EMPRESA PIKAFRUT

Es una empresa que ha tenido dificultades con la fruta, ya que su tiempo de

duración no es la adecuada por lo tanto la fruta, está sufriendo por diferentes
procesos de temperatura por su mal manejo. La empresa decide aplicar el ciclo de
Deming para el mejoramiento de la empresa de los cuales se toman los siguientes
puntos:

PLANTEAR
Mala manipulación del producto
Falta de capacitación del empleado
Envase contaminado
Material no esterilizado
Mal sellado
Falta de mantenimiento a las maquinas
Deficiencia en la dosificación del
conservante
Insumo de mala calidad
Inadecuado tratamiento térmico
HACER
Al detallar las diferentes causas se procede
con la ayuda del área calidad se propone
plantear cada uno de los parámetros
encontrados con el objetivo de que la fruta
no sufra cambios y se pueda tener el uso
correcto para los diferentes procesos de
calidad de la fruta y duración de esta misma
para que el cliente se pueda sentir
satisfecho.

VERIFICAR
Se prevé los resultados obtenidos
y semanalmente se revisa el
producto para darle la rotación
necesaria y adecuada informándole
al área de calidad cada uno de los
procesos planteados y aplicados.
ACTUAR
Con esta medida se logra mejorar cada
uno de los parámetros planteados y con
mínimos errores que se pueden corregir
en el acto, dando soluciones al problema
no descuidando la materia prima, al igual
que el personal de trabajo, que cada día
se capacita para tener buen contacto
amplio con el producto. Y poder así tener
un cliente satisfecho