RECETA

CUSCÚS DE BROCOLI AL LIMÓN

INGREDIENTES (3 Raciones):

✓ 1 brócoli mediano o la mitad de uno grande

✓ 2 cucharadas de aceite de oliva
✓ ½ limón
✓ Sal, pimienta al gusto

ELABORACIÓN:
1. Con la ayuda de un cuchillo grande bien afilado, picar el brócoli
2. Calentar el aceite en una sartén grande, a fuego medio-fuerte. Es
posible que tengas que hacer dos tandas.
3. Añadir el brócoli, sal y pimienta al gusto. Subir el fuego y saltear un
par de minutos.
4. Apagar el fuego y rociar con unas gotas de limón.
5. Servir caliente con unas rodajas de limón.

Fuente: Raquel Bernacer http://alimentarte.net/