PROYECTOS E INGENIERÍA

REQ U IR EME NT O F TECH N I C AL S PE C I FI C AT IO N S

(RT S)

No m br e d e l P ro y e cto
[C on s t ru c ci ón d e T a n qu e s d e Al ma c en a mi en t o Qu a rk G ri eg o d e 600 0 L ]

Cl a v e d e l P ro ye ct o
[ Ul tra fi l tra ci ón Y ogu rt G ri eg o ]

Documento generado por el PM del proyecto. Se envía al Comité de Evaluación

del RFP para su información. Debe almacenarse como evidencia de calidad en la
herramienta de administración de proyectos Project Server 2010 (MetaStorm).

Es el pliego donde se detallan los requerimientos de especificaciones técnicas que se

han acordado para presentación del RFP y una breve justificación para ello.

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1. OBJETIVO

El objeto del presente pliego es exponer y describir el listado de trabajos y materiales que
se requieren para la construcción los de Tanque de Almacenamiento Quark Griego de 6000
L para la Planta la “LA AURORA” de Arca Continental, ubicada en la Ave. Francisco de Orellana
km 17.5.

2. ALCANCE

La propuesta comprende el diseño y construcción, para tanques de Proceso.

3. REGLAMENTACIONES

Es responsabilidad del Proveedor de cotizar y efectuar los trabajos en un todo de acuerdo

con las leyes, códigos, normas y reglamentaciones vigentes, que sean de aplicación. No
será reconocido ningún adicional por cambios o modificaciones necesarias para cumplir con
los requisitos.

4. LISTADO DE ALCANCE.

4.1. Tres (3) Tanques para Almacenamiento de Quark de 6000 Litros de

Capacidad

El tanque estará diseñado para trabajar a presión atmosférica y bajo carga hidrostática
(totalmente lleno).
Acero inoxidable AISI 316: En contacto con el producto
Envolvente, fondo, techo, sistema de agitación, manhole, venteo, tomamuestras,
ingreso y descarga, spray balls, conexiones en general.
Acero inoxidable AISI 304: exteriores, no contacto con el producto
Camisa de envolvente, camisa de fondo, forro de envolvente, forro de fondo, patas,
puente, orejas de lingado.

Las camisas se diseñarán para operar a una presión máxima de trabajo de 40 psi, de
acuerdo a los lineamientos del Código ASME Secc. VIII Div. I. Edd. 2,010.
El aislamiento se realizará mediante la aplicación de una capa de lana de vidrio de 2”
de espesor sobre envolvente y fondo.

Dimensiones:

Las dimensiones deben ser:

Capacidad: 6000 litros
Diámetro interno: Se revisará dimensión requerida con proveedor ganador
Altura envolvente interna: Se revisará dimensión requerida con proveedor ganador
Altura descarga al piso: 900 mm
Altura total: Se revisará dimensión requerida con proveedor ganador
RPM del agitador: 21 RPM
Ángulo de cono: 45°

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Acabados:

Acabado según la Norma Sanitaria Americana 3-A. Soldaduras internas y externas

esmeriladas y pulidas a 150 grit. Acabado superficial interior y exterior Nº 4 pulido
brillante 240 grit.

Especificación de Producto:

Temperatura de Trabajo: 50 – 65 °C
Viscosidad: (Ver anexo 01)

Objeto de los diseños:

Tanque interior de forma cilíndrica vertical con fondo y techo toricónicos. Sobre la
envolvente y fondo dispondrá de una camisa tipo "Dimpled Jacket" para circulación de
vapor o agua caliente (presión de operación de la camisa 40 psi) con ductos roscados
para ingreso de vapor o agua caliente y descarga de condensado o agua fría. El tanque
interno será aislado con una capa de lana de vidrio de 2” de espesor sobre envolvente
y fondo, además estará provisto de una estructura interna de acero al carbono para
soporte del aislamiento. Sobre el aislamiento se colocará un forro de lámina de acero
inoxidable de 1.5 mm de espesor sobre envolvente y fondo. El tanque estará soportado
por cuatro patas fabricadas completamente en acero inoxidable y provistas de pies de
altura regulable y placas base.

Se requiere las siguientes conexiones y accesorios:

· Un ingreso de producto Øe 2”, extremo ferrule; techo (incluir tubería y codo 45°).
· Una descarga de producto Øe 4”, extremo ferrule, fondo.
· Un ingreso de vapor o agua caliente, Øn 1½” Cplg. 3,000# NPT, camisa de
envolvente.
· Una descarga de condensado o agua fría, Øn 1½” Cplg. 3,000# NPT, camisa de
fondo.
· Una purga, Øn 1¼” Cplg. 3,000# NPT, camisa de fondo.
· Dos conexiones adicionales Øe 2”, extremo ferrule, techo.
· Un manhole superior Øn 454 mm con tapa abisagrada y empaque para cierre
hermético, techo.
· Un venteo de malla de Øn 3”, techo.
· Dos cabezales de limpieza giratorios marca ALFA LAVAL para limpieza CIP, con
extremo ferrule 2”, techo.
· Dos termopozos ½”, envolvente.
· Una válvula tomamuestras de 3/8” extremos ferrule de 1” (incluir ferrule soldable,
empaque sanitario EPDM y abrazadera para ferrule).
· Tres orejas de lingado, una lateral y dos superiores.
· Un sistema de agitación central “Tipo ancla con rascadores de teflón” conformado
por:
- Un motorreductor ortogonal tipo tornillo sin fin corona (potencia de motor
seleccionada por proveedor). Protección IP64. Este debe estar apoyado sobre una
torre fijada a un puente central superior.

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- Un eje vertical al cual irá solidaria un ancla fabricada en base a platina con
rascadores de teflón sobre envolvente y fondo, apoyado en el fondo en una
crapolina con bocín de teflón.
- Diseño del sistema de agitación debe ser construido con base al anexo 01.

5. MOVILIZACIÓN, SEGURO DE TRANSPORTE Y PUESTA EN SITIO

- Contratación de un seguro de transporte por el valor total de los tanques indicados.

- Movilización sobre plataforma de los tanques desde fábrica hasta la Planta de Toni en
Guayaquil y entrega sobre plataforma.
- Desmontaje de plataforma de los tanques mediante una grúa y posicionamiento de los
mismos en su correspondiente sitio.

6. NORMAS APLICABLES

ASME Secc. VIII Div. I. Edd. 2,010. Construcción de Camisas para envolvente.
Norma Sanitaria Americana 3-A. Soldaduras internas y externas esmerilada
y pulidas a 150 grit.
Acabado superficial inter y ext. Nº 4 pulido brillante 240 grit

7. CONDICIONES COMERCIALES

 ARCACONTINENTAL, se reserva el derecho en descalificar a los concursantes, que

no presenten sus propuestas bajo las condiciones descritas en este documento.
 Visitas a las diferentes áreas, corren por parte del licitante. En planta La Aurora,
Guayas – Guayaquil. Ecuador
 ARCACONTINENTAL, se reserva el derecho de cancelar ítem o conceptos de
acuerdo a conveniencia del proyecto, así como la compra directa de materiales.
 Los costos de la propuesta deberán ser en moneda nacional USD (Dólares
estadounidenses).
 Los alcances, conceptos y/o volúmenes no ejecutados serán deducidos y no se
pagarán.
 En caso de existir volúmenes adicionales, estos no serán incrementados sin la
previa autorización, validación y verificación, por parte de ARCACONTINENTAL,
para esto, el licitante deberá mostrar la información correspondiente y en caso de
ser validados, su costeo será bajo los precios unitarios de acuerdo al catálogo de
conceptos.
 Deberá de firmarse un contrato con los alcances de este documento; la firma del
contrato es requisito para la colocación de la orden de compra.
 Renta de maquinarias y/o herramientas especiales, corren por parte del proveedor.
 Se deberá de entregar el cronograma detallado de actividades.
 Considerar que las condiciones de pago serán las siguientes:
o 30% de anticipo.
o 40% contra entrega de Tanques en planta Aurora.
o 30% cuando los tanques estén posicionados en sitio.
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 El proveedor deberá de contemplar que se solicitará una fianza a nombre de

INDUSTRIAS LÁCTEAS TONI S.A. por el importe del anticipo, la cual correrá a
cargo del proveedor. Esta fianza estará vigente hasta la comprobación del buen uso
del anticipo y se emita una carta de liberación.
 La oferta e información del proyecto deberá ser en idioma español.

8. PLAZO DE EJECUCIÓN

El tiempo estimado para la entrega de los tanques en Planta Aurora será de 10 semanas a
partir del pago de anticipo y la aprobación de los planos.

9. MULTAS POR RETRASO EN LA ENTREGA

La Compañía Proveedora se comprometerá a retribuir a favor del cliente el 0.1% del valor
total del contrato por cada día de retraso después de la fecha de entrega especificada en la
oferta.

10. SEGURIDAD Y BUENOS HÁBITOS DE MANUFACTURA

Toda persona asignada al proyecto se sujetará a los lineamientos, política, reglas, y

procedimientos, en temas seguridad implementados por la unidad de operación, las cuales
se determinarán dentro de la inducción de Contratistas que deberán tomar antes de
realizar las operaciones dentro de planta. Antes de cada trabajo se debe de realizar una
evaluación de riesgo con la unidad de Seguridad y tomar las medidas necesarias para
minimizar los riesgos.

Listado de equipo de protección personal:

 Chaleco con Tiras Reflejantes.

 Zapatos de seguridad.
 Guantes dieléctricos (PVC)
 Tapones auditivos.

11. FORMATO PARA ENTREGA DE SOBRES DE CONCURSO

Su propuesta será enviada en Dos (2) sobres cerrados y sellados, (propuesta impresa y en
electrónico USB, contenido el archivo en Excel del desglose de precios unitarios y totales, y
datos técnicos solicitados en este documento) por separado (indicando claramente el
nombre del proveedor), para su identificación respectiva (Ambos sobres serán dirigidos a
la Ing. Andrea Cifuentes del departamento de Adquisiciones).

La entrega de propuestas será de 05 días naturales, a partir de su notificación (no habrá

prorrogas).

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12. CONSULTAS

Para consultas comerciales dirigirse a: Departamento de Compras, Andrea Cifuentes -

andrea.cifuentes@tonicorp.com

Para consultas técnicas dirigirse a: Departamento de Proyectos, Fernando López -

fernando.lopezl@tonicorp.com

Para consultas sobre Seguridad Industrial dirigirse a: Departamento de Seguridad Industrial,

José Espina - jose.espina@tonicorp.com

Guayaquil, 16 de enero del 2018

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