que están angustiados tanto
por la enfermedad como por
el proceso médico-quirúrgico.
Este hecho, de entrada, ya les
genera cierta ansiedad, y esa
combinación de angustia y an-
siedad crea un flujo constante
de pensamientos negativos
que autoalimenta este estado.
Es un círculo vicioso.

18 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

 Además, también difuminamos
ciertos aceites esenciales de propie-
dades relajantes y antisépticas por el
vestíbulo de la clínica, para así ayudar a
que los pacientes se relajen nada más
llegar.
P&B: ¿Estas técnicas comple-
mentarias están reservadas para
calmar la ansiedad?
O. A.: No, otros protocolos ho-
meopáticos se prescriben para facili-
tar la recuperación de los postope-
ratorios en todos los pacientes. Por
ejemplo, aplicamos la homeopatía
tanto para estimular la cicatrización y
la reparación celular como para redu-
cir los riesgos de infección y detener
las inflamaciones.
También existe un protocolo ge-
neralizado de remineralización para
las intervenciones graves, que permite
aliviar a un 80% de los pacientes sin
necesidad de recurrir a consultas per-
sonales. De este modo contamos con
más tiempo para tratar a ese 20% res-
El “Bol d’air Jacquier”
E ste aparato permite propagar aceite esen-
cial de trementina, un aceite esencial qui-
miotipado(3) resultante de la destilación de la
resina de pino marítimo (Pinus pinaster). El
aceite se nebuliza, es decir, se transforma en
microgotas que de este modo se cargan de
oxígeno. Al inhalar estas microgotas, lo que
resulta muy agradable, el paciente se benefi-
cia de una mejor oxigenación.
tante de los pacientes que necesitan era de 9/10 en la escala EVA(2) pudo
cuidados más personalizados. descender a 2/10 en sólo 3 minutos
de exposición al “Bol d’air Jacquier”.
P&B: ¿Cuáles son las otras téc-
nicas a las que recurre? P&B: ¿Cree que la medicina in-
O. A.: Principalmente la musico- tegrativa acabará generalizándose?
terapia y el “Bol d’air Jacquier”. El “Bol O. A.: Las mentalidades cambian, in-
d’air Jacquier” se utiliza en la sala de re- cluso entre los médicos. Realmente exis-
animación como antiemético, es decir, te una apertura hacia la medicina integra-
ayuda a reducir de manera significativa tiva, ya que ésta ha permitido encontrar
las náuseas y los vómitos, estimulando soluciones a problemas que hasta ahora
la oxigenación celular. Por ejemplo, una no tenían una respuesta satisfactoria de
persona cuya sensación de náuseas manos de la medicina occidental.

Las etiquetas AEBBD y AEQT

A unque no son oficiales ni garantizan la calidad
ecológica, las etiquetas AEBBD y AEQT son espe-
cíficas de los aceites esenciales.
Por su parte, la denominación AEQT(4) define el qui-
miotipo y garantiza una destilación de calidad con va-
por de agua que no desnaturaliza el proceso.

La denominación AEBBD (Aceite Esencial Botánica y
Bioquímicamente Definido) garantiza que para la ela-
boración de los aceites esenciales (AE) se han seguido
rigurosos controles de calidad, específicos para cada
planta aromática, a fin de que éstos adquieran el más
elevado estándar de calidad y puedan ser utilizados con
seguridad. Garantiza un formulario de análisis que inclu-
ye la especie botánica en latín, el órgano productor o la
parte de la que se extrae el AE (flores, raíces, hojas, etc.),
la especificidad bioquímica o quimiotipo (que indica las
sustancias activas de la planta), el origen geográfico y el
modo de cultivo de cada lote de aceite esencial.
Si quiere usar los mejores aceites esenciales, todos de-
ben estar certificados como AEBBD o AEQT. Es indis-
pensable que estén lo menos desnaturalizados posible
y lo ideal es que se obtengan con un cultivo ecológico
o, mejor aún, biodinámico(5). Durante la transformación
en aceites esenciales no debe utilizarse ni el CO2 hiper-
crítico(6) ni ningún procedimiento químico. En cuanto a
la conservación de los aceites, se necesita un embalaje
de calidad, un lugar de almacenamiento adecuado y la
ausencia de conservantes químicos. Si no se reúnen to-
das estas condiciones, las esencias pierden gran parte
de sus propiedades y su efecto es mucho menor.

Entrevista realizada por Alessandra Moro Buronzo

2. EVA (Escala Visual Analógica): permite cuantificar la náusea en una escala del 1 al 10.
3. C uando un aceite esencial tiene como característica que es quimiotipado, significa que se han analizado sus características bioquímicas según dónde y cómo ha
crecido la planta de la que se extrae. Al conocerse el quimiotipo, también se puede conocer la molécula predominante dentro de su amplia composición química y
así establecer tanto sus beneficios como su posible toxicidad.
4. AEQT (Aceite Esencial Quimiotipado): es una forma de clasificación bioquímica y botánica que designa la molécula aromática con mayor presencia en el aceite
esencial o aquella que permite definirlo terapéuticamente de forma clara y segura.
5. L a agricultura biodinámica considera las granjas como organismos complejos y un sistema en equilibrio, donde se evita el uso de fertilizantes, pesticidas y
herbicidas industriales, usando en su lugar preparados vegetales y minerales como aditivos para el compost. Además, se sigue un calendario de siembra basado en
el movimiento de los astros.
6. P rocedimiento de extracción en el que el dióxido de carbono está al límite entre el estado gaseoso y el estado líquido.

Plantas
Plantas &
& Bienestar
Bienestar // Octubre
Octubre 2017
2017
19
Para cultivar en casa
Tomillo, un arbusto que es
todo un benefactor
Seguro que alguna vez ha frotado unas briznas de tomillo entre las manos para
aspirar su potente perfume. Si quiere cultivar esta planta y disfrutar de ella en
su jardín o balcón, aquí tiene todos los consejos para poder hacerlo fácilmente.
Tomillo
También llamado estremoncello,
tomello, tomillo ansero, tomillo
común o tremoncillo, el tomillo
(Thymus vulgaris L.) pertenece a
la familia de las lamiáceas.
E
l tomillo es originario de la
cuenca mediterránea, don-
de crece en laderas soleadas
y áridas. Los griegos consideraban al
tomillo una planta sagrada (su nom-
bre procede del griego thumon, que
significa ofrenda) y lo quemaban en
los rituales dedicados a los dioses. Por
su parte, los egipcios y los etruscos lo
utilizaban entre otras muchas plantas
para embalsamar a los muertos.
Desde la Antigüedad el tomillo ha
sido el símbolo del coraje y por ello
las damas lo bordaban en los pañue-
los que ofrecían a los cruzados cuan-
do partían a Tierra Santa. Hoy en día
también se toma en forma de licor y
en la cocina esta planta aromática su-
pone un ingrediente esencial. Como
infusión suele tomarse después de las
comidas copiosas.
Cómo plantar el tomillo
La plantación
No debe preocuparse por sembrar
o esquejar, ya que puede plantar di-
rectamente el tomillo en macetas pe-
queñas tanto en otoño como en pri-
mavera. A veces las plantas de tomillo
que se venden presentan un aspecto
1. Acción de revolver la capa superior del suelo, endurecida con el tiempo por el efecto del riego, para permitir una mejor aireación del suelo y favorecer la
penetración de agua en las raíces.
20
E s un arbustillo que crece en matas de 20 a 30 cm de
altura, aunque algunas especies son rastreras. Destaca
por sus numerosas ramillas que portan hojitas estrechas,
alargadas, de color verde mate y que desprenden un po-
tente olor alcanforado y algo acre. Florece entre mayo y
septiembre, con numerosas florecitas rosadas, purpúreas
o blanquecinas.
algo deshilachado, ya que se cubren
levemente cuando están creciendo. Si
opta por esta alternativa debe corre-
gir la forma, recortándolas un cuarto.
La plantación se hace en un sue-
lo fresco, aunque no debe ser exce-
sivo, para así permitir que la planta
eche raíces durante el primer año. Es
suficiente con regar cada 15 días en
primavera. Los riegos en julio y agos-
to son inútiles, ya que en esa época la Thymus vulgaris.
planta se halla en reposo.
es esencial que el suelo esté perfec-
El suelo tamente drenado y sea cálido. Una
Por su naturaleza silvestre, el tomi- tierra húmeda frena el crecimiento y
llo exige pocos requerimientos. Crece disminuye rápidamente su resistencia
en todo tipo de suelos, incluso en los al frío, que es muy buena (soporta en-
muy pobres y pedregosos. En cambio, tre -12 y -15° C).
El tomillo en medicina
E sta planta aromática es conocida por ser un potente desinfectante que
alivia los problemas del aparato respiratorio y los dolores de garganta.
Se ha demostrado científicamente que tiene propiedades antibacterianas,
antifúngicas y antivíricas frente a las afecciones broncopulmonares; en estos
casos se administra en infusión o por vaporización.
Por último, su efecto beneficioso a la hora de tratar las dermatosis, en espe-
cial si están provocadas por el hongo Candida albicans, es debido a su aceite
esencial con alta concentración en timol y en carvacrol.
Plantas & Bienestar / Octubre 2017

Thymus x citriodorus.
La exposición
Tiene que estar a pleno sol, sin ex-
cepción.
Los cuidados
Después de la plantación, durante
los primeros meses los cuidados se re-
ducen prácticamente a “ver cómo cre-
ce” el tomillo. Realice algunas binas(1)
superficiales para mantener el suelo
ligero con muy poco riego o nada en
absoluto, y una fertilización ocasional
(como mucho un puñado de compost
en otoño). Piense que cuantos menos
cuidados reciba el tomillo, más robusta
será la planta y su aroma, más intenso.
La poda
Se trata realmente del único cui-
dado que requiere esta planta. El to-
millo adquiere un aspecto caótico de
manera natural y las matas envejecen
El serpol también es tomillo
prematuramente, produciendo ramas
secas que se abren. Algunas podas de
mantenimiento con las tijeras de podar
o la podadora consiguen que la plan-
ta recupere su forma redondeada y se
densifique. Otras podas se realizan con
el fin de recolectar y aprovisionarse de
tomillo para secar. Sea cual sea su caso,
quite unos 15 cm alrededor de la co-
rona, tantas veces como sea necesario.
No hay tomillo, sino
tomillos
Cuando se habla de tomillo, sin
precisar nada más, se está refiriendo
al tomillo común (Thymus vulgaris).
Sin embargo, el género del tomillo es
muy variado. Eso sí, todas sus varieda-
des tienen las mismas cualidades des-
de el punto de vista medicinal.
• Thymus vulgaris subsp. aestivus. Va-
riedad directamente ligada al tomillo
común, conserva las mismas caracte-
rísticas que éste pero además presen-
ta una silueta regular. Florece de abril
a mayo con una floración abundante
que recubre toda la planta.
• Thymus x citriodorus. Conocido
como tomillo limón, este híbrido del
Thymus vulgaris y el Thymus pulegioi-
El tomillo en
el balcón
P
or la sencillez de su culti-
vo y su pequeño tamaño
el tomillo resulta ideal para
cultivarlo en maceta. Para ello
escoja una maceta de 20 cm
de diámetro, en la que el to-
millo podrá crecer hasta tres
años antes de que sea necesa-
rio trasplantarlo. Coloque una
capa de material drenante de
5 cm en el fondo e introduz-
ca el tomillo en una mezcla de
tierra algo densa, pero sobre
todo que no sea demasiado
arcillosa. Debe regarlo poco,
sólo durante las primeras se-
manas, y recoger siempre el
exceso de agua. Deje el tomi-
llo a pleno sol y pode con re-
gularidad. A partir del segundo
año riegue con una solución
para plantas verdes entre los
meses de marzo y septiembre,
utilizando solamente un tercio
de la dosis recomendada.
des ofrece un follaje persistente que
desprende un fuerte olor alimonado
muy apreciado en la cocina. Crece en
pequeñas matas regulares de 25 cm
de altura y 30 cm de diámetro. Es más
robusto que los demás tomillos, al re-

L a planta conocida como serpol (recibe asimismo los nombres de hier-

baluna o salsa de pastor) es también un tipo de tomillo (Thymus serpy-
llum). Sus hojitas son aromáticas y desprenden un perfume característico,
sistir hasta -15º C e incluso menos, y
también soporta el calor y la seque-
dad. Su floración en pequeñas flores
más floral. Es originario de las regiones montañosas del sur de Europa y malva es especialmente abundante.
también es muy robusta, ya que resiste hasta -15° C. Crece en matas tapi-
zantes (a ras de suelo, a modo de alfombra) de 5 a 10 cm de altura y 40 cm • Thymus camphoratus. Tiene de 20
de anchura. Su floración de color rosa se produce de mayo a ju- a 30 cm de altura y 30 cm de diámetro,
nio y es muy abundante. Soporta los climas secos, pero admi- además de una bella forma redondea-
te varios riegos ocasionales. Una buena variedad del serpol para da. Sus hojas, persistentes, triangulares
cultivar es el Lemon curd, del que destaca su perfume de limón. Al- y de color verde grisáceo, desprenden
canza una altura de sólo 15 cm y crece en grandes matas de 40 cm. un fuerte olor a alcanfor. Aunque es
Su floración es rosa. También puede plantar otra variedad del serpol, el apreciado en infusiones digestivas, lo
Coccineus, caracterizada por sus pequeñas hojas persistentes de un bello cierto es que como condimento para
tono verde oscuro que adquieren una coloración rojo violáceo tras la la cocina tiene poca utilidad. Presenta
llegada de los primeros días fríos del año. Su floración es de color rosa una floración blanca en mayo.
púrpura y es muy abundante de mayo a julio. Resulta un excelente tapizan-
te para las rocallas y los enlosados, ya que es una planta rasa, de 3 a 5 cm Serge Schall
de altura, que crece formando grandes superficies de color de 40 cm. Doctor en Ingeniería Agrónoma
y jardinero

Plantas & Bienestar / Octubre 2017

21
Personajes que han hecho historia
María Treben, la herborista
que popularizó el saber de
las plantas
La actitud de María Treben a mediados de los años 1970 tuvo el efecto de una
pequeña bomba. En un momento en que la farmacología exaltaba la eficacia de la
química y de las moléculas de síntesis, ella propuso un retorno al uso medicinal de
las plantas.
M
Bio exprés aría Treben nació en 1907
en Saaz (República Checa).
Solía veranear con la familia
de un guarda forestal. Fue entonces
cuando despertó su interés por la na-
turaleza, al pasarse los días corriendo
por el bosque y adquiriendo conoci-
mientos poco habituales en un niño
de su edad, ya que era capaz de iden-
tificar un número impresionante de
plantas silvestres.
Pronto ocupó un puesto en la ofi-
cina del periódico Noticias de Praga,
pero al poco tiempo se casó, dejando
su profesión e inquietudes para con-
vertirse en ama de casa. Fue así como,
a pesar de que la herboristería le in-
teresó desde su más tierna infancia,
De origen austriaco y apasiona- hasta que no cumplió los 60 años no
da de la naturaleza, María Tre- se dedicó completamente a las plan-
ben (1907-1991) sigue siendo tas medicinales.
recordada como una herbo-
rista autodidacta. Es autora de Una herborista
una obra cuya popularidad no autodidacta
ha decrecido a pesar de los
años y que ha sido traducida a María Treben no aprendió la fi-
más de 20 idiomas: Salud de la toterapia en los libros, sino gracias
botica del Señor. al contacto con la gente del campo,
recogiendo su testimonio y los usos
del antiguo saber popular. En la déca-
Salud de la da de 1960 llevó a cabo sus propios
botica del experimentos y consolidó su conoci-
Señor miento de las plantas medicinales o,
Editorial: como se las llamaba en la Edad Me-
Ennsthaler dia, de “los simples”. Pero le seguían
Gesellschaft faltando las bases científicas sobre las
que apoyarse. Su encuentro con el
1. E
 l biólogo vienés Richard Willford (1905-1978) es el autor de una obra muy conocida en 1959, La salud con las plantas medicinales.
22
biólogo vienés Richard Willford(1) se-
ría determinante en ese sentido.
Esta cristiana convencida conside-
raba que su misión era que el público
en general conociera la eficacia de
las plantas medicinales que el Todo-
poderoso había puesto en el camino
de las personas. Treben era una mu-
jer modesta que siempre defendió la
idea de una herboristería popular que
fuera capaz de ayudar a la gente. Fue
en 1971 cuando esta humilde jubilada
dio su primera conferencia entre un
grupo de amigos; nueve años más tar-
de acudían a sus charlas más de 2.000
personas. Su naturalidad, sencillez y
educación a la hora de expresarse se-
ducían a la gente, motivo por el que
fue invitada para dar conferencias en
Austria, la Alemania Occidental... En
esa época fue cuando un editor con-
siguió convencerla para plasmar to-
dos sus saberes en un libro.
La fitoterapia de uso
familiar
Su primer libro, Salud de la boti-
ca del Señor, se publicó en 1980 y
recopilaba todo el pensamiento de
María Treben. Se trataba de un libro
práctico y destinado al uso familiar
en el que se describían las principales
propiedades de las plantas, cómo se
podían usar, las distintas maneras de
recolectarlas… El lector aprendía así
a realizar una pomada, una decocción,
Plantas & Bienestar / Octubre 2017
un alcoholato (destilación química del
alcohol con sustancias vegetales) o un
envolvimiento (envolver la parte afec-
tada del cuerpo con vendas o gasas
impregnadas en plantas medicinales).
Sus consejos eran precisos y se
presentaban con un lenguaje senci-
llo y muy bien argumentado. Y aun-
que Treben jamás pensó que su obra
perduraría, hasta el día de hoy se han
vendido más de ocho millones de
ejemplares y se ha traducido a una
veintena de idiomas.
La fabulosa historia del
“amargo sueco”
Es imposible separar el nombre de
María Treben del famoso elixir cono-
cido como “amargo sueco”, un alco-
holato de plantas de extraordinaria
polivalencia. Y, a pesar de que ella no
fue la autora original, sí que fue la res-
ponsable de que se recuperara este
remedio olvidado.
Todo comenzó en el año 1945
cuando, huyendo de la ocupación
alemana de Austria, Ma-
ría contrajo el tifus y la
ictericia. Tras seis meses
en el hospital y con un
constante dolor que los
médicos eran incapaces
de aliviar, tuvo un encuen-
tro decisivo: una mujer le
ofreció un frasquito que
contenía un líquido oscu-
ro de fuerte olor al que
llamó “hierbas del sueco”.
Sin nada que perder, Ma-
ría probó el elixir y tam-
bién se hizo una cataplasma… y los
dolores desaparecieron rápidamente,
para no volver nunca más.
Tras esta experiencia tan benefi-
ciosa María utilizó el elixir para aliviar
a numerosas personas. La receta que
aquella mujer le entregó, obtenida de
un antiguo manuscrito, era una mace-
ración alcohólica que incluía 54 plantas
y describía 46 posibles aplicaciones. La
2. M
 aurice Mességué (1921- 2017), herborista autodidacta, es autor de numerosas obras, de las cuales la más conocida, Mi herbario de salud, ha sido un verdadero éxito.
3. E
 l periodista Jean Palaiseul es un apasionado de la medicina popular y autor de varias obras, como Nos grand-mères savaient (El saber de las abuelas).
Plantas & Bienestar / Octubre 2017
Receta para el “amargo sueco”
Ingredientes
• 10 g de aloe (Aloe vera).
• 5 g de mirra (Commiphora myrrha).
• 0,2 g de azafrán (Crocus sativus).
• 10 g de hojas de sen (Cassia senna).
• 10 g de alcanfor (Cinnamomum camphora).
• 10 g de raíz de ruibarbo (Rheum palmatum).
• 10 g de raíz de cedoaria (Curcuma longa zedoaria).
• 10 g de fresno del maná (Fraxinus ornus).
• 10 g de triaca o teriaca veneciana (Veronica officinalis).
• 5 g de raíz de carlina (Carlina acaulis).
• 10 g de raíz de angélica (Angelica archangelica).
• 1,5 litros de aguardiente.
Preparación
Macere en el aguardiente todas las plantas, dejando reposar todo du-
rante 14 días al sol antes de filtrarlo y embotellarlo.
composición original se había encon- dad, reprochando a María que diese
trado a finales del siglo XVIII como falsas esperanzas a los enfermos o
parte de la herencia de un médico engañase a la opinión pública sobre
sueco, el Dr. Klaus Samst (que murió las posibilidades terapéuticas de las
a los 104 años… ¡y a consecuencia de plantas. No dejaba de ser una época
un accidente con un caballo!). en la que el mundo se dejaba guiar
por los remedios químicos, mientras
Se cuenta que esta re- que ella defendía la superioridad de
ceta fue traída de Orien- las plantas.
te por los cruzados y que
tuvo su momento de gloria Su principal mérito fue llevar los
durante la Edad Media, an- conocimientos de la fitoterapia y sus
tes de caer en el olvido. Y aplicaciones al público en general,
en 1976 María Treben, tras popularizando un saber que estaba
descubrir el elixir, mantuvo a punto de ser olvidado, al igual que
su esencia. Eso sí, redujo la hicieron en su día Mességué(2) y Palai-
composición original a 12 seul(3). Su notoriedad no ha disminui-
ingredientes, bautizando el do desde entonces y sus escritos se
nuevo elixir como “amargo siguen leyendo y aplicando.
sueco”. Al preguntarle por
qué no había mantenido la Claire Bonnet
receta original, ella siempre respondió
que era con su versión con la que había
obtenido mejores resultados.
Plantas vs. química
La iniciativa de esta herborista au-
todidacta hizo que enseguida surgie-
ran tanto adeptos como detractores.
En ocasiones los farmacéuticos y mé-
dicos se opusieron a ella con feroci- Ruibarbo.
23
Plantas y misterios

Una receta medieval muy

especiada
Durante la Edad Media, en los campos de Friburgo, en Suiza, la vida era dura.
Por ello las ocasiones para divertirse no se rechazaban, surgiendo así una
celebración muy “especiada” que ha llegado hasta nuestros días.

L
a fiesta de Bénichon tiene lugar
entre septiembre y octubre. Se
trata de una celebración ances-
tral que ha permanecido viva hasta la
actualidad, ya que en ella tenía lugar
la bendición de la iglesia parroquial
(bénichon en dialecto suizo). Pero esta
tradición también se ha transmitido
gracias a los deliciosos platos que se
degustaban durante la celebración.
Una receta medieval
La mostaza de Bénichon se prepa-
ra a base de “vino cocido”, que no es
un producto de la viña, sino un siro-
pe espeso, marrón oscuro y de sabor
intenso que se obtiene tras reducir
durante mucho tiempo y a fuego len-
to una mezcla de zumo de peras y
manzanas. Este sirope se conserva en
una botella o en un tarro de cristal,
siendo un edulcorante casero muy
apreciado en el campo, especialmen-
te en una época en la que el azúcar
era un producto exclusivo que sólo
podían permitirse los ricos.
La mostaza de Bénichon, cuya re-
ceta tradicional se remonta a la Edad
Media, tiene aspecto de gelatina ma-
rrón donde sorprende su aroma.
Para prepararla son necesarias varias
especias, como la badiana, el clavo y
la canela, así como granos de mosta-
Receta de la mostaza
de Bénichon
Ingredientes
• 1 litro de agua.
• 5 “estrellas de anís” (badiana).
• 4 clavos.
• 1 ramita de canela.
• 1 80 g de azúcar cande*.
• 2 5 g de harina de granos de mos-
taza blancos o negros.
• 1 /2 dl de vino blanco.
• 4 cucharadas soperas de harina.
• 1 dl de vino cocido.
Preparación
•P
 onga a hervir el agua, las especias (badiana, clavo y canela) y el azú-
car cande durante un cuarto de hora. Luego deje infusionar durante
toda la noche.
•P
 or otro lado, deje que los granos de harina de mostaza se empapen
en el vino toda la noche.
•A
 l día siguiente retire las especias de la decocción, mezcle la harina
en frío y ponga a hervir durante 10 minutos, removiendo sin parar.
•A
 ñada a la mezcla el vino cocido y ponga a hervir todo de nuevo, a
fuego lento.
• Incorpore la mostaza empapada en el vino, sin que hierva, y meta la
mezcla en los botes de cristal.
*Azúcar cande: modalidad de azúcar refinado de grano grueso que se usa en repostería.

24 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

za molidos que le aportan un ligero
sabor picante. Lo normal es untarla
sobre unas rebanadas de cuchaule.
El cuchaule es un brioche (bollo
esponjoso de forma redondeada)
grande y aromatizado con azafrán, lo
que le confiere, además de un aro-
ma extraordinario, un bonito color
amarillo dorado. El azafrán, una de las
especias más apreciadas de la Edad
Media, sigue siendo hoy en día una
de las más caras… y también de las
más adulteradas. Por ello siempre es
mejor comprarla en filamentos y a un
proveedor de confianza.
Existen infinidad de variedades
de mostazas de Bénichon, según la
cantidad de cada ingrediente o si se
ha añadido algún otro ingrediente
secreto. Todas estas recetas se vie-
nen transmitiendo de generación en
generación desde la noche de los
tiempos.

Especias muy útiles

E n la Edad Media las especias desempeñaban un pa-
pel mucho más importante que en la actualidad. En
primer lugar, ayudaban a conservar la comida en una
época en la que las neveras no existían gracias a que
estas especias aromáticas contienen esencias que son
ricas en compuestos antibacterianos. También ayudaban
al organismo al facilitar la digestión de platos que a me-
nudo eran muy pesados, al ser ricos en carnes y grasas.
Y por último servían como indicador del estatus social
debido a su elevado precio; un hecho que guarda re-
lación con su escasez y con las inmensas fortunas que
surgieron gracias al comercio de especias. Por ejemplo,
durante varios siglos la pimienta valía más que el oro, y
hoy en día eso es lo que ocurre con el azafrán.
• Del azafrán (Crocus sativus) sólo se utiliza el estigma
rojo oscuro, muy perfumado. Se necesita muy poco para
aromatizar los platos y darle un extraordinario color
amarillo dorado.
• Desde un punto de vista botánico, la badiana o anís
estrellado (Illicium verum) no tiene nada que ver con el
anís (Pimpinella anisum), ya que está más cerca de las
magnolias. Contiene una esencia extremadamente rica
en anetol, lo que le confiere su característico olor. La
badiana es originaria del norte de Vietnam y del sur de
China y no hay que confundirla con una especie vecina,
el shikimi (Illicium anisatum), originaria de Japón y tóxica.
• El clavo es el capullo floral del clavo de olor (Syzy-
gium aromaticum), primo del mirto y del eucalipto. Su
esencia es muy rica en eugenol, sustancia antiséptica
que se utiliza en los empastes dentales. Nacido en las
Molucas (Indonesia), actualmente se cultiva por todo
el trópico. Durante mucho tiempo los holandeses con-
trolaron el comercio del clavo, que se convirtió en una
de las especias más caras del mundo. En la actualidad
su uso se ha generalizado y aromatiza numerosos pla-
tos, especialmente porque se necesita muy poca canti-
dad para condimentarlos.
• La canela existe en dos formas, la canela de Ceilán
(Cinnamomum verum) y la canela de China (Cinnamo-
mum cassia). En ambos casos se trata de la corteza
de las ramas, pero en la primera especia esa corteza
es fina y de color camel, mientras que en la canela de
China es gruesa y de color gris. En las dos variedades
se aprecia un sabor muy aromático y dulce, siendo una
de las especias más utilizadas en la cocina. Pero mien-
tras que en la cocina asiática la canela se utiliza sobre
todo en platos salados, en Occidente se emplea por lo
general para los postres.
• La mostaza la producen dos plantas diferentes y ori-
ginarias de Oriente Próximo: la mostaza negra (Brassica
nigra) y la mostaza blanca (Sinapis alba). Los granos de
la primera son más oscuros que los de la segunda, pero
todos contienen una sustancia sulfurada de sabor pican-
te e interesantes propiedades digestivas, estimulantes y
antisépticas. Ahora se utiliza el condimento ya prepara-
do, que se vende bajo este nombre, pero antiguamen-
te se servían directamente los granitos redondos, que
había que aplastar con cuidado y añadirlos a la comida.

François Couplan
Etnobotánico

Plantas & Bienestar / Octubre 2017

25
Plantas del fin del mundo

El paraíso perdido de Yungas

Entre la cordillera de los Andes y la cuenca del Amazonas se extiende un vasto
valle boscoso:Yungas. Regada en abundancia con lluvias templadas,Yungas es la
transición entre las áridas altiplanicies y las llanuras húmedas tropicales, lo que hace
que goce de unas condiciones ideales: temperatura perfecta, exuberante vegetación
y magníficos paisajes. Quise explorarla para descubrir este auténtico paraíso.

U
na de las finalidades de mi
viaje a Yungas era comprar
una parcela de bosque con
la intención de protegerla de la de-
vastación, pues una práctica muy
corriente allí es sustituir terreno del
bosque por campos de soja para ali-
mentar el ganado bovino de Europa
y América. Antes de ir ya nos habían
avisado que se trataba de una tarea
complicada y los precios eran muy al-
tos, pues muchas empresas con gran-
des medios competían por lo mismo.
La corrupción era tal que no era raro
encontrarse con terrenos que eran
vendidos a la vez a varios comprado-
res, mientras que los menos rápidos
sólo podían quedarse mirando tris-
temente. Vegetación exuberante de las yungas.

Los representantes de una ONG
local cuya finalidad era proteger el
bosque de Yungas me hablaron de
unos terrenos a la venta en la región
de Los Toldos, al extremo norte de
Argentina y a algunos kilómetros de
Salta, y que sólo se podía acceder
desde Bolivia.
Una carretera asfaltada subía hacia
el norte a través de hermosos paisa-
jes de colinas cubiertas de pastos y
bosques hechos trizas. Enseguida des-
cendía hacia un amplio valle donde se
perfilaban a los lejos las montañas de
cumbres redondeadas… ¡y de repen-
te llegó el horror! A ambos lados de
la carretera se extendían inmensos
campos de soja entrecortados leve-
mente por tímidas franjas de árboles.
En medio de este paraje desolador se
elevaban casas modestas y un restau-
rante de carretera en el que paramos
a comer. Charlando con los lugareños
descubrimos la triste realidad:

“Si hubieran venido hace diez años

Inmenso campo de soja transgénica.
habrían atravesado un gran bosque, que,
desde que se recuerda, nunca había
sido talado. Ahora, para encontrarlo, hay
que dirigirse al pie de las montañas, a
más de 15 kilómetros. Ganamos dinero
trabajando los campos, así que vamos
tirando, pero el problema es que usan
herbicidas que distribuyen por avión, lo
que contamina el agua que bebemos.
Muchas personas han caído enfermas”.

26 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

 Al retomar el camino, el paisaje
volvió a ser montañoso y entramos
en un profundo cañón. Las paredes
rocosas estaban salpicadas de hele-
chos de largas frondas que iban go-
teando en medio de tupidos arbustos.
La vegetación era densa y la atmósfe-
ra salvaje.
Al cabo de 20 kilómetros se abrió
un valle a la izquierda y el coche en
el que iba tomó un camino de tierra
entre árboles majestuosos de los que
no conocía ni la mitad de las especies.
Por fin había llegado a Los Toldos.
Un pequeño paraíso...
¿hasta cuándo?
Estaba a unos 2.500 metros de al-
titud. El lugar que me habían ofreci-
do para comprar sólo era accesible
a pie y, para poder llegar, había que
atravesar varias veces un río de aguas
cristalinas. Estaba contiguo al Parque
Nacional de Baritu, cubierto de un
bosque denso que albergaba unas
cuarenta especies de árboles diferen-
tes por hectárea… Para que se haga
una idea, en Europa apenas existen el
doble de árboles ¡en todo el conti-
nente!
El más espectacular de esos árboles
era el nogal austral (Juglans australis),
que puede llegar a tener más de 300
años y destaca por sus enormes tron-
cos. La vegetación se desarrollaba en
varios pisos de plantas herbáceas, ar-
bustos con ramas entrelazadas, otros
con largas hojas persistentes, árboles
cuya copa desaparecía en las alturas...
Muchos troncos habían caído y se
descomponían lentamente, nutriendo
a nuevos vegetales que cubrían con
un velo verde. Las lianas corrían de
rama en rama y el musgo pendía en
largos cortinajes. ¡La naturaleza era
magnífica! Junto a mis acompañantes
Contiguo al Parque Nacional de Baritu, Yungas albergaba
unas cuarenta especies de árboles diferentes por hectárea
Plantas & Bienestar / Octubre 2017
Hierba luisa.
encontramos un claro para instalar el
campamento y pasar la noche.
En mis exploraciones matutinas
me topé con la muña muña (Min-
thostachys mollis), una labiácea con
olor a menta que había visto en el
mercado de Salta en forma de licor
aromatizado. Recogí un poco para
preparar una infusión por la noche.
Un gran clavelón de flores blancas, la
planta cempasúchil (Tagetes terniflo-
ra), cuyas hojas desprendían una mez-
cla entre estragón y anís, iba a servir
Nogal austral.
como condimento para la comida del
mediodía. Y un poco más lejos una
salvia de hojas enormes llamó enor-
memente mi atención... La flora era
tan intrigante que tendría para entre-
tenerme varios días.
Sin embargo, los títulos de propie-
dad eran poco fiables y los trafican-
tes de droga procedentes de Bolivia
estaban demasiado armados como
para que nos sintiésemos seguros en
las profundidades del bosque. Al final,
desgraciadamente y después de tan-
to esfuerzo, no pudimos comprar el
terreno.
Una vegetación
asombrosa
El punto de partida para explo-
rar Yungas fue la preciosa ciudad de
Salta, rica en arquitectura colonial. La
temperatura era increíblemente agra-
dable durante el día y soplaba una
ligera brisa, lo que hacía que se pu-
diera dormir a la intemperie. Incluso
sin temor a los mosquitos, pues no
había rastro de ellos al estar a 1.200
metros de altura.
27
Plantas del fin del mundo

En mi viaje a Yungas, antes de partir

hacia Los Toldos, me alojé en el jardín de
Una planta que se bebe: el mate un amigo, donde observé que crecía una

L a bebida nacional en Argentina

proviene de la hoja del acebo de
Paraguay (Ilex paraguariensis), más
extraña planta. En realidad, esa planta no
me resultaba del todo desconocida, ya
que en Europa son muy apreciadas sus
conocido con el nombre de mate. hojas secas para elaborar deliciosas in-
De hecho, este término designa fusiones aromatizadas. Se trataba de la
también al recipiente hecho con el hierba luisa (Aloysia triphylla).
fruto del porongo (Lagenaria cice-
raria) o con una pequeña calabaza Sin embargo, la hierba luisa que
(Crescentia cujete) de forma normal- pude contemplar allí sorprendía por
mente alargada. Ilex paraguariensis. su gran tamaño, con cerca de 6 me-
tros de altura, un tallo leñoso de 20
Para preparar el mate se coloca en el fondo del recipiente una gran cm de diámetro y una corteza ma-
cantidad de hojas secas y después se rellena con agua hirviendo. Al cabo rrón claro que se exfoliaba en finas
de unos minutos de infusión se bebe el líquido a través de la “bombilla”, láminas. Pero exceptuando su gran ta-
un tubito de metal o de bambú con unos agujeritos que sirven de filtro. maño, resultaba imposible confundir
sus hojas verdes y rugosas, parecidas
El mate era considerado antiguamente la bebida de los pobres de a las de un melocotonero, que des-
Sudamérica, pero se ha vuelto a poner de moda y hoy es frecuente ver prendían al mínimo roce una suave
a gente de todas las clases sociales portando los utensilios necesarios fragancia a limón. Viendo la gran pro-
para tomarlo, entre ellos un termo para tener siempre agua caliente. ductividad del arbusto, durante mi es-
tancia recogí hojas a diario para pre-
Las hojas de mate son ricas en cafeína, una sustancia excitante y diuré- parar deliciosas infusiones digestivas.
tica que también está presente en el té y el café.
François Couplan

François Couplan, etnobotánico, es autor de numerosas obras sobre plantas y naturaleza, incluyendo una enciclo-
pedia de tres tomos. Organiza regularmente cursos prácticos para descubrir nuevas plantas silvestres, comestibles
y medicinales, así como una completa formación de tres años. Puede encontrar las plantas y las recetas de François
Couplan en su libro Dégustez les plantes sauvages (Saborear las plantas silvestres, sin traducir al español).

Breves

Una prometedora planta africana contra la

esclerosis múltiple
U n equipo internacional de investigadores ha
descubierto una molécula capaz de bloquear el
avance de la esclerosis múltiple, en particular frenan-
do la destrucción de la vaina de mielina, la envoltu-
ra de material lipoproteico que recubre los axones
para facilitar la transmisión de los impulsos nervio-
sos entre neuronas, atacada por esta enfermedad.
Su nombre es T20K y se extrae de una planta afri-
cana, la Oldenlandia affinis.El estudio se ha realizado
por el momento en ratones, pero está previsto que
los primeros ensayos clínicos se realicen en breve.
El Dr. Gruber, uno de los autores del estudio, ase-
gura que “se trata realmente de un descubrimiento
fantástico”.

Fuente: Christian W. Gruber, Kathrin Thella, Roland Hellingera, Emine Sahina, Paul Michenthalera, Markus Gold-Bindera et Al. “Oral activity of a nature-
derived cyclic peptide for the treatment of multiple sclerosis”. March 28, 2016, doi: 10.1073/pnas.1519960113. PNAS April 12, 2016 vol. 113 no. 15
3960-3965.

28 Plantas & Bienestar / Octubre 2017

News

El uso medicinal del cannabis gana puntos

en Brasil
No se legaliza su consumo ni se reconoce como planta medicinal, pero sí como planta
de interés para la industria farmacéutica y posible componente de nuevas sustancias
de uso medicinal.

B rasil acaba de incluir el can-

nabis (Cannabis sativa) en su
lista oficial de fármacos (llamada
un producto medicinal, y ahora for-
maliza este gran paso hacia la acep-
tación del uso medicinal de esta
“Denominações Comuns Brasi- planta de gran potencial.
leiras”) como “planta de interés
para la industria farmacéutica”. No A pesar de la mala fama de la que
obstante, la Agencia Nacional de por lo general goza el consumo del
Vigilancia Sanitaria del país hace cannabis, la ciencia y la medicina
hincapié que la medida no legaliza poco a poco han ido dejando de
su consumo o el uso de sus derivados. Es decir, que la lado los prejuicios para centrarse en la extracción y la
decisión supone simplemente un paso más a la hora aplicación de sus virtudes para la salud, que no son po-
de formalizar la sustancia como “posible componente” cas. Así, se han demostrado sus propiedades beneficio-
de nuevas medicinas o sustancias de uso medicinal que sas en caso de cáncer, síndrome de inmunodeficiencia
se registren. adquirida (sida) y esclerosis múltiple, además de su efec-
to analgésico. Incluso un reciente estudio apunta que
Brasil ya había aprobado por primera vez en enero de permitiría recuperar el deterioro cognitivo de cerebros
2017 el uso de sustancias extraídas de la marihuana en ancianos (sólo probado en ratones de momento).

Fuentes: Denominações Comuns Brasileiras. Lista oficial de fármacos. Ascom/ Anvisa. Maio, 2017.
“Bob Marley y la verdad sobre el cannabis”. Tener S@lud. Mayo, 2015.
Andras Bilkei-Gorzo, Onder Albayram, Astrid Draffehn, Kerstin Michel, Anastasia Piyanova, Hannah Oppenheimer, Mona Dvir-Ginzberg, Ildiko Rácz, Thomas
Ulas, Sophie Imbeault, Itai Bab, Joachim L Schultze y Andreas Zimmer. “A chronic low dose of tetrahydrocannabinol (THC) restores cognitive function in old
mice”. Nature. 2017.

News

El ajenjo dulce cura la malaria resistente a

los tratamientos convencionales
Un extracto en polvo de hojas de esta planta ha conseguido curar a 18 pacientes en
estado crítico por malaria en el Congo.

U n tratamiento fitoterapéutico no reconocido ofi-

cialmente a base de Artemisa annua, también lla-
mada ajenjo dulce o chino, logró salvar la vida a 18
congoleños enfermos de malaria y en estado crítico.
Los 18 pacientes se encontraban ya en la fase severa de
la enfermedad, con pérdida de consciencia, dificultades
respiratorias, convulsiones, edema pulmonar e incluso,
en uno de los casos, coma. No obstante, tras sólo 5
días de tratamiento oral con un preparado fitotera-
péutico a base de polvo de hojas de Artemisia annua
(comprimida sin excipientes), a razón de 500 mg dos
veces al día, habían superado la enfermedad. Lo más
impactante de todo es que, como el uso de este pre-
parado fitoterapéutico no estaba autorizado por la
Organización Mundial de la Salud (OMS), se consideró
su administración como un uso compasivo, atendiendo
al estado crítico de los pacientes que, finalmente, se
curaron gracias a él. En definitiva, se abre una nueva vía
para el tratamiento de una enfermedad que, transmi-
tida por mosquitos, afecta a nada menos que 212 mi-
llones de personas en todo el mundo. Constituye una
solución más sencilla, más económica y, sobre todo,
eficaz y completamente natural.

Fuente: Nsengiyumva Bati Daddy, Luc Malemo Kalisya, Pascal Gisenya Bagire, Robert L. Watt, Melissa J. Towler, Pamela J. Weathers. “Artemisia annua dried
leaf tablets treated malaria resistant to ACT and i.v. artesunate: case reports”. Phytomedicine. 14 April 2017.

Plantas & Bienestar / Octubre 2017

29
Libros del mes

Fitoterapia energética
Acercar al público general los aspectos más prácticos de la fitoterapia. Eso es lo que busca
esta reconocida herborista vecina de Formentera, donde prepara tratamientos naturales a
base de plantas medicinales autóctonas. Con este libro usted conocerá no sólo los princi-
pios activos de las plantas, sino también su aroma, su sabor, su color y su carga energética. Y
es que son los ciclos energéticos esenciales de las plantas los que permiten comprender sus
propiedades curativas y su aplicación en la salud.
Clara Castellotti
Editorial: Dilema
Edición: 2016
15 €

Elogio de la planta
Este libro es un auténtico homenaje a las plantas y una gran guía para adentrarnos en el
mundo vegetal, que a veces resulta demasiado ajeno. Se trata de una amena comparativa
entre plantas y animales que permite descubrir las similitudes y las diferencias que existen
entre ambos en cuanto a su crecimiento, sexualidad o evolución. Una visión integral que
pretende despojar al lector de la mirada zoocentrista y ayudarle a entender qué significa
“ser” una planta.
Francis Hallé
Editorial: Libros del Jata
Edición: 2016
28,60 €

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íntegramente su dinero.

30 Plantas & Bienestar / Octubre 2017


Ecocultura Zamora
datos
13, 14 y 15 de octubre de 2017
Entrada:
Gratuita
Lugar: Recinto ferial de Zamora (IFEZA)
Carretera de la Aldehuela, s/n. Zamora
Más información en:
http://ecocultura.org/
Curso sobre aloe vera
datos
Del 7 al 8 de octubre del 2017
Entrada:
190 €
Lugar: El corazón Verde
C/ Nandina, 18. Cañada del Fenollar, Alicante
Para inscribirse, llamar al 630 210 126
Más información en:
http://corazonverde.org/
Feria del medio ambiente de Tárrega
datos
Viernes 13 y sábado 14 de octubre de 2017
Entrada:
Gratuita
Lugar: Espacio MerCat
Aparcamiento de la estación de buses
Tárrega, Lérida
Más información en:
http://tarrega.cat/la-ciutat/fires-mercats
Plantas & Bienestar / Octubre 2017
Agenda
E n su 14ª edición, la feria hispanolusa Ecocultura
sigue apostando por los productos ecológicos y
ayudando a dinamizar las pequeñas economías loca-
les, al tiempo que vela por la salud de sus participan-
tes. El tema de referencia este año serán los frutos
secos, ejemplo de alimento propio de la dieta medi-
terránea y de gran calidad nutricional. Cada jornada,
entre las 11:00h y las 21:00h, podrá visitar los más
de 100 expositores del sector eco, al tiempo que
también se celebrarán numerosas actividades para-
lelas (conferencias, talleres, encuentros entre profe-
sionales y seguidores de un estilo de vida ecológico
y degustaciones y catas dirigidas).
E l aloe vera es una de plantas medicinales con ma-
yor reconocimiento y usos terapéuticos, en es-
pecial para el cuidado de la piel. En este curso (en
horario de 10:00h a 14:00h y de 16:00h a 20:00h)
conocerá las principales afecciones cutáneas que
pueden ser prevenidas y tratadas con esta planta, así
como la forma adecuada de cultivarla, cómo extraer
el gel del interior de sus hojas y qué dosis, precau-
ciones de uso e incluso qué límites de toxicidad hay
que tener en cuenta. Aprenderá a elaborar cremas
para pieles secas o grasas, geles, aceites, tinturas, lo-
ciones capilares, desodorantes e incluso enjuagues
bucales a partir de aloe vera de cultivo ecológico.
E l objetivo de esta 18ª feria de productos ecoló-
gicos y de proximidad de Tárrega es mejorar la
calidad de vida de todos aquellos que decidan acer-
carse a sus instalaciones, fomentando la conciencia-
ción en materia de medio ambiente y del trabajo
de los pequeños agricultores que potencian el buen
hacer de la madre naturaleza sin abusar de ella. Con
un extenso programa de actividades, esta localidad
promueve año tras año actitudes de respeto hacia
el entorno natural, la sostenibilidad ambiental y la
producción ecológica y de km 0, así como el uso res-
ponsable de las energías renovables. Porque cuidar el
entorno natural es responsabilidad de todos.
31
 Le dossier
ADIVINANZA DE OCTUBRE
Soy tan popular que tengo más de 300 nombres… ¡en un solo idioma! Mis virtudes son tan diversas y útiles que las mujeres gitanas
conservaban mis diferentes partes todo el año como único remedio, tanto cosmético como medicinal. Mis bayas negras, ricas en
vitamina C, se recolectan en otoño y se consumen en forma de confitura, y con mis flores se preparan desde infusiones antivirales a
deliciosas limonadas y unos famosos buñuelos. ¿Quién soy? La respuesta, en el próximo número…

SOLUCIÓN A LA ADIVINANZA DE SEPTIEMBRE…

¡Soy el azulejo!
Me llaman también “rompegafas”, pues soy conocido por calmar las irritaciones de los ojos, como por ejemplo conjuntivitis, rojeces
o problemas oculares provocados por el humo. Mis propiedades calmantes y antiinflamatorias alivian estos males. Además soy de
gran ayuda para el sistema inmunitario, ayudando a combatir y prevenir infecciones. Mis flores, de precioso color azul, se utilizan en
infusión, tintura alcohólica o hidrolato.

Próximamente en Plantas & Bienestar

•Fitoguía para luchar contra los microbios más resistentes
•El efecto tobogán del arándano rojo
•A fondo: 7 plantas esenciales contra el dolor de espalda
•No se equivoque de lavanda
•Diga ‘stop’ a los sofocos

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opinión a un médico.
• Salvo que se indique lo contrario, nuestros consejos no van dirigidos ni a niños, ni a personas debilitadas por una enfermedad activa, ni a mujeres
embarazadas o en período de lactancia.
• Elija plantas y marcas de calidad, preferentemente ecológicas o con garantía de ausencia de productos fitosanitarios y con una buena trazabilidad.
• Compruebe siempre la planta por su denominación botánica, género y especie en latín.
• Huya sistemáticamente de los precios sospechosamente bajos con respecto a los del mercado.

Plantas & Bienestar / Octubre 2017