DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA FIERRO'S BURGER

evaluación
1 3 5
Factores a considerar en el diagnóstico
Factor material
Alto porcentaje de piezas rechazadas 1
Grandes cantidades de piezas averiadas,
Entregas lentas entre departamentos

Articulos voluminosos, pesados o costoso movidos a grandes

distancias que otros mas pequeños, mas ligeros o menos caros

Material que se extravia o que pierde su identidad 1

Tiempo en extremo prolongado de permanencia de material en 1
proceso, en comparación con el tiempo real de operación
SUBTOTAL 1 1 1
Factor maquinaria
Maquinaria inactiva

Muchas averias de maquinaria

Maquinaria anticuada

Equipo que causa excesiva vibración, ruido, suciedad, vapores 1

Equipo demasiado largo, alto, ancho o pesado para su ubicación

Maquinaria y equipo inaccesibles

SUBTOTAL 0 1 0

Factor hombre
Condiciones de trabajo poco seguras o elevada proporción de 1
accidentes

Área que no se ajusta a los reglamentos de seguridad, de 1

edificación o contra incendios

Quejas acerca de condiciones de trabajo incomodas 1

Excesiva rotación de personal 1

Obreros de pie u ocioso durante gran parte de su tiempo en la 1

planta

Equivocos entre operarios y personal de servicio 1

Trabajadores calificados que realizan operaciones de servicio 1

SUBTOTAL 4 2 1

Factor movimiento, manejo de materiales

Retrocesos cruces en la circulación de los materiales 1

Operarios calificados o altamente pagados realizan operaciones 1

de manejo

Mucho tiempo invertido en recoger y dejar materiales o piezas 1

Frecuentes acarreos y levantamiento a mano 1

Frecuentes movimientos de levantamiento y traslado que 1

implica esfuerzo

Operarios en espera de sincronizarse con el quipo de trabajo 1

Traslados de larga distancia y demasiado frecuentes 1

Equipos de manejo inactivo y/o de manipulación ocioso 1

Congestión en los pasillos, manejo excesivo y tranferencias 1

SUBTOTAL 5 1 3

Factor almacenamiento
Grandes cantidades de almacenamiento de todas clases

Gran nuemero de pílas de material en proceso de espera

Confusión, congestión, zonas de almacenajes de disformes o

muelles de recepción y embarque abarrotados

Operarios en espera del material en los almacenes o en los 1

puestos de trabajo
Poco aprovechamiento de la tercera dimensión en las áreas de 1
alamcenaje

Materiales averiados o mermados inseguros o inadecuados

Elementos de almacenamiento inseguros o inadecuados 1

Manejo excesivo en las áreas de almacén o repeteción de las 1

operaciones de almacenamiento
Errores frecuentes en las cuentas o en los registros de
existencias
Costos elevados por demoras y esperas de los conductores de
carretillas

SUBTOTAL 1 0 3

Factor servicio
Personal pasando por los vestidores, lavabos o entradas y
accesos establecidos

Quejas acerca de inatalaciones inadecuadas 1 1 1

Puntos de inspección o control en lugares inadecuados

Inspectores y elementos ociosos de inspeción y prueba

Entregas retrasadas de material a las áreas de producción 1 1 1

Gran número de personal empleado en recoger desechos y

desperdicios

Demoras en las reparaciones

Costos de mantenimiento indebidamente altos

Lineas de servicios auxiliares que se rompen o averían con
frecuencia
Elevada proporción de empleados y personal de servicio con
relación a los trabajadores de servicio
Número excesivo de reordenaciones del equipo, precipitadas o
de emergencia

Trabajadores que realizan sus propias ampliaciones o

modificaciones en el cableado, tuberías, conductores u otras
lineas de servicio

SUBTOTAL 2 2 2

Factor edificio
Paredes u otras divisiones que separen áreas con productos, 1
operaciones o equipos similares

Sobre carga de los montacargas o excesiva espera de los

mismos

Pasillos principales, pasos y calles, estrechos o torcidos 1

Edificios distribuidos sin seguir ningún patrón 1

Edificios atestados, trabajadores que interfieren entre sí,
almacenamiento o trabajo en los pasillos, áreas de trabajo 1
saturadas, en especial si el espacio en las áreas colindantes es
abierto

SUBTOTAL 3 0 1

Factor cambio

Cambios anticipados o corrientes en el diseño del producto, 1

materiales; producción, variedad de productos

Cambios anticipados o corrientes en los métodos, maquinaria o 1

equipos
Cambios anticipados o corrientes en el horario de trabajo,
estructura de la organización, escala de pagos o clasificación del 1
trabajo

Cambios anticipados o corrientes en los elementos de manejo y 1

de almacenaje, servicios de apoyo a la producción

SUBTOTAL 3 0 1

Total 19 5 12

DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA FIERRO'S BURGER 19 15 60

BURGER
ión
NA Sintomas Puntos
Rojo 1 36
Amarillo 37 108
Verde 109 180
NA
N.A

N.A

N.A

N.A

N.A GRAFICA DE FACTORES

6
5
5
4
4
N.A 3 3 3 3
3
2 2 2 2 ROJO
N.A 2
AMARI
1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 VERDE

0
L 0 0 0 0 0
IA RIA BRE NTO
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HOM I M M SER EDI CA
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NA

NA

NA

NA
NA

NA

NA

NA

NA

NA

NA

NA

NA

NA

NA
36

94
 Diagnóstico
Mejora inmediata de la distribucion de planta
Mejora de la disribución de planta a mediano plazo
Mejora de la distribución de planta no necesaria

ROJO

GRAFICA DE FACTORES FACTOR MATERIAL 1

5
FACTOR MAQUINARIA 0

3 3 3 3
FACTOR HOMBRE 4
2 2 2 2 ROJO
AMARILLO FACTOR MOVIMIENTO 5
1 1 1 1 1
VERDE FACTOR ALMACENAMIENTO 1
FACTOR SERVICIO 2
0 0 0
RE NT
O TO IO CIO BI
O
IE EN IC I
I RV IF M
VIM AM SE ED CA FACTOR EDIFICIO 3
O N R R R
M AC
E TO TO CTO
R C C FA
TO M FA FA
AL
O R FACTOR CAMBIO 3
CT
FA
22 NA
AMARILLO VERDE

1 1

1 0

2 1
1 3
0 3
2 2

0 1

0 1