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GUIA PLAN DE NEGOCIOS

INDICE

1. NATURALEZA DEL PROYECTO


OBJETIVO

1.2 JUSTIFICACIÓN DE LA EMPRESA3


1.3 NOMBRE DE LA EMPRESA
1.4 GIRO DE LA EMPRESA
1.5 UBICACIÓN Y TAMAÑO
1.6 MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA
1.7 OBJETIVOS DE LA EMPRESA
1.8 VENTAJAS Y DISTINGOS
1.9 ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA
1.10 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS
1.11 CALIFICACIONES PARA ENTRAR AL ÁREA
1.12 APOYOS DE LA EMPRESA

2. MERCADO5
OBJETIVO

2.1 OBJETIVOS DE LA MERCADOTECNIA


2.2 TAMAÑO DEL MERCADO
2.3 CONSUMO APARENTE
2.4 DEMANDA POTENCIAL6
2.5 PARTICIPACIÓN DE LA COMPETENCIA
2.6 OBJETIVOS DEL ESTUDIO
2.7 ENCUESTA TIPO
2.8 APLICACIÓN DE ENCUESTA
2.9 RESULTADOS OBTENIDOS
2.10 CONCLUSIONES DEL ESTUDIO
2.11 DISTRIBUCIÓN Y PUNTOS DE VENTA
2.12 MEDIOS DE PROMOCIÓN
2.13 SISTEMA DE PROMOCION
2.14 COSTOS
2.15 FIJACIÓN DE PRECIOS
2.16 POLÍTICAS DE PRECIOS
2.17 PLAN DE INTRODUCCIÓN AL MERCADO
2.18 RIESGOS Y OPORTUNIDADES
2.19 PLAN DE VENTAS

3. PRODUCCION9
OBJETIVO

3.1 OBJETIVOS DEL AREA DE PRODUCCIÓN


3.2 ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
3.3 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
3.4 CARACTERÍSTICAS DE LA TECNOLOGÍA
3.5 EQUIPO E INSTALACIONES
3.6 NECESIDADES DE MATERIA PRIMA
3.7 IDENTIFICACIÓN DE PROVEEDORES
3.8 COMPRAS
3.9 CAPACIDAD INSTALADA
3.10 MANEJO DE INVENTARIOS
3.11 UBICACIÓN DE LA PLANTA
3.12 MANO DE OBRA REQUERIDA
3.13 PROCEDIMIENTO DE MEJORA CONTINUA
3.14 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN

4. ORGANIZACIÓN
OBJETIVO

4.1 OBJETIVOS DEL AREA DE ORGANIZACIÓN


4.2 DEFINICIÓN DE PROCESOS OPERATIVOS
4.3 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS
4.4 FUNCIONES ESPECÍFICAS POR PUESTO
4.5 RECLUTAMIENTO
4.6 SELECCIÓN
4.7 CONTRATACIÓN
4.8 INDUCCIÓN
4.9 DESARROLLO DEL PERSONAL
4.10 ADMINISTRACIÓN DE SUELDOS
4.11 EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
4.12 RELACIONES DE TRABAJO
4.13 CONSTITUCIÓN LEGAL
4.14 ASPECTOS FISCALES
4.15 OBLIGACIONES LABORALES
4.16 ASPECTOS LEGALES
5. FINANZAS

5. FINANZAS
OBJETIVO

5.1 OBJETIVOS DEL AREA CONTABLE


5.2 CONTABILIDAD DE LA EMPRESA
5.3 CATÁLOGO DE CUENTAS
5.4 SOFTWARE A UTILIZAR
5.5 COSTOS Y GASTOS
5.6 CAPITAL SOCIAL
5.7 CRÉDITOS (PRÉSTAMOS si LO VAN A REALIZAR)
5.8 INGRESOS
5.9 EGRESOS
5.10 FLUJO DE EFECTIVO
5.11 ESTADO DE RESULTADOS
5.12 BALANCE GENERAL
5.13.3 CAPITAL DE TRABAJO
5.13.4 RAZONES DE ENDEUDAMIENTO
5.13.6 RENTABILIDAD SOBRE VENTAS
5.13.7 RENTABILIDAD SOBRE ACTIVO TOTAL
5.13.8 RENTABILIDAD SOBRE CAPITAL

ANEXOS
1. NATURALEZA DEL PROYECTO
OBJETIVO

La naturaleza del proyecto es el cimiento para el inicio de toda empresa, dado que aquí se
definen los origines, características tanto del producto como de la empresa, es decir, se hace
una panorámica general de los objetivos que queremos lograr en un periodo relativamente
corto.

1.1 DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

Trate de explicar de la manera más detallada posible, en qué consistirá el producto o servicio
que proporcionará.

1.2 JUSTIFICACIÓN DE LA MICROEMPRESA

Una vez que la idea ha sido seleccionada, se debe justificar la importancia de la misma,
especificando la necesidad o carencia que satisface, o bien el problema concreto que
resuelve.

1.3 NOMBRE DE LA MICROEMPRESA

El nombre de la empresa es su carta de presentación, es el reflejo de su imagen, su sello


distintivo y, por ende, debe de reunir una serie de características específicas. El nombre de la
empresa, debe ser, entre otras cosas: descriptivo, original, atractivo, claro y simple,
significativo, agradable.

1.4 GIRO DE LA MICROEMPRESA

• Industrial
• Comercial
• Servicios

1.5 UBICACIÓN Y TAMAÑO

QUE SE DEFINE PRIMERO LA MISION O LA VISION DE LA MICROEMPRESA

Misión... tiene un enfoque presente, por lo regular se inicia a partir del "Somos", debes de
tomar en cuenta tus productos, marcas, clientes etc... es esencial que sepas que esta es la
razón de ser de tu empresa,... y está va primero, por obvias razones...

Visión... la simple palabra lo indica ( visión, con denotación futura,), es relativa al futuro, por
lo regular se inicia con el "Llegar a Ser", es el indicador de las metas, todos tus planes deben
de tener el enfoque de tu visión, y delimita tus esfuerzos para concentrarlos en este... con
tintes en objetivos a largo plazo, por lo regular las empresas los cambian conforme se logren,
es la parte evolutiva y parámetro de evaluación en el éxito de logro de metas...

1.6 MISIÓN DE LA MICROEMPRESA

La misión de la empresa es su razón de ser.


Toda misión debe responder 3 preguntas básicas:
¿Que? (Necesidad o problema que resuelve)
¿Quién? (Clientes a los que se pretende alcanzar)
¿Cómo? (Forma en que será satisfecha la necesidad)

Ejemplo:
Satisfacer el gusto de la familia con la elaboración de alimentos dulces, que aumenten el
consumo de los postres tradicionales ecuatorianos

1.6.1 VISIÓN DE LA MICROEMPRESA

La visión es una declaración que indica hacia dónde se dirige la empresa en el largo plazo,
o qué es aquello en lo que pretende convertirse.

La visión responde a la pregunta: “¿qué queremos ser?”.

1.7 OBJETIVOS DE LA MICROEMPRESA

Ejemplo:

Objetivos a Corto plazo

Elaborar el producto con las características organolépticas deseadas y con un envase


adecuado que permita su consumo frío o caliente (adecuado para el horno de microondas).
Empezar a distribuirlo en las cafeterías del centro de la ciudad y en pequeñas tiendas
circundantes al mismo.

Objetivos a Mediano Plazo

Distribuirlo en tiendas de conveniencia y en supermercados dentro del área metropolitana.

Objetivos a Largo Plazo

Permanecer en el mercado y empezar la distribución en otras provincias de la República del


Ecuador

1.8 VENTAJAS Y DISTINGOS

Las ventajas competitivas son peculiaridades que ofrece el producto y/o servicio que lo hace
especial, garantizando su aceptación en el mercado.

Los distingos competitivos son aspectos que forman parte de la estrategia de la empresa que
inclinarían las preferencias del consumidor por el producto y/o servicio que presenta la
empresa.

1.9 ANÁLISIS DE LA MICROEMPRESA

Intenta establecer las condiciones actuales de la industria o sector en que se ve involucrada


la empresa, así como las condiciones futuras que se puedan prever.

Ejemplo:

En la ASO NUEVA ESPERANZA se encontraron estudios de los dulces elaborados a base de


cacao, en el que se hicieron visitas a productores y establecimientos, de donde se obtuvo la
siguiente información:
Se detectaron en el mercado del área urbana 9 tipos de dulce de chocolate en diferentes
presentaciones, los cuales son demandados en el siguiente orden de importancia: chocolate
en polvo, barra de chocolate, bolitas tradicionales de chocolate, Estos productos son
distribuidos principalmente a través de dulcerías, tiendas de autoservicio, pequeños
comercios, restaurantes, ferias y exposiciones.

* La información contenida en este apartado no se muestra desarrollada en su totalidad,


dado que el análisis de esta ASOCIACION es mucho más amplio.
1.10 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

En este punto solo se tratan de hacer visibles las características generales más importantes
que poseen los productos y/o servicios que la ASOCIACION ofrece.

1.11 CALIFICACIONES PARA ENTRAR AL ÁREA

Es muy importante que antes de entrar a cualquier proyecto se cuente con la capacitación
y experiencia necesaria para visualizar, de una manera real, las ventajas y problemas que
pudieran presentarse.

Ejemplo:

1. Conocimiento del área de alimentos.


2. Conocimiento del área de administración.
3. Conocimiento de la calidad e higiene en la elaboración del producto.

Nota: En la sección de anexos, deben agregarse los historiales académicos y laborales que
respaldan esta información, así como la información individual de los miembros del equipo
del emprendedor y de él mismo (currículum vitae de cada persona)

1.12 APOYOS DE LA MICROEMPRESA

Es importante localizar expertos que pudieran brindar su apoyo para lograr:


Desarrollar correctamente el plan de negocios
Proveer y solucionar posibles dificultades que pudieran presentarse.

2. MERCADO
OBJETIVO

El estudio de mercado, el cual es una área muy importante de Mercadotecnia, es un factor


que tiene un gran peso para el éxito de una empresa que apenas inicia en un ramo
especifico; esto es a que si tiene bien definido su mercado meta, así como las características,
gustos y preferencias de este por un determinado producto o servicio será más fácil adaptarlo
a su cliente y esto traerá como consecuencia una negociación de compra venta exitosa,
esto debido a la satisfacción de las necesidades del consumidor.

2.1 OBJETIVOS DE LA MERCADOTECNIA

Definen lo que se desea lograr con el producto o servicio, en términos de ventas distribución
y posicionamiento en el mercado. Se debe tener en cuenta el segmento de mercado que
se desea atacar (nivel local: barrio, sector, cantón, provincia, territorio nacional o a nivel
mundial).

Ejemplo:

Objetivos a Corto Plazo (6 meses)

Competir en el mercado de postres y dulces localizados en las cafeterías de la cabecera


cantonal alcanzando niveles de venta de 3000 porciones (150 g cada una) al mes.
Objetivos a mediano plazo (1 año)

Distribuir el producto en tiendas de conveniencia y en micro mercados ubicados en Puerto


Quito, vendiendo 4200 porciones (150 g cada una) al mes.

Objetivos a largo plazo (1 año)

Permanecer en el mercado y distribuir el producto en otros cantones del noroccidente de la


provincia de pichincha vendiendo 45000 porciones (150 g cada una) al mes.

2.2 TAMAÑO DEL MERCADO

Define cuantos clientes posibles puede tener la microempresa, dónde están y quienes son;
datos que deben ser obtenidos de manera objetiva y con base en fuentes confiables.

2.3 CONSUMO APARENTE

Esto se hace identificando el número de clientes potenciales, así como su consumo probable
del producto o servicio que la microempresa ofrece.

2.4 DEMANDA POTENCIAL

Si se cuenta con un cálculo del consumo aparente (actual) del mercado, es fácil determinar
el consumo potencial del producto o servicio de la microempresa , simplemente
proyectando el crecimiento promedio del mercado en corto, mediano y largo plazo.

Ejemplo:

Establezca la demanda potencial a corto plazo:


Con base en las investigaciones llevadas a cabo en relación con el incremento de la
población del estado, se establecerá en que:

Corto Plazo: Para que la microempresa sea realimenté rentable se tiene que cubrir el 70 por
ciento del mercado potencial, es decir, tener una producción total mensual de 3000
porciones.

Establezca la demanda potencial a mediano plazo:

Mediano Plazo: Se espera un crecimiento del mercado del 40 por ciento, es decir, se espera
vender 4200 porciones mensuales, al comenzar a distribuirlo en tiendas de conveniencia ,
tales como: xxxxxx, yyyyyyyy, zzzzzzzz.

Establezca la demanda potencial a largo plazo:


Largo Plazo: Se espera un crecimiento del 50 por ciento, es decir, se esperan ventas de 4500
porciones mensuales al comenzar a introducir el producto en otros cantones del
noroccidente de la provincia de Pichincha

2.5 PARTICIPACIÓN DE LA COMPETENCIA

Para conocer la participación de la competencia en el mercado, es recomendable que la


microempresa identifique a sus principales competidores, el área geográfica que cubren y la
principal ventaja que les ha permitido ganar mercado. Con esta información podrán
determinarse las estrategias de posicionamiento que seguirá la microempresa para entrar en
el mercado.
2.6 OBJETIVOS DEL ESTUDIO

Es necesario conocer al cliente en los aspectos relacionados con el producto o servicio


(opinión sobre el producto, precio que está dispuesto a pagar, entre otros aspectos); para lo
anterior, debe definirse el producto o servicio que se planea ofrecer, de acuerdo al punto de
vista del consumidor potencial. Una vez hecho esto, se debe determinar la información que
se desea obtener a través del estudio.

2.7 ENCUESTA TIPO

La encuesta de mercado que se pretende aplicar, debe ser cuidadosamente planeada; es


muy importante que los datos que se quieren conocer respecto al mercado potencial de la
microempresa, sean traducidos a preguntas claras, concretas, breves, que no implique
cálculos complicados y realmente arrojen la información que se busca.

2.8 APLICACIÓN DE ENCUESTA

No basta con diseñar el instrumento (encuesta) adecuado, sino que es también necesario
que este se aplique en la forma correcta para asegurar que la información que se obtendrá
sea válida para los fines perseguidos. Es por esto que es necesario determinar cómo, dónde
y cuándo se va a aplicar, así como quien lo aplicará.

2.9 RESULTADOS OBTENIDOS

Una vez aplicada la encuesta y obtenida la información requerida, hay que tabularla y
referirla a la población total de clientes potenciales, para lograr obtener conclusiones válidas
y confiables, respecto a la factibilidad de mercado del producto o servicio de la
microempresa, así como la información concerniente a la preferencias del posible
consumidor.

2.10 CONCLUSIONES DEL ESTUDIO

Son la interpretación de los datos obtenidos, proyectado a condiciones potenciales de


desarrollo de la microempresa, para obtener una imagen lo más clara posible de las ventas
que la microempresa logrará. El sistema de comercialización o plan de ventas adecuado y
la mezcla de mercadotecnia ideal para llevar a cabo ese plan.

2.11 DISTRIBUCIÓN Y PUNTOS DE VENTA

Determina el proceso que hará llegar los productos al consumidor. El siguiente paso es
explicar cómo se llevará a cabo el proceso y la justificación de la selección del sistema. Es
recomendable agregar quiénes serán los responsables de cada paso de la cadena de
distribución.

2.12 MEDIOS DE PROMOCIÓN

1. Periódico
2. Radio
3. Volantes
4. Marca del Producto
5. Etiqueta

2.13 SISTEMA DE PROMOCION

Un elemento que causa gran impacto en el mercado meta es el sistema de promoción de


ventas. Ésta debe llevarse a cabo para que el cliente ubique el producto o servicio de la
microempresa en el mercado. Esto se puede lograr con muestras gratis, ofertas de
introducción, entre otros.

2.14 COSTOS

Es importante determinar cuánto le costará a la microempresa elaborar el producto o prestar


el servicio que va a ofrecer.

2.15 FIJACIÓN DE PRECIOS

La fijación de precios es sumamente importante, pues el precio influye en la percepción que


tiene el consumidor final sobre el producto o servicio. Una vez que se han definido los costos
fijos y costos variables, se pueden determinar el precio de venta.

Ejemplo:

Costo Total = Costos Variables + Costos Fijos / Producción Esperada


(.835) + (8,350 / 30,000)

Costo Total = $1.113

Costos variables.- o coste variable es aquel que se modifica de acuerdo a las variaciones de
volumen de producción

Costos fijos.- son aquellos costos que no son sensibles a pequeños cambios en los niveles de
actividad de una empresa, sino que permanecen invariables a estos cambios. La antítesis de
los costos fijos son los costos variables

2.16 POLÍTICAS DE PRECIOS

Es recomendable establecer políticas claras en cuanto a descuentos por pronto pago o por
volumen, así como las promociones, pues constituyen parte importante de la negociación
con los clientes potenciales y/o distribuidores. También es importante considerar si la
microempresa pagará a sus vendedores alguna comisión por el volumen de ventas y que
porcentaje representarán estas del ingreso total del vendedor.

2.17 PLAN DE INTRODUCCIÓN AL MERCADO

De la estructuración de las acciones a realizar en los primeros meses de desarrollo de la


microempresa. Es necesario especificar en el plan:
1. Cómo se distribuirá el producto al inicio de su comercialización
2. Cómo se dará a conocer o cómo se presentará al consumidor final
3. Si se acompañará el lanzamiento con alguna promoción al efectuar la compra

Ejemplo:

Establezca el plan de introducción y el presupuesto aproximado:

Distribuiremos los dulces de chocolate a las tiendas del centro de la ciudad porque fue ahí
donde realizamos el estudio de mercado, además de lanzar el producto, no implica un alto
riesgo, ya que según las encuestas habrá una buena demanda. También creemos pertinente
que, en un año, la empresa comience a distribuir el producto en tiendas de conveniencia.
Más adelante si este producto logra una aceptación significativa, podremos sacar los dulces
de chocolate con sabores adicionales, además de que al aumentar la demanda podremos
abarcar otros canales de distribución que incluyan los micro mercados. Nuestro sistema de
promoción consiste en llevar el producto personalmente a los encargados de los lugares en
donde se venderá, para que lo prueben, iniciando así su comercialización y posterior venta.
Luego, bajo pedido por teléfono, o en el lugar de venta, u empleado se encargará de
distribuirlo a las cafeterías o tiendas de conveniencia. El sistema de cobranza será por medio
de este mismo empleado y para el control administrativo, se elaborarán facturas. En cuanto
a la publicidad, vamos a utilizar medios impresos, como la repartición de volantes en el
centro, así como carteles llamativos que hagan alusión a la calidad y sabor del producto.
Respecto al presupuesto, el costo de publicidad asciende a $350 tal como se estableció
anteriormente.
En cuanto a promoción se estima que ésta se ofrecerá por un periodo de dos días, en las
cafeterías, ofreciéndose diariamente 150 unidades. El precio del producto será de $3.00 al
consumidor final.

2.18 RIESGOS Y OPORTUNIDADES

Toda nueva microempresa que entra en el mercado debe elaborar un listado de posibles
riesgos y posibilidades que en el mercado posee. Lo anterior le permitirá desarrollar
eventuales planes de acción que faciliten la toma de decisiones en el momento en que
cualquier contingencia se pueda presentar.

2.19 PLAN DE VENTAS

Las ventas constituyen una de las actividades básicas de la empresa. Existen diversos sistemas
de ventas, que abarcan desde las ventas personales, hasta aquellas que implican sistemas
complejos de distribución. El personal de ventas generalmente abarca desde los
dependientes hasta los vendedores creativos que resuelven problemas o satisfacen
necesidades de los clientes.

Ejemplo:

Calcule las ventas que desea estimar:

Proporción de Ventas mensuales


Punto de venta Sueldo del vendedor
las ventas (Unidades)

1. C. Puerto Quito 65 % 1950 $150


2. C. Abdón Calderón 20 % 600 $150
3. C. La Abundancia 15 % 450 $150
3000 $450

3. PRODUCCION
OBJETIVO

Producción en una empresa (microempresa) es una área de vital importancia dado a que si
tiene perfectamente bien definido sus objetivos, misión, visión y mercado meta de nada sirve
si hay problemas en producción, esto es a que si quedas mal con sus clientes respecto a las
características del producto o bien hay un incumplimiento en la entrega de la mercancía
habrá un decepción por parte de este y como consecuencia la perdida de consumidores
que pueden ocasionar la quiebra de la microempresa, la cual tiene como principal objetivo
vender.
3.1 OBJETIVOS DEL AREA DE PRODUCCIÓN

Estos objetivos deben ser cuantificables y medibles e ir acordes con los recursos disponibles
de la empresa.

Ejemplo:

Establezca los objetivos del área a corto plazo:

Objetivos a Corto Plazo: Producir y vender los chocolates demandado en las cafeterías del
centro. La Cantidad esperada a vender y, por lo tanto, a producir en el corto plazo es de
3000 porciones individuales por mes.

Establezca los objetivos del área a mediano plazo:


Objetivo a Mediano Plazo: Se espera un incremento en los niveles de producción a 4200
porciones mensuales

Establezca los objetivos del área a largo plazo:


Objetivo a Largo Plazo: Se espera un nivel de producción de 4500 porciones mensuales

3.2 ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Especifique en qué consiste el producto o servicio que va a proporcionar, a través de una


descripción detallada del mismo, incluyendo dimensiones, colores, materiales, envase y
otras características que lo definen.

3.3 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

Es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para elaborar un producto o prestar un


servicio. En él se conjunta la maquinaria, la materia prima y el recurso humano necesario para
realizar el proceso. Este se establece con el siguiente procedimiento:
a) Determinar las actividades requeridas para producir un bien o prestar un servicio.
b) Organizar las actividades de manera secuencial
c) Establecer los tiempos requeridos para realizar cada actividad

Ejemplo:

Describa el proceso de producción:


La producción mensual de la empresa será de 3000 unidades. Debido a que la empresa
funcionará 5 días a la semana, la producción diaria será de 600 porciones individuales,
elaborándose las mismas en lotes de 300 porciones cada uno. Para una producción de 300
porciones:

1. Pesado y medición del chocolate, la canela en raja, mani (10 min.)


2. Cocción chocolate con agua y canela a 60ºC en ollas de presión (20 min.)
3. Incorporación de la mani (5 min.)
4. Enfriamiento del chocolate a temperatura ambiente (25 min.)
5. Colocar en moldes para diseño (30 min.)
6. Enfriar a temperatura ambiente (20 min.)
7. empaquetado
8. Etiquetado (20 min.)
9. Tiempo total del proceso de elaboración: en minutos (transformar en horas)
3.4 CARACTERÍSTICAS DE LA TECNOLOGÍA

Es importante determinar la tecnología disponible para elaborar el producto, ya que a través


de ello es posible asegurar que se usará un nivel de tecnología apropiado al tipo de proyecto
y a la región donde se piensa desarrollar y tener en mente todas las alternativas de tecnología
para considerarlas en la selección.

Ejemplo:

Menciona las características de la tecnología a usar:

La tecnología que requerimos es sencilla en cuanto a la producción de dulces de chocolate.


En los casos de conservación y envasado no requerimos de tecnología muy avanzada, sin
embargo, acudiremos a asesoría profesional en estas áreas.

3.5 EQUIPO E INSTALACIONES:

El proceso productivo permite determinar el equipo, herramientas e instalaciones requeridas


para llevar a cabo la elaboración de productos y/o prestación de servicios de la
microempresa. Es necesario contemplar un programa de mantenimiento del equipo.

3.6 NECESIDADES DE MATERIA PRIMA

La materia prima se refiere a los elementos, partes o sustancias de las que está
compuesto el producto de la microempresa.

3.7 IDENTIFICACIÓN DE PROVEEDORES

La identificación de proveedores facilita el proceso de selección del tipo de materia prima


que se desee utilizar en proceso de producción del bien. Es conveniente diversificar la
adquisición de la materia prima entre varios proveedores para no establecer un lazo de
dependencia única con alguien en particular, ya que esto puede presentar problemas en el
área de producción.

3.8 COMPRAS

Para realizar una compra se debe realizar un guía. La función de la compra radica en el
establecimiento de las especificaciones de lo que se va a comprar y detectar cuándo se
necesitará la materia prima. Asimismo, debe establecerse, de ser posible, si el proveedor o el
comprador pagara el flete, si hay un incremento fijo de precios en la materia prima, etc.

3.9 CAPACIDAD INSTALADA

Se refiere al nivel máximo de producción que puede llegar a tener una microempresa con
base a los recursos con los que cuenta, refiriéndose principalmente a maquinaria e
instalaciones físicas. La determinación de la capacidad instalada determinará tiempo de
respuesta al mercado y las posibilidades de expansión o requerimientos de inversión a largo
plazo.

Ejemplo:

Mencione la capacidad instalada de la planta


3.10 MANEJO DE INVENTARIOS

El objetivo de control de inventarios es, por un lado, mantener una cantidad óptima de
materiales para que exista disponibilidad en cualquier momento y; por otro que no que no se
afecte económicamente a la microempresa por exceso de materiales.
Para lograr este objetivo es necesario establecer el punto de reordene para cada material
(cantidad mínima de inventario antes de volver a ordenar).

Ejemplo:

Establezca el punto de reordene para cada materia prima:


La microempresa ha establecido como política de inventario , manejar el mínimo de
volumen posible en el almacén, realizando la adquisición diaria de materia prima, por lo cual
no se utilizara punto de reordene, sin embargo, se optó tener siempre en almacén materia
prima de reserva equivalente a un día de producción.

3.11 UBICACIÓN DE LA PLANTA

Para establecer la ubicación ideal de la empresa, hay que considerar cuatro elementos
importantes:
a) Distancia al cliente
b) Distancia de los proveedores
c) Distancia de los trabajadores
d) Requerimientos (limitaciones) legales.

3.12 MANO DE OBRA REQUERIDA

Se refiere a las personas que forma parte del proceso productivo. Planear la mano de obra
para la producción significa definir características que la persona debe poseer para diseñar
su trabajo.

3.13 PROCEDIMIENTO DE MEJORA CONTINUA

Ejemplo:
Describa los procedimientos de mejora que realizará:

Se realizarán encuestas cada tres meses para conocer la opinión de los clientes acerca de
nuestro producto y de los requerimientos o necesidades del mismo, y además las formas en
que se puede mejorar, para poder ofrecer un producto que cumpla con las necesidades y
expectativas de nuestros clientes.

3.14 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN

El programa de producción es la planificación de las operaciones que deberán realizarse


para asegurar el cumplimiento de los objetivos propuestos para el área.
Ejemplo:

Establezca el programa pre-operativo de producción


Personal Inicio Terminación
Actividad
encargado día/mes/año día/mes/año
Acondicionar el área de trabajo Mónica 06/02/18 10/02/18
Seleccionar y contratar el personal Mónica 06/02/18 10/02/18
Contactar proveedores Juan Carls 06/02/18 10/02/18
Compra de equipo Jessica 06/02/18 10/02/18
Pruebas de producción Patricia 11/02/18 12/02/18
Adquirir materia prima Jessica 13/02/18 13/02/18
Adiestrar personal Mónica 13/02/18 13/02/18