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Torres de enfriamiento
• Las torres de refrigeración
o son equipos que basan
su funcionamiento en el
principio del enfriamiento
evaporativo, el
enfriamiento evaporativo
es un proceso natural que
utiliza el agua como
refrigerante y que se aplica
para transmitir a la
atmósfera el calor
excedente de diferentes
procesos y máquinas
térmicas.
¿Cómo funcionan?
Las torres de refrigeración enfrían el
agua caliente pulverizándola en forma
de lluvia de gotas que caen en un
entramado o relleno intercambiador
(un conjunto de finas láminas de PVC
colocadas de forma específica) donde
se refrigeran por medio de una
corriente de aire, que fluye en sentido
contrario, cayendo el agua ya
refrigerada a un depósito que la
recoge y que, en su caso será
distribuida por un circuito.
• Torre de enfriamiento de tiro
inducido
• En este tipo de torres, el aire se
succiona mediante un
ventilador situado en la parte
superior de la torre. Son las
más utilizadas porque resultan
más eficientes que otros
modelos
• Torres de tiro forzado
• El aire es forzado por un
ventilador situado en la parte
inferior de la torre y se
descarga por la parte superior.
Este tipo de torres resultan
menos eficientes ya que la
velocidad de descarga es
menor.
 Secadores
• Consiste en separar pequeñas cantidades de agua u otro
líquido de un sólido con el fin de reducir el contenido líquido.
El secado es habitualmente la etapa final de una serie de
operaciones y con frecuencia, el producto que se extrae de un
secador para empaquetado.
• El equipo de secado, puede ser tan sencillo como un soplador
con una resistencia adaptada, o tan complejo como un
secador rotatorio.
• Secadores continuos de túnel
• Este tipo de secador está formado por un túnel, por el cual pasan
bandejas o carretillas con el material a secar, dentro del túnel, se hace
fluir, generalmente a contracorriente, aire caliente, el cual sirve para secar
los sólidos. Este tipo de secador es típico de la industria alimenticia
• Secadores Rotatorios
• En general, un secador rotatorio consta de un cilindro hueco que gira
sobre su eje, con una ligera inclinación, para permitir el desliz de los
sólidos a secar hacia la boca de salida. Se alimentan por la boca de
entrada y por la boca de salida se alimenta el gas caliente, que habrá de
secar a contracorriente el sólido que se desliza despacio hacia la salida, a
medida que se va secando
• Secadores de tambor rotatorio
• Consta de un tambor de metal calentado, en las paredes se evapora el
líquido, mientras una cuchilla metálica, raspa lentamente el sólido, para
que descienda por el tambor, hasta la salida.
• Este tipo de secadores son típicos del trabajo con pastas, suspensiones, y
soluciones. El tambor resulta como un híbrido entre un secador y un
evaporador.