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Actividad Evaluativa Eje 1

Administración de operaciones, una herramienta de éxito

Leidy Esperanza González Calderón

Docente

Saúl Mendoza Moreno

Fundación Universitaria del Área Andina

Administración de Empresas – Modalidad Virtual

Asignatura Administración de Operaciones

Bogotá D.C.

2020

1
Actividad Evaluativa Eje 1

Administración de operaciones, una herramienta de éxito

Leidy Esperanza González Calderón

Docente

Saúl Mendoza Moreno

Elaborar un mapa conceptual en el que represente de manera resumida los temas que se

estudiaron en el primer eje.

Fundación Universitaria del Área Andina

Administración de Empresas – Modalidad Virtual

Asignatura Administración de Operaciones

Bogotá D.C.

2020

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Tabla de Contenido

Introducción.....................................................................................................................................1

Mapa Conceptual “Administración de operaciones una herramienta de éxito”..............................1

Conclusión.......................................................................................................................................1

Referencias Bibliográficas...............................................................................................................2

3
Introducción

El objetivo de la presente actividad se centrará en la elaboración de un mapa conceptual

teniendo en cuenta los conceptos sobre la administración de operaciones y su importancia

para el administrador de empresas.

Para poder conocer que es la administración de operaciones se debe tener claro qué es

una operación en una empresa, y apoyándonos en lo que expone (100negocios, 2018)1 es

todo aquello que está detrás de cámaras, todo aquello que no está de cara al cliente como

los inventarios, la logística, la calidad, la productividad, los costos de producción, los

procesos, la organización, etc. Las operaciones son la parte de la empresa que permiten

que el negocio funcione perfectamente.

La administración de las operaciones es el conjunto de actividades que crean valor en

forma de bienes o servicios mediante la transformación de insumos en productos. Por lo

tanto, la planeación, la dirección y el control son actividades enfocadas a reducir los costes

del producto o servicio generando mayor productividad con el objetivo de alcanzar

ventajas competitivas.

La administración de operaciones es una disciplina que en su quehacer se apoya en las

demás áreas de la administración de empresas como son las finanzas, la contabilidad, los

recursos humanos, comercial, de producción, logística, y en general todas las que

constituyen la organización con el objetivo de cumplir las metas y objetivos trazados por la

organización.

1 100negocios. (2018). ¿Por qué es Importante la Administración de Operaciones? Video de youtube Sitio web: https://www.youtube.com/watch?
v=j3F8hCPIqp4&feature=youtu.be

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Mapa Conceptual “Administración de operaciones una herramienta de éxito”

Administración de operaciones

Administración dedicada exclusivamente


a planear y ejecutar las acciones de una
empresa con el objetivo de generar

Historia mayor valor mediante la dirección y el


control de los procesos por los cuales los
insumos se transforman en bienes y

Etapas, autores y sus


aportes significativos
Se encarga de Genera Objetivo general
Etapa inicial
(1776-1880)
Etapa
1 de Administración científica
(1880-1910)

Smith y Babage 2
(Especialización del trabajo) Producir Valor agregado Ventaja competitiva
Eli Whitney (Partes Henry L. Gantt (Graficas de Grantt)
estandarizadas)
Etapa del enfoque en la Gilbreth (Estudios de tiempos y movimientos)
producción en masa
(1910-1980) Frederick W. Taylor (Análisis de procesos) Mediante las siguientes Cumpliendo:
3 Erleng (Teoría de colas) actividades en el proceso de
producción
Etapa moderna

Henry Ford y Charles Sorensen 4 (1980-1995)


Productos Servicios Objetivos específicos:
Planificación
(Línea de ensamble móvil - producción en gran escala) . El aumento del volumen de la producción
W. Eduardsnuevos
Aparecen Deming (El ciclodiseñados
conceptos PHVA) para el control e incremento de la producción:
Bienes tangibles Bienes intangibles
. La disminución de los costos
Organización
Shewhart
. JIT “Justo (Muestreo
a tiempo”estadístico) . Realizar entregas a tiempo
Harris
. CAD (Lote
“Diseño económico)
asistido por computador” . Usar equipo y fuerza de trabajo
Etapa del enfoque en la
Son bienes que se pueden palpar e identificar
Son servicios
con características
que realiza una
físicas
empresa
las cuales
o persona
se pueden Dirección
a un cliente.
evaluar.
DuPont (Programación
. EDI “Intercambio
personalización
(1995-2005)
lineal PERT/CPM)
Electrónico de Datos” . Proporcionando confiablidad y calidad
. TQM “Control Total 5 de Calidad” . El cumplimiento de los objetivos en un tiempo
Resultados:
determinado. Control
. KANBAN
Aparecen nuevas “Optimizar el flujo
exigencias de trabajo”
del mercado marcada por el internet, la manufactura bajo pedido, las normas ISO, el comercio electrónico, la cadena de suministro, la pr
Etapa de la
globalización
Ventajas Competitivas:
6 Características Decisiones estratégicas: . Optimización de los recursos
. Aumento de la calidad
Caracterizado por la producción en tiempo real, la logística, las cadenas de suministro globales, la internacionalización de la economía, el crecimiento de las organiza . Mayor productividad
. Disminución de costos
. Estrategia de distribución de instalaciones . Eficiencia (Aprovechamiento de
. Se puede evaluar la calidad . La calidad es difícil de evaluar
. Se mantienen inventarios . Se consumen cuando se . Estrategias de localización recursos).
. Tienen sitios fijos de fabricación producen . Estrategias del proceso . Eficacia (Consecución de metas),
. Se pueden recuperar o reciclar . Son únicos recreación y salud . Diseño de bienes y servicios . Clientes satisfechos 1
. El cliente tiene poca . Son intangibles . Administración de inventarios . Tiempos de respuesta
participación en la fabricación . Hay interacción con el cliente . Administración de la cadena de suministro
. Se pueden fabricar masivamente . Diferentes medios para prestarlos . Mejora de la productividad
. Programación de actividades
. Es un tangible . La reventa no se presenta
. Se pueden estandarizar . Mantenimiento
. Consumo retardado . Administración y control de calidad
. Recursos humanos
Conclusión

El desarrollar la presente actividad aportó conocimientos importantes a cerca de la

administración de operaciones, cuando nace, sus autores y valiosos aportes a través de la historia.

La administración de operaciones es el conjunto de actividades que se desarrollan dentro

de la organización las cuales sirven para la toma decisiones en relación con los bienes y servicios

que produce una compañía, con el objetivo de satisfacer a los clientes , busca maximizar las

utilidades mediante la reducción de los costos y sobre todo, buscan que sean más competitivas

con respecto a la competencia.

El gerente de operaciones juega un papel muy importante, ya que es quien a través de una

serie de actividades debe lograr los planes y los objetivos establecidos por la organización.

Podemos observar que el concepto que enlaza los demás conceptos es el de Producción ya que la

Administración de Operaciones son las actividades que se hacen para producir con eficacia y

eficiencia.

1
Referencias Bibliográficas

1. 100negocios. (2018). ¿Por qué es importante la Administración de Operaciones?


Video Youtube: Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?
v=j3F8hCPIqp4&feature=youtu.be

2. Enciclopedia Económica. (2018). Administración de operaciones. Recuperado de:


https://enciclopediaeconomica.com/administracion-de-operaciones/

3. González González Jesús Misrrain. (2016). Administración de Operaciones I. de


Google Sites. Instituto Tecnológico de Tijuana Recuperado de Sitio web:
https://sites.google.com/site/aoitt16/unidad-1-sistemas-de-produccion/1-4-actividades-en-
la-administracion-de-operaciones

4. Alex López. (2018). Evolución de la Administración de Operaciones. Video


Youtube. Recuperado de Sitio web: https://www.youtube.com/watch?v=IPvhWKlThZk

5. Leonel Jerez. (2017). Administración de las Operaciones. Video Youtube.


Recuperado de Sitio web: https://www.youtube.com/watch?v=n7zQ32ZPrt0

6. EcuRed. (2016). Administración de operaciones. Discusión. EcuRed Recuperado


de Sitio web: https://www.ecured.cu/Administraci%C3%B3n_de_operaciones

7. Heizer, B. (2014). Principios de administración de operaciones. México: Pearson.

8. Julio Faenz Ruiz. (2015). Administración de operaciones Eje 1. Conceptualicemos


(27). Fundación Universitaria del Área Andina: RED ILUMNO.