INDICE

1 RECETA DE COMIDA: ......................................................................................................................... 1

Arroz con pollo ....................................................................................................................................... 1
2 INGREDIENTES: ............................................................................................................................... 1
 6 piezas de pollo ............................................................................................................................ 1
 1 kg. de arroz ................................................................................................................................. 1
 1 taza de culantro licuado espeso .............................................................................................. 1
 1 pimiento rojo cortado en tiras ................................................................................................... 1
 1 taza de alverjas frescas............................................................................................................. 1
 1 taza de cebolla roja cortada en cuadritos pequeñitos .......................................................... 1
 1 cucharadasda de ajos molidos ................................................................................................. 1
 1/2 cucharadita. de comino .......................................................................................................... 1
 1/2 cucharadita. de pimiento ........................................................................................................ 1
 Aceite vegetal ................................................................................................................................. 1
 Sal al gusto ..................................................................................................................................... 1
3 PASOS A SEGUIR ................................................................................................................................ 1
1. Salpimentar y freír las presas de pollo en aceite caliente. Retirar presas. Dorar en ese
mismo aceite los ajos, la cebolla, el ají y el culantro. ...................................................................... 1
2. Colocar las presas de pollo nuevamente, añadir la cerveza y seguir cocinando hasta que
el pollo esté listo. ................................................................................................................................... 1
3. Retirar las presas, sin dejar que se enfríen. Incorporar el arroz, las arvejas, el choclo y el
pimiento. Mezclar bien. ......................................................................................................................... 1
4. Agregar el agua, rectificando la sazón y llevar a hervir. Bajar el fuego y seguir cocinando
20 minutos más hasta que el arroz esté cocido. .............................................................................. 1
5. Servir el arroz con las presas bien calientes y decorar con ensalada de palta, cebolla o
papa a la huancaína, eso depende de las preferencias de cada persona. Así que pon manos
a la obra y disfruta de esta delicia. ..................................................................................................... 1
SANGRIA FRANCESA ............................................................................................................................ 2
1. LA EVOLUCION HUMANA ................................................................................................................ 2
SANGRIA DE PRIMERA LINEA ............................................................................................................ 2
2. EL UNIVERSO ...................................................................................................................................... 2
FRANK GIL REATEGUI

1 RECETA DE COMIDA:
Arroz con pollo
2 INGREDIENTES:
 6 piezas de pollo
 1 kg. de arroz
 1 taza de culantro licuado espeso
 1 pimiento rojo cortado en tiras
 1 taza de alverjas frescas
 1 taza de cebolla roja cortada en cuadritos pequeñitos
 1 cucharadasda de ajos molidos
 1/2 cucharadita. de comino
 1/2 cucharadita. de pimiento
 Aceite vegetal
 Sal al gusto

3 PASOS A SEGUIR
1. Salpimentar y freír las presas de pollo en aceite caliente. Retirar presas. Dorar en ese mismo aceite los ajos, la cebolla, el ají y el
culantro.
2. Colocar las presas de pollo nuevamente, añadir la cerveza y seguir cocinando hasta que el pollo esté listo.
3. Retirar las presas, sin dejar que se enfríen. Incorporar el arroz, las arvejas, el choclo y el pimiento. Mezclar bien.
4. Agregar el agua, rectificando la sazón y llevar a hervir. Bajar el fuego y seguir cocinando 20 minutos más hasta que el arroz esté
cocido.
5. Servir el arroz con las presas bien calientes y decorar con ensalada de palta, cebolla o papa a la huancaína, eso depende
de las preferencias de cada persona. Así que pon manos a la obra y disfruta de esta delicia.

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FRANK GIL REATEGUI

SANGRIA FRANCESA

1. LA EVOLUCION HUMANA
La evolución humana es un tema espinoso, complicado y complejo. Pero este libro de biología
evolutiva está redactado de tal forma que hace que la temática parezca de lo más sencilla.
Un texto muy conocido y que ya tiene unos años, aunque está tan bien escrito que se ha
convertido en un clásico de la divulgación.

SANGRIA DE PRIMERA LINEA

2. EL UNIVERSO
La teoría más conocida sobre el origen del universo se centra en un cataclismo cósmico
sin igual en la historia: el big bang. Esta teoría surgió de la observación del alejamiento a gran
velocidad de otras galaxias respecto a la nuestra en todas direcciones, como si hubieran sido
repelidas por una antigua fuerza explosiva