Estados de la materia

Coloides
Las partículas coloides tienen propiedades intermedias entre las disoluciones y las
suspensiones químicas; se encuentran dispersas sin que estén unidas a las
moléculas del disolvente y se sedimenta al dejarlas en reposo. En algunos casos
las partículas son moléculas grandes, como proteínas. En la fase acuosa, una
molécula se pliega de tal manera que su parte hidrofílica se encuentra en el exterior.

Fluidos supercríticos
El proceso es básicamente una extracción y la deposición utilizando un fluido
supercrítico (Fsc). La extracción es la separación del material soluble a partir de un
residuo sólido o líquido, gracias a un disolvente o Fsc. La extracción supone la
separación de porciones médicamente activas de una planta o tejido animal, a partir
de componentes inactivos o inertes usando disolventes.

Materia degenerada
es un conjunto de partículas libres, que no interactúan con una presión y otras
características físicas determinadas por efectos mecánicos cuánticos. Es la
contraparte de un gas ideal en la mecánica clásica. El estado de la materia
degenerada, en el sentido de la desviación de un gas ideal, surge en
extraordinariamente alta densidad o a temperaturas extremadamente bajas.
Cristales líquidos
Un cristal líquido es un material que presenta al menos una fase intermedia entre la
líquida isótropa y la sólida cristalina, en función de la temperatura y/o de la
concentración en un determinado disolvente. Dicha fase recibe también el nombre
de mesofase y, por ende, al cristal líquido se le denomina mesógeno. En este tipo
de estados intermedios, las moléculas carecen del orden posicional de un cristal.

Condensados fermionicos
Los primeros condensados moleculares de Bose-Einstein se produjeron en 1995,
allanando el camino para el estudio de los condensados cuánticos. En 1999, el
equipo de Deborah Jin enfrió por primera vez un gas fermión en el régimen de
degeneración cuántica, pero la interacción entre las partículas no fue lo
suficientemente fuerte como para mostrar una transición de fase.
Cristal
Término que proviene del griego crystallos, nombre que dieron los griegos a una
variedad del Cuarzo, que hoy se llama cristal de roca. La mayoría de los cristales
naturales se forman a partir de la cristalización de gases a presión en la pared
interior de cavidades rocosas llamadas geodas. La calidad, tamaño, color y forma
de los cristales dependen de la presión y composición de gases en dichas geodas
(burbujas) y de la temperatura y otras condiciones del magma donde se formen.

Superconductores
Se denomina superconductividad a la capacidad intrínseca que poseen ciertos
materiales para conducir corriente eléctrica sin resistencia ni pérdida de energía en
determinadas condiciones. Fue descubierto por el físico neerlandés Heike
Kamerlingh Onnes el 8 de abril de 1911 en Leiden. La resistividad eléctrica de
un conductor metálico disminuye gradualmente a medida que la temperatura se
reduce.

Supersolidos
Los estudios sobre esta fase aparentemente contradictoria de la materia podrían
aportar datos nuevos y reveladores sobre los superfluidos y los superconductores,
con los que introducir mejoras en los electroimanes superconductores, revolucionar
las redes de suministro eléctrico y lograr otros avances tecnológicos importantes.
Plasma
Se conoce como plasma o estado plasmático a uno de los cuatro estados de
agregación de la materia, junto con el líquido, sólido y gaseoso. Cuando se habla
de una sustancia en estado plasmático nos referimos específicamente a un gas
ionizado, o en otras palabras, a un gas cuyos átomos han sido despojados de parte
de sus electrones originales, y se han cargado eléctricamente (no poseen equilibrio
electromagnético).

Condensadores de la base Einstein

La condensación de Bose-Einstein es un fenómeno cuántico que se manifiesta a
escalas macroscópicas. Este nuevo estado de la materia fue predicho por Albert
Einstein en la década del 20 contemporáneamente al desarrollo de la mecánica
cuántica. Einstein aplicó el nuevo concepto de estadística de Bose a un gas ideal
de átomos idénticos que estaban en equilibrio térmico y encerrados en una caja.
Newtoniano o no newtoniano
Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante.
Los fluidos newtonianos son uno de los fluidos más sencillos de describir. La curva
que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra su velocidad de
deformación es lineal. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en
contraposición al pegamento, los geles y sangre que son ejemplos de fluido no
newtoniano.