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Lin largo un,* , Xu Fuqing si , Xumeng Ge antes de Cristo , yebo Li antes de Cristo
un Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental de la Universidad de Alberta, Edmonton, AB, Canadá
si Departamento de Alimentación, Agrícolas, e Ingeniería Biológica, la Universidad Estatal de Ohio, Ohio Agricultural Research and
Contenido
1. Introducción 122
2. Generación de residuos orgánicos 126
2.1 La biomasa lignocelulósica 126
2.2 Desechos alimentarios 128
2.3 Estiércol animal 128
2.4 lodos de depuradora 129
3. Digestión anaeróbica 129
3.1 Principio del proceso y microbiología 129
3.2 Preprocesamiento y el pretratamiento de sustratos 134
3.3 Parámetros de proceso 136
3.4 Co-digestión 142
3.5 Utilización de los productos finales 143
3.6 Control de las emisiones 147
4. El compostaje 149
4.1 Principio del proceso y microbiología 149
4.2 Preprocesamiento y el pretratamiento de sustratos 150
4.3 Parámetros de proceso 151
4.4 Co-compostaje 154
4.5 Utilización de los productos finales 154
4.6 Control de las emisiones 156
5. comparación económica y ambiental 160
6. Perspectivas futuras 164
6.1 el control y optimización de procesos 164
6.2 La integración de procesos 165
6.3 Legislación y normas 166
6.4 Económica y análisis ambiental 167
7. conclusiones 168
https://doi.org/10.1016/bs.aibe.2019.04.002
122 Largo Lin et al.
Resumen
Con el crecimiento de la población mundial, la seguridad de los alimentos, la energía y el agua es cada vez más difícil. Tanto la digestión
anaeróbica (AD) y el compostaje son métodos de gestión de residuos biológicos que son enfoques plausibles para hacer frente a este reto
mediante la reutilización de residuos orgánicos y la generación de productos de valor añadido. En este capítulo, la investigación reciente sobre
AD y el compostaje se resume y se examinan las diferencias en los aspectos técnicos, económicos y ambientales de la EA y el compostaje. Las
últimas investigaciones sobre AD ha centrado en la mejora de los procesos y la valorización de los productos finales, mientras que la
investigación ha puesto de relieve el compostaje formas de acortar período de compostaje y reducir el olor y las emisiones de gases de efecto
invernadero (GEI). AD puede ser económicamente más ventajoso que el compostaje, en función de escala de planta y la valorización de los
productos finales. AD puede ser favorecida para el tratamiento centralizado; mientras que, el compostaje puede preferirse para el tratamiento
descentralizado, como por estiércol animal en la granja. El medio ambiente, AD es favorable en términos de reducción de emisiones de gases de
efecto invernadero debido a la producción de biogás como fuente de energía renovable. En el compostaje, ningún régimen de aireación simple o
aditivo se ha encontrado para ser eficaz en la reducción de olores y emisiones de GEI al mismo tiempo. Nuevas investigaciones sobre la EA y de
compostaje debe llevarse a cabo para mejorar el control y la optimización de precisión, diseño de procesos, el valor del producto, control de la
contaminación, y los análisis económicos y ambientales, y más necesidades de información que debe proporcionarse a los tomadores de
decisiones. ningún régimen de aireación simple o aditivo se ha encontrado para ser eficaz en la reducción de olores y emisiones de GEI al
mismo tiempo. Nuevas investigaciones sobre la EA y de compostaje debe llevarse a cabo para mejorar el control y la optimización de precisión,
diseño de procesos, el valor del producto, control de la contaminación, y los análisis económicos y ambientales, y más necesidades de
información que debe proporcionarse a los tomadores de decisiones. ningún régimen de aireación simple o aditivo se ha encontrado para ser
eficaz en la reducción de olores y emisiones de GEI al mismo tiempo. Nuevas investigaciones sobre la EA y de compostaje debe llevarse a cabo para mejorar el control y la op
1. Introducción
En 2050, la población humana se estima que aumentará desde los actuales 6,8 mil millones a más de
9 mil millones; Mientras tanto, se espera que la demanda de energía de casi el doble, y se espera que la
demanda de agua y de alimentos para aumentar en aproximadamente un 60% ( IRENA, 2015 ). Satisfacer estas
los alimentos, la energía y el agua, conocido como alimento-energía-agua nexo (FEW) ( IRENA, 2015 ; Wolfe et
al., 2016 ). Por otra parte, se espera que la generación de residuos orgánicos a seguir aumentando, que se ha
puede deteriorar el aire, el agua y la calidad del suelo, lo que resulta en un impacto significativo a la
La digestión anaeróbica (AD) y el compostaje son dos enfoques plausibles biológicos para la
gestión de residuos orgánicos y el reciclaje de nutrientes, y ambas tecnologías estrechamente
interactúan dentro del nexo pocos ( Lin et al., 2018 )
La digestión anaerobia y compostaje 123
( Figura 1 ). AD es un proceso biológico anaeróbico que convierte la materia orgánica para el biogás y digestato ( Li
et al., 2011a ) ( Figura 2 ). Está siendo utilizado para degradar varios tipos de residuos orgánicos, incluyendo la
biomasa lignocelulósica, residuos de alimentos, estiércol animal, y lodo de aguas residuales ( Mata-Alvarez et al.,
2014 ). El biogás contiene principalmente metano que se puede utilizar como fuente de energía renovable, que
reducen el consumo de agua para la producción de energía basada en combustibles fósiles ( Yang et al., 2014 ).
Digestato es rico en nutrientes y, potencialmente, puede ser utilizado como una enmienda del suelo ( Sheets et
al., 2015b ). Por lo tanto, el empleo de AD no sólo puede reducir los riesgos ambientales associatedwith residuos
orgánicos, sino también mejorar los alimentos, la energía y la seguridad del agua.
En contraste, el compostaje es un método biológico aerobio para la gestión de residuos sólidos ( Kumar,
2011 ). Se descompone desechos orgánicos con la presencia de oxígeno y produce el compost con una
liberación de calor y dióxido de carbono ( Tuomela et al., 2000 ) ( Figura 2 ). enlaces de compost con el nexo
pocos como una enmienda del suelo rico en nutrientes que se pueden utilizar para la producción de
alimentos.
Comida
manure, crop residue
Food waste, animal
Fertilizante
Re
Digestión anaeróbica cla
im
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te
ión El compostaje Se r
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Energía O e Agua
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bio e
El
Figura 1 Conexiones de AD (tanto sólido verde y flechas de puntos azules) y compostaje ( flechas de puntos azules) dentro
del nexo POCOS. Reproducido con permiso del Lin, L., Xu, F., Ge, X., Li, Y., 2018. La mejora de la sostenibilidad de las
prácticas de gestión de residuos orgánicos en el nexo entre la energía de agua de alimentos: un examen comparativo de la
digestión anaerobia y compostaje. Renovar. Sostener. Energía Rev. 89, 151 - 167. https://doi.org/10.1016/j.rser.2018.
Además, como una alternativa a los fertilizantes sintetizado, el compost también ahorra agua y
energía que se utiliza para la fabricación de fertilizantes ( Farrell y Jones, 2009 ).
produce biogás renovable como combustible, mientras que el compostaje no lo hace. El proceso de compostaje
por lo general requiere un área más grande y puede emitir olor, mientras que AD normalmente opera bajo los
sistemas controlados con un área relativamente más pequeña. Recientemente, AD y el compostaje de restos de
poda en varios sólidos totales (TS) se han comparado los contenidos de la eficiencia degradación de materia
orgánica y la calidad de los productos finales ( Lin et al., 2014 ). Los resultados mostraron que aunque AD tenía
una pérdida total de carbono más bajo que el compostaje, más de la mitad de los carbonwas degradadas
convertido tomethane como un portador de energía renovable a través de AD. Además, tanto AD termófila y el
Tanto AD y el compostaje tiene algunos problemas que deben ser abordados. AD enfrenta potencial
la producción de lixiviados
Reproducido con permiso del Lin, L., Xu, F., Ge, X., Li, Y., 2018. La mejora de la sostenibilidad de las prácticas de gestión de residuos
orgánicos en el nexo entre la energía de agua de alimentos: un examen comparativo de la digestión anaerobia y compostaje. Renovar.
Sostener. Energía Rev. 89, 151 - 167. https://doi.org/10.1016/j.rser.
2018.03.025 . Derechos de autor 2018 Elsevier.
compostaje, las emisiones gaseosas se pueden añadir a los efectos de efecto invernadero y la contaminación
del aire ( Jiang et al., 2015b ). Además, debido a la energía requerida para la aireación o el torneado, el
compostaje es un proceso típicamente neta que consume energía ( Hermann et al., 2011 ). Todas estas
cuestiones tienen un impacto considerable sobre la viabilidad de la EA y el compostaje, y por lo tanto afectan
su sostenibilidad dentro del nexo POCOS. Recientemente, los esfuerzos tienen beenmade a las estrategias
compostingwith improveADand que mejoran la eficiencia de los procesos, optimizar la economía del proceso, y
mitigar los impactos ambientales adversos ( Hosseini Koupaie et al., 2014 ; Lin et al., 2015A ; Sheets et al.,
Yang et al., 2015A ; Zheng et al., 2014 ). El número de publicaciones relativas a AD ha aumentado
dramáticamente en la última década, y publicaciones sobre el compostaje se han mantenido en un nivel
similar ( Fig. 3 ). Una revisión de las fronteras de la investigación en la EA y el compostaje de ayuda pueden
informar y guiar la investigación futura y aplicaciones de estos dos enfoques y su potencial de mejora de la
sostenibilidad en el nexo POCOS.
3500
El compostaje de digestión
3000
anaerobia
2500
Número de publicaciones
2000
1500
1000
500
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Año
Fig. 3 Número de publicaciones con las palabras clave en el título, en base a los resultados de búsqueda a través de Google Scholar.
restos de poda, está disponible en abundancia y se atribuye principalmente a los sectores de alimentos y
energía ( Ge et al., 2016 ). En 2012, había alrededor de toneladas (MT) 300millionmetric de biomasa
lignocelulósica disponibles en los Estados Unidos, con alrededor del 70% de sector de la alimentación ( Balan,
2014 ) ( Tabla 2 ). En general se caracteriza por una alta carbono-nitrógeno (C / N) relaciones (> 50), de alta
La biomasa 300 ( Balan, 2014 ) > 50 ( Brown et al., 107 - 481 ( Raposo et
lignocelulósica 2012 ) al., 2012 )
Desechos alimentarios 70.5 ( USEPA, 2012, 2015 ) 10 - 20 ( Brown y Li, 245 - 968 ( Raposo et
2013 ) al., 2012 )
El estiércol animal 1240 ( Zhang y 5 - 30 ( Liew et al., 2011 ;148 - 356 ( Ward et
Schroder, 2014 ) Sa'nchezGarcı al., 2008 )
'un et al., 2015 )
Reproducido con permiso del Lin, L., Xu, F., Ge, X., Li, Y., 2018. La mejora de la sostenibilidad de las prácticas de gestión de residuos
orgánicos en el nexo entre la energía de agua de alimentos: un examen comparativo de la digestión anaerobia y compostaje. Renovar.
Sostener. Energía Rev. 89, 151 - 167. https://doi.org/10.1016/j.rser.
2018.03.025 . Derechos de autor 2018 Elsevier.
biomasa se ve muy afectada por la composición de sus componentes orgánicos: celulosa (9% - 80%),
hemicelulosa (10% - 50%), y lignina (5% - 35%) ( Yang et al., 2015b ; Zheng et al., 2014 ). Se utiliza
tradicionalmente como un sustrato o agente de carga para el compostaje. Una variedad de biomasa
lignocelulósica también ha sido examinado para la producción de biogás y los potenciales de metano
bioquímicos (BMP) rango de 107 a 481L / kg VS ( Raposo et al., 2012 ) ( Tabla 2 ). Sin embargo, la
degradación de la celulosa y la hemicelulosa en AD (20% - 50%) es generalmente menor que en el
compostaje (40% - 80%) ( Keener y Michel, 2006 ; Lin et al., 2014 ; Tuomela et al., 2000 ). También, la
lignina se degrada en apenas AD pero puede degradarse sustancialmente en compostaje (20% - 70%),
como lignina típicamente se degrada por aerobios ( Tuomela et al., 2000 ). Para de estado sólido AD
(SS-AD) que opera con> 15% de contenido de TS, la informó rendimiento medio metano de la biomasa
leñosa era sólo el 10% de su rendimiento de metano teórico ( Yang et al., 2015b ). La presencia de
lignina y de reticulación entre los tres componentes hacen biomasa lignocelulósica particularmente
recalcitrante en AD ( Yang et al., 2015b ; Zheng et al., 2014 ). Por lo tanto, el pretratamiento de la
biomasa lignocelulósica es crítica en AD para mejorar el rendimiento de metano (un aumento de hasta
500%) ( Ge et al., 2016 ). Los efectos de pretratamiento serán discutidos adicionalmente en sección 3.2 .
128 Largo Lin et al.
Los desperdicios de alimentos incluye tanto los residuos de procesamiento de alimentos industriales y residuos de
alimentos municipales del sector de la alimentación ( Tabla 2 ). En los Estados Unidos, los desechos industriales
procesadoras de alimentos ascendieron a unos 36,5 millones de toneladas en 2009 ( USEPA, 2012 ). El desperdicio
de alimentos municipal ascendió a 34 millionMT en 2013, con aproximadamente 4% en abono ( USEPA, 2015 ). Los
residuos de alimentos se caracteriza por una baja de C / N coeficientes ( 10) y un pH bajo (4 - 5) ( Brown y Li, 2013 ),
Con altas cantidades de materia orgánica soluble que se pueden convertir fácilmente a los compuestos intermedios.
Los desperdicios de alimentos se compone principalmente de los hidratos de carbono, grasas y proteínas. La grasa
tiene el potencial más alto teórico metano (1014L / kg VS), seguido por la proteína (496L / kg VS), e hidratos de
carbono (415L / kg VS), basado en su composición elemental ( Angelidaki y Sanders, 2004 ). Por lo tanto, los
residuos de alimentos, que tiene una amplia gama de BMPs (245 - 968L / kg VS), tiene un potencial bueno como un
sustrato para la AD ( Tabla 2 ). Sin embargo, el potencial de los residuos de alimentos no ha sido plenamente
explotado en AD debido a la potencial inestabilidad del sistema provocada por sustancias orgánicas solubles altos
en los residuos de alimentos, lo que puede requerir un control preciso sistema ( Xu et al., 2018 ). Por otro lado, el
compostaje de residuos de alimentos tiende a causar olores sustanciales, tales como NH 3 ( hasta un 50% de
nitrógeno inicial) y los compuestos de azufre volátiles (hasta 18% de azufre inicial), que se atribuyen a la
degradación de las proteínas y los lípidos ( Cerda et al., 2018 ; Wang et al., 2018 ). Los problemas de olores en el
lodos de aguas residuales, también conocido como biosólidos, es un subproducto de las plantas de tratamiento
de aguas residuales municipales. Cerca de 6,5 millones de toneladas métricas en seco de lodos de depuradora
se generó from16,500 plantas en los Estados Unidos en 2004, ligeramente inferior a la MT 6,9 millones seca en
1998 ( Lu et al., 2012 ; USEPA, 1999 ) ( Tabla 2 ). Sin embargo, en los países en desarrollo, como China, la
producción de lodos de aguas residuales aumentó casi un 5% por años, de 1998 a 2009, lo que indica una
tendencia al aumento en el consumo de agua ( Chen et al., 2012 ). Como el estiércol animal, lodos de aguas
residuales se caracteriza con relaciones lowC / N y alta capacidad de tampón ( Zhang et al., 2014A ), Que
también puede causar olor emisiones cuando compostado. El lodo primario contiene grasa principalmente
soluble y la proteína, dando como resultado un relativamente alto BMP (590L / kg VS) ( Chynoweth et al., 1993 )
( Tabla 2 ). A veces lodos de aguas residuales también contiene polímeros que se utilizan para facilitar su
precipitación en la planta de tratamiento ( Chang y Chen, 2015 ), Por lo que es recalcitrante tanto en AD y el
compostaje. Además, los patógenos se originaron a partir de heces humanas también pueden ser un problema
para la EA mesófilo de lodos de depuradora (hasta 10 10 Número Más Probable / g TS muestra) ( Fu et al., 2014,
3. La digestión anaeróbica
Hidrólisis
Acetogénesis
H 2, CO 2 Ácido acético
metanogénesis
metanogénesis Acetotrophic
hidrogenotróficas metanogénesis
CH 4+ CO 2
La Fig. 4 Los cuatro pasos principales metabólicos microbianos en la digestión anaeróbica. Adaptado con permiso de Li, Y., Park,
SY, Zhu, J., 2011a. digestión anaerobia de estado sólido para la producción de metano a partir de desechos orgánicos. Renovar.
Sostener. Energía Rev. 15, 821 - 826. https://doi.org/
10.1016 / j.rser.2010.07.042. Copyright 2011 Elsevier.
complejo y cualquier desequilibrio puede afectar al rendimiento de AD ( Li et al., 2015 ). La relación óptima
de microbios hidrolíticas a metanógenos se recomienda estar 24 en AD de estiércol de productos lácteos,
más baja que la que la hidrólisis puede llegar a ser la etapa limitante de la velocidad, mientras más alta
que la metanogénesis puede ser limitante de la velocidad ( Ma et al., 2013 ). El potencial de metano teórico
de cada componente orgánico se muestra en la Tabla 3 ( Angelidaki y Sanders, 2004 ), Que se calculó
basándose en la composición elemental de componente orgánico usando la Ec. (1) ( Symons y Bushwell
de 1933 ). En la práctica, el rendimiento de metano a partir de proceso de AD se ha informado de que
menos de 60% del potencial de metano teórico ( Wu y He, 2013 ); aumentando así el rendimiento de
metano y facilitar una puesta en marcha rápida son los principales focos en los estudios de EA.
C un H si O C norte d + 4 ab 2 c + 3 re H 2 O! 4 a + b 2 C 3 re
4 8 (1)
CH 4 + 4 AB + 2 c + 3 re CO 2 + DNH 3
8
La digestión anaerobia y compostaje 131
Proteína un C 5 H 7 NO 2 496 50
Acetato C2 H4 O2 373 50
un N se convierte en NH 3.
Methanothermobacter
Termia Methanosaeta
METRO H Acetato,35CO
- 60 ° C metanogénesis
esophilic 2!
Methanoculleus CH
ophilic
un
4, CO Fernández-Rodríguezetal., 2013 ; Guo
(50 - 60 ° C): (35 - 40 ° C):
Methanosarcina Methanosarcina 2,
Ascomycota
hongos: Lactobacillus
bacterias: Easilydegradable
25 - 40 ° C Mesophilicphase
Mehtaetal., 2014 ; Partanenetal., 2010 )
El compostaje
Acetobacter CO
Bacillus 2
Actinobacteria importa!
Clostridium ácidos,
Pezizomycota
hongos: Thermoactinomyces
Bacillus
bacterias: >
Celulosa, Thermophilicphase
40 ° C
Zygomycota Actinobacterias
Thermus
Ascomycota Clostridium
hemicelulosa, andlignin!
ácidos, CO
Basidiomycota
hongos: Bacillus
bacterias: lignina 10 - 40 Temperatura
CO
2
Proteobacteria Celluloseand!
Ascomycota ácidos,
Actinobacteria
butstilllowerthancomposting; muy limitedlignindegradatio
especialmente
30% Twotimeshigherdegradationrateandefficiency,
Humedad, CUsuallyself-heatinganddoesnotrequireadditionalheat,
/ N Requiremixingorforcedaerationtoprovideoxygen
25 - 6 - 24d
relación,
aproximadamente el 70% de metano fue producido por metanógenos acetotrophic ( Madsen et al.,
2011 ), Mientras que en condiciones termófilas 80% de metano fue producido por metanógenos
hidrogenotróficas (por ejemplo, Methanothermobacter) ( Guo et al., 2014 ; Li et al., 2015 ; Sasaki et al.,
2011 ). Con cargas orgánicas altas, metanógenos hidrogenotróficas también puede dominar en la
digestión mesófila debido al bajo pH ( Li et al., 2015 ).
Los informes recientes sobre las comunidades microbianas en digestores a gran escala han tratado de
indicadores identifypotential de systemstability a improveADperformance ( Devrieze et al., 2016 ; Koo et al., 2017 ; Lee
et al., 2017 ; Wang et al., 2017a ). Los resultados indicaron que la comunidad microbiana es único en cada digestor
a gran escala debido a diferencias en el sustrato, la configuración del sistema, y las condiciones de
funcionamiento ( De Vrieze et al., 2016 ; Lee et al., 2017 ). También, Wang et al. (2017a) sugirieron que las
comunidades themicrobial probable que se mantenga stablewith fromsubstrates inmigración son slightmicrobial. Koo
et al. (2017) a entender que la relación de arqueas a bacterias podría ser utilizado como un indicador de la
estabilidad del proceso en AD mesófila de lodos de residuos, un hallazgo que también se informó en un estudio
de escala de laboratorio AD termófila de recortes de jardín ( Lin et al., 2017 ). Sin embargo, los cambios
sustanciales en metanógenos no pueden indicar cambios en la eliminación de sustancia orgánica, a pesar de que
los metanógenos se han informado de que los microbios sensibles la mayoría a cambios en el medio ambiente y
las condiciones de funcionamiento en AD ( Lee et al., 2017 ; Lin et al., 2017 ). En lugar, Lee et al. (2017) sugerido el
uso de la población total microbiana, la diversidad microbiana, y las bacterias géneros específicos como un
Los sustratos, tales como lignocelulosa, son especialmente recalcitrantes a la AD debido a la compleja
estructura y la presencia de lignina ( sección 2.1 ). Para aumentar el rendimiento de metano, varios de
preprocesamiento y métodos de tratamiento previo, tales como física (separación, molienda,
hidrotermólisis), químicos (ácido, álcali, oxidación en húmedo) y biológicas (microbios) métodos, han sido
ampliamente estudiados en AD ( Tabla 5 ). Los detalles sobre la aplicación de estas tecnologías de
pretratamiento en la EA se pueden encontrar en la literatura previa ( Carrere et al., 2016 ; Zheng et al., 2014 ).
La reducción de tamaño de los sustratos está disponible comercialmente para la EA ( Ponsa' et al., 2010 ; Zheng
et al., 2014 ). la separación en origen de los residuos, que es común en los países desarrollados, es muy
recomendable antes de la reducción de tamaño ( Ponsa' et al., 2010 ). Grinding reduce el tamaño de partícula,
haciendo sustratos más accesibles a los microbios debido a la exposición de una mayor área de superficie. Sin
embargo, la molienda excesiva no sólo aumenta el coste, sino que también puede reducir la eficiencia de la
: OFM
SO
10 días W
,
21 días
15% - 400% 34% - 136% 3% - 600% 20% - 200% 7% - 220% Hasta 30%
Actuación
methaneyield methaneyield
methaneyield methaneyield methaneyield methaneyield
increaseof increaseof increaseof increaseof increaseof increaseof
- (W / 0,18%
w) C NaOH; - for30min 160 Condición
El
for3h 50mm
compostaje ( ChangandChen, 20
H 2013 ; Kumar, 2011 ; Nakhshinie
2 O
2
60% (g / GTS), 200 ° - 220 ° C (0,6 - 2.4MPa)
Shortencomposting Shortencomposting
45daysto 63daysto
de
136 Largo Lin et al.
perder aumentado cuando el tamaño de partícula se redujo de 100 mm a 2 mm ( Mshandete et al., 2006 ),
Mientras que el rendimiento de metano en AD de la torta de aceite de girasol se redujo con una disminución
adicional del tamaño de partícula de 2 mm a
0.355mm, posiblemente debido a la sobreproducción de AGVs ( De la Rubia et al., 2011 ). Para reducir el
consumo de energía asociado con la reducción de tamaño, la industria generalmente adopta un tamaño de
Hidrotermal, químicas y métodos de tratamiento previo biológicos han sido desarrollados para
AD para eliminar hemicelulosa, alterar / degrade lignina, y / o decrystallize celulosa en la biomasa
lignocelulósica ( Zheng et al., 2014 ). Hidrotermólisis utiliza agua caliente (160 - 220 ° C) para penetrar a
través de la pared celular vegetal a alta presión (0,6 - 2,4 MPa), durante el cual se producen ácidos
orgánicos para facilitar la solubilización de hemicelulosa ( Wan et al., 2011 ). Del mismo modo, diluido
pretratamiento ácido utiliza ácido diluido caliente (por ejemplo,
0,1% - 4% H 2 ENTONCES 4) para principalmente eliminar hemicelulosa y lignina alter ( Zheng et al., 2014 ).
Ambos aumentan eficazmente el área superficial accesible de la celulosa a los microbios, mientras que
una preocupación es la generación de inhibidores, tales como furfural y hidroximetilfurfural (> 5 mM) ( Wan
et al., 2011 ). Alcalina, la oxidación húmeda, y métodos biológicos son eficaces en la eliminación o
modificación de lignina. métodos alcalinas utilizan álcalis (por ejemplo, 1% - 10% de NaOH) para escindir
enlaces de lignina en hidratos de carbono y alto alcanzado lignina eliminación ( Wan et al., 2011 ). Sin
embargo, puede causar la inhibición de Na + a proceso de AD, especialmente metanogénesis ( Liew et
al., 2011 ). usos de oxidación húmeda agentes oxidantes (por ejemplo, H 2 O 2) y opera a altas temperaturas
(150 - 300 ° C) y altas presiones (0,5 - 20MPa) para escindir núcleos aromáticos y alquilo aril-éter vínculos.
Pero es un proceso selectivo que se degrada de forma simultánea hemicelulosa, lignina y celulosa ( Zheng
et al., 2014 ). En contraste, algunos hongos (por ejemplo, los hongos de podredumbre blanca) lignina
puede selectivamente degrade en condiciones suaves, sino que requiere un largo tiempo de hasta un
mes ( wan y
Li, 2011 ). Estos métodos de pretratamiento pueden ser utilizados solos o en combinación, y el pretratamiento
combinado podría ser beneficioso debido a la reducción de la severidad de tratamiento previo, y la degradación más
eficiente; sin embargo, también puede aumentar los costos de tratamiento previo, por lo tanto se necesitan análisis
3.3.1 Inoculación
Inoculación en AD ha sido ampliamente estudiado / revisado y comercialmente aplicado para mejorar
el rendimiento de metano, proporcionando no sólo microbios o enzimas, sino también nutrientes y
tampón de capacidad ( Ge et al., 2016 ; Yang et al., 2015b ). En la industria AD, una forma común de
inoculación es reciclar una porción del material acabado (digestato) para mezclar con sustratos
frescos ya sea internamente o externamente ( Monlau et al., 2015b ). De hecho, varias fuentes de
inóculo se han estudiado y digestato se ha demostrado que outcompete otras fuentes de inóculo. Por
ejemplo, los reactores inoculados con estiércol lácteos digerido consiguen rendimiento metano 50%
más alta que con lodos activados debido a las actividades y nutrientes de la enzima mayor contenido
proporcionados por estiércol lácteos digerido ( Gu et al., 2014 ).
( Botheju y Bakke, 2011 ), Algunos de los cuales también se han detectado en el compostaje ( Partanen
et al., 2010 ; Zhang et al., 2014b ). Recientemente, termófilo consorcio microbiano celulolítica,
principalmente clostridios clase, fueron aisladas de compost y la suplementación de estos consorcio
aislado en AD aumentó el biogás rendimiento de biomasa lignocelulósica hasta en un 16% ( Kinet et
al., 2015 ). Sin embargo, los mecanismos detallados de los microbios suplementarias y sus
interacciones con los microbios existentes aún no están claros.
Además, el tamaño de la inoculación es también crítica para el rendimiento de AD y que ha sido bien
discutido en la literatura anterior ( Ge et al., 2016 ; Yang et al., 2015b ). El tamaño de la inoculación puede ser
descrito como la relación de sustrato a inóculo (S / I) y se puede calcular sobre la base de peso o volumen. Un
tamaño de la inoculación grande (pequeña relación S / I) puede acortar el tiempo de inicio y aumentar el
rendimiento de metano a base de sustrato, sino que requiere un volumen de reactor grande para el inóculo y
por lo tanto puede reducir la productividad volumétrica. Un estudio sobre el efecto del tamaño de la inoculación
onmesophilic SS-ADOF fracción orgánica de los residuos sólidos municipales (FORM) mostraron que tanto la
producción de energía y coste de capital disminuyeron a medida que la relación S / I aumentó de 1/3 a 1/1 (w /
0.16 - 0,29 $ / kWh ( Di Maria et al., 2012 ). Algunos estudios demostraron un aumento en la proporción S / I
causa una disminución en la producción de metano ( Lopes et al., 2004 ), Mientras que otros mostraron
una mayor proporción S / I se prefiere en condiciones termófilas debido a la menor inhibición amoníaco ( Li
et al., 2011b ). En cuanto a AD de la biomasa lignocelulósica, la relación óptima S / I era normalmente dos
y cincuenta y ocho bajo AD mesófila, mientras cinco y cincuenta y seis bajo AD termófila, y es también
dependiente del sustrato ( Li et al., 2011b ; Lin et al., 2014 ). En el año, la mayor parte de la investigación
actual se centra en una mayor comprensión de la recirculación del digestato para la inoculación en
SS-AD. Mientras que la recirculación de tanto la fracción líquida (referido como lixiviados en este
documento) y la fracción sólida (referido como digestato) se ha utilizado en la industria de AD durante
años ( André e et al., 2018 ; Monlau et al., 2015b ), Las propiedades fisicoquímicas y las comunidades
microbianas durante el funcionamiento sólo recientemente han sido comprendidos. Un estudio indicó que
los impactos abióticos (capacidad buffer, nutrientes, pH) de recirculación de lixiviados en el rendimiento
de metano fueron significativas, mientras que el intercambio microbiana entre lixiviados y sustratos era
insignificante ( Degueurce et al., 2016 ). Otro estudio también identificó diferentes comunidades
microbianas en los sustratos y los lixiviados ( Di Maria et al., 2017 ). Específicamente, Methanosarcina género
existía exclusivamente en los sustratos, mientras que hidrogenotróficas Methanoculleus y Methanothermobacter
dominado en el lixiviado ( Di Maria et al., 2017 ). Con la recirculación del digestato sólido,
Lin y Li (2017) demostró que SS-AD alcanzó gradualmente el estado de equilibrio por tres carreras con
incrementos en tanto los rendimientos de metano (hasta 11,5%) y degradación de la celulosa (hasta
55%). análisis posteriores confirmaron microbianas enriquecimiento selectiva de Firmicutes y Methanothermobacter
durante el proceso, lo que sugirió que la recirculación de digestato SS-AD podría ser eficaz en el
suministro de microbios aclimatados ( Lin et al., 2017 ).
3.3.2 Temperatura
AD normalmente requiere calefacción, y la temperatura es uno de los factores más importantes que
afectan los microbios en AD ( sección 3.1 ) Y la eficiencia energética del sistema. El problema con
mesófilas (35 - 40 ° C) la digestión es que la mayoría del digestato producido no es verificada y requiere
una mayor estabilización; Por lo tanto, termófilo (50 - 60 ° C) la digestión ha sido utilizada para la
estabilización de lodos de depuradora, debido a su capacidad para eliminar patógenos y producir
biosólidos Clase A que los requisitos de la USEPA (Meet Tabla 6 ) ( Lin et al., 2014 ;
Tabla 6 USEPA parte 503 reglamentos para biosólidos Clase A ( Walker et al., 1994 )
parámetros límite de tolerancia
Arsénico 75ppm
Cadmio 85ppm
Cobre 4300ppm
Dirigir 840ppm
Mercurio 57ppm
Molibdeno 75ppm
Níquel 420ppm
Selenio 100ppm
Zinc 7500ppm
para mejorar la hidrólisis de los materiales orgánicos complejos y la producción de biogás. Por
ejemplo, un estudio reciente sobre termófila SS-AD de switchgrass lograrse mayores reducciones
de celulosa (24% - 62%) y hemicelulosas (31% - 67%) que mesófila SS-AD ( Sheets et al., 2015A ).
Otro estudio mostró que 20 días de AD termófila logran el mismo nivel de degradación de la
materia orgánica y la producción de metano como de 40 días en AD mesófila, debido
principalmente a una tasa de crecimiento específico máxima más alta de los microorganismos en
AD termófila (27% - 60%) ( Ferna'ndez-Rodri
'guez et al., 2013 ). Cómo-
nunca, operación AD a temperaturas termófilas también exige de entrada de alta energía y es sensible
a las condiciones ambientales, tales como sustancias de pH y tóxicos ( Sheets et al., 2015b ; Shi et al.,
2013 ). mantenimiento de la temperatura es uno de los principales entradas de energía para la EA. Un
estudio encontró que AD termófila produce una energía neta comparable o inferior como se ve
comprometida por sus entradas de energía más altos en comparación con AD mesófila ( Sheets et al.,
2015A ). Los niveles de AGVs eran cinco veces más alta en termófila SS-AD de mesófila SS-AD
durante los días 6 - 12, causando una gran caída de pH ( Shi et al., 2013 ). Esta mayor inestabilidad de
termófila ADmay se explica por la menor riqueza y uniformidad de las bacterias en el digestor termófilo
que en el uno mesófila ( sección 3.1 ) ( Li et al., 2015 ). Por lo tanto, termófilo AD debe ser
cuidadosamente supervisado y controlado.
140 Largo Lin et al.
Humedad mantiene la actividad microbiana y también actúa como un medio de transferencia de masa en
AD ( Xu et al., 2014A ). El efecto del contenido de humedad en AD se suele discute en términos del
contenido de TS, la inversa de contenido de humedad ( Xu et al., 2014A ). AD se puede utilizar con una
amplia gama de contenido TS, que van desde 5% a 35% (65% - 95% de humedad) ( De Baere y
Mattheeuws 2012 ; Li et al., 2011a ). Dependiendo del contenido de TS de los materiales que se procesan,
AD se puede categorizar en la digestión anaerobia de líquido (L-AD) o SS-AD ( Mata-Alvarez et al., 2000 ).
Los residuos con alto contenido de humedad, como el estiércol, foodwaste, y lodo de aguas residuales,
son por lo general adecuados para L-AD, que opera con un contenido de TS de menos de 15%, mientras
que los residuos con alto contenido en sólidos, como la biomasa lignocelulósica, se prefieren para SS -AD,
que digiere con 15% - contenido TS 35% ( Li et al., 2011a ). Estudios anteriores han demostrado que el
rendimiento de metano aumenta con la disminución del contenido de TS, lo que podría ser debido a las
limitaciones de transferencia de masa en altos contenidos de TS ( Li et al., 2011b ). Aunque un mayor
contenido de TS disminuye el rendimiento de metano a base de sustrato, se puede incrementar la
productividad volumétrica, permitiendo para más sustratos con el volumen mismo reactor ( Brown et al.,
2012 ). contenido TS de 20% - 22% se sugirió para lograr una productividad volumétrica óptima para AD ( La
Fig. 5 UN) ( Xu et al., 2014A ; Yang y Li, 2014 ).
3.3.4 Microaeration
Microaeration se ha estudiado en AD para mejorar la hidrólisis, durante el cual se suministra una
cantidad limitada de aire ( Botheju y Bakke, 2011 ). aireación limitada en la EA puede aumentar la
hidrólisis debido a que muchos microbios hidrolíticas y acidforming son facultativos ( sección 3.1 ). De
hecho, varios estudios mostraron que los digestores anaerobios pueden soportar niveles significativos
de oxígeno sin impactos negativos, y la aireación realmente mejorado rendimiento de metano controlada
( Botheju y Bakke, 2011 ; Xu et al., 2014b ). Por ejemplo, los niveles más altos de VFA (tres veces) y los
rendimientos de metano (20%) se lograron con la velocidad de aireación de aire 258L / kg TS / d en
comparación con sin aireación ( Xu et al., 2014b ). Los aumentos en las abundancias relativas de Firmicutes,
Methanosarcina, Methanobacterium se observaron con microaeration, lo que podría explicar la mejora
ADperformance ( Fu et al., 2016 ). Microaeration también ha sido probado para reducir H 2 S generación
porque H 2 S se produce principalmente por bacterias sulfatereducing bajo condiciones anaerobias ( Nghiem
et al., 2014 ). Sin embargo, también se reportaron efectos negativos ( Zhu et al., 2009 ). Estos resultados
variaron pueden deberse a las condiciones de funcionamiento incompatibles, tales como aireación
La digestión anaerobia y compostaje 141
UN
160
120
CH 4 rendimiento, L / kg VS
caña común
si
1.6
40
22 ° C
36 ° C
10 1.2
57 ° C
(Mg / g / h)
L / Ldigester
8 0.8
6 0.4
4 0
5 10 15 20 25 30 35 40 40 45 50 55 60 65 70 75 35 30 25
TS,% TS,%
Fig. 5 ( A) Efecto del contenido de TS en el rendimiento de metano a base de sustrato y la productividad metano
volumétrico para AD de carrizo. (B) Efecto de la velocidad onmaximum contenido de humedad de la absorción de oxígeno
en el compostaje de lodos de depuradora. Panel A: Adaptado con permiso de Yang, L., Li, Y., 2014. La digestión
anaeróbica de la caña común para la producción de metano. Bioresour. Technol. 171, 233 - 239. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2014.08.0
. Derechos de autor 2014 Elsevier. Panel B: Adaptado con permiso de Liang, C., Das, KC, McClendon, RW, 2003. La
influencia de los regímenes de contenido de humedad y temperatura sobre la actividad microbiana aeróbica de un
compostaje de biosólidos mezcla. Bioresour. Technol.
tasa, temperatura de digestión, y el sustrato. Diversas tasas de aireación se han probado para from3.2
microaeration al aire 21,170L / kg TS / d ( Zhu et al., 2009 ). métodos de aireación (en el espacio de
cabeza o a través de tuberías en la parte inferior de los reactores) también puede desempeñar un papel
importante ( Botheju y Bakke, 2011 ). Otros desafíos y avances onmicroaeration para H 2 eliminación S se
han discutido en la literatura reciente ( Krayzelova et al., 2015 ).
3.3.5 relación C / N y el pH
relación C / N y el pH son críticos para el crecimiento microbiano y la actividad en la EA. El carbono (C) y
nitrógeno (N) son dos nutrientes fundamentales para el crecimiento microbiano: carbono se utiliza como la
fuente de energía y de nitrógeno se utiliza para proteínas y ácidos síntesis nucleico ( Kumar, 2011 ; Li et al.,
2011a ). Una alta relación C / N se reducirá la velocidad de biodegradación, mientras que una baja relación C /
N tenderá a
142 Largo Lin et al.
producir amoníaco excesivo y AGV, que puede causar la inhibición en la EA. relación AC / N de 20 - 30 se
consideró generalmente que es óptima para AD ( Li et al., 2011a ). Sin embargo, algunos estudios AD han
utilizado relaciones de C / N tan bajo como 10 - 20 y tenía buenos resultados, lo que era probablemente
debido a la biodegradabilidad del carbono ( Lin et al., 2015A ). En la práctica, pH generalmente no se
controla durante la AD, pero es un indicador. Los metanógenos son más sensibles a los cambios de pH, por
lo pH debe estar bien monitoreado en AD ( Xu et al., 2013 ). pH está estrechamente relacionado con la
producción de VFA, y un bajo pH ( 5) implica la producción excesiva de VFA (> 10 g / kg) y el desequilibrio
entre los microbios o sustratos ( Xu et al., 2013 ). Pero a veces los reactores con niveles altos de AGV
también han mostrado una pHdue alcalina de alta capacidad de memoria intermedia ( Lin et al., 2015A ).
Álcalis, tales como hidróxido de calcio, se puede utilizar para ajustar el pH si es necesario. Además, los
sistemas de AD de dos etapas se utilizan para bacterias hidrolíticas separadas y metanógenos para la
optimización, ya que las bacterias hidrolíticas prefieren un pH ácido ( 6.0) ( Wang et al., 2014 ), Mientras que
los metanógenos prefieren condiciones de pH neutro o ligeramente alcalino (7 - 8.5) ( Demirel y Scherer,
2008 ). Un sistema de AD de dos etapas se informó a logrado la producción de 40% más metano a través de
una sola etapa AD ( Mata-Alvarez et al., 2014 ).
3.4 Co-digestión
La combinación de diferentes residuos ha sido ampliamente adoptado para la EA, y se denomina como
co-digestión ( Mata-Alvarez et al., 2014 ). Típicamente, los residuos de alimentos, estiércol animal, y lodos de
aguas residuales son N-rico materiales (C / N ¼ 10 - 20), mientras que la biomasa lignocelulósica es rico en
carbono (C / N> 50) ( Tabla 2 ). objetivos Co-digestión para equilibrar ratio y nutrientes (macro y
micronutrientes) y los inhibidores diluidos C / N. Por ejemplo, co-digestión de residuos de alimentos con
recortes de jardín obtiene una relación C / N de 17 y consiguió aumento del 150% en el rendimiento de
metano ( Brown y Li, 2013 ). Similar, Chen et al. (2014) demostrado un aumento de 30% - 100% en el rendimiento
de metano cuando se co-digestión de las hojas con los residuos de alimentos. La digestión de césped de
hierba solo estaba altamente inhibido con altos niveles de AGV (24 g / kg) y amoníaco (7.8gN / kg) debido a
los altos extractivos y contenidos de nitrógeno de hierba, mientras que co-digestión de la hierba de césped
con virutas de madera y las hojas obtenidos hasta a 200% de aumento en el rendimiento de metano debido a
los nutrientes más equilibrado y dilución de inhibidores ( Lin et al., 2015A ). Otros estudios de co-digestión de
los diferentes residuos orgánicos se han revisado recientemente ( Mata-Alvarez et al., 2014 ). Por otra parte, la
co-digestión puede ofrecer un uso más eficiente de los equipos y el costo compartido por el procesamiento
La digestión anaerobia y compostaje 143
residuos múltiples flujos en una sola instalación. Un estudio reciente sobre la co-digestión de residuos
industriales y lodos de depuradora mostró el coste neto se redujo en un 37% en comparación con la
digestión de un flujo de residuos sola ( Hosseini Koupaie et al., 2014 ).
las proporciones de mezcla adecuadas de sustratos son importantes para lograr condiciones de
equilibrado. Para optimizar las proporciones de mezcla, diseños experimentales y modelos asociados se
han estudiado para la EA. Determinación de relaciones de mezcla con dos sustratos se puede lograr con
un diseño factorial, mientras que los que contienen más de dos sustratos se puede conseguir con el
diseño de mezcla. Otro estudio identificado las interacciones (sinergias y antagonismos) entre co-digestión
de los carbohidratos, proteínas y lípidos a través de diseño de la mezcla ( Astals et al., 2014 ). Además, un
estudio reciente predijo que la producción de metano a partir SS-AD de tres componentes de restos de
poda usando diseño de la mezcla con el acuerdo de buena ( Lin et al., 2015A ).
pueden utilizar en crudo o después de la actualización ( Holm-Nielsen et al., 2009 ). Actualmente, el biogás se
utiliza principalmente para el calor y la generación de electricidad por la quema de biogás en una caldera o una
combinación de calor y unidad de potencia (CHP) ( Holm-Nielsen et al., 2009 ). Para CHP, la eliminación de H 2 S es
necesario porque las concentraciones de mayor que 300 ppm pueden causar corrosión de las tuberías después de
ser convertido a H 2 ENTONCES 4 ( Yang et al., 2014 ). Sin embargo, una barrera para la utilización de cogeneración
es el alto costo asociado con las unidades de conversión de energía ( Yang et al., 2014 ). Por lo tanto, a partir de
biogás para CHPmight ser más competitiva en regiones con alto precio de la electricidad, como Hawaii ( Administración
El biogás también se puede actualizar a biometano para su uso como combustible para el
transporte o distribución a través de tuberías de gas natural, los cuales requieren alta pureza metano.
Por ejemplo, una tubería de gas natural requiere biogás purificado con CO 2, agua, y H 2 S de menos de
3%, 112 mg / m 3, y 4 ppm, respectivamente ( Yang et al., 2014 ). Sin embargo, el precio de biometano no
es competitivo, a menos que los créditos fiscales se tienen en cuenta, debido al desarrollo del gas de
esquisto, que ha aumentado considerablemente los suministros de gas natural
144 Largo Lin et al.
CO 2 vol% 30 - 50 0 - 10
O2 vol% 0-5 5 - 21
H2 vol% 0-3 -
CO ppm - 0 - 100
Reproducido con permiso del Lin, L., Xu, F., Ge, X., Li, Y., 2018. La mejora de la sostenibilidad de las prácticas de gestión de residuos
orgánicos en el nexo entre la energía de agua de alimentos: un examen comparativo de la digestión anaerobia y compostaje. Renovar.
Sostener. Energía Rev. 89, 151 - 167. https://doi.org/10.1016/j.rser.
2018.03.025 . Derechos de autor 2018 Elsevier.
( Kim, 2014 ). Hay interés en la conversión de biometano a producto de mayor valor, tales como la
gasolina. tecnologías que utilizan métodos químicos y / o biológicos para la conversión de biogás
emergentes han sido revisado recientemente ( Ge et al., 2014 ; Yang et al., 2014 ). métodos de
conversión química, como Fischer - Tropsch, están disponibles comercialmente, pero puede requerir
catalizadores de metales caros ( Yang et al., 2014 ). La conversión biológica de biogás a combustibles
líquidos es una opción prometedora, ya que puede llevarse a cabo bajo temperaturas y presión
ambiente, por lo tanto no requiere instalaciones costosas ( Ge et al., 2014 ; Yang et al., 2014 ). También
tiene el potencial de ser integrado con salida de plantas AD económicamente ( Ge et al., 2014 ). Por
ejemplo, metanótrofos se aislaron con éxito de digestato y se utilizan para convertir directamente
biogás a metanol, que se pueden mezclar con gasolina o se utiliza como un precursor de los
productos químicos de alto valor ( Sheets et al., 2016 ). Esta conversión biológica no requiere la
eliminación de CO 2 y H 2 O, y más investigaciones se llevan a cabo para mejorar la productividad
microbiana y la tolerancia a los inhibidores (por ejemplo, H 2 S, NH 3). También se necesitan estudios
adicionales para identificar o modificar genéticamente microorganismos para convertir el biogás a
otros productos de valor añadido, tales como alcoholes, gasolina, plásticos, y productos químicos de
alto valor.
La digestión anaerobia y compostaje 145
puede reducirse a través de un sólido - separación de líquidos para obtener una fracción sólida que contiene
Se han hecho varios esfuerzos para valorizar digestato. Un enfoque prometedor es producir
energía renovable y biocarbón de digestato a través de pirólisis, por lo cual se calientan los
materiales (300 - 1000 ° C) bajo una condición de oxígeno limitada para producir gas de síntesis (por
ejemplo, H 2, CO y CH 4), bio-aceite (por ejemplo, azúcares, cetonas, y fenoles), y biochar ( Liang et
al., 2015 ;
Monlau et al., 2015A ). El valor de calentamiento inferior (LHV) del gas de síntesis producido a partir de
digestión fue de aproximadamente 11MJ / m 3, comparable a la de aserrín de pino ( Li et al., 2014 ). El
bio-aceite producido a partir digestato mostró una mayor calidad que la de los sustratos primas, que se
atribuyó a la mayor contenido de lignina de digestato ( Liang et al., 2015 ). Biochar puede ser utilizado como
combustible o como un absorbente para eliminar los metales pesados de fósforo y de las aguas residuales
( Inyang et al., 2012 ; Monlau et al., 2015b ; Yao et al., 2011 ). Además, el carbono en el biocarbón se
recalcitrantes principalmente con carbono aromático y heterocíclico. Por lo tanto, utilizando la pirólisis
podría ser una alternativa prometedora a digestato valorizar y carbono sequestrate.
Tabla 8 Síntesis de la propiedades físicas y químicas del digestato y el compost
digestato ( Di Maria et al., 2014 ; El compost ( Lin et al., 2014 ;
Lin et al., 2014 ; Monlau et al., 2015b ; Nakhshiniev et al., 2014 ;
parámetros Sheets et al., 2015b ) Zeng et al., 2013 )
TS 1 - 24 31 - 85
VS 38 - 78 33 - 72
TC 31 - 45 28 - 38
Ni 25 - 92 2 - 89
cr 2 - 55 11 - 14
Como 3.9 - 29 4 - 59
SE No detectado No detectado
Patógeno
Madurez
Reproducido con permiso del Lin, L., Xu, F., Ge, X., Li, Y., 2018. La mejora de la sostenibilidad de las prácticas de gestión de residuos
orgánicos en el nexo entre la energía de agua de alimentos: un examen comparativo de la digestión anaerobia y compostaje. Renovar.
Sostener. Energía Rev. 89, 151 - 167. https://doi.org/10.1016/j.rser.
2018.03.025 . Derechos de autor 2018 Elsevier.
La digestión anaerobia y compostaje 147
Aunque hay muchas ventajas de AD para el tratamiento de residuos, las preocupaciones ambientales, tales
como amoníaco (NH 3) y gases de efecto invernadero (GEI) (CH 4, norte 2 O) también existe. La fuente de las
emisiones y métodos de control asociados se resumen en la Tabla 9 . Para AD, las emisiones son
principalmente de los residuos orgánicos en digestato que se almacena de forma inapropiada o tierra aplica. La
CH 4 potenciales para Lodos de digestión del estiércol de animales, cultivos energéticos y residuos de alimentos
industriales se han notificado a ser 2,88 - 37.6L / kg VS durante 180 días de almacenamiento, que representa el
5% - 31% del total de CH 4 producción ( Tiwary et al., 2015 ). Generalmente, las fugas de un digestor fue de
aproximadamente 10% del total de CH 4 producido, y llegó en su mayoría de almacenamiento del digestato ( Daniel-Gromke
et al., 2015 ; Liebetrau de 2011 ). Las emisiones procedentes de la aplicación al suelo del digestato se ven muy
afectados por los métodos de aplicación al terreno. Por ejemplo, la aplicación superficial de digestato puede
causar NH sustancial 3 volatilización (65% de nitrógeno amoniacal total inicial) durante la primera semana ( Tiwary
et al., 2015 ); mientras que, la inyección de digestato puede inducir emisiones de gases de efecto invernadero a
la semana después de la aplicación al suelo debido a las condiciones anaeróbicas sub-superficie ( Tiwary et al.,
2015 ).
las emisiones de gases de efecto invernadero de AD pueden ser minimizadas con las operaciones y posttreatments
de digestato apropiadas ( Tabla 9 ). almacenamiento cubierto de digestato es muy recomendable para las plantas de
biogás, y se ha informado para reducir las emisiones por aproximadamente 20 kg CO 2- eq / residuos biológicos MT ( Daniel-Gromke
et al., 2015 ). Además, se sugiere la instalación de una llamarada para quemar el biogás en exceso que no se utilizan en
la unidad de cogeneración. Para reducir al mínimo las emisiones de la aplicación al suelo de digestato, la inyección y la
incorporación al suelo de digestato son preferibles a la aplicación a la superficie, ya que reduce sustancialmente NH 3 ( hasta
el 85%) y NO 2 (> 95%) (emisiones Tiwary et al., 2015 ). Una de las preocupaciones es el aumento de las emisiones de
gases de efecto invernadero a la semana después de la inyección, debido principalmente a las condiciones anaeróbicas
del subsuelo. Del mismo modo, la aplicación de la fracción líquida del digestato también mostró un aumento en N 2 las
Oller y
Stinner de 2009 ). Por lo tanto, las prácticas agrícolas que pueden mejorar la aireación del suelo deben llevarse
a cabo de una semana después de la inyección ( Nkoa, 2014 ). Además, postmethanation (45 días) de digestato
se ha demostrado para reducir eficazmente las emisiones de CH 4 ( hasta el 55%) y NH 3 ( 43%) a partir de la
aplicación al suelo subsiguiente ( Tiwary et al., 2015 ). Aunque postcomposting del digestato también puede
reducir las emisiones derivadas de la aplicación al suelo subsiguiente, las emisiones de compostaje siguen
siendo un problema.
Tabla 9 Fuente de emisiones y mitigación asociado estrategias para AD y compostaje
Digestión anaeróbica
Tierra 65% de la TAN inicial La inyección de la Nkoa (2014) ; Tiwary et al. (2015)
solicitud pierde como NH 3 digestión
emisiones menores
de CH 4 y N 2 O
El compostaje
perdido como CH 4
0,1% de la TC inicial
pierde como VOCs
Nota: BRONCEADO, nitrógeno total de amoníaco; TC, total de carbono; TENNESSE, nitrógeno total; compuestos orgánicos volátiles, compuestos orgánicos volátiles.
Reproducido con permiso del Lin, L., Xu, F., Ge, X., Li, Y., 2018. La mejora de la sostenibilidad de las prácticas de gestión de residuos orgánicos en el nexo entre la
energía de agua de alimentos: un examen comparativo de la digestión anaerobia y compostaje. Renovar. Sostener. Energía Rev. 89, 151 - 167. https://doi.org/10.1016/j.rser.2018.03.025
. Derechos de autor 2018 Elsevier.
La digestión anaerobia y compostaje 149
4. El compostaje
Tabla 4 ). bacterias mesófilas (por ejemplo, Lactobacillus) dominan inicialmente, utilizando compuestos
C un H si O C norte d + 4 a + b 2 c + 3 re O2
4
! un CO 2 + si 3 re (2)
2 H 2 O + DNH 3
En comparación con AD, se encontró que la diversidad microbiana en el compostaje a ser más
abundante y diversa ( Liang et al., 2017 ). También, aerobios (6 - 24d 1) generalmente crecer más rápido
que los anaerobios (0,2 - 0.4D 1) y hongos
150 Largo Lin et al.
La Fig. 6 temperatura típica y el perfil de pH durante un proceso de compostaje. La escala de tiempo es arbitraria. Adaptado
con permiso de Tchobanoglous, G., Theisen, H., Vigilia, SA, 1993. Gestión de Residuos Sólidos Integrados:
Principios de ingeniería y de gestión, la serie de McGraw-Hill en los recursos hídricos y la ingeniería ambiental,
segunda ed. McGraw-Hill. Derechos de autor 1993 McGraw-Hill.
son los microorganismos degradadores esenciales de la lignina y la celulosa ( Tuomela et al., 2000 ;
Yu, 2014 ). Como resultado, el compostaje en general, tiene una eficiencia superior orgánica
degradación de la materia de AD, con la degradación de carbono en el compostaje ser hasta dos
veces de que en AD ( Lin et al., 2014 ). Aunque compostaje tiene relativamente altas tasas de
descomposición en las fases mesófilas y termófilas, su fase de maduración puede llevar mucho
tiempo, típicamente meses ( Nakhshiniev et al., 2012 ). Por lo tanto, el acortamiento período
compostaje, en particular la fase final, es de particular interés.
En general, insuficiente aireación puede causar condiciones anaeróbicas, mientras que la aireación
excesiva puede conducir a grandes pérdidas humedad y el calor, así como las emisiones de gases ( Kumar,
2011 ). tasa de aireación ha sido ampliamente estudiado en la literatura. Específicamente, un estudio de
compostaje con alta aireación (410 - aire 547L / kg TS / día) mostró que el 60% - 100% más de pérdidas de
humedad y calor que bajo aireación (74 - 210L de aire / kg TS / d) ( Ahn et al., 2007 ), Que era comparable a
las tasas de aireación anteriores probadas para microaeration en AD. Dada la misma velocidad de
aireación, la aireación intermitente ha demostrado ser más eficiente y económica que la aireación continua
( Jiang et al., 2015b ). Además, usando el oxígeno captación velocidad que la retroalimentación para
controlar la aireación intermitente se ha demostrado que induce un 30% mayor consumo de oxígeno
152 Largo Lin et al.
y Guardar la mitad de la energía en comparación con el uso de temperatura ( Puyuelo et al., 2010 ). Un
estudio reciente determinó que la tasa de flujo de aire umbral varió entre desechos y varió de aire
1000L / kg TS / d para el estiércol de vaca a 1.600 - 1850L de aire / kg TS / d para digestato anaeróbico ( Mejias
et al., 2017 ). Desde la aireación es el principal aporte de energía al compostaje, su optimización es muy
recomendable.
4.3.2 humedad
La humedad no sólo mantiene la actividad microbiana y actúa como un medio de transferencia de masa,
sino que también influye en la transferencia de oxígeno y la temperatura del proceso de compostaje ( Liang
et al., 2003 ). impide las de humedad reducido las actividades microbianas, mientras que inhibe de
humedad excesivos metabolismo aeróbico como resultado de las limitaciones de difusión de oxígeno.
contenido de TS con una gama de 30% - 40% (60% - 70% de contenido de humedad) se ha informado para
proporcionar actividades máximas microbianas ( Liang et al., 2003 ). Del mismo modo, el contenido óptimo
de humedad se ha determinado empíricamente a la gama de entre 50% y 60% para las bacterias con un
umbral de humedad más bajo para los hongos ( Fogarty y Tuovinen, 1991 ). Colectivamente, mayores TS
contenido de 35% - 50% se recomienda a la degradación optimize con lixiviados mínima ( Das, 2008 ;
4.3.3 Inoculación
Compost teóricamente no requiere inóculo especial porque microbios aerobios que existen de forma
ubicua en los residuos orgánicos pueden proporcionar suficientes microbios para el compostaje ( Haug,
1993 ). Sin embargo, la inoculación de sustratos con fuentes microbianas adecuadas para aumentar la
degradación y acortar el período de compostaje se ha estudiado recientemente. Por ejemplo, los
sustratos de compost inoculados con compost de champiñón pasado aumentaron la degradación de la
materia orgánica del 18% al 80%, que se atribuyó a los altos niveles de micelios de hongos, enzimas
(lacasa), y nutrientes (N - PAG - K) en el inóculo ( Zhang y Sun, 2014 ). Los microbios con capacidades
particulares se han seleccionado para acortar período de compostaje. La suplementación con el hongo Paecilomyces
sp. FA13 ha demostrado aumentar la degradación de compuestos de furano inhibidores producidos
durante el pretratamiento hidrotérmico de residuos de alimentos ( Nagasaki et al., 2015 ). La adición de
termo-tolerantes actinomicetos en el compostaje inducida por un 50% - aumento del 100% en el
contenido de sustancias húmicas y proceso de humificación acelerada ( Zhao et al., 2017 ). Sin
embargo, el mecanismo de los microbios suplementados en el compostaje todavía no está claro.
La digestión anaerobia y compostaje 153
La investigación sobre el tiempo de la inoculación es de interés en el compostaje debido a las diferentes fases
Jiang et al. (2015A) mostraron que la inoculación con un agente bacteriano rotación de nitrógeno al
comienzo del compostaje obtenido degradación de carbono superior orgánica de que durante la
etapa termófila. Zeng et al. (2010) revelaron que la inoculación con los hongos de la pudrición blanca
durante la etapa termófila (15 - 42 días) era más eficaz que el que durante la etapa mesófila (0 - 14
días). Además, Xi et al. (2015) inoculación examinado de los diferentes grupos de funcionamiento de
los microbios en diferentes puntos temporales y los resultados mostraron que el período de
temperatura alta se extendió por 5 días. Sin embargo, en varias etapas de inoculación puede
aumentar la complejidad del proceso.
4.3.4 Temperatura
El compostaje es un proceso de auto-calentamiento impulsado por el calor generado metabólicamente ( sección
4.1 ). Típicamente, la temperatura deseada se alcanza mediante la gestión de las propiedades de la pila
(C / N, la humedad, porosidad), la configuración de pila (profundidad, forma), y el nivel de oxígeno
(ventilación natural o aireación forzada) ( Keener et al., 2005 ). En algunos casos, la pila de compostaje
no puede alcanzar la temperatura termofílica debido a los límites de uno o más de estos factores. Los
estudios sobre el compostaje con calentamiento externo continuo a temperaturas mesofílicas y
termofílicas, que son la misma que las condiciones de temperatura en AD, también se han estudiado
pero obtenido resultados inconsistentes. Algunos estudios demostraron que el compostaje termófilo
logra tasas de degradación máximos ( Haug, 1993 ), Mientras que otros demostraron que el compostaje
mesófila tenía mayor degradación orgánica de compostaje termófilo, a pesar de la destrucción de
patógenos eficaz bajo compostaje termófilo ( Li et al., 2013A ; Liang et al., 2003 ). Por lo tanto, dado el
alto costo de la energía, calentamiento externo puede no ser recomendable para el compostaje
industrial.
4.3.5 relación C / N y el pH
Los intervalos óptimos de la relación C / N y el pH son diferentes para microbios aerobios en comparación
con microbios anaerobios. Aerobios generalmente requiere una relación de C / N más alta que
anaerobios debido a su actividad y energía mayor requerimiento microbiana inherente ( Madigan y
Martinko de 2006 ). Una proporción más alta C / N en el intervalo de 25 - 35 se sugirió para el compostaje
en comparación con el 20 - 30 para la EA ( Torres-Climent et al., 2015 ). Una baja relación C / N tenderá a
producir amoníaco excesivo y AGV, que puede causar olores desagradables en el compostaje. El pH de
los materiales de compostaje varía con el tiempo durante el proceso de compostaje como se muestra en La
Fig. 6 ( Tchobanoglous et al., 1993 ).
154 Largo Lin et al.
4.4 Co-compostaje
Co-compostaje de residuos orgánicos, tales como abono, con la biomasa lignocelulósica no sólo equilibra la
relación C / N, pero la biomasa sirve como un agente de carga para mejorar la aireación y reducir el
lixiviado. La capacidad de la porosidad y la adsorción de agua de agentes de carga son las propiedades
físicas dominantes que afectan la tasa de compostaje ( Doublet et al., 2011 ). Varios biomasa lignocelulósica,
tales como aserrín y cascarillas de arroz, los cuales tienen un alto espacio de aire libre (90% -
100%) y la capacidad de absorción de agua (300% - 400%), se han utilizado en el compostaje ( Chang y
Chen, 2010 ). Además, los efectos de agentes de carga inerte, que no afectan a la relación C / N,
también han sido evaluados. En los estudios que utilizan biochar, turba, zeolita, carbón cenizas
volantes, y piedra pómez como agente de carga, se encontró biocarbón para ser el más eficaz en la
mejora de la degradación orgánica y acortar el tiempo de compostaje debido a su alta porosidad ( Sa'nchez-Garci
circundante. Se sabe que en el compostaje de aproximadamente el 60% de los residuos fromorganic energía
se pierde como calor, mientras que hasta el 85% de la energía se almacena en biogás en AD ( Kusch et al.,
2011 ). Recientemente, se han hecho esfuerzos para capturar el calor para invernaderos cálidos o agua ( Gorton,
2012 ). Una velocidad de captura de calor de 950kJ / h / MTof de compost se informó para el uso de efecto
invernadero ( Gorton, 2012 ). Otro estudio mostró que el calor de compostaje podría ser capturado y eleva a
Bomba de calor, lo que permite su utilización en una red de calefacción local ( Keil et al., 2008 ). Además, el
proceso de compostaje puede alcanzar temperaturas de hasta 70 ° C ( Kumar, 2011 ), Que es mayor que el 49 ° C
que el Departamento de Energía de Estados Unidos sugiere para una temperatura del calentador de agua
caliente ( UDSMA, 2015 ), Por lo que es posible para el uso en el calentamiento de agua. Un estudio reciente
indica que el compostaje pilas con intercambiadores de calor puede proporcionar un precio muy competitivo de $
0,5 y $ 0,1 por kWh para el suministro de agua caliente sanitaria y de calefacción espacial, respectivamente, que
muestran potencial para ser utilizado como una solución realista a las demandas de energía se reúnen ( Irvine et
al., 2010 ). Por lo tanto, la utilización de calor de compostaje debe ser promovido para mejorar el balance
energético de compostaje. estudio futuro debe llevarse a cabo en la comparación de los balances de energía de
la composición y AD teniendo en cuenta la recuperación de calor de compostaje y energía insumos para ambos
Para el compostaje, olor (NH 3, H 2 S, compuestos volátiles orgánicos se producen principalmente (COV)) y
gases de efecto invernadero las emisiones durante el proceso de compostaje ( Tabla 9 ). Olores, la mayor
molestia de compostaje, están asociados principalmente con las emisiones de nocivo NH 3, H 2 S, y VOCs (por
ejemplo, AGV, terpenos, cetonas). El amoníaco es el principal contribuyente de las emisiones de
compostaje, que representa aproximadamente el 50% del N total inicial ( Angnes et al., 2013 ; Fukumoto et
al., 2011 ; Jiang et al., 2011, 2015A ; Yang et al., 2015A ; Yuan et al., 2015 ). Su emisión depende del
contenido de amonio altamente, temperatura, pH, y la aireación del proceso de compostaje; Por lo tanto, se
emite principalmente en la fase termófila debido a un aumento de la temperatura y el pH ( Yuan et al., 2015 ).
Las emisiones de H 2 S y VOCs se produjeron en su mayoría en la fase mesófila debido a la degradación de
las proteínas y los lípidos ( Komilis et al., 2004 ). A pesar de sus pequeñas cantidades, H 2 S tiene un valor
extremadamente negativo hedónica y un umbral muy bajo olor (0.00041ppm) ( Hanajima et al., 2010 ), Y
algunos compuestos orgánicos volátiles, tales como furanos, pueden ser cancerígenos ( Maulini-Duran et al.,
2013 ). Por lo tanto, las emisiones de olores deben ser cuidadosamente controlados durante el compostaje.
emisiones de GEI de compostaje también han atraído una atención creciente debido a las preocupaciones
sobre el calentamiento global intensificados. El exceso de humedad en las pilas de compost puede conducir
a highCH 4 emisiones (hasta 8% del carbono inicial), que es típicamente de la etapa mesófila como resultado
de la respiración anaerobia ( Jiang et al., 2011 ; Yang et al., 2015A ). El óxido nitroso, otro GHG importante
que tiene un 298 veces el potencial de calentamiento superior global en comparación con CO 2, puede ser
emitida a partir de compostaje durante los procesos de nitrificación y desnitrificación, pero una comprensión
detallada de los mecanismos correspondientes sigue desaparecido ( Maulini-Duran et al., 2013 ).
relacionados con las emisiones. Un estudio indicó que de inflexión pila debe retrasarse hasta después de la
primera meses para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (6%), debido principalmente a CH
evitado 4 difusión ( Ahn et al., 2011 ). Una preocupación con retraso de inflexión es limitado de oxígeno en la pila
( Ahn et al., 2011 ). Un estudio reciente recomienda altas tasas de aireación para reducir el olor de azufre
(sulfuro de dimetilo), especialmente después de pila de giro ( Zang et al., 2016 ). Otro estudio encontró tanto
velocidad de aireación (0 - 0.54L / (kg TS-min)) y el método (continuo e intermitente) tenía efectos significativos
en las emisiones gaseosas ( Jiang et al., 2015b ). Específicamente, las tasas de aireación más altas reducen
CH 4 pérdidas, pero aumentaron N 2 las emisiones de S por la alternancia de nitrificación y desnitrificación. Hasta
la fecha, ningún sistema de aireación solo es eficaz tanto en el control de emisiones y suministro de oxígeno.
Diferentes aditivos también se han estudiado para reducir las emisiones de gases de compostaje, y
puede ser clasificado como físicas, químicas y aditivos microbianos ( Tabla 10 ). aditivos físicos, tales como
biochar, pueden proporcionar una alta capacidad de adsorción y mejorar la aireación de compostaje debido
a grandes áreas superficiales específicas (> 200m 2 / g) ( Chen et al., 2010 ). Ellos fueron reportados ser
prometedores en la reducción de las emisiones de NH 3 y H 2 S ( Steiner et al., 2010 ). Los agentes químicos
generalmente reaccionan con precursores para reducir las emisiones gaseosas. Por ejemplo, fosfato de
magnesio puede reaccionar con NH 4 + a través de precipitación en forma de estruvita (MgNH 4 correos 4 ∙ 6H 2 O),
reduciendo de este modo NH 3 pérdida ( Fukumoto et al., 2011 ). Curiosamente, cuando fosfoyeso (CaSO 4 y
el ácido fosfórico libre) y superfosfato (por ejemplo, Ca (H 2 correos 4) 2) fueron estudiados para mitigar NH 3 emisiones,
un CH sustancial 4 reducción (81% - También se observó 85%) ( Yang et al., 2015A ). Una posible razón
puede ser la inhibición de metanógenos debido a un pH bajo y alta SO 42+ contenido. Alternativamente, la
adición de una fuente de carbono adecuada también podría reducir NH 3 las emisiones mediante la
promoción de NH 3 asimilación ( Li et al., 2013b ; Matsumura et al., 2010 ). Una preocupación es el riesgo
potencial de las emisiones de COV. aditivos microbianos se utilizan principalmente para facilitar la
nitrificación (NH 3 en NO 2 ) y / o nitratation (NO 2 en NO 3 ) para reducir la pérdida de nitrógeno ( Fukumoto y col.,
2006 ; Xie et al., 2012 ). Sin embargo, ningún aditivo solo se ha encontrado para ser eficaz en la reducción
de olor y las emisiones de gases de efecto invernadero, y se necesitan más estudios para evaluar
combinaciones de diferentes aditivos.
Actualmente, las plantas de compostaje pueden utilizar depuradores de ácido o biofiltros para controlar
los olores, que también se recomiendan para postcomposting del digestato en plantas de biogás ( Daniel-Gromke
et al., 2015 ; Fu et al., 2011 ) ( Tabla 10 ). medios de biofiltros comunes incluyen una amplia gama de
materiales, tales como compost maduro, virutas de madera, turba, o medios sintéticos. Específicamente,
Maduro de compost de residuos sólidos municipales (MSW) y se encontró que los residuos de poda para
lograr mayor que 90% eficacia de eliminación de VOC ( López et al., 2011 ). Sin embargo, la acumulación
gradual de biomasa durante el funcionamiento a largo plazo puede causar la obstrucción y pérdida de carga
excesiva, disminuyendo el rendimiento biofiltro. Un sistema antibloqueo biofiltro, con poliuretano como los
exceso de biomasa, alcanzado 97% - rendimiento de eliminación de 99% de NH 3 y VOCs ( Ryu et al., 2011 ).
Pero la adición del sistema de medios sintéticos y agitación requiere una inversión adicional.
Compostingconditions
Substrates
60 75 57 60 57 65 53 – 60 60 65 Moisture
(%)
10 22 28 35 28 91 126 42 56 Period
(days) compostingprocess
Reductioninemissions(%)
— 85% 15%)(3%
b – — 10% — — — N
2 O
— — — — 76% — — 71% — H
2S
— — — — — — — VOCs
Matsumura
Lietal.(2013b)
Yangetal. Yangetal. Yuanetal. Fukumoto Khanetal. Steineretal. Chenetal. Reference
etal.(2010) etal.(2011)
and
pruningresidue
— — 65 55 – 60 62
125 20 45 45 14
— — — — —
— — — — —
etal.(2006)
160 Largo Lin et al.
valorización de los productos finales altamente. AD puede ser favorecida para la gestión centralizada mientras
compostaje para el tratamiento descentralizado de residuos orgánicos. Tanto el capital y los costes operativos
nivelarse ( Murphy y potencia de 2006 ). En general, AD tuvo un costo de capital más elevado, pero menor
costo de operación de compostaje ( Lin et al., 2019 ). Los beneficios para las instalaciones de compostaje son
la venta de biogás; Sin embargo, un mercado para las necesidades digestato a ser mejor establecida. Los
investigadores han demostrado que el biogás de mejora para el transporte de combustible podrían mejorar los
beneficios económicos de la EA en gran parte debido a la subvenciones del gobierno o créditos fiscales
asociados. Murphy y Poder (2006) mostró que el AD sería preferido para el compostaje para una capacidad
anual de residuos biológicos 50,000MT cuando se utilizó biogás para CHP; mientras que, cuando el biogás se
actualizó a combustible para el transporte, el 100% de los impuestos especiales estaba exento y la escala de
planta AD podría reducirse a 20,000MT ( Murphy y potencia de 2006 ). Otros estudios también implicaban que
debido a los precios relativamente bajos de la electricidad en los Estados Unidos, AD no puede ser competitivo
con el compostaje si se utilizan biogás para CHP ( Kim, 2014 ; Lin et al., 2019 ).
viabilidad económica de las SS-AD y el compostaje de los sistemas de tratamiento de restos de poda ( Lin et al.,
2019 ). Aunque ambos sistemas se mostró a ser económicamente factible, el tiempo de amortización de SS-AD
con el secado digestato fue de aproximadamente dos veces de compostaje systemwithout incentivos
financieros. Los resultados también mostraron que los incentivos financieros fueron cruciales para la viabilidad
económica de los sistemas SS-AD actuales que utilizan la biomasa lignocelulósica, especialmente las
deducciones por inversiones y subvenciones federales, mientras que los números de identificación renovables
y certificados de energía renovable tuvieron efectos menores debido a la producción de metano bajo de restos
de poda. Teniendo en cuenta los incentivos económicos, la economía de la SS-AD fueron altamente
mejoradas, lo que resulta en un tiempo de recuperación ligeramente más alta en comparación con el
compostaje. Por otra parte, las alternativas para la utilización del digestato pueden aumentar los beneficios de
la EA. Por ejemplo, Li et al. (2014) indicó que la pirólisis de digestato dio un rendimiento energético adicional de
) a,i
f ) f
) fa,i,j ) fa ) fh g
)f
($/metricton)
— 2,205,000
466,000
c a 104 c 76 a Anaerobicdigestion(kg
CO
947 h 789 g 208to
2-eq/metricton)
Environmentalcomparisons
51
etal.(2012)
Power(2006)
Economiccomparisons
— — Composting
($/metricton)
grant(25%
Environmentalcomparisons
ofcapitalcost),RIN
($0.11/kW
h),andrenewableenergy
Morrisetal. Hermannetal.
Reference
(2013) (2011)
La digestión anaerobia y compostaje 163
de combustible sólido (gránulos) era de aproximadamente ocho veces la de abono, que indica el uso de la
biomasa para la generación integrada de pellets y biogás podría ser más rentable que el compostaje ( Blumenstein
et al., 2012 ).
El análisis del ciclo de vida (LCA) también se ha llevado a cabo para evaluar los impactos ambientales de AD y
Sin tomar en cuenta el transporte, AD tiene el potencial de ahorrar 200 - 1200kg CO 2- residuos eq / MT en
comparación con el compostaje ( Hermann et al., 2011 ) ( Tabla 11 ). La principal ventaja de la EA en la reducción de
gases de efecto invernadero es la sustitución de la energía fósil basado combustible con biogás. Aunque biogás de
mejoramiento para combustible de transporte mejora de la rentabilidad de la EA, que puede causar más emisiones
de gases de efecto invernadero que el uso de biogás para CHP debido a la energía adicional necesaria para el
biogás de limpieza (por ejemplo, eliminar el CO 2, H 2 S, el agua y otros contaminantes) y el almacenamiento (por
ejemplo, la compresión) ( Kim, 2014 ; Murphy y potencia de 2006 ). Murphy y Poder (2006) mejora mostró de biogás
para combustible de transporte tenía 37% más altas emisiones de gases de efecto invernadero que el uso de biogás
para CHP. Kim (2014) también informó de tendencias similares y los resultados del análisis de sensibilidad se indica
electricidad producida de biogás tenía la mayoría de la reducción de gases de efecto invernadero. Por otro lado,
tanto AD y el compostaje de tener las ventajas de regresar de carbono al suelo a través de la aplicación al suelo del
digestato y el compost, respectivamente, aunque la aplicación al suelo del digestato generalmente tenía más
emisiones de gases de efecto invernadero que compost ( Hermann et al., 2011 ). Además, también se han evaluado
los indicadores de evaluación del impacto del ciclo de vida no climáticas. En comparación con el compostaje, AD ha
demostrado tener impactos más bajos en la acidificación y un menor uso de energía, pero mayores impactos en la
Sin embargo, la informaron de las emisiones de gases de efecto invernadero fromAD y compostaje variar
ampliamente con diferentes estudios, en gran parte debido a las variaciones de los límites y supuestos para los
diferentes estudios ( Hermann et al., 2011 ; Kim, 2014 ; Morris et al., 2013 ; Murphy y potencia de 2006 ). Algunos
estudios considerados los impactos ambientales sean sólo dentro de la planta de tratamiento, mientras que
algunos ampliaron los límites del sistema para incluir la recogida de residuos y el transporte. Incluyendo la
recolección y el transporte, Kim (2014) mostraron que las emisiones totales de GEI de AD y el compostaje se
teniendo en cuenta la recogida y el transporte, las emisiones de gases de efecto invernadero para la EA
también tenía una serie de 250 a 770kg CO 2- residuos eq / MT basados en diferentes supuestos para varios
parámetros clave tales como la utilización de biogás, las emisiones fugitivas de CH 4, CH no quemado 4, norte 2 las
emisiones de O de las digestato en el suelo, de carbono unido en el suelo, y la sustitución de fertilizantes ( Hermann
Murphy y potencia de 2006 ). Por lo tanto, la comparación entre los diferentes estudios de ACV es difícil
debido a las variaciones en los límites y supuestos. Además, pocos estudios han analizado AD y
compostaje con digestato y el compost se utiliza para la energía o producción material. Se necesitan
más estudios e investigaciones futuras deben establecer normas sistemáticas para el análisis LCA.
6. Perspectivas de futuro
prevenir la inestabilidad del proceso a altas cargas ( Drosg, 2013 ), Por lo tanto una necesidad urgente es la de
controlar con precisión y optimizar el sistema con entradas financieras mínimas. Por ejemplo, el pH del proceso
y de alcalinidad ajustes pueden ser costosos y son un reto aún más para SS-AD y el compostaje, donde el alto
TS evita que el contenido mezclado eficaz y la adición de productos químicos. El uso de sensores modernos, de
gran alcance de computación, y un mayor conocimiento de los fundamentos del proceso puede proporcionar
métodos de control de bajo costo para un funcionamiento estable y control de la contaminación a plena
capacidad ( Nguyen et al., 2015 ). En tiempo real y el seguimiento de métodos de bajo costo deben ser
desarrollados para proporcionar datos en línea para el rendimiento del sistema y las emisiones contaminantes.
Hasta la fecha, más actuales instrumentos de análisis de línea en (por ejemplo, cromatografía, espectroscopia)
todavía son caros o carecen de la precisión ( Madsen et al., 2011 ). Además, muchos de ellos sólo permiten
muestras líquidas, y la preparación de muestras conveniente y métodos de análisis deben desarrollarse para
muestras con un alto contenido de TS. Por otro lado, los biosensores de bajo coste se pueden desarrollar
utilizando luminiscencia de las actividades microbianas. Más deben llevarse a cabo estudios fundamentales
para correlacionar los cambios de la comunidad microbiana con el rendimiento del sistema o de las emisiones, e
identificar moléculas más químicas o microorganismos que pueden ser utilizados como indicadores del sistema
Los modelos matemáticos se pueden utilizar también para el rendimiento del sistema “Monitor” y
control de la contaminación con datos en línea o fuera de línea. Este concepto se ha establecido como
“sensores de software” y ha utilizado InaD y otros bioprocesos ( Alcaraz-Gonza'lez et al., 2002 ; Bernard et
al., 2001 ; Ch eruy, 1997 ). se deben hacer esfuerzos adicionales para desarrollar modelos que pueden
correlacionar las emisiones de gases con procesos biológicos y físico-química en el compostaje para el
control de la contaminación. gestión sustrato también podría ser una opción para el control del sistema de
bajo costo. Más investigación debe llevarse a cabo a las características del sustrato iniciales se
correlacionan con el rendimiento del sistema en AD o
La digestión anaerobia y compostaje 165
olor emisiones / GEI en compostaje utilizando modelos estadísticos o modelos dinámicos ( Lauwers et
al., 2013 ; Xu et al., 2015 ), Especialmente para el anuncio o compostaje con múltiples sustratos, o
cuando la composición del sustrato varía significativamente con el tiempo.
El compostaje puede ser integrado con AD, ya sea como un tratamiento previo o el método después
del tratamiento. El pretratamiento de la biomasa lignocelulósica mediante compostaje puede aumentar la
hidrólisis de sustratos complejos en AD debido a la degradación de la lignina. Sin embargo, se necesita
más investigación para reducir la pérdida de los materiales fácilmente degradables durante el compostaje y
mejorar la producción de metano durante el proceso de AD. El cultivo de hongos puede ser integrado con
AD como un tratamiento previo de hongos para aumentar la biomasa utilizationwhile la producción de
alimentos al mismo tiempo. Un estudio sobre AD de astillas de madera que se trataron previamente
mediante el cultivo de hongos Shiitake logró un aumento del 50% en el rendimiento de metano y 600 g de
champiñones frescos madera seca / kg ( Lin et al., 2015b ). Por lo tanto, la integración del cultivo de hongos
y AD puede mejorar la seguridad alimentaria y energética. Por otro lado, la integración de la EA con el
compostaje postproceso se ha utilizado para estabilizar digestato y reducir los patógenos potenciales.
Recientemente, la integración también se ha demostrado que aumenta la velocidad de degradación,
mejorar la humificación, y mejorar la calidad de la enmienda final en comparación con el compostaje solo ( Arab
et al., 2017 ; Di Maria et al., 2016 ). Sin embargo, uno de los principales retos de la investigación es reducir
las emisiones durante postcomposting. Ni aireación ni aditivos se han demostrado ser eficaz en la
reducción de olor y las emisiones de gases de efecto invernadero de compostaje del digestato, y se
necesitan más estudios para evaluar las sinergias de diferentes métodos. Desarrollo de una herramienta
de software práctico para cuantificar las emisiones de las aplicaciones al suelo digestato podría mejorar la
rutina, las prácticas de gestión sostenibles digestato ( Tiwary et al., 2015 ). Para facilitar la detección rápida
de patógenos, el desarrollo de técnicas de monitoreo a través de métodos moleculares de bajo coste
también es prometedor. Además, hay pocos datos cuantitativos sobre el escurrimiento de nutrientes de la
utilización agrícola del digestato o compost y datos comparativos con estiércol y fertilizantes inorgánicos.
Además, pocos estudios han investigado los efectos a largo plazo del digestato de las propiedades del
suelo, o en el balance de masa de nutrientes y balance de energía a niveles fieldscale.
los fertilizantes nacionales ( Comisión Europea, 2014 ). A pesar del alto valor agronómico, digestato se vende a
menudo por debajo de los costes de producción, dado lejos para los honorarios libres, o incluso cobrados por la
eliminación final de las plantas de tratamiento de aguas residuales o vertederos ( Comisión Europea, 2014 ). Una
de las razones es la falta de legislación y normas claras para la utilización del digestato.
La digestión anaerobia y compostaje 167
El conocimiento insuficiente está disponible con respecto a los impactos a corto y largo plazo del digestato
sobre la calidad del suelo, así como el destino y transporte de metales pesados, agentes patógenos, antibióticos,
las bacterias y genes resistentes a los antibióticos, nutrientes, y carbono en digestato después de la aplicación ( Cecchi
y Cavinato, 2015 ;
dedicarse a proporcionar información a los que toman las decisiones sobre precios, incentivos, normas de
El biogás genera una gran parte de los ingresos para una instalación de AD, principalmente en forma
de venderlo a la red, o usarlo para el calor para la infraestructura o industrias adyacente. Como resultado, la
economía de una planta de AD determinado depende en gran medida de las negociaciones con los
compradores de energía (municipios, empresas de energía, industrias y granjas) ( Madsen et al., 2011 ). Más
la legislación y el estímulo deben ser proporcionados a estos compradores de energía para aumentar la
aceptación de la bioenergía producida fromAD. La investigación futura podría hacerse para evaluar los
beneficios ambientales y sociales positivos de biogás que utilizan, con la consideración de diferentes
lugares y procesos específicos de anuncios, y convertir estos beneficios en un valor en dólares razonable.
Comparación de la conducta de lado a lado de diferentes estudios ( Morris et al., 2013 ). Aunque no se
proporcionó recomendaciones detalladas para garantizar la correcta aplicación de los estudios de ACV
en línea con las dos referencias ( Laurent et al., 2014b ), Es responsabilidad de los revisores para
asegurar la calidad de los estudios de ACV publicados. Otra cuestión es el número limitado de estudios
de ACV para la EA y los sistemas de compostaje en los países en desarrollo. Los estudios actuales se
basan principalmente en los países desarrollados; por lo tanto, la implicación de los estudios es
específico para estas regiones. La falta de datos primaria y la comprensión de cómo aplicar los
conceptos de ACV en los países en desarrollo son, probablemente, las principales razones para el
número limitado de estudios publicados en estos países ( Laurent et al., 2014A ). se deben hacer más
esfuerzos para iniciar la investigación en colaboración entre los países desarrollados y en desarrollo. Por
otra parte, si bien se han desarrollado tecnologías emergentes en la EA y el compostaje para mejorar el
rendimiento del sistema, mejorar la economía y mitigar los impactos ambientales, los correspondientes
estudios económicos y ambientales son todavía escasos en la literatura.
7. Conclusiones
compostaje puede tener una eficiencia mayor degradación orgánica debido a las tasas de crecimiento microbiano
más altas y la diversidad biológica en comparación con AD. Sin embargo, los olores son la mayor molestia de
componer principalmente debido a las emisiones de NH 3, H 2 S, y VOCs. Considerando que, AD produce biogás como
fuente de energía renovable, por lo que es más favorable para el medio ambiente en términos de reducción de
emisiones de gases de efecto invernadero y olor. Por otra parte, AD puede ser económicamente superior a
compostaje en función de escala de planta y la valorización de los productos finales, mientras que el compostaje es
más rentable a escalas más pequeñas. Aunque se estima que un gran potencial de las granjas podría adoptar en las
explotaciones agrícolas AD para utilizar el estiércol animal, la barrera económica de la EA hace que sea desfavorable
para operaciones a pequeña escala. Por lo tanto, AD puede ser favorable para el tratamiento centralizado, como los
residuos de alimentos o lodos de aguas residuales. El compostaje puede ser preferible para el tratamiento
descentralizado, como en la explotación animal maduro. Sin embargo, las emisiones de amoníaco deben ser
Por lo tanto, la investigación reciente sobre AD ha hecho hincapié en la mejora de procesos y la valorización de los
productos finales; mientras que, la investigación se ha centrado en el compostaje de reducir el olor y las emisiones de
gases de efecto invernadero y acortando período de compostaje. En AD, la inoculación es crítica para la mejora de
Microaeration también se puede utilizar en AD para estimular bacterias hidrolíticas facultativas y mejorar la
discutido en la literatura anterior. Sin embargo, no son factibles para ser aplicado en las instalaciones a gran
escala en la etapa actual debido al alto costo o velocidad de reacción lenta. Actualización de biogás para el
transporte de combustible y la utilización alternativa de digestato podría mejorar los beneficios de la EA.
En el compostaje, la aireación es crucial y debe ser optimizado. Sin embargo, ningún sistema de aireación
solo es eficaz tanto en el control de emisiones y suministro de oxígeno. la inoculación de varias etapas puede ser
posible manera de mejorar el compostaje, pero complica la operación. El pretratamiento de sustratos puede ser
prometedor para acortar el tiempo de compostaje, pero no es práctico para la aplicación. La suplementación de
los microbios que tuvo como objetivo reducir las emisiones se ha probado en el compostaje, pero obtenido
resultados inconsistentes. Además, ningún aditivo solo se ha encontrado para ser eficaz en la reducción de olor y
las emisiones de gases de efecto invernadero simultáneamente. Además, la informaron de las emisiones de
gases de efecto invernadero de AD y el compostaje variar ampliamente con diferentes estudios, en gran parte
debido a las variaciones de los límites y supuestos para los diferentes estudios.
Expresiones de gratitud
Este trabajo fue apoyado financieramente por la NIFA Biomasa Investigación y Desarrollo de Programas de
USDA (Premio Nº 2012-10008-20302) y el Programa Hatch USDA NIFA. Los autores desean agradecer a la Sra.
Mary Wickes (Departamento de Alimentos, Ingeniería Agrícola y Biológica, OSU) para la lectura a través del
manuscrito y proporcionar sugerencias útiles.
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