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1

Bimestre

Ciencias
naturales
¿Cómo se nutre
el ser humano?
Los
alimentos
de la selva
La selva amazónica ofrece una gran cantidad
de alimentos a quienes la habitan. Mucho de
lo que crece en ella es utilizado como alimento
por los indígenas: insectos, raíces y frutos de
plantas, ranas, reptiles y mamíferos.

La yuca, la piña, la coca, el caimo y el


chontaduro son sembrados en la chagra
por las mujeres. La palma canangucho y
el laurel se encuentran silvestres en la selva.

Los insectos son un alimento


importante. El mojojoi, que es la larva
de algunos escarabajos, brinda una
buena cantidad de grasa y proteínas.
Los animales de la selva, como la danta,
el borugo, el mono churuco, el armadillo,
el venado, la pava, la babilla y los peces,
son la mayor fuente de proteínas y grasa.

La selva ofrece todos los nutrientes necesarios


para los animales y las plantas que en ella
habitan, pero también para los seres humanos.
Sin embargo, es nuestra obligación cuidarla y
respetarla para que esos recursos que brinda la
selva perduren en el tiempo sin que se agoten.
¿Qué sucede con los alimentos cuando
entran a tu cuerpo?

1 Observa la imagen y responde:

¿Cuáles de los alimentos que observas son lo que más te gustan?

¿Cuáles son los criterios que usas para escoger los alimentos que quieres
comer?

¿Sabes si los alimentos que te gustan le hacen bien a tu cuerpo?

¿A tus padres y hermanos les gustan los mismos alimentos que a ti?

¿Quién o quiénes escogen los alimentos para la familia en tu casa?

Con este tema comprenderás la importancia de alimentarte bien y conocerás


los tipos alimentos y los nutrientes que los componen, así como el proceso de
su transformación en el sistema digestivo.
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Los alimentos y los nutrientes

Los alimentos son las sustancias que, al ser ingeridas, aportan los nutrientes y
la energía que necesitamos para realizar nuestras actividades, como estudiar,
caminar, jugar o saltar. Los nutrientes son las sustancias que necesitan las células
para cumplir sus funciones. No todos los alimentos tienen los mismos nutrientes y
no todos los nutrientes tienen la misma composición y función.

Tipos de nutrientes
Los nutrientes se clasifican en carbohidratos,
lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.

Los carbohidratos son sustancias orgáni-


cas que aportan gran cantidad de ener-
gía instantánea a nuestro organismo. Los
panes, las galletas, las pastas, los gra-
nos y los dulces son alimentos ricos en
carbohidratos.

Los lípidos son sustancias muy importan-


tes para el organismo ya que constituyen
la principal forma de reserva energéti-
ca. Componen la membrana celular, lo
que permite que las células mantengan
en su interior condiciones diferentes a las
del medio y además tienen propiedades
aislantes que nos protegen de cambios
bruscos de temperatura. La mantequilla,
los aceites, las nueces o el maní son ali-
mentos ricos en lípidos.

Las proteínas son sustancias importantes


para el desarrollo de los organismos ya
que forman parte de nuestro sistema de
defensa, intervienen en el crecimiento de
nuestro cuerpo y están involucradas en
importantes procesos, como el transpor-
te de oxígeno por la sangre. Las legum-
bres, las carnes, la leche, el pescado y el
maní son alimentos ricos en proteínas.
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Las vitaminas son sustancias que los animales requieren en pequeñas canti-
dades. Nuestro cuerpo no puede sintetizar vitaminas en cantidad suficiente, de
manera que debemos ingerirlas con la dieta. En la siguiente tabla encontrarás
información sobre algunas vitaminas, su utilidad y los alimentos donde las pue-
des encontrar.

Vitamina Función Alimentos donde se encuentra

Hacen parte Vegetales verdes,


importante de los amarillos y rojos
Vitamina A
ojos, la piel y el como la espinaca, la
cabello. zanahoria y el rábano.

Permite el buen
funcionamiento del
Vitamina B1 Leche, carne y pan.
sistema nervioso y del
corazón.

Mantiene fuertes y
sanos los huesos,
Tomates, ají, frutas
los cartílagos y los
Vitamina C cítricas como la
dientes. Sirve para
naranja y el limón.
la curación de las
heridas.

Es importante para
Leche, huevos y aceite
Vitamina D mantener sanos y
de hígado de bacalao.
fuertes los huesos.

Protege las células Vegetales verdes,


Vitamina E
del cuerpo. mantequilla y semillas.

Es necesaria para la
Vitamina K coagulación de la Vegetales verdes.
sangre en las heridas.

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Los minerales son elementos indispensables para el funcionamiento del cuerpo.
Como este no puede producirlos es necesario adquirirlos en la dieta. Algunos
minerales como el calcio, el fósforo, el hierro y el potasio se necesitan en canti-
dades significativas, mientras que otros como el zinc, el selenio y el cobre se ne-
cesitan en cantidades muy pequeñas.

Mineral Función Alimentos donde se encuentra

Es importante en la
formación de los huesos
Leche, huevos, queso
Calcio y los dientes, y para el
y leguminosas.
funcionamiento del
sistema nervioso.

Hace parte de
Hígado, lentejas,
los glóbulos rojos
Hierro leguminosas y
y contribuye a la
huevos.
producción de energía.

Cereales, leche,
Sirve para la formación de
Fósforo queso, carnes y
huesos y dientes.
legumbres.

Hace parte de las Variedad de


Zinc
enzimas digestivas. alimentos.

Contribuye a la
Magnesio construcción de proteínas Cereales y verduras.
para el cuerpo.

Es importante para el
Sodio funcionamiento del Sal de cocina.
sistema nervioso.

Es importante para el
funcionamiento del
sistema nervioso, para
Potasio el movimiento de los Carne, leche y frutas.
músculos y para el
mantenimiento del agua
en el cuerpo.

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Par
Tareas para la casa ah
ac
las
pág er en
cua i
der nas de
de n oa
2 La dieta de las sociedades modernas es muy la s l fi
ecc nal
diferente a la de las sociedades antiguas y ión
.
ya hemos perdido parte de la capacidad
para obtener nutrientes del medio. Por
ejemplo, nuestra piel puede producir
vitamina D cuando se expone al sol; sin
embargo, pasamos mucho tiempo en
el interior de casas y edificios, además
nuestra piel permanece cubierta de
cremas, perfumes y vestidos, lo que
hace que debamos ingerir la vitamina
D mediante suplementos vitamínicos.

¿Por qué crees que en la actualidad


se consumen tantos suplementos de
vitaminas, minerales y carbohidratos? Explica.

3 Haz un listado de los alimentos que tomaste en el último


almuerzo. Consulta las tablas y responde:

¿Cuáles fueron las vitaminas y los minerales que más


consumiste?

4 Analiza y responde:

La anemia es una enfermedad caracterizada


por la disminución de glóbulos rojos en la sangre.
¿Qué alimentos le recomendarías consumir a una
persona con anemia?

¿Cuáles alimentos le recomendarías consumir a


una persona que tiene problemas de coagulación
sanguínea y de cicatrización de heridas?

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Clasificación de los alimentos

Según el tipo de nutrientes que poseen, los alimentos se pueden clasificar como
energéticos, constructores y reguladores.

Alimentos energéticos: son alimentos ricos en


carbohidratos y grasas. Son ideales para con-
sumir cuando el cuerpo necesita más energía y
de forma rápida, como cuando se practica de-
porte o se siente temor. Los alimentos energéti-
cos son aquellos ricos en azúcar, harina, almidón
y grasas, como el pan, las frutas, las pastas y la
mantequilla.

Alimentos constructores: son aquellos alimentos


ricos en proteínas. Estas son moléculas que con-
tribuyen a la formación de huesos, uñas, pelo,
músculos y células, entre otros. Sin embargo, los
alimentos constructores también producen ener-
gía a mediano y largo plazo. Los alimentos cons-
tructores pueden ser de origen vegetal, como los
fríjoles, las lentejas y los garbanzos, o de origen
animal, como la carne, los huevos y la leche.

Alimentos reguladores: son alimentos ricos en vi-


taminas y minerales, sustancias necesarias para
mantener el buen funcionamiento del cuerpo.
Las frutas y las verduras son los principales ali-
mentos reguladores.

Par
ah
Tareas para la casa las ac
pág er en
cua i
der nas de
5 En una hoja de papel blanco deja caer una de n oa
la s l fi
gota de aceite, espera 10 minutos y observa ecc nal
ión
.
la mancha a contraluz. Luego, frota diferentes
alimentos sobre el papel: un pedazo de papa,
queso, zanahoria, huevo crudo y jamón. Espera
10 minutos y observa la mancha que han dejado.

¿Cuáles alimentos dejan una mancha similar a la del aceite?

¿Qué puedes concluir de esta experiencia?


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La
dieta
La dieta es el conjunto de
alimentos que utiliza ha-
Consumir poco
Azúcar, pan blanco,
grasas y aceites

bitualmente una perso-


na y la forma en que los
consume, es decir, la can-
tidad, la forma en que se
mezclan y el momentos
en que se consumen.
Consumir
moderadamente
Una dieta balanceada o equilibrada in-
cluye alimentos de cada uno de los gru- Carnes, productos lácteos
pos y en cantidades apropiadas para el
correcto crecimiento y desarrollo del or-
ganismo. Una dieta sana y balancea- Consumir en
da reduce el riesgo de enfermedades
y además aumenta la productividad. abundancia
Cuando la dieta no es balanceada, se
pueden presentar desnutrición, obesi-
dad y otras enfermedades como diabe-
Frutas y verduras,
tes o hipoglicemia.
cereales, pan integral,
Las guías nutricionales son formas de re- granos y legumbres
presentar la importancia de los diferentes
tipos de alimentos en la dieta. Por ejem-
plo, en las pirámides alimentarias, el
tamaño de cada nivel representa la pro-
porción que debe consumir una persona Diariamente
de cada tipo de alimento diariamente. Es
importante tener en cuenta que las ne- Agua y ejercicio
cesidades de cada persona son diferen-
tes; por ejemplo, un niño en crecimiento
necesita una dieta diferente a la de un
adulto o un anciano. Esto también varía
según la región y los alimentos que allí
se pueden obtener o se acostumbra a
consumir.
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La pirámide alimentaria está basada en los tres pilares de
la alimentación sana: variedad, balance y moderación.

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Las calorías de los alimentos

El ser humano necesita la energía que brindan los alimentos para realizar
todas las actividades. Las calorías son la forma en que se mide la cantidad de
energía que aporta cada alimento. Las necesidades de energía varían de una
persona a otra de acuerdo con la edad, el peso y la estatura; es decir, un niño
y una niña de la misma edad pueden necesitar diferente cantidad de energía
para realizar la misma actividad.

6 Completa la tabla con los alimentos que encuentras a continuación.

Alimentos energéticos

Alimentos constructores

Alimentos reguladores

Me conozco
Has un listado de los alimentos
l.
que consumes en un día norma
en una tab la
Ubica la información
nal es de
y asigna valores nutricio
acuerdo con la información que
aparece en los empaques que
contienen lo que consumes.

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7 Recolecta la información nutricional que se encuentra
en los paquetes, envolturas o recipientes de mínimo
cuatro productos alimenticios. Debes conseguir
información sobre al menos una fruta, una verdura, una
golosina y una carne. Una vez tengas la información,
registra el número de calorías por porción, por
recipiente o paquete, y registra el número de gramos
de grasa, proteínas y carbohidratos. Finalmente,
compara los cuatro productos respecto a los nutrientes
estudiados.

¿En qué se parecen y en qué se diferencian?

¿Cuál o cuáles crees que son más saludables?


Explica.

8 Averigua con tus padres y abuelos cuáles eran los


alimentos y los platos más comunes cuando ellos eran
niños. Luego, compáralos con los platos y alimentos
que más te gustan. Escribe la información que reuniste
y responde las siguientes preguntas: Par
ah
las ace
p r
cua ágina en
¿Cómo ha cambiado la dieta? der s de
de no
la s a l fi
ecc nal
ión
.

¿Cuál dieta es más balanceada? Explica.

Tareas para la casa Par


ah
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pág er en
cua i
der nas de
de n oa
9 Consulta en Internet tres guías nutricionales la s l fi
ecc nal
diferentes a la que se presenta en la página. ión
.
Por ejemplo, la mediterránea, la vegana o la
asiática. Intenta explicar las diferencias.

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De los alimentos a la absorción de los nutrientes

Cuando los alimentos entran en el organismo deben ser transformados en nu-


trientes para que, posteriormente, estos sean absorbidos y transportados a to-
das las partes del cuerpo. Estos procesos son llevados a cabo por los órganos
que componen el sistema digestivo.

Boca

Esófago

Hígado Estómago

Páncreas

Intestino grueso

Intestino delgado

Recto
Sistema digestivo
Ano

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La ingestión

La ingestión comprende la entrada del alimento al cuerpo y su transforma-


ción inicial. Los dientes se encargan de cortar, moler y triturar el alimento. Ade-
más, en la boca se produce saliva que, al mezclarse con el alimento y con
ayuda de los movimientos de la lengua, forman el bolo alimenticio. Este pasa
luego por la faringe y el esófago.

Incisivos Molares Premolares Caninos

Dentadura de un adulto

Los dientes son estructuras duras y resistentes. De acuerdo con sus for-
mas y tamaños, cada grupo de dientes tiene una posición y una función
diferente:
Los incisivos sirven para cortar.
Los caninos sirven para desgarrar o romper.
Los molares sirven para triturar.

La lengua es un órgano móvil y muscular que se ubica en la boca.Tiene di-


versas funciones como ayudar a la masticación y deglución del alimento,
percibir los sabores de los alimentos, y ayudar a la producción de sonidos
durante el habla.

Las glándulas salivales se encargan de producir saliva, un líquido incolo-


ro compuesto por agua, proteínas, enzimas, carbohidratos, sodio, potasio y
cloro, entre otros componentes. Estas son: las parótidas, las submaxilares y
las sublinguales.
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La faringe es un canal recubierto por músculos de contracción voluntaria.
Permite el paso del bolo alimenticio de la boca al esófago. Está separada de
la laringe por la epiglotis, una estructura que evita que el alimento se dirija
hacia los pulmones.

El esófago posee músculos alrededor que se contraen de forma sincroniza-


da para empujar el bolo alimenticio hacia el estómago. Estos movimientos se
conocen como movimientos peristálticos.

Glándulas parótidas

Faringe
Dientes

Glándulas
sublinguales

Glándulas
submaxilares

Esófago

Boca

La digestión mecánica y química

La digestión mecánica y química comprende la transformación del bolo ali-


menticio desde la boca hasta el estómago, por la contracción de los músculos
y de sustancias químicas dentro de este órgano.

El estómago es un ensanchamiento del tubo digestivo. Una vez llega el bolo ali-
menticio al estómago, parcialmente transformado por la acción de los dientes y
la saliva, los músculos de este órgano comienzan a contraerse y separarse con
fuerza para triturarlo y facilitar su movimiento hacia la siguiente sección del trac-
to digestivo. Además, el estómago produce los jugos gástricos, unas sustancias
que ayudan a descomponer en partículas más pequeñas el alimento. Luego
de la digestión mecánica y química el bolo alimenticio se transforma en una
sustancia semilíquida y ácida que recibe el nombre de quimo.
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La absorción

La absorción consiste en el paso de los nutrientes hacia la sangre a través de


las paredes de los intestinos delgado y grueso. Cuando el quimo llega al in-
testino delgado se transforma en quilo al mezclarse con sustancias produci-
das por el hígado y el páncreas, como verás más adelante.

Pared del intestino

Pliegues
circulares

Capa muscular
Vellosidades

Sistema
circulatorio
Células
epiteliales

Interior del intestino delgado

El intestino delgado es un tubo delgado que mide aproximadamente tres


metros de largo. Su superficie interna está llena de muchos pliegues como
arrugas y está cubierta con pequeñas estructuras que parecen pelos, que
reciben el nombre de vellosidades intestinales. Estas se mueven de un lado
a otro a medida que pasa el quilo y los nutrientes pasan, a través de ellas, al
sistema circulatorio.

Los nutrientes absorbidos por las paredes del intestino delgado son los carbo-
hidratos, fragmentos de proteínas y ácidos grasos producidos por la digestión
química de lípidos, minerales y vitaminas, además del agua.
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Absorción de agua y formación Colon ascendente
de heces
Colon
El intestino grueso recibe su nom- descendente
bre porque es un tubo con un
diámetro aproximado de 7,5 cm.
Tiene una gran cantidad de bac-
terias que se alimentan de los re-
siduos de la digestión, pero que, Colon transverso
a su vez, producen vitaminas co-
mo B12, K, tiamina y riboflavina.
Las células que recubren la pa-
red interna del tubo absorben es-
tas vitaminas junto con el agua
Colon
y otras sales. El resto de sustan- Ciego
sigmoides
cias que no son absorbidas for-
Apéndice
man las heces fecales, que son Recto
expulsadas del cuerpo a través
del ano. Ano

Las glándulas anexas Partes del intestino grueso

El sistema digestivo está formado por un conjunto de glándulas que producen sus-
tancias que intervienen en el proceso de digestión de los alimentos y la absorción
de los nutrientes. Además de las glándulas salivales, el hígado y el páncreas hacen
parte de este conjunto de órganos.

El hígado es uno de los órganos con más funciones


en el cuerpo: almacena grasas y carbohidratos pa-
ra producir energía, desintoxica la sangre y almace-
na hierro y vitaminas. Además, produce y secreta una
sustancia llamada bilis que ayuda a descomponer
las grasas para que puedan ser absorbidas correcta-
mente. La bilis se acumula en la vesícula biliar y luego
es liberada directamente en el intestino delgado.

El páncreas es un órgano largo y delgado que se en-


cuentra ubicado detrás del estómago. Esta glándula
produce diferentes sustancias muy importantes para
el correcto funcionamiento del organismo: la insuli-
na, que regula los niveles de azúcar en la sangre, y
el jugo pancreático, que interviene en la transforma-
ción de los alimentos y la liberación de los nutrientes.
Una vez quedan liberados, los nutrientes pueden ser
absorbidos.
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Para una buena digestión…
Para tener una buena digestión y mantener el sistema digestivo sano es
necesario adquirir ciertos hábitos que estimulen su buen funcionamien-
to. Algunas recomendaciones para el cuidado de este sistema son:

eada. Hacer ejercicio


ieta balanc Comer solo
Tener una d frecuentemente. tengas ha cuando
mbre y en
determina horas
das. Evita
excesos d r los
e alimento
.

ués
larse los dientes desp
Cepil ida.
de cada com
Lavar muy bien
las frutas y verduras an
tes
de consumirlas.

Cuando no se tienen estos


hábitos se corre el riesgo
de sufrir desórdenes de la
Lavarse las manos alimentación y enfermedades
antes de cada comida. del sistema digestivo.

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Par
ah
Tareas para la casa las
p
ace
r
cua ágina en
der s de
de no
la s a l fi
10 En el tracto digestivo habitan cientos de ecc nal
ión
especies de bacterias que conviven con .
nosotros. Investiga cuáles son los beneficios
que nos traen y cómo puedes hacer para
mantener estos organismos benéficos.

Enfermedades del sistema digestivo

Algunas de las principales enfermedades del sistema digestivo son:

Caries: es la destrucción de los tejidos


del diente como resultado de la pérdi-
da de minerales debido a las sustan-
cias que producen ciertas bacterias.

Úlceras: son lesiones en las paredes


internas del estómago ocasionadas
por bacterias, por el consumo excesi-
vo de alcohol, café o cigarrillo, o por
una mala alimentación.

Diarrea: es la eliminación en forma


continua de heces fecales con abun-
dante agua. Como consecuencia,
el cuerpo se deshidrata, razón por la
cual es necesario consumir agua con
sales mientras dura la enfermedad.

Gastroenteritis: es la inflamación de
las membranas que recubren interna-
mente los intestinos. Es causada por la
multiplicación de ciertas bacterias o
virus.

Diabetes: exceso de azúcar en la san- Muchas enfermedades del


gre por el incorrecto funcionamiento sistema digestivo son transmitidas
del páncreas durante la liberación de por los alimentos debido a la falta
insulina. de higiene al manipularlos
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Desórdenes de la alimentación

Dos de los principales desórdenes de la alimentación son la anorexia y la bulimia.

Anorexia: es el temor excesivo a subir de pe-


so, lo que causa que quienes la padecen in-
gieran muy poca comida o decidan eliminar el
alimento ingerido provocando el vómito o prac-
ticando ejercicio en exceso. Como resultado,
los anoréxicos bajan mucho de peso, pierden
grasa y músculo y tienen problemas en otros ór-
ganos como el corazón.

Bulimia: es la tendencia a consumir grandes


cantidades de alimento rápidamente. Quienes
padecen este desorden mantienen un peso
corporal normal induciendo el vómito o ingi-
riendo sustancias que estimulan la eliminación
de heces fecales.

Obesidad: es un trastorno provocado por ma-


los hábitos alimenticios y estilos de vida seden-
tarios. Este desorden alimenticio se encuentra
asociado a enfermedades del sistema cardio-
vascular, diabetes e incluso a cáncer.

Me conozco
idianamente
¿Qué hábitos llevas a cabo cot
vo? Con la
para cuidar tu sistema digesti
res, con sulta y aplica
supervisión de tus pad
a el cuidado de tu
dos estrategias nuevas par
ta en un control
sistema digestivo. Luego, ano
a que la
diario cómo te sientes a medid
s avanza.
aplicación de estas estrategia

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11 Marca con un los organos individuales en cada proceso.

Proceso
Ingestión Digestión Absorción
Órgano
Intestino
grueso

Hígado

Dientes

Estómago

Boca

Lengua

Intestino
delgado

Pácreas

Faringe

Responde: ¿cuáles sustancias absorbe cada uno de estos órganos?

12 Responde la siguiente pregunta:

¿Cuál es la función de los movimientos peristálticos?

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13 En la siguiente figura encuentras el tiempo aproximado que permanece el
alimento en cada uno de los órganos del sistema digestivo. Obsérvala con
atención y responde:

Boca
Un minuto

Esófago
Dos o tres segundos

Estómago
Dos a cuatro horas

Intestino delgado
Una a cuatro horas

Intestino grueso
Diez horas o varios días

¿Por qué crees que el tiempo varía tanto de unas etapas a otras?

¿Por qué duran más las tres etapas finales que las dos etapas iniciales?

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Explora Conoce tus dientes

Con esta actividad vas a comprender cómo la función de tus dientes está
relacionada con la forma y tamaño de estos, así como con la localización que
tienen en la boca.

¿Qué necesitas?

Tu libro.

Una manzana limpia.


Un espejo pequeño.

Papel y lápiz.
Una zanahoria pequeña
limpia y pelada.

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¿Cómo lo haces?

1 Observa con el espejo tu dentadura.


Cuenta el número total de dientes.

2 Observa los dientes de la parte de


adelante de tu boca. Describe su ta-
maño y forma e indica cuántos dien-
tes de cada clase tienes. Observa
el esquema de la página 221 para
ayudarte.

3 Observa los dientes que tienes en la


parte de atrás de la boca. Describe
su tamaño y forma e indica cuántos
dientes de cada clase tienes.

4 Muerde la zanahoria o la manzana


con tus dientes de adelante. Observa
y dibuja el tipo de marca que dejan
los dientes en la zanahoria.

5 Repite el paso anterior pero esta vez


muerde con los dientes de atrás.

6 Observa con cuidado tus muelas o


dientes de atrás. Dibújalas y ten en
cuenta cómo es su corona, es decir,
su parte superior.

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Explora

Comunica tus resultados

t Haz un esquema de tu dentadura como el que encuentras en la página 35.


Indica cuántos dientes tienes de cada grupo y dibújalos en su ubicación
correcta.

t¿Cómo son las marcas que dejan los incisivos, los caninos, los molares y los
premolares en la zanahoria?

t¿Cuál crees que es la función de cada uno de estos grupos de dientes?

t¿Cómo es la superficie de las muelas? ¿Qué sucedería si fueran planas?


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tCompleta la siguiente tabla con tus resultados.

Mis dientes

Herramienta a la
Tipo Número Función que se parece

Incisivos Cuchillo

Molares Moler el alimento

Analiza y concluye

t¿Por qué es necesario para los seres humanos poseer dientes de diferentes
forma y tamaño?

t¿Cómo se relaciona el tipo de dientes con la dieta de los seres humanos?

tSegún su dieta, ¿qué tipos de dientes debe tener una vaca o un caballo? ¿Y
un gato?.

Vaca

Caballo

Gato

tExplica tu respuesta

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Ahora podrás evaluar tu aprendizaje y valorar tu esfuerzo e interés personal.
Para esto, utiliza un mapa conceptual donde comprobarás cuánto apren-
diste sobre los alimentos y los nutrientes.

14 Completa el mapa conceptual con los términos correctos.

Los alimentos

se dividen en están compuestos por se transforman en

Nutrientes

que son

durante que se absorben en


Proteínas

en

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15 Marca con una la opción que corresponda.

Durante el desarrollo Casi Algunas Puedo


Siempre
de esta sección… siempre veces mejorar

me sentí orgulloso de haber


realizado las actividades con
muy buena calidad tanto
en su contenido como en su
presentación.

demostré compromiso y
responsabilidad al presentar en
forma completa y a tiempo mis
trabajos.

investigué y aprendí sobre


los tipos de alimentos y la
forma como el organismo los
transforma en nutrientes.

aprendí sobre los tipos de


nutrientes y comprendí la forma
como el cuerpo los asimila.

valoré la importancia de tener


una dieta balanceada.

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