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Semana No 1
Desayuno Comida Cena
Lunes Huevo a la mexicana con jamón Pechuga de pollo con calabaza Pescado a la mantequilla
Miércoles Huevo a la mexicana con jamón Pechuga de pollo con calabaza Pescado a la mantequilla
Viernes Huevo a la mexicana con jamón Pechuga de pollo con calabaza Pescado a la mantequilla
Paso 3: Romper los 3 huevos y agregar junto con todos los ingredientes hasta que el huevo se encuentre listo.
Preparación
Paso 1: Picar los tomates, cebolla y calabaza.
Paso 2: En sartén agregar aceite de olivo hasta que esté caliente. Agregar el pollo y cocinar aprox 5 min por lado
Paso 3: Agregar las verduras al sartén del pollo y cocinar hasta que el pollo este listo.
Paso 4: Servir con aguacate.
Pescado a la mantequilla
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
200 g Tilapia 192 0 0 0 0 40 3
100 g Pimiento verde 30 6 6 20 30 1 0
30 g Cebolla morada 12 2 3 1 1 0 0
2,5 cdas Mantequilla 245 0 0 0 0 0 25
Total 479 36 164 252
Porcentaje 8% 34% 53%
Preparación
Paso 1 Poner en un sartén la mantequilla a derretir. Una vez derretida agregar el pescado
Paso 2: Picar el pimiento, cebolla y calabacín
Paso 3: Agregar al sartén del pescado
Paso 4: Servir.
Jueves Ensalada de nopal con huevo Carne molida con pimientos Pescado en crema de pimiento
Domingo Ensalada de nopal con huevo Carne molida con pimientos Pescado en crema de pimiento
Comidas y calorías de los días lunes, miércoles y viernes
Huevo estrellado con tocino
Carb
Calorias Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos Netos
kcal g g g g g g
50 g Tocino 328 0 0 0 0 2 36
3 pz Huevo 234 2 2 0 0 19 16
3,5 ml Aceite de olivo 32 0 0 0 0 0 4
100 g Espinaca 23 2 4 2 0 3 0
200 g Champiñones 66 1 1 4 0 3 0
Total 683 20 108 504
Porcentaje 3% 16% 74%
Preparación
Paso 1: En un sartén poner el tocino a cocinar y mantener su grasa.
Paso 2: En el mismo sartén agregar aceite de olivo y romper un huevo a la vez hasta que la clara se torne blanca.
Paso 3: En el mismo sartén cocinar espinacas y champiñones.
Paso 4: Servir.
Preparación
Paso 1: Pelar camarones.
Paso 2: Poner agua a hervir en una olla y agregar los camarones hasta que estén cocidos.
Paso 3: Partir el pepino, aguacate y cebolla en cubos. Los tomates cherrys partirlos en 4 partes. Agregar a un recipiente
Pechuga de pollo en crema chipotle
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
25 ml Aceite de olivo 225 0 0 0 0 0 25
100 g Pechuga de Pollo 145 0 0 0 0 22 6
2 cdas Pasta de chipotle 10 1 2 1 0 0 0
90 g Champiñones 30 0 0 2 0 4 1
30 g Crema 44 1 1 0 1 0 5
15 g Queso crema 45 1 1 0 1 1 4
Total 499 12 108 369
Porcentaje 2% 22% 74%
Preparación
Paso 1: En un sartén agregar aceite de olivo y cocer el pollo.
Paso 2: En una licuadora agregar crema, queso crema y pasta de chipotle. Licuar hasta que se mezclen
Verter la mezcla de crema sobre el pollo, agregar champiñones y cocinar hasta que los champiñoness se
Paso 3:
doren
Preparación
Paso 1: Partir la salchicha, cebolla, chile y tomate.
Paso 2: En un sartén con aceite de olivo agregar todos los ingredientes hasta que la cebolla se dore.
Paso 3: Agregar los 3 huevos y revolver hasta que la clara se torne blanca.
Paso 4: Servir con aguacate.
Carne con espinacas
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
100 g Arrachera 169 0 0 0 0 13 13
2 pz Ajo 8 1 1 0 0 0 0
20 g Cebolla 8 2 2 0 1 0 0
10 ml Aceite de olivo 90 0 0 0 0 0 10
80 g Aguacate 128 2 4 2 0 3 0
100 g Espinaca 23 2 4 2 0 3 0
Total 426 28 76 207
Porcentaje 7% 18% 49%
Preparación
Paso 1: Picar finamente el ajo. Cortar la carne, cebolla y espinacas en pequeños trozos.
Paso 2: Agregar aceite de olivo y agregar la carne y ajo.
Paso 3: Cuando la carne comience a ponerse color café agregar espinaca y cebolla.
Paso 4: Servir con aguacate.
Preparación
Paso 1: Pelar los camarones y poner a cocinar en un sartén con mantequilla.
Paso 2: Partir espinacas y agregar en un recipiente.
Paso 3: Mezclar camarones y espinacas, agregar vinagre balsámico, y aceite de olvio y revolver.
Paso 4: Servir con aguacate
Comidas y calorías de los días jueves y domingo
Ensalada de nopal con huevo
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
100 g Nopal 16 1 3 2 0 1 0
50 g Tomates 11 1 2 1 1 0 0
100 g Aguacate 160 2 9 7 1 2 15
25 g Cebolla 10 2 2 0 1 0 0
3 pz Huevo 234 2 2 0 0 19 16
15 ml Aceite de olivo 135 0 0 0 0 0 15
10 ml Vinagre 0 0 0 0 0 0 0
Total 566 32 88 414
Porcentaje 6% 16% 73%
Preparación
Paso 1: En Una olla poner agua a hervir y cocer los huevos.
Paso 2: Partir el nopal, tomatey cebolla en cuadritos. Poner en un recipiente
Paso 3: Agregar vinagre y aceite de olivo a al nopal con tomate y cebolla.
Paso 4: Acompañar con huevo cocido y aguacate.
Preparación
Paso 1: Partir cebolla y pimientos.
Paso 2: En un sartén agregar aceite de olivo, una vez caliente agregar pimientos y cebolla
Paso 3: Una vez que la cebolla se comienza a dorar, agregar carne molida.
Paso 4: Servir con aguacate
Pescado con crema de pimientos
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
30 g Queso Crema 90 1 1 0 1 2 9
100 g Champiñones 33 1 1 2 0 4 1
3 cda Mantequilla 294 0 0 0 0 0 30
15 ml Crema para batir 50 1 1 0 0 0 5
50 ml Pimiento rojo 15 3 3 10 15 1 0
150 g Tilapia 144 0 0 0 0 30 3
Total 626 24 148 432
Porcentaje 0,03834 0,23642 0,6901
Preparación
Paso 1: Poner 1/2 cda de mantequilla, el pescado y los champiñones envueltos en aluminio.
Paso 2: En un sartén poner el pescado envuelto en alumnio y calentar hasta que aluminio se infle.
Paso 3: Poner a tatemar los pimientos y retirar cáscara.
En una licuadora agregar la crema, queso crema y pimientos. (De ser necesario agregar un chorrito de
Paso 4:
agua)
Paso 5: Retirar el aluminio y bañanar el pescado con la crema.
LISTA DE COMPRAS DE LA SEMANA 2
Alimentos Cantidad Medida Esta en el carrito
Aceite de olivo 140 ml
Espinacas 700 g
Tocino 45 g
Champiñones 500 g
Huevo 14 piezas
Tilapia 240 g
Crema para batir 30 ml
Queso crema 75 g
Mantequilla 4 cdas
Pimiento amarillo 100 g
Aguacate 320 g
Limón 3 pz
pepino 5 tazas
Cebolla morada 75 g
Tomate Cherry 150 g
Pasta de chipotle 4 cdas
Pechuga de pollo 420 g
Crema 45 g
Salchicha 2 pz
Cebolla 190 g
Chile jalapeño 40 g
Ajo 4 dientes
Arrachera 200 g
Tomate 200 g
Vinagre bálsamico 20 ml
Nopal 160 g
Vinagre 30 ml
Pimiento rojo 100 g
Atún 180 g
Carne molida 180 g
Semana No 3
Desayuno Comida Cena
Queso cottage con crema de Calabazas rellenas de carne Pechuga de pollo con tocino y
Jueves almendra y fresas molida. espinacas
Queso cottage con crema de Calabazas rellenas de carne Pechuga de pollo con tocino y
Domingo almendra y fresas molida. espinacas
Comidas y calorías de los días lunes, miércoles y viernes
Licuado de fresa con almendras
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
3 Cdas Crema de almendra 315 3 9 6 2 11 27
480 ml Leche de almendra 60 0 2 2 0 2 5
8 pz Fresas 32 5 7 2 5 1 0
6 pz Almendras 42 1 2 1 0 2 4
1 taza Hielo 0 0 0 0 0 0 0
Total 449 36 64 324
Porcentaje 8% 14% 72%
Preparación
Paso 1: Agregar todos los ingredientes en una licuadora, mezclar y servir.
Ceviche de salmón
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
50 g Cebolla morada 20 4 5 1 2 1 0
1,5 taza Pepino 24 3 4 1 0 1 0
22,5 ml Salsa de soya reducida en sodio 12 2 2 0 0 2 0
200 g Salmón 176 2 4 2 0 37 2
1 cda Aceite de ajonjolí 240 0 0 0 0 6 19
3 pz Limón 31 10 10 0 4 0 0
15 ml Vinagre 0 0 0 0 0 0 0
100 g Aguacate 160 2 9 7 1 2 15
Total 663 92 196 324
Porcentaje 14% 30% 49%
Preparación
Paso 1: Picar todos los ingredientes en cubos y poner en un recipiente.
Paso 2: Agregar el jugo de limón, soya, vinagre, aceite de ajonjolí y mezclar.
Paso 3: Dejar roposar por 15 min
Paso 4: Servir con aguacate
Fajitas de pollo
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
1 g Paprika 0 0 0 0 0 0 0
50 g Cebolla 20 4 5 1 2 1 0
75 g Pimiento amarillo 0 0 0 0 0 0 0
20 ml Aceite de olivo 180 0 0 0 0 0 20
0,9 g Pimiento rojo 23 3 5 2 3 1 0
90 g Aguacate 144 2 8 6 1 2 13
150 g Pechuga de pollo 218 0 0 0 0 33 9
Total 585 36 148 378
Porcentaje 6% 25% 65%
Preparación
Paso 1: Cortar los pimientos, cebolla y pollo en forma de bastón.
Agregar aceite de olivo en un sartén y agregar primero el pollo, una vez sellado agregar el resto de los
Paso 2:
ingredientes.
Paso 3: Sazonar con paprika.
Paso 4: Servir con aguacate.
Preparación
Paso 1: Poner a tatemar el chile poblano. Posteriormente ponerlo en una bolsa de plastico y dejarlo reposar
Paso 2: Cortar finamente el pollo, cebolla y tomate.
Paso 3: En un sartén poner aceite de olivo y agregar el pollo, cebolla y tomate.
Paso 4: Pelar el chile y hacer una abertura por la parte de enmedio.
Paso 5: Rellanar el chile y servir con aguacate.
Preparación
Paso 1: En un sartén poner a derretir la mantequilla.
Paso 2: Picar finamente el ajo y agregar a la mantequilla.
Paso 3: Partir calabaza y agregar junto con el salmón a la mantequilla
Paso 4: Una vez cocido agregar el jugo de 1 limón y servir con aguacate.
Comidas y calorías de los días jueves y domingo
Queso cottage con crema de almendra y fresa
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
7 piezas Fresas 28 5 6 1 4 1 0
20 ml Aceite de coco 162 0 0 0 0 0 19
4 cdas Crema de almendra 420 4 12 8 2 14 36
150 g Queso cottage 120 2 2 0 1 18 5
Total 730 44 132 540
Porcentaje 6% 18% 74%
Preparación
Paso 1: Partir fresas por la mitad.
Paso 2: Agregar el queso cottage, crema de almendra y aceite de coco en un recipiente y mezclar.
Paso 3: Servir con fresas.
Paso 4:
Preparación
Paso 1: Partir calabazas a la mitad y con una cuchara quitar el relleno,
Paso 2: Poner una olla con agua a hervir y poner la calabaza a hervir. Retirar una vez que estén suaves.
Paso 3: En un sartén poner acite de olivo, cebolla y tomate. Agregar carne molida y cocinar.
Paso 4: Poner las calabazas en un plato y rellenar con la carne molida. Servir con aguacate.
Pechuga de pollo con tocino y espinacas
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos
kcal g g g g g g
120 g Pechuga de pollo 174 0 0 0 0 27 7
50 g Champiñones 11 1 2 1 1 2 0
100 g Espinaca 23 2 4 2 0 3 0
4 pz Tocino de pavo 124 0 0 0 0 8 10
15 ml Aceite de olivo 135 0 0 0 0 0 15
Total 467 12 160 288
Porcentaje 3% 34% 62%
Preparación
Paso 1: Envolver el pollo con el tocino y sostener con palillos
Paso 2: En un sartén poner aceite de olivo y cocinar el pollo con el tocino.
Paso 3: Retirar el pollo del sartén y sin retirar la grasa agragr los champiñones y espinacas.
Paso 4: Servir
LISTA DE COMPRAS DE LA SEMANA 3
Alimentos Candidad Cantidad Ya esta en el carrito?
Leche de almendra sin endulzar 1,08 Lts
Crema de almendra sin azúcar 10 cdas
Fresas 28 pz
Almendras 21 pz
Cebolla morada 90 g
Pepino 1 1/2 taza
Salsa de soya baja en sodio 45 ml
Aceite de ajonjolí 45 ml
Limón 6 pz
Vinagre 45 ml
Aguacate 610 g
Salmón 480 g
Paprika 3 g
Pimiento rojo 225 g
Pechuga de pollo 590 g
Cebolla 220 g
Pimiento amarillo 225 g
Tomate 420 g
Cilantro 1/2 tz
Chile poblano 2 pz
Ajo 1 diente
Mantequilla 3 cdas
Queso cottage 240 g
Carne molida 140 g
Aceite de olivo 85 ml
Semana No 4
Desayuno Comida Cena
Lunes Huevo con chorizo Salmón en salsa de aguacate Pechuga de pollo caprese
Martes Machaca con huevo Pollo a la parmesana Filete de atún con espárragos
Miércoles Huevo con chorizo Salmón en salsa de aguacate Pechuga de pollo caprese
Viernes Huevo con chorizo Salmón en salsa de aguacate Pechuga de pollo caprese
Sábado Machaca con huevo Pollo a la parmesana Filete de atún con espárragos
Preparación
Paso 1: Picar finamente la cebolla y agregar junto al chorizo en un sartén
Paso 2: Una vez que el chorizo comience a soltar su jugo agregar huevos y revolver.
Paso 3: Una vez listo servir con aguacate.
Preparación
Paso 1: En una licuadora poner la crema y el agucate y sazonar. Mezclar
Paso 2: En un sartén agregar aceite de olivo, zanahorias y salmón.
Paso 3: Servir el salmón con la crema de aguacate.
Pechuga de pollo caprese
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos kcal g g g g g g
25 ml Aceite de olivo 225 0 0 0 0 0 25
70 g Queso Mozzarella 210 2 2 0 1 16 16
1 g Albahaca 0 0 0 0 0 0 0
25 ml Vinagre bálsamico 26 5 5 0 5 0 0
90 g Tomate 20 2 3 1 2 0 0
150 g Pechuga de pollo 218 0 0 0 0 33 9
Total 699 36 196 450
Porcentaje 5% 28% 64%
Preparación
Paso 1: Abrir la pechuga de pollo por la mitad y rellenar con tomate, queso y albahaca.
Paso 2: Bañar la pechuga en vinagre bálsamico.
Paso 3: Cocinar a fuego lento
Preparación
Paso 1: En un sartén agregar aceite de olivo.
Paso 2: Agregar al sartén tomate partido y machaca.
Paso 3: Revolver 3 huevos en un recipiente y agregar ala machaca. Mezclar.
Paso 4: Servir con aguacate.
Pollo a la parmesana
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos kcal g g g g g g
120 g Pechuga de pollo 174 0 0 0 0 27 7
4 cda Queso parmesano 168 0 0 0 0 16 12
100 g Tomates 22 3 4 1 3 1 0
2 g Albahaca 0 0 0 0 0 0 0
3 dientes Ajo 8 1 1 0 0 0 0
20 ml Aceite de olivo 180 0 0 0 0 0 20
Total 552 16 176 351
Porcentaje 3% 32% 64%
Preparación
Paso 1: En una olla poner agua a hervir y cocer los tomates.
Paso 2: Licuar los tomates cocidos
Paso 3: Picar finamente el ajo y poner en un sartén con 5 ml de aceite de olivo.
Paso 4: Agregar el tomate licuado al sartén con ajó y aceite y dejar que reduzca.
Paso 5: En otro sartén poner 10 ml de aceite de olivo y cocinar la pechuga de pollo.
Paso 6: Bañar pechuga de pollo con la salsa de tomate y agregar queso parmesano. Servir con albahaca picada.
Preparación
Paso 1: En un sartén agregar aceite de olivo.
Paso 2: Poner filete de atúny esparragós en el sartén
Paso 3: Servir con aguacate.
Pollo deshebrado con nopal
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos kcal g g g g g g
50 g Tomates 11 1 2 1 1 0 0
25 g Cebolla 10 2 2 0 1 0 0
15 ml Aceite de olivo 135 0 0 0 0 0 15
100 g Pechuga de Pollo 145 0 0 0 0 22 6
100 g Aguacate 160 2 9 7 0 2 15
150 g Nopal 24 2 5 3 2 2 0
Total 485 28 104 324
Porcentaje 6% 21% 67%
Preparación
Paso 1: En una olla con agua hirviendo poner a cocer la pechuga de pollo. Deshebrar una vez cocida.
En un sartén con aceite de olivo poner a cocinar la cebolla, nopal y tomates. Una vez cocidos agregar
Paso 2:
pechuga de pollo
Paso 3: Servir con aguacate.
Preparación
Paso 1: Envolver en papel aluminio el pescado, con mantequilla, sal, aceite de olivo y brócoli.
Paso 2: Poner en un sartén y hasta que el papel infle.
Paso 3: Servir con chile quebrado, el jugo de limón y cilantro fresco.
Paso 4:
Paso 5:
Pimientos rellenos de carne molida
Calorias Carb Netos Carbs Fibra Azúcar Proteína Grasa
Cantidad Medida Alimentos kcal g g g g g g
100 g Pimiento rojo 31 4 6 2 4 1 0
50 g Cebolla 20 4 5 1 2 1 0
1 g Chile quebrado 8 1 2 1 0 1 0
1 pizca Sal 0 0 0 0 0 0 0
15 ml Aceite de olivo 135 0 0 0 0 0 15
120 g Carne molida 331 0 0 0 0 30 22
50 g Tomate 11 1 2 1 1 0 0
30 g Crema 78 1 1 0 1 0 8
Total 614 44 132 405
Porcentaje 7% 21% 66%
Preparación
Paso 1: Picar cebolla y tomate y poner en un sartén con aceite de olivo.
Paso 2: Ya que la cebolla comience a dorarse agregar la carne molida al sartén
Paso 3: Agregar chile quebrado y sal para sazonar.
Paso 4: En un sartén con tapadera agregar un chorro de agua y agregar el pimiento partido por la mitad.
Paso 5: Una vez cocido rellenar con carne molida. Servir con crema
LISTA DE COMPRAS DE LA SEMANA 4
Alimentos Candidad Cantidad Ya esta en el carrito?
Aguacate 590 g
Huevos 10 piezas
Chorizo 105 g
Cebolla 145 g
Crema 90 g
Aceite de olivo 150 ml
Zanahoria 300 g
Salmón 300 g
Albahaca 7 g
Vinagre bálsamico 45 ml
Tomates 650 g
Pechuga de pollo 670 g
Mozzarella 1 1/2 taza
Machaca 40 g
Ajo 6 g
Espárragos 400 g
Filete de atún 160 g
Nopal 400 g
Tilapia 300 g
Cilantro 1 taza
Chile quebrado 4 g
Limón 2 pz
Mantequilla 40 g
Brócoli 240 g
Carne molida 160 g
Pimiento rojo 200 g