29/08/2019 J.

López 2019-2 1MEC01 1

TERMOFLUIDOS
1MEC01
Sesión 03: Sustancia Pura

Joel López Bonilla

lopez.jm@pucp.edu.pe
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Temas
1. Sustancia pura
2. Diagramas termodinámicos
3. Cambio de fase
4. Vapor húmedo
5. Líquido comprimido
6. Uso de las tablas termodinámicas
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Sustancia Pura
• Sustancia que tiene una composición química uniforme (homogénea
e invariable) en todas sus partes.
• Puede existir en más de una fase.
• Fase: Condición que define a la sustancia como físicamente
homogénea:
− Sólida
− Líquida
− Gaseosa
• Ejm:
Agua, refrigerantes,
amoniaco, etc.
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Sustancia Pura
• Superficie p-v-T:
• Definen propiedades termodinámicas.
• Sustancias en equilibrio.
• Ecuación de estado:
• 𝐸 = 𝑓(𝑝, 𝑇, 𝑣)
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Sustancia Pura
• Determinación de un estado:

• Regiones monofásicas

Se requieren dos
propiedades:
• 𝑝 −𝑇
• 𝑝 −𝑣
• 𝑇 −𝑣

Constant-volumen line
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Sustancia Pura
• Determinación de un estado:
• Sustancia bifásicas

Se requieren dos
propiedades
particulares:
• p–v
• T–v
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Sustancia Pura
• Línea triple: Las tres
fases coexisten en
equilibrio.
• Estado saturado: Estado
en el que comienza o
termina un cambio de
fase. Curvas de
saturación.
• Punto crítico: Condición
de p o T máxima a la que
pueden coexistir los
fases líquido y vapor en
equilibrio.
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Sustancia Pura
• Sustancias que se contraen • Sustancias que se expanden
cuando se solidifican. cuando se solidifican. Ejm: El agua.
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Sustancia Pura
• Cambio de fase del Agua:

p = 1 atm p = 1 atm p = 1 atm

T = -10 °C T = 0 °C T = 10 °C

p = 1 atm p = 1 atm p = 1 atm p = 1 atm

T = 100 °C T = 100 °C T = 100 °C T = 110 °C
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Sustancia Pura
• Gráfico T-v:
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Sustancia Pura
• Gráfico T-v:

Curvas isóbaras

Líquido
comprimido
Vapor
sobrecalentado

Líquido - vapor

Líquido Líquido
saturado saturado
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Sustancia Pura
Líquido
• Gráfico p-v: comprimido Curvas Isotérmica

Vapor
sobrecalentado
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Sustancia Pura
• Gráfico p-T:
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Vapor húmedo
• Vapor húmedo: Sustancia → Coexistencia de fase líquida y vapor en equilibrio.
• Vapor saturado (g) + Líquido saturado (f)
• Calidad - 𝑥: Relación entre la masa de vapor (𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 ) y masa total (𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 ).

𝑚𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑔
𝑥= =
𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝑔 + 𝑚𝑓

• Propiedad intensiva.
• Valores 0<x<1
- Líquido saturado: x = 0
- Vapor saturado: x = 1

• Humedad - 𝑦: 𝑚𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑚𝑓
𝑦= = 𝑥+𝑦 =1
𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝑔 + 𝑚𝑓
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Vapor húmedo
• Calidad - 𝑥:
• Si se desconoce la masa, se puede definir la calidad en
función de los volúmenes específicos.
𝑉 = 𝑉𝑓 + 𝑉𝑔 [𝑚3 ] 𝑚 = 𝑚𝑓 + 𝑚𝑔 [𝑘𝑔]
𝑉 𝑉𝑓 𝑉𝑔
𝑣= = +
𝑚 𝑚 𝑚
𝑉𝑓 = 𝑚𝑓 ∙ 𝑣𝑓 𝑉𝑔 = 𝑚𝑔 ∙ 𝑣𝑔
𝑚𝑓 ∙ 𝑣𝑓 𝑚𝑔 ∙ 𝑣𝑔
𝑣= +
𝑚 𝑚
𝑚𝑔
𝑚𝑓 = 1 − 𝑥 ∙ 𝑚 𝑥=
𝑚 𝑣 − 𝑣𝑓
𝑥=
𝑣 = 1 − 𝑥 ∙ 𝑣𝑓 + 𝑥 ∙ 𝑣𝑔 [𝑚3 /𝑘𝑔] 𝑣𝑔 − 𝑣𝑓
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Vapor húmedo
• Calidad - 𝑥:

𝑣 − 𝑣𝑓
𝑥=
𝑣𝑔 − 𝑣𝑓

𝑣𝑓𝑔 = 𝑣𝑔 − 𝑣𝑓
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Vapor húmedo – Propiedades

• Volumen específico

𝑣 = 𝑣𝑓 + 𝑥 ∙ 𝑣𝑓𝑔

• Energía interna:

𝑢 = 𝑢𝑓 + 𝑥 ∙ 𝑢𝑓𝑔

• Entalpía:

ℎ = ℎ𝑓 + 𝑥 ∙ ℎ𝑓𝑔
• Entropía:

𝑠 = 𝑠𝑓 + 𝑥 ∙ 𝑠𝑓𝑔
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Líquido Comprimido
• Las propiedades termodinámicas del líquido comprimido no varían
significativamente respecto del estado líquido de saturación a temperatura
dada, cuando cambia su presión.
• Para una T determinada:
- 𝑣 ≈ 𝑣𝑓
- 𝑢 ≈ 𝑢𝑓
- ℎ ≈ ℎ𝑓
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Uso de tablas termodinámicas

• Tabla de saturación por Temperatura
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Uso de tablas termodinámicas

• Tabla de saturación por Presión
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Uso de tablas termodinámicas

• Tabla de vapor sobrecalentado
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Uso de tablas termodinámicas

• Tabla de liquido comprimido
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Uso de las tablas termodinámicas

• Ejemplo: Agua
- p = 50 bar
- T = 500 °C
-v=
-u=
-h=
-s=
-x=
- Estado:
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Uso de las tablas termodinámicas

• Ejemplo: Agua
- T = 130 °C
- p = 500 kPa
-v=
-u=
-h=
-s=
-x=
- Estado:
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Uso de las tablas termodinámicas

• Ejemplo: Agua
- T = 40 °C
- p = 150 bar
-v=
-u=
-h=
-s=
-x=
- Estado:
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Uso de las tablas termodinámicas

• Ejemplo:
- p = 325 kPa
-T=
-v=
- u = 2400 kJ/kg
-h=
-s=
-x=
- Estado:
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Ejercicio
Se tiene un cilindro rígido cuya base tiene 0.2 m2 de superficie. El
cilindro contiene una mezcla de liquido y vapor de H2O en equilibrio
a 360°C. Mediante una válvula, colocada en la parte inferior del
cilindro, se extrae líquido. Si durante este proceso la temperatura se
mantiene constante y el nivel del líquido desciende 0.4m,
determinar la masa de líquido extraído en kg.