INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

LABORATORIO DE TÓPICOS APLICADOS A LA FISICOQUÍMICA

Práctica “Determinación de calor de combustión”

3FV2
Equipo: # 3
Integrantes:
 Romero Pedraza Martha Raquel
 Villegas Vargas Anel Monserrat

DEFINICIONES

TERMOQUÍMICA: La termoquímica es la parte de la termodinámica que trata los

intercambios energéticos en las reacciones químicas. Aunque también existen numerosos
procesos físicos que involucran transferencias de calor, como pueden ser los cambios de fase
y la formación de disoluciones.

CALORIMETRO: El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de

calor suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor
específico de un cuerpo así como para medir las cantidades de calor que liberan o absorben
los cuerpos.
COMBUSTIÓN: Proceso mediante el cual se produce la quema de cualquier sustancia, ya
sea gaseosa, líquido o sólida.

CALOR DE COMBUSTIÓN: Se define el calor específico de combustión (l) como la

cantidad de calor (Q) que cede la unidad de masa del cuerpo al quemarse totalmente.

DEDUCCIONES
GRÁFICA
TABLA DE RESULTADOS
CUESTIONARIO

1. Diga, por qué, no es conveniente determinar la capacidad calorífica de la bomba

calorimétrica, determinando el calor específico de cada una de sus partes.
Debido a que su valor obtenido sería menos preciso por la diferencia de las condiciones en
que se mide cada uno de las capacidades caloríficas.

2. Explique por qué es necesario dejar reposar la bomba calorimétrica por lo

menos diez minutos antes de la ignición.

Para que la temperatura de la bomba sea la misma a la de la temperatura ambiente.

3. Explique por qué se deben respetar los límites de la presión de oxígeno dentro
de la bomba.
Si esto ocurre puede que se ocasione una explosión debido a la expansión del gas y del calor.
Además para que la cantidad de oxígeno sea la necesaria para llevar a cabo la combustión.

4. ¿Qué sucedería en la combustión si hay poco oxígeno para ésta?

La combustión podría quedar incompleta.
 5. Explique por qué se debe desechar un experimento cuando la combustión sea
Incompleta.
El resultado obtenido podría ser incorrecto y el rendimiento podría ser bajo.

6. Explique qué causas pueden dar lugar a una combustión incompleta.

 No introducir el oxígeno necesario para el experimento.
 Agarrar demasiado el material a ocupar ya que se llenaría de grasa.
 No dejar que se lleve a cabo el equilibrio térmico.
 Si existe carbono en las paredes.

7. Explique por qué cuando se ha terminado el experimento calorimétrico se deben

dejar salir lentamente los gases de la bomba.
Para evitar una explosión por diferencia de presión del interior y el exterior del recipiente.

8. ¿Cuál es la composición de los gases de la bomba después de la combustión del

ácido benzoico?
CO2 y vapor de agua.

9. Diga cuáles pueden ser las causas principales de un falso contacto en el circuito
usado para la combustión
Un falso contacto se refiere a que las partes a unir por donde va a fluir la electricidad no están
sujetadas correctamente, entonces el alambre unido a la cápsula tendría que estar mal
conectado a los bordes de la bomba calorimétrica o que la cápsula no estuviera colocada
correctamente en el centro.

10. Diga en qué periodos se divide el experimento calorimétrico y los procesos

fundamentales que se efectúan en cada uno de ellos.
Período inicial: Empieza al encender el agitador mecánico, luego ocurre la combustión y
finaliza cuando la temperatura interna se iguala con la temperatura ambiente.

Período principal: Se lleva a cabo la combustión e inicia la primera chispa donde se puede
observar que la velocidad al incremento de temperatura disminuye.
-Período final: Se obtiene las lecturas de los valores constantes.

11. Diga qué criterio se toma para determinar el final del periodo principal y el
principio del final.
Para el periodo principal el criterio que se toma es la temperatura, es decir cuando se lleva a
cabo el equilibrio térmico con el ambiente.
Para el periodo final lo que se tomará en cuenta son las lecturas constantes de temperatura.

12. Mencione las correcciones principales que se deben hacer al determinar el calor
de combustión de una sustancia.
Las correcciones principales serían el intercambio de calor (equilibrio térmico) con el
ambiente y la interacción que ocurre entre los alambres y el calorímetro.

13. Explique cómo determinaría el calor de combustión de una muestra sólida

conociendo la constante del calorímetro, por ejemplo C (grafito).
Introduciendo la muestra en una bomba calorimétrica para obtener la diferencia de
temperatura y así con la ecuación Q=CΔT se calcula el calor de combustión conociendo la
constante del calorímetro.

14. Diga qué características debe tener el alambre de hierro que se usa en la
combustión.
Su calor de combustión debe ser común y se debe de fundir a la temperatura que hay en la
bomba calorimétrica.

15. Diga si por calorimetría se pueden encontrar los calores de combustión C

(grafito) y H2 (gas) y explique con las tablas de calores de formación cómo se
encuentra el de las siguientes reacciones.
C(Grafito) + O2(g) CO2(g) H°f=
H2(g) + ½ O2(g) H20(L) H°f=
Se puede determinar directamente el calor de formación de un compuesto realizando la
reacción en un calorímetro y midiendo los efectos caloríficos producidos.

16. En el organismo se lleva a cabo reacción de combustión lenta de hidratos de

carbono, grasas, etc. Diga si la energía que proporcionan estos compuestos al
organismo se pueden calcular, determinando su calor de combustión.
Si, ya que la energía que aportan estas sustancias produce energía calorífica, es decir, las
reacciones llevadas a cabo al ser reacciones de combustión permiten tener un calor de
combustión de un determinado reactivo para producir determinado producto.

DISCUSIÓN
Analizando los resultados obtenidos podemos decir que al principio no obtuvimos lo deseado
ya que manipulamos el material (cápsula y alambre) demasiado y se llenó de grasa y eso
afecto a que no se completará la combustión, igual que no se colocaron correctamente los
alambres y afecto a nuestro rendimiento experimental, sin embargo repetimos el experimento
y obtuvimos un mejor rendimiento ya que se llevó a cabo la combustión y tuvo un periodo
final llevando unas lecturas constantes.
CONCLUSIONES
Para la realización de este experimento se debe generar calor de combustión en una sustancia
específica y para esto se deben conocer las propiedades de la misma, como los parámetros
que se pueden corregir, siendo estos la formación del ácido, el calor de fusión de los alambres
el intercambio de calor con el medio, y la variación de las condiciones del proceso y sobre el
equilibrio térmico debido a que hay una absorción de calor y un desprendimiento provocado
por la sustancia, para finalizar toda esta información obtenida nos sirve principalmente para
el químico farmacéutico industrial en la industria alimenticia.

BIBLIOGRAFIA

Ambientum. (2018, 11 abril). La Combustión - Enciclopedia Medioambiental. Recuperado

13 febrero, 2020, de
https://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/energia/la_combustion.asp

Definición de Termoquímica | FisicoQuímica. (s.f.). Recuperado 13 febrero, 2020, de

http://www.quimicafisica.com/termoquimica-definicion.html

Fisicoquímica, Raymond Chang, Ed. McGraw Hill, 3° edición.