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Objetivo General:
Obtener hidrocarburos alifáticos bien diferenciados. Sus características involucra la hibridación del carbono (sp 3, sp2 y sp)
en los enlaces químicos de carácter covalente. Dicha síntesis se realizará mediante el uso de distintos precursores.
Objetivos específicos:
Marco teórico:
Los hidrocarburos son compuestos químicos que contienen fundamentalmente carbono e hidrógeno. Éstos compuestos se
dividen en dos clases principales: alifáticos y aromáticos. Dicha clasificación data del siglo XIX, cuando la química
orgánica estaba dedicada casi por completo al estudio de los materiales de fuentes naturales, y se acuñaron términos que
reflejaban el origen de una sustancia. Dos fuentes eran las grasas y los aceites, y la palabra alifático se deriva de la palabra
griega aleiphar que significa “grasa”. Los hidrocarburos aromáticos, independientemente de su propio olor, por lo común
se obtenían por el tratamiento químico de extractos de plantas de olor agradable.
En ésta práctica se estudiará algunos hidrocarburos alifáticos, incluyen tres grupos importantes: alcanos, alquenos y
alquinos. Los alcanos son aquellos en que todos los enlaces son sencillos, los alquenos contienen al menos un enlace
doble carbono-carbono, y los alquinos contienen al menos un enlace triple carbono-carbono. Ejemplos de esta clase de
hidrocarburos son el metano, etano, etileno y acetileno (Figura 1). 1
Los procesos de descomposición de la materia orgánica en ausencia de oxígeno (anaerobiosis), se lo conoce como
“gas de los pantanos”; en este aspecto, las grandes extensiones de cultivos de arroz (145 millones de hectáreas en
todo el mundo) y las zonas pantanosas, emiten importantes cantidades de metano.
El proceso digestivo de los rumiantes (bovinos).
La combustión (incendios) de biomasa en bosques tropicales y sabanas.
La actividad microbiana en aguas servidas (cloacas).
Determinadas acumulaciones de hidrocarburos tales como campos de petróleo, gas y carbón lo emiten
espontáneamente (fugas).2
El etano se obtiene de forma natural en las minas de carbono en estado gaseoso y en los productos secundarios de la
refinación del petróleo. De manera similar ocurre con el etileno y el acetileno.
Los hidrocarburos mencionados anteriormente de bajo peso molecular, generalmente se utilizan como reactivos químicos
para la generación de otros compuestos químicos de interés farmacéutico y/o en la obtención de nuevos materiales. Por
otra parte, uno de los campos más aplicativos es su utilización como fuentes de energía a través de reacciones de
combustión.
Alcanos: Son hidrocarburos alifáticos, también conocidos como de cadena abierta, constituidos por carbonos e
hidrógenos unidos por enlaces sencillos.
Responden a la fórmula CnH2n+2, de donde n es el número de carbonos. Para nominar a este tipo de hidrocarburos, se
debe ver el número de carbonos que posea la cadena, de manera que podamos anteponer el prefijo griego (met, et, prop,
but, etc), añadiendo la terminación –ano.
Alquenos: Son hidrocarburos alifáticos que no se encuentran saturados, en cuya molécula se encuentra presente
un doble enlace. Responden a la fórmula CnH2n, donde n es el número de carbonos. Se nombran como los
alcanos pero cambiando la terminación –ano, por –eno
Alquinos: Son hidrocarburos alifáticos no saturados, que siguen la fórmula CnH2n-2, en cuya estructura se
encuentra presente un triple enlace. Se nombran igual que los alcanos o alquenos, pero cambiando la terminación
por –ino.
Acetileno.
Acetileno es el nombre comercial del Etino, el alquino más sencillo. Es un gas, altamente inflamable, un poco más ligero
que el aire, incoloro y que posee un olor característico a ajo. Produce una llama de hasta 3000ºC.
Fórmula General: C2H2
Fórmula semidesarrollada: HC≡CH
El acetileno es un gas supremamente inflamable, por lo cual se debe tener cuidado en cercanía de una fuente de fuego.
OBTENCIÓN: Se obtiene mediante la reacción del agua con el y Carburo de Calcio, la cual libera un gas volátil que es
capaz de producir hasta 3000 ºC, la mayor temperatura por combustión conocida hasta el momento
Propiedades físico-químicas
Discusión de resultados
Se estudió algunos hidrocarburos alifáticos, conformados por tres grupos importantes: alcanos, alquenos y alquinos. Los
alcanos son aquellos en que todos los enlaces son sencillos, los alquenos contienen al menos un enlace doble carbono-
carbono, y los alquinos contienen al menos un enlace triple carbono-carbono.
Agua de bromo: Se notaron cambios en el reactivo paso de un color café a uno amarillo debido a la reacción.
Agua de cloro: No se notó cambio en el reactivo.
Reactivo Bayer: Su reacción fue rápida y se notó que al reaccionar con el etileno se tornó café.
Agua de bromo: En la reacción se notó que el color se fue aclarando al trascurrir el tiempo.
Agua de cloro: al reaccionar se tornó un poco más claro su color.
Reactivo de Bayer: Se notó que el reactivo se oscureció.
En el agua no se produjo un gran cambio a simple vista solo burbujeaba al entrar en contacto con el gas.
Reporte fotográfico:
Fuente: Propia
Cuestionario
Conclusiones
Referencias bibliográficas