22/10/2019 J.

López 2019-2 1MEC01 1

TERMOFLUIDOS
1MEC01
Sesión 15: Introducción a la Mecánica
de los Fluidos

Joel López Bonilla

lopez.jm@pucp.edu.pe
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Temas
1. Introducción
2. Aplicaciones
3. Generalidades
4. Propiedades importantes
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Introducción
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Introducción – Áreas de estudio

• Estática de Fluidos - Reposo
• Hidrostática
• Aerostática

• Dinámica de fluidos – Movimiento

• Flujos internos / externos
• Flujos compresibles / incompresibles
• Flujos viscosos / no viscosos (ideales)
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Aplicaciones
• Generación de energía
• Industria aeronautica y naval
• Climatización
• Flujos en tuberías
• Turbomáquinas (compresores,
turbinas, bombas, ventiladores, etc)
• Deportes
• Medicina
• etc.
• etc.
• etc.
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Disciplinas
• Aerodinámica:
• Fuerzas entre fluidos y superficies.
• Hidráulica:
• Flujos de fluidos a través de tuberías, canales, equipos de procesos o
máquinas.
• Hidrología:
• Movimiento de aguas subterráneas, filtraciones, ríos, lagunas,
oceános.
• Meteorología:
• Movimientos de fluidos atmosféricos que modifican el clima.
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Parámetros importantes
• Longitud característica
• Diámetro de una tubería
• Diámetro de una turbina eólica
• Ancho de un panel publicitario

• Velocidad
• Agua por una tubería: 1 m/s
• Agua en un río: 10 m/s
• Tornado: 100 m/s

• Presión
• Atmósfera estándar: 101.325 kPa
• Hidratante de bombero: 600 kPa
• Presión arterial siastólica/diastólica: 100/70 mmHg
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¿Qué es un fluido?
• Sólidos ≠ Fluidos → Fluidos se deforman facilmente. Sus moleculas están
más separadas. Las fuerzas de intermoleculares son menores.

• “Un fluidos es una sustancia

que se deforma continuamente
cuando sobre él actúa un
esfuerzo cortante de cualquier
magnitud”
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El medio continuo
• Modelo que supone que no hay
espacios entre moléculas.
• → Los espacios entre moléculas son
muy pequeños. Gas (10-6 mm) Liquido
(10-7 mm)
• → Hay muchas moléculas en una
porción de volumen, en 1 mm3, Gas
(1018) - Liquido (1021).
• Los fluidos son un continuum.
• Todas las propiedades de los fluidos
varían continuamente a través de los • “Un fluido se considera cuando la
fluidos. (Densidad, presión, velocidad). variación de sus propiedades es tan
pequeña que se puede utilizar el
cálculo diferencial para su análisis”
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Densidad - ρ P= 1atm
T= 4°C
• Masa por unidad de
volumen.
• Caracteriza la cantidad de
Volumen específico:
masa en un fluido 1
𝑚 𝑣=
𝜌= 𝜌
𝑉
• Unidades: kg/m3
• Unidades (S. Inglés):
slugs/ft3 = lbf.s2/ft4
• Depende de la presión y
temperatura del fluido.
• Flujo incompresible: ∆𝜌 = 0 Agua
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Peso específico Gravedad específica

• Peso por unidad de volumen: • Ratio de la densidad de un
fluido respecto de la densidad
γ = 𝜌𝑔 del agua a 4°C.:
• 𝑔: Gravedad local 𝜌
𝑆𝐺 =
• Unidades: N/m3 𝜌𝐻2𝑂@4°𝑐

• 𝜌𝐻2 𝑂@4°𝑐 = 1000 𝑘𝑔/𝑚3

• Adimensional
• 𝑆𝐺𝐻𝑔 = 13.55
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Viscosidad - 𝜇
• Definición: Propiedad de
los fluidos que caracteriza
su resistencia a fluir
debida al rozamiento
entre sus moléculas.
(RAE)
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Viscosidad - 𝜇 δ𝑎 𝑈 ∙ δ𝑡
tan δβ ≈ δβ = → δβ =
𝑏 𝑏
• Caracteriza la forma en que fluye un fluido.
• Ratio de deformación angular:
𝑢=𝑈
δβ 𝑈 𝑑𝑢
γሶ = lim γሶ = =
𝑦 δ𝑡→0 δ𝑡 𝑏 𝑑𝑦
• Esfuerzo en la pared:
𝐹
τ =
𝑢=0 𝐴
• La velocidad 𝑢 varía linealmente. • ↑ F → ↑ 𝜏 → ↑ γሶ
𝑈𝑦
𝑢=𝑢 𝑦 = 𝑑𝑢 𝑑𝑢
𝑏 τ α γሶ = 𝜏=𝜇
𝑑𝑦
• Gradiente de velocidad: 𝑢(𝑦) 𝑈 𝑑𝑢 𝑑𝑦
= =
𝑦 𝑏 𝑑𝑦 Ley de Viscosidad de Newton
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Viscosidad - 𝜇 y Esfuerzo cortante - τ

• Perfil de velocidad • Perfil de esfuerzo

𝑑𝑢
𝜏=𝜇
𝑑𝑦
Ley de Viscosidad de Newton
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• La viscosidad varía de manera lineal respecto al

Viscosidad - 𝜇 gradiente de velocidad (ratio de deformación angular)
• Fluido Newtoniano: Agua, aire, aceite, petróleo, etc

𝑑𝑢
𝜏=𝜇
𝑑𝑦

Aceite
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Viscosidad - 𝜇
• Si el esfuerzo cortante no varía
linealmente con el gradiente de velocidad.

𝑑𝑢
𝜏≠𝜇
𝑑𝑦

• Fluido No – Newtoniano
• Plástico Bingham: Miel, pasta dental,
mayonesa
• Pseudoplástico: Pintura, Ketchup, pulpas,
relaves mineros.
• Dilatante: Agua con maicena
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Viscosidad dinámica- 𝜇
• Medida de la resistencia del fluido a la
deformación.
• Depende de la temperatura.
• Unidades:
• Pa.s
• Poise = 0.1 Pa.s
• Reología: ciencia que estudia la
viscosidad de los fluidos.
• Fluido no viscoso: 𝜇 = 0
Viscosidad cinemática
𝜇 • Unidades: m2/s
ν= • ν: Viscosidad dinámica (Pa.s)
ρ
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Compresibilidad
• El cambio de la densidad de un fluido cuando
cambia su presión.
• Módulo de compresibilidad:

𝑑𝑝
𝐸𝑣 =
𝑑ρ/ρ
• Unidades: N/m2 – Pa
• El fluido es más incompresible mientras mayor sea su
módulo de compresibilidad.
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Tensión Superficial - σ
• Ocurre en la interfaz entre un líquido y un
gas o entre dos líquidos inmiscibles.
• Debido a las fuerzas intermoleculares
• Cohesión → Entre moléculas iguales
• Adhesión → Entre moléculas diferentes
• Desbalance de fuerzas → Membrana
hipotética
• Tensión en cada línea de la superficie
• Unidad: N/m
• Disminuye a mayor temperatura
• 𝜎𝐻2 𝑂,15.6°𝐶 = 7.34 ∙ 10−2 𝑁/𝑚
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Capilaridad
• Fenómeno asociado a la tensión superficial

γ𝜋𝑅2 ℎ = 2𝜋𝑅𝜎cos(𝜃)

2 ∙ 𝜎 ∙ cos(𝜃)
ℎ=
𝜃 γ∙𝑅

Fuerzas de adhesión > cohesión Fuerzas de cohesión > adhesión

Ejm: Agua Ejm: Mercurio
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Historia
2000
1970 Olga
Aleksan-
1900 Satish drovna
Dhawan
1825 Osborne • Métodos
Reynolds • Turbulen- Navier
1752 Louis cia Stokes
Navier • Flujo
Leonhard turbulen- • Dinámica
1750
Euler • Ecuación to de fluido
1687 Daniel movimien
Bernoulli • Presión to
1623-1662 Newton en el
• Hidrodiná fluido
Blaise • Viscosi- mica
1500 • Máquinas
Pascal dad
250 A.C. Leonardo • Inercia centrí-
Da Vinci • Presión fugas
Archime- • Ondas
des • Continui-
dad.
• Flotación
• Dibuja
fenó-
menos.