EFECTOS DEL TRATAMIENTO DE LA PAJA DE ARROZ CON UREA

O UREA E HIDRÓXIDO DE CALCIO EN LA INGESTA,

DIGESTIBILIDAD, FERMENTACIÓN RUMINAL Y PRODUCCIÓN DE
LECHE DE VACAS LECHERAS.
Abstracto:
Tres vacas lecheras cruzadas Holstein multíparas con un peso corporal inicial de 385 ±
19 kg fueron asignadas aleatoriamente a 3 tratamientos de paja de arroz (T1 = paja de
arroz no tratada; T2 = paja de arroz tratada con urea al 5,5% (5 g de urea en 100 ml de
agua para 100 g de paja seca al aire (91% de MS); T3 = 2.2% de urea + 2.2% de paja de
arroz tratada con hidróxido de calcio (2.0 g de urea y 2.0 g de Ca (OH) 2 en 100 ml a 100
g de secado al aire (91% DM) de paja) según un diseño cuadrado latino 3 × 3. Cada
período duró 21 días en los que se recogieron alimento, heces y fluido ruminal durante los
últimos 7 días para análisis químicos. Los resultados revelaron mejoras significativas en la
ingesta de materia seca y digestibilidad mediante el uso de paja de arroz tratada con urea
al 5.5% y paja de arroz tratada con hidróxido de calcio al 2.2% + urea al 2.2%. El pH
ruminal y el NH 3 -N se encontraron más altos ( P < 0.05) en comparación con el grupo
alimentado con paja de arroz tratado con urea, mientras que el nitrógeno de urea en
sangre y el nitrógeno de urea en la leche estaban en rangos normales. Las
concentraciones de ácido graso volátil, especialmente las del ácido acético, disminuyeron
( P < 0.05) y las del ácido propiónico aumentaron ( P < 0.05), por lo tanto el ácido acético:
el ácido propiónico se redujo posteriormente ( P < 0.05) en vacas alimentadas con urea al
5.5% - paja de arroz tratada y 2.2% de urea + Paja de arroz tratada con hidróxido de
calcio al 2,2%, respectivamente. Además, los recuentos bacterianos viables y celulolíticos
ruminales se mejoraron mediante tratamientos con urea e hidróxido de calcio. Las
concentraciones de proteína y grasa de la leche se incrementaron adicionalmente por los
tratamientos respectivos, mientras que el 3.5% de leche corregida con grasa fue la más
alta; clasificación de 2,2% de urea + 2,2% de paja de arroz tratada con hidróxido de
calcio, 5,5% de paja de arroz tratada con urea y grupos alimentados con paja de arroz
tratada con urea. Con base en este estudio, se podría implicar que el uso de paja de arroz
tratada con 2.2% de urea + 2.2% de hidróxido de calcio para el tratamiento de la paja
podría ser un tratamiento alternativo al tratamiento de 5.5% de urea con respecto a su
efectividad y costo de tratamiento para vacas lecheras lactantes.
Palabras clave
Paja de arroz; Tratamiento de paja; Urea; Hidróxido de calcio; Parámetros ruminales;
Vacas lecheras; La producción de leche; Composición de la leche.
Autor: Metha Wanapat, Sineenart Polyorach, Kitsada Boonnop, Chaowarit Mapato,
Anusorn Cherdthong
Publicación: Ciencia ganadera
Editor: Elsevier
Fecha: Noviembre de 2009
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