Los organismos que nos interesan son aquellos inscritos dentro del paquete de los sistemas

quimiorganotróficos.
Las bacterias como todos los organismos vivos respiran oxigeno y trabajan en base a el.
Esto constituía un paradigma dentro de la biología hasta que a fines de 1800 a Louis
Pasteur químico francés, plantea la existencia de microorganismos que no respiran oxigeno,
sino todo lo contrario el oxigeno les causaría un daño; siendo el primero en utilizar el
termino “anaerobio”. Considerando la existencia de microorganismos que utilizan al
oxigeno como ultimo aceptor de los hidrogeniones, existen células que no utilizan al
oxigeno como ultimo aceptor de los hidrogeniones o electrones. Consolidándose mas tarde
la existencia de células aerobias y anaerobias y por tanto también la existencia de células
aerobias y anaerobias, Algunas de nuestras células por la herencia bacteriana, también en
determinados casos funcionan anaeróbicamente. Entonces surge un nuevo termino frontera
entre ambos, el termino anaerobium facultativo; por tanto cuando hablemos de respiración,
hablamos de una respiración aeróbica(utiliza oxigeno molecular como ultimo aceptor de
hidrogeniones o electrones); en cambio, los anaerobios o anaerobio estrictos( no utilizan al
oxigeno molecular libre como ultimo aceptor de hidrogeniones) y en todo caso un
anaerobio facultativo es aquel que estando en presencia de oxigeno lo ha de utilizar como
ultimo aceptor de sus hidrogeniones y si por algún motivo empieza a disminuir el oxigeno
automáticamente cambia es sistema al punto anaeróbico donde ya no utiliza al oxigeno sino
otro tipo de receptores de sus hidrogeniones como nitratos, sulfatos carbonatos, cloratos,
etc. Nuestras células pueden respirar anaeróbicamente, durante ejercicios físicos intensos;
donde a medida que se desarrolla un esfuerzo físico se incorpora aire a nuestros pulmones,
oxigeno a nuestra sangre y ese oxigeno debe llegar a las fibras musculares a través del
circuito sanguíneo. Sin embargo este esfuerzo físico es tan grande que eventualmente ya no
puede cubrir esta demanda de oxigeno de nuestras fibras musculares y si no cambiaran de
sistema al anaeróbico automáticamente estas células automáticamente morirían, pues no
tendrían el aporte de oxigeno necesario, en ese preciso momento dejan de respirar como tal
y empiezan a trabajar en otro sistema denominado” fermentación ” ya no usa oxigeno, no
hay oxigeno o es muy escaso por tanto empiezan a utilizar otro tipo de compuestos de corte
orgánico y a partir de ellos empiezan a fermentar, el resultado de una fermentación es un
producto agrio o torcido; debido a la obtención de un producto acido o directamente a un
producto alcohólico, que son procesos de fermentación de azucares producido por
microorganismos como bacterias o levaduras. En nuestras fibras musculares pasa lo mismo
como empiezan a fermentar, empiezan a producir acido láctico, que se empieza a acumular
en las fibras musculares; por tanto irrita terminaciones nerviosas, cuyo resultado es el dolor
en la masa muscular producto de la acumularon de los ácidos lácticos.
Las bacterias pueden ser aeróbicas, anaeróbicas, anaerobio facultativas o anaerobio
estrictas, que analizaremos desde el punto de vista bioquímica; pues cuando hablamos de
termino respirar nos referimos a un punto de vista bioquímico, que se define como
oxidación de compuestos orgánicos particularmente la glucosa con el fin especifico de
obtener fuentes energéticas, Para respiran las bacterias pero existen bacterias que no
necesitan oxigeno y es mas las daña, las cuales realizan el proceso de la fermentación
donde no existe oxigeno presente pero este proceso sigue una vía por donde también
obtiene fuentes de energía pero en mucha menor cantidad que en un proceso de respiración
aeróbica.
La respiración es un proceso bioquímica donde se oxida compuestos orgánicos (glucosa),
para obtener energía.
Una bacteria que respira aeróbicamente, significa que incorpora compuestos orgánicos y
que al final siguiendo toda la ruta, llegara a formar los hidrogeniones o electrones que
tendrán como ultimo aceptor al oxigeno. Molecular, en el camino generaran ATP (energía),
y paralelamente fuerza reductora o sea que se cumplieron los cuatro pasos. Si es anaerobia
no utiliza Oxigeno, utilizara sulfatos carbonatos fluoratos, que son quienes recibirán a los
electrones, formando energía en menos cantidad o utilizara como receptor de electrones a
los subsinatos, fumaratos, compuestos de corte orgánico que le permiten obtener energía en
menor proporción. Y el anaerobio facultativo si tiene oxigeno funciona como aerobio y si
no como anaerobio.
Por tanto para obtener energía las bacterias tienen 2 posibilidades:
- La fosforilación del sustrato: obtenida por la respiración normal o con la
fermentación
- La fosforilación oxidativa; propia de la respiración aeróbica, fundamental para
sostener los mecanismos metabólicos.
OXIDACION DE LA GLUCOSA
Bacterium (bacilo), recibe a la glucosa o moléculas o compuestos mas grandes o complejos
que la glucosa, polisacáridos, etc. Sin embargo poseen mecanismos necesarios para clivar
para cortar compuestos mas grandes y reducirlos al tamaño de la glucosa , que se
internaliza, logra pasar la pared de la bacteria en el espesor de la membrana de la bacteria,
no pasa sola la bacteria aun así le resulta difícil el paso, en muchos casos hay
transportadores o Carriers, que en el espesor de la membrana capturan a la glucosa
ayudándola a pasar hasta el citoplasma del microorganismo. Sin embargo ya en la
membrana comienzan los procesos de transformación de la glucosa química.
1° glucosa se fosforila
↓Enzima; quinasas o xinasas ; permiten transferir o retirar fosfato (el fosforo proviene del
ATP que se esta formando paralelamente parte de la bateria bioquímica se necesita fosforilar
a la glucosa para que pueda seguir energeticamente todos los caminos metabolicos que en
adelante se le dan)
2°Glucosa 6 fosfato (fosforilada)
↓ Isomerasa
3° Fructuosa 6-fosfato (isomero de glucosa por cambio de sentido de su punto quiral)
↓Quinina (fosforila)
4° fructuosa 1,6 bisfosfato (bis porque se pegan forforos en carbonos diferentes)
Fructuosa escinde en 2 moleculas cada un de 3 carbonos por primera ley de la termodinamica (no se puede crear ni destruir, solo
transformar)
Aldolasa

Gliceraldehido 3-fosfato ←isomerasa← Dihidroxiacetona fosfato

↓ Deshidrogenasa (NADP→NADH+) “Fuerza reductora que equilibra la reaccion”
1,3-bisfosfoglicerato (Se añade un fosfato mas ,por tanto se convierte ATP en ADP)
↓Quinasa
3-fosfoglicerato
↓Mutasa
2-fosfoglicerato
↓Enolasa (se genera a partir de ADP un ATP)
3-fosfoenolpiruvato (PEP)
↓Deshidrogenasa (ADP→ATP)
PIRUVATO
ANEXOS:

OBTENCION DE ENERGIA -BACTERIA

Fosforilacion del sustrato; por respiración normal o fermentación
Fosforilacion oxidativa; Propio de las bacterias, solo se da en la respiración
aerobica

GENERACION DE METABOLITOS FOCALES MANERA EN QUE UN ORGANISMO CREA SUS

METABOLITOS PARA CREACION DE ENERGIA
(4 METABOLITOS)

CICLO
DE LA

GLUCOLISIS