FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

FLP PROCESADOS

“Entrega 1- Semana 3”

Integrantes Subgrupo No. 49

BARRERA WILCHES WILFREDO cód. 1411020827
GIRALDO ACELAS JHON WILLIAMS cód. 1811980979
SOSA VELANDIA WILSON cód. 1811981641
MONTOYA LONDOÑO ALBA YANETH cód. 1811982361
Wilson Bocanegra Caicedo COD.1811982158

Tutor.
Ing. CIPAMOCHA LEGUIZAMÓN JAIVER

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS
SISTEMAS DE INFORMACIÓN EN GESTION LOGISTICA-[GRUPO 2]2019

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Contenido

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2. 3

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4. Un análisis de la cadena de valor y de las fuerzas competitivas en el sector industrial en
que compite la empresa. 6
4.1 ¿Qué potencial hay de aplicar TI en las actividades y productos identificados en la
cadena de valor de la empresa? 6
4.2 ¿A qué fuerzas competitivas tiene que enfrentarse la empresa, cómo las afecta la
tecnología de información? 6
4.3 Defina los lineamientos estratégicos del negocio Defina las prioridades de estos
lineamientos por SBU (unidad estratégica de negocio) y por función y 8
4.4 ¿Qué tipos de aplicaciones de TI de gestión logística considera estratégicas y por qué? 6
4.5 ¿Qué tanta competitividad ofrece estas aplicaciones
4.6 En función de las aplicaciones previamente descritas, defina la matriz de portafolio de
tecnología de información (ventaja competitiva vs. Dependencia operacional). 6

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1. DESCRIPCIÓN

Desde el año 1986 estamos trabajando por llevar lo mejor de nuestra región al mundo entero,
gracias al trabajo de nuestro equipo y colaboradores hemos alcanzado nuestra solidez y
reconocimiento tanto a nivel regional como mundial.
Gracias a nuestra experiencia, nuestra presencia internacional y la calidad de nuestros productos,
nos hemos convertido en una empresa representativa en la exportación de frutas exóticas.

2. VISIÓN

Desde el inicio alcanzamos un gran posicionamiento, solidez y prestigio a nivel internacional y

local en el desarrollo de productos perecibles exóticos, basados en el trabajo en equipo de
nuestros colaboradores y proveedores. Estamos en búsqueda de mejoramiento continuo de la
calidad de productos y servicios ofertados hasta llegar a la satisfacción total de nuestros clientes.

3. MISIÓN

FLP actuará coordinadamente, aprovechando las ventajas de su presencia multinacional, con

productos que soporten el liderazgo que debe mantener en especialidades agrícolas, promoviendo
nuevos productos y desarrollando nuevas formas de comercialización, que les permita a los
cultivadores que los proveen concentrarse en una producción rentable para ellos y amable con el
medio ambiente.

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4. UN ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR Y DE LAS FUERZAS COMPETITIVAS EN

EL SECTOR INDUSTRIAL EN QUE COMPITE LA EMPRESA.

ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR

Los procedimientos más importantes para la línea de producción, teniendo en cuenta al

máximo el aprovechamiento desde las frutas, a las pulpas , jugos y demás bebidas, a razón de
la competencia y sobretodo del área local como los proveedores minoritarios, microempresas
que son la mayor competencia para una multinacional, ya que cada uno se enfoca en un solo
producto, y lo distribuye ya sea puerta a puerta, es un punto que no lo tienen y es un gran
valor de competencia, un punto a mejorar en el sector industrial

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4.1 ¿Qué potencial hay de aplicar TI en las actividades y productos identificados

en la cadena de valor de la empresa?
El potencial o ventajas que podemos aprovechar con la aplicación de tecnologías de
información es, poder realizar análisis en tiempos reales y con precisión de todos los equipos
de nuestros clientes y proveedores, mediante software de mantenimientos,para esto se
crearán hojas de vida o fichas técnicas de seguridad o se le asignan códigos a cada equipo a los
que queramos tener acceso o control,lo cual se deberá notificar a los encargados de
mantenimiento, que reconocerán por medio de alarmas automáticas que el equipo emitirá por
medio de la programación hecha, en los momentos recomendados para realizar
intervenciones de tipo preventivo, disminuyendo así los mantenimientos correctivos,
minimizando los tiempos que se pierden de producción por fallas en estos sistemas.

En la implementación sobre tecnologias de gestion logistica encontramos:

El sector logístico está sometido a unas exigencias cada vez mayores. El cliente actual pide
precios más bajos, plazos más cortos y entregas directas. Los operadores logísticos se adaptan
al mercado mejorando la efectividad de sus procesos.

Una de las vías que mejora sustancialmente la productividad de una empresa es la

introduccion de tecnologia, ya que permite agilizar procedimientos y gestionar cada vez
mayores volúmenes de paquetes en menor tiempo.

Las tecnologías que están ayudando a mejorar los resultados del sector, tanto por la vía de la
reducción de costes como por el lado del aumento de la productividad, son la tecnología de
identificación por radiofrecuencia, el sistema de información geográfica, la introducción de
vehículos eléctricos e híbridos, el comercio electrónico y los almacenes automatizados.
Veamos las características de cada uno:

● Los sistemas de identificación por radiofrecuencia (RFID). Comienza a sustituir el

sistema de código de barras gracias a su mayor capacidad de gestionar información
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porque permite identificar un artículo y recoger información que va acumulando

a lo largo de su transporte, lo que mejora su trazabilidad. Este sistema, que tiene
su origen en el campo militar, se compone de un chip en el que se puede grabar
información, y una antena de radiofrecuencia que se encarga de transmitir la
información a un sistema informático para proceder al tratamiento de los datos
recopilados.
● Los chips pueden recoger información individualizada, por ejemplo, por cada palé,
de manera que no es necesario abrir las cajas para saber el contenido, lo que evita
muchas horas de verificación de mercancía y poder realizar inventarios en tiempo
real.
● Aunque no es una tecnología novedosa, pues ya hay empresas que la utilizan
desde hace años, parece ser que el coste de las inversiones en radiofrecuencia
comienzan a ser cada vez más asequibles, lo que está haciendo que en los últimos
años se experimente un considerable aumento en la implantación de RFID en
España.
● El sistema de información geográfica (SIG). Es una nueva tecnología que recoge
información de distintos puntos geográficos. La aplicación para el mundo de la
logísitica son sistemas que optimizan las rutas en función de los datos recogidos
por este sistema: poblaciones, carreteras, red fluvial, temperatura, altitud,
etcétera.
● Con la adaptación de otras tecnologías, como por ejemplo el GPS, se pueden
diseñar rutas comerciales optimizadas y coordinadas entre toda la flota de una
empresa de transporte.
● Vehículos híbridos y eléctricos. Reducen la emisión de gases contaminantes y, por
tanto, son respetuosos con el medio ambiente. Además, son vehículos que se
adaptan a las normas de gestión medioambiental aceptadas internacionalmente y
mejoran la imagen de la empresa por estar socialmente bien considerados.
● El inconveniente de estos vehículos es su elevado coste, una autonomía reducida
y una red de recarga escasa. Aunque los avances que se están haciendo en todas
estas variables son muy positivas y los incrementos de los rendimientos de estos
vehículos crece de manera notable año tras año.
● El e-commerce. Está revolucionando el mundo de las compras. En lo que se
refiere a la logística está aumentando considerablemente el número de envíos
gracias a las compras a través de dispositivos móviles y compra on-line. Muchas
empresas logísticas están adaptando sus redes comerciales para ofrecer el servicio
on-line y aprovechar el aumento de clientes de este sector.
● Almacenes automatizados. Poseen una gran capacidad logística y tiempos de
respuesta muy reducidos gracias a la gestión automática llevada a cabo por
robots. La automatización puede ser parcial o total y permite la mejor utilización

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del espacio logístico, porque es posible ubicar mercancía en lugares que

anteriormente eran inaccesibles para la maquinaria controlada por los operarios.
Así, se ha ganado en altura y en reducción del tamaño de los pasillos. La inversión
en este tipo de almacenes es muy alta, pero los estudios de rentabilidad ofrecen
retornos de la inversión positivos a medio plazo.

La tecnología en la logística tiene todavía mucho camino que recorrer, sobre todo
en empresas pequeñas que no pueden invertir grandes cantidades en este tipo de
proyectos, pero hay soluciones más asequibles como la tecnología móvil o la
radiofrecuencia que pueden mejorar los resultados a corto plazo.

4.2 ¿A qué fuerzas competitivas tiene que enfrentarse la empresa, cómo las
afecta la tecnología de información?
Dentro de las fuerzas competitivas se contemplan cinco Fuerzas planteadas por Porter, las
cuales según su análisis guían la competencia industrial. Para la empresa con base en la cual se
está desarrollando el análisis de las Tecnologías de Información se plantea el siguiente
esquema

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4.3 Defina los lineamientos estratégicos del negocio Defina las prioridades de
estos lineamientos por SBU (unidad estratégica de negocio) y por función y
sustentarlas.

Para llegar a nuestros clientes, la compañía tiene como objetivo principal tener
productos y servicios en el mercado de óptima calidad y que sean productos
innovadores con precios competitivos y de bajo costo.

como prioridad de la unidad estratégica de nuestra compañía es posicionar en el

mercado nacional e internacional nuestros productos y servicios.

Dar a conocer los tipos de productos que nuestra compañía distribuye en el

mercado( jugos, pulpa de fruta, compotas, alimentos para bebés, elaboración de
maquilas acorde a las necesidades del cliente, pulpas de fruta en presentación
industrial, productos a base de fruta para panadería, exportación de fruta fresca
como aguacate y uchuva ).

brindar a nuestros clientes y proveedores confianza en todos nuestros productos y

servicios.

satisfacer las necesidades de nuestros clientes y cumplir nuestros propósitos.

4.4 ¿Qué tipos de aplicaciones de TI de gestión logística considera estratégicas y

por qué?

tipos de aplicaciones de TI en gestión logística como estrategia.

El uso de la tecnología es un elemento esencial para una comunicación eficiente

que conlleva a negocios productivos, eficientes y duraderos. Con las TI se
pueden mejorar procesos como reportes de inventario, reportes de ventas,
información de cuentas, entre otros; y éstos se eficientan a más del 90%.No cabe
duda, que las nuevas tecnologías han transformado la forma en que se

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relacionan y comunican las empresas con sus clientes y proveedores,

entregando nuevas posibilidades para mejorar estos nexos.

Para mejorar la eficiencia operativa entre empresas, la comunicación es un

tema vital y la tecnología tiene hoy un rol fundamental, pues ha permitido
eliminar brechas y lograr una mejor gestión de los procesos que aportan valor a
las empresas. Así, la tecnología permite reducir el margen de error en el trabajo
realizado.

Para nuestra empresa manejamos mas el TI, ERP (Enterprise resourse

planning), es un sistema de gestión basado en un software, que apunta hacia la
integración de la fabricación de la fabricación, la distribución y las operaciones
financieras, El ERP mejora el rendimiento de la cadena de suministro ofreciendo
una mejor visibilidad de los inventarios, los pedidos, los planes de fabricación y
las previsiones.

Los objetivos principales de los sistemas ERP para nuestra empresa son:

1. Optimización de los procesos empresariales.

2. Acceso a información confiable, precisa y oportuna.

3. La posibilidad de compartir información entre todos los componentes de la

Organización.

4. Eliminación de datos y operaciones innecesarias.

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5. Reducción de tiempos y de los costes de los procesos.

El propósito fundamental es otorgar apoyo a los clientes del negocio, tiempos

rápidos de respuesta a sus problemas así como un eficiente manejo de
información que permita la toma oportuna de decisiones y disminución de los
costos totales de operación.

4.5 ¿Qué tanta competitividad ofrece estas aplicaciones?

A nivel global las compañías requieren una fuerte respuesta en brindar a los clientes más que
un excelente servicio es responder en los más altos estándares como a rapidez, orden, calidad,
eficiencia, etc, en cuanto se refiere a estar por encima o mejor que la competencia o mínimo a
nivel, en FLP procesados SAS pensando en este fin, tenemos un sistema de ruta On Line de
nuestros productos; aplicaciones en las que le da un plus o ítem de respuesta a nuestros
clientes en sus diferentes temas e inquietudes como: en qué parte van sus pedidos como van
sus productos y tiempo estimado de llegada, así poder realizar una optimización del tiempo en
cuanto la recepción y logística de descargue de sus pedidos en sus negocios y domicilios.

En otras aplicaciones de competitividad FLP procesados SAS es un gran aliado para nuestros
cliente en asesoramiento y gestión en el desarrollo, diseño, etiquetado e información relativa
al producto. Personalizado el packaging primario y secundario caracterizandonos por nuestra
flexibilidad.

Más conocidos como “Maquilas”. FLP procesados SAS brinda a sus clientes B2B el servicio de
copackers. Por otra parte el comanufacturer realiza un acompañamiento más profundo en
ayuda de desarrollo, diseño y empaque de nuevos productos esto da a FLP procesados SAS ser
altamente competitiva en aplicaciones nuevas de respuesta en el mercado de los jugos
procesados de pulpa y empaque.

Estos son algunos empaques en aplicación a la competitividad en este mercado:

POUCHES: SACHET:

Desde 50 hasta 300 Grs Desde 50 hasta 300 Grs

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PET: GABLE TOP.

Desde 200 ml hasta 1.5 Lt Desde 200 ml hasta 1 Lt

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DOY PACK:

Desde 10 gr hasta 1000 g.

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4.6 En función de las aplicaciones previamente descritas, defina la matriz de

portafolio de tecnología de información (ventaja competitiva vs. Dependencia
operacional).

DEBILIDADES OPORTUNIDADES:
● El sistema de información interno Crecimiento en el mercado nacional con
de la Compañía genera la captación del mercado en cuanto a
debilidades al momento de jugos y bebidas naturales.
inventariar, rotación de • Ingreso a nuevos mercados
productos y se depende mucho emergentes (Japón para la exportación
del cuidado operacional. de aguacate HASS y productos organicos
● Se tiene la necesidad de tomar el 100% ).
tiempo suficiente para la
capacitación al personal
administrativo y operativo en
cuanto a indicadores de planta y
procesos.
● Se necesitan estrategias de
ventas para productos elaborados
bajo cosecha por
aprovechamiento de la fruta,
pués en ocasiones éstos se
vencen generando pérdidas a la
compañía.
● El acompañamiento en los
procesos se hace vital de
fortalecer por personal con
capacidad de análisis y toma de
decisiones.
● El ser una empresa maquiladora
se depende del impulso de venta
que los clientes den a sus
productos, si ésto no funciona
genera pérdidas en materias
primas y materiales de empaque
los cuales se compran y quedan
en inventario si el proyecto no

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sale con las ventas esperadas.

• FORTALEZAS AMENAZAS:
• Empresa del sector que genera empleo • Importación de materias primas y
a gran cantidad de personas del sector. materiales de empaque para productos
• Inclusión de trabajadores con de venta nacional, los cuales aumentan
discapacidad y aprovechamiento de sus el costo con el cambio del dólar.
fortalezas. • Cambios climáticos y dependencia
• Empresa en crecimiento con tal sólo 5 100% de los proveedores al no contar
años en el mercado y en la cual se tiene con cultivos propios que generen la
un alto nivel de exportaciones a países materia prima para la producción.
como Estados Unidos, Europa, Países
bajos etc.
• Certificaciones de Inocuidad como
FSSC22000, HACCP, ORGÁNICA, que
generan confianza en los clientes.
• La elaboración de Productos de
Calidad.

Bibliografia: https://www.economiasimple.net/glosario/unidad-estrategica-de-negocio

https://aws.amazon.com/es/enterprise-applications/
http://diccionarioempresarial.wolterskluwer.es/Content/Documento.aspx?params=H4sIAAAA
AAAEAMtMSbF1jTAAASNTC1NztbLUouLM_DxbIwMDS0NDQ7BAZlqlS35ySGVBqm1aYk5xKgC81
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http://www.planning.com.co/bd/documentosPlanning/Octubre2010.pdf

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