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La mayor parte del planeta está cubierta por el agua de océanos, mares, casquetes
polares, ventisqueros, nieves eternas, lagos y ríos, lo que en total suma alrededor
de 1 400 millones de km3. Este volumen parece enorme, sin embargo sólo una
pequeñísima parte de él es apto para uso humano. El 97.5% del agua del planeta
es salada y está en los océanos, lo cual deja apenas 2.5% de agua dulce, pero
desgraciadamente 79% de ésta está congelada en casquetes polares, mientras que
20% son aguas subterráneas, lo cual dejaría 1% del 2.5% de agua del planeta
como disponible para uso humano. Esta cifra es también engañadora ya que 38%
está incorporada como humedad en los suelos, 8% es vapor de agua atmosférico
y 1% es parte de los organismos vivos, 52% en lagos y 1% en ríos. En síntesis,
sólo la centésima parte de 1% del agua del planeta es asequible para uso humano.
Si bien es cierto que tal cantidad sería más que suficiente para satisfacer la
necesidades humanas, hay dos inconvenientes: el agua está distribuida muy
desigualmente en el planeta con áreas en las cuales es abundante y otras en las
cuales escasea; el otro inconveniente es que la demanda por agua sube en forma
muy acelerada y que el uso que la sociedad hace del agua ha sido muy
dispendioso, entre otras cosas como consecuencia de una tradición que la
considera un bien libre o público. Una consecuencia del mal uso del agua ha sido
y es, en especial en los últimos 150 años, un fuerte deterioro de su calidad debido
a fenómenos diversos de contaminación.
Ríos y cantidad
Países que comparten la cuenca
países
Rumania, Yugoslavia, Hungría, Austria, ex Checoslovaquia
Danubio (12)
Alemania, Bulgaria, Rusia, Suiza, Italia, Polonia, Albania
Mali, Nigeria, Níger, Argelia, Guinea, Camerún, Alto
Níger (10)
Volta, Benin, Costa de Marfil, Chad
Sudán, Etiopía, Egipto, Uganda, Tanzania, Kenia, Zaire,
Nilo (9)
Ruanda, Burundi
Zaire, República Centroafricana, Angola, Congo, Zambia,
Zaire (9)
Tanzania, Camerún, Burundi, Ruanda
Alemania, Suiza, Francia, Holanda, Austria,
Rin (8)
Luxemburgo, Bélgica, Liechtenstein
Zambia, Angola, Zimbabwe, Mozambique, Malawi,
Zambeze (8)
Botswana, Tanzania, Namibia
Brasil, Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador, Venezuela,
Amazonas (7)
Guyana
Chad, Nigeria, República Centroafricana, Nigeria, Sudán,
Lago Chad (6)
Camerún
Mekong (6) Laos, Tailandia, China, Kampuchea, Vietnam, Birmania
Cantidad de ríos
Región
o cuencas compartidas
África 57
Asia 40
Europa 48
América del Norte y Central 33
América del Sur 36
Total 214
Recursos hídricos*
Se estima que unos 1.100 millones de personas carecen de suficiente agua potable y que otros
2.400 millones no tienen acceso al saneamiento. Se calcula que en el año 2050 al menos una de
cada cuatro personas vivirá en un país afectado por la escacez crónica o recurrente de agua dulce,
escacez que puede deberse a la utilización poco eficiente, la degradación del agua por la
contaminación o la sobreexposición de los acuíferos subterráneos. Hay que adoptar medidas oara
administrar mejor los exiguos recursos de agua dulce, especialmente la oferta y la demanda de
agua, así como su cantidad y calidad.
Desde hace tiempo las Naciones Unidas se ocupan de la crisis mundial causada por la creciente
demanda de agua para satisfacer las necesidades humanas, comerciales y agrícolas.
La Conferencia de las Naciones Unidas sobre Agua(1977), la Conferencia Internacional sobre
Agua y Medio ambiente (1992), la Cumbre para la Tierra (1992) y el Decenio Internacional del
Agua Potable y del Saneamiento Ambiental (1981 – 1990) se centraron en este recurso vital.
Durante el Decenio se ayudó a unos 3.000 millones de personas de países en desarrollo a obtener
acceso al agua potable. Al declarar 2003 Año Internacional del agua Dulce, las Naciones Unidas
tuvieron por objetivo sensibilizar a la opinión pública de todo el mundo sobre estos problemas, y en
el primer Informe de las Naciones Unidas sobre el desarrollo de los recursos hídricos en el mundo
(2003) se analizaron los datos y las tendencias que afectaban al agua dulce del planeta.
En diciembre de 2003, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el Decenio
Internacional para la Acción, «El agua, fuente de vida» 2005 – 2015″, cuyo principal objetivo
consiste en promover las actividades encaminadas a cumplir para los 2015 los compromisos
contraídos en relación con el agua y cuestiones conexas.
Esos compromisos incluyen los objetivos de desarrollo del Milenio de reducir a la mitad para 2015
el número de personas que viven sin acceso al agua potable y detener la explotación no sostenible
de los recursos hídricos. En la Cumbre Mundial celebrada en Johannesburgo en 2002, se
aprobaron otros dos objetivos: fomentar la ordenación integrada de los recursos hídricos y elaborar
planes sobre la utilización eficaz del agua para 2005 y reducir a la mitad para 2015 el número de
personas que no tienen acceso al saneamiento básico.
Desde el 2007, el Programa de Agua y Saneamiento del Banco Mundial en conjunto con el
Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento está implementando la Iniciativa Cultura del
Agua en el Perú, para promover el uso racional de los recursos hídricos, con el objetivo de
fortalecer los procesos de formación y participación ciudadana en torno al consumo responsable
del agua.
Con la participación entusiasta de los sectores público y privado, se inició el 28 de septiembre del
2009 la campaña nacional “Manos limpias, niños sanos”, que apoya la Iniciativa Lavado de Manos
(ILM) y que se desarrollará durante un año en cerca de 900 distritos de 23 regiones del país, con el
objetivo de promover hábitos correctos de higiene vinculados al uso del jabón durante el lavado de
manos en niños y niñas de familias de escasos recursos.
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El agua es un nutriente esencial ya que interviene en casi todas
las funciones del organismo humano. El agua que bebemos también
se puede considerar un alimento, ya que contiene varios electrolitos,
que son nutrientes. Y además somos agua, más del 60% del peso
corporal por término medio es agua, si bien varía con la edad, el sexo, y el
porcentaje de grasa corporal. Todos los tejidos del cuerpo contienen agua,
incluso aquellos que parece que no, como los huesos y el pelo. Por eso,
hay que beber agua y especialmente en estos meses de calor, alrededor de
los 2 a 3 litros diarios.
Tiene que existir un balance adecuado entre los ingresos de agua y las
pérdidas. Los ingresos se deben al agua contenida en los alimentos,
bebidas y el propio agua que ingerimos, el agua del aire que se inspira,
además del agua que se produce en nuestro organismo como
consecuencia de múltiples reacciones metabólicas.
Los alimentos que menos agua tiene son el pan, quesos curados,
embutidos, dulce de membrillo, miel, higos, pasas, pasteles, mermelada.
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