UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS DEL

AMBIENTE

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA

INFORME DE LABORATORIO Nº 05

“DETERMINACION DE ACIDEZ, ALCALINIDAD Y SULFATO

EN UNA MUESTRA DE AGUA DE RIO”

ASIGNATURA: ANÁLISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES

DOCENTE: Mag. Ing. Carlos B. Poma Villafuerte.

INTEGRANTES:

 ARDILES AMADO, Liz

 ALVA SANTOS, Duber
 TREJO HUAMAN, Gustavo

FECHA REALIZACIÓN: 24-10-19

FECHA ENTREGA: 07-11-19

SEMESTRE ACADÉMICO: 2019 – II

HUARAZ – PERÚ

2019
 INDICE

Cont. Pág.
I. RESUMEN ......................................................................................................................... 3
II. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 4
III. OBJETIVOS.................................................................................................................... 5
3.1 Objetivo general .......................................................................................................... 5
3.2 Objetivos específicos ................................................................................................... 5
IV. MARCO TEÓRICO ........................................................................................................ 5
V. MATERIALES, EQUIPO Y MUESTRA ....................................................................... 6
VI. DESARROLLO EXPERIMENTAL ............................................................................... 7
VII. CALCULOS .................................................................................................................. 14
VIII. RESULTADOS ......................................................................................................... 15
IX. DISCUSIÓN DE RESULTADOS ................................................................................ 15
X. CONCLUSIONES ........................................................................................................ 15
XI. RECOMENDACIONES ............................................................................................... 16
XII. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................... 16
XIII. ANEXO ..................................................................................................................... 17

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I. RESUMEN

En este laboratorio se realizó la determinación de alcalinidad, acidez de una muestra de

agua. Se empezó por tomar la muestra del agua de agua traída del rio para determinar la
acidez mineral y acidez total, luego se toma otra muestra de agua de 50 ml para determinar
la alcalinidad total y la alcalinidad a la fenolftaleína. Se tomó 2 muestras de 50 ml en un
vaso de precipitado, para el primer vaso se adiciono el indicador de fenolftaleína y para
el otro el indicador anaranjado de metilo, para luego realizar la titulación con el NaOH y
así determinar la acidez o basicidad (dependiendo de la coloración que tome la muestra
al añadir el indicador).

Posteriormente se pasó a la determinación de sulfatos de la misma muestra, en donde se

midió 2.5 ml en un tubo de ensayo y otro tubo de ensayo con agua destilada para tomar
como blanco y medir la cantidad de sulfato con el equipo MERCK- 118.

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II. INTRODUCCIÓN

La acidez se refiere a la presencia de sustancias disociables en agua y que como producto

de disociación generan el ión hidronio (H3O+), como son los ácidos fuertes, ácidos
débiles y de fuerza media; también la presencia de ciertos cationes metálicos como el
Fe (III) y el Al (III) contribuyen a la acidez del medio.

La alcalinidad se refiere a la presencia de sustancias hidrolizables en agua y que como

producto de hidrólisis generan el ión hidroxilo (OH-), como son las bases fuertes, y los
hidróxidos de los metales alcalinotérreos; contribuyen también en forma importante a
la alcalinidad los carbonatos y fosfatos. La presencia de boratos y silicatos en
concentraciones altas también contribuyen a la alcalinidad del medio.

Una medida de la acidez total del medio es la cantidad de base fuerte que es necesario
añadir a una muestra para llevar el pH a un valor predeterminado coincidente con el vire
de la fenolftaleína. Una medida de la alcalinidad total del medio es la cantidad de ácido
fuerte que es necesario añadir a una muestra para llevar el pH a un valor predeterminado
coincidente con el vire del naranja de metilo.

Los sulfatos se encuentran en las aguas naturales en un amplio intervalo de

concentraciones.
Las aguas de minas y los efluentes industriales contienen grandes cantidades de sulfatos
provenientes de la oxidación de la pirita y del uso del ácido sulfúrico.
Los estándares para agua potable del servicio de salud pública tienen un límite máximo
de 250 ppm de sulfatos, ya que a valores superiores tiene una acción "purgante ".
Los límites de concentración, arriba de los cuales se percibe un sabor amargo en el agua
son: Para el sulfato de magnesio 400 a 600 ppm y para el sulfato de calcio son de 250 a
400 ppm.

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III. OBJETIVOS
3.1 Objetivo general

 Determinar la acidez, alcalinidad y sulfatos de la muestra de agua de RiO

3.2 Objetivos específicos

 Determinar la acidez total y mineral de una muestra de agua de rio.

 Determinar la alcalinidad a la fenolftaleína y la alcalinidad total de una
muestra de agua de rio.
 Determinar la cantidad de sulfatos que contiene la muestra de agua de rio
por medio de la espectrofotometría.

IV. MARCO TEÓRICO

 ALCALINIDAD

Se considera poca alcalinidad por debajo de 100 mg/l de CaCO3.

En las aguas analizadas se han obtenido valores de alcalinidad comprendidos entre 89 y
178 mg/l de CaCO3. El valor medio es de 139 mg/l de CaCO3. Un valor superior a 100
mg/l de CaCO3 es adecuado, porque si hubiese acidificación del agua por algún tipo de
contaminación, la alcalinidad que posee lograría estabilizar el pH.
Como era de esperar, al analizar la relación entre el pH y la alcalinidad se observa que
los valores más altos de PH (más básicos) se corresponden con valores elevados de
alcalinidad. Mientras que los PH más ácidos se corresponden con valores bajos de
alcalinidad. Por otro lado, también existe una relación entre la conductividad y
la alcalinidad ya que los valores más bajos de conductividad van acompañados
de valores bajos de alcalinidad.(AGUA, 2009)

 ACIDEZ

La acidez propiedad importante de las aguas naturales y determinantes de la calidad de

muestra de agua ya sea para consumo o uso industrial. La valoración se la realiza
mediante indicadores que se los introduce directamente al analito sus coloraciones
deben ser intensas para percibir el cambio aun cuando se añada en muy pequeña
proporción. El método de detección utilizado para cada caso particular depende de la
reacción que tenga lugar y de la posible presencia de interferencias.(FIODM, 2012)

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  SULFATOS

El sulfato se encuentra en casi todas las aguas naturales. La mayor parte de los
compuestos sulfatados se originan a partir de la oxidación de las menas de sulfato, la
presencia de esquistos, y la existencia de residuos industriales. El sulfato es uno de los
principales constituyentes disueltos de la lluvia. Una alta concentración de sulfato en
agua potable tiene un efecto laxativo cuando se combina con calcio y magnesio, los dos
componentes más comunes de la dureza del agua. El ion sulfato llega a las aguas
subterráneas al moverse el agua a través de formaciones rocosas y suelos que contienen
minerales sulfatados, una parte del sulfato se disuelve en las aguas subterráneas.
Algunos minerales que contienen sulfato incluyen el sulfato de magnesio, sulfato de
sodio, y el sulfato de calcio (yeso). Las personas que no están acostumbradas a beber
agua con niveles elevados de sulfato pueden experimentar diarrea y deshidratación. Los
niños son a menudo más sensibles al sulfato que los adultos. Como precaución, aguas
con un nivel de sulfatos superior a 400 mg/l no deben ser usadas en la preparación de
alimentos para niños. (BV, 2014)

V. MATERIALES, EQUIPO Y MUESTRA

Materiales
- Vaso precipitado de 100ml
- Matraz Erlenmeyer
- Rejillas con tubos de ensayo
- probeta
Muestra y reactivo
- Agua del Rio Santa
- H2SO4
- NaOH
- Anaranjado de metilo
- Fenolftaleína
Equipos

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 SQ-118 Equipo de titulación

VI. DESARROLLO EXPERIMENTAL

A. DETERMINACIÓN DE ACIDEZ
ACIDEZ TOTAL
 Tomamos la muestra extraída del Rio Santa.

 Medimos 50ml de la muestra y lo vaciamos en un Erlenmeyer y añadimos 3

gotas del indicador fenolftaleína, agitamos el Erlenmeyer.

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  Para proceder a la titulación con hidróxido de sodio (NaOH) de 0.02N, el cual
es vaciado en el equipo de titulación.
 Empezamos con la titulación lentamente hasta que vire a un color ligeramente
rosado. Características de pH de 8.5.

 Anotamos el volumen gastado que fue 0.6ml.

ACIDEZ DE ÁCIDOS MINERALES
 Vaciamos 50 ml de la muestra en un matraz.

8
 Se agrega 0.1ml (2 gotas) del indicador anaranjado de metilo.

 Se procede a titular con hidróxido de sodio, 0.02N.

 La titulación se hará hasta que se tome un color ligeramente naranja de Ph4.5.

 Anotamos el gasto realizado durante la titulación que fue de 0.5ml.

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 B. DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD
ALCALINIDAD A LA FENOLFTALEÍNA
 Vaciamos 50 ml de la muestra en un matraz.

 Agregar 3 gotas del indicador de fenolftaleína, si se da una coloración rosa

violeta existe alcalinidad a la fenolftaleína.

 Observamos que no hay un cambio de color, por el cual deducimos que en la

muestra de agua del Rio Santa no hay alcalinidad a la fenolftaleína.

ALCALINIDAD TOTAL
NOTA: Si se determina la alcalinidad a la fenolftaleína, se puede continuar usando la
misma muestra acumulando la cantidad del ácido conocido.
 Vaciamos 50 ml de la muestra en un matraz.

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 Agregar 4 gotas del indicador anaranjado de metilo, que dará una coloración
amarillenta.

 Titular con ácido sulfúrico (H2SO4) hasta un vire color naranja, correspondiente
a pH 4.5

 Anotamos el gasto realizado durante la titulación que fue de 0.5ml.

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C. DETERMINACIÓN DE SULFATOS
1. Para determinar sulfatos de la muestra de agua del Río Santa

 Preparamos un tubo de ensayo para luego incorporar 5ml de la muestra de

agua, también se preparó en otro tubo de ensayo con 5ml de agua destilada
para luego usarlo como muestra de blanco.

 Agregamos 2 gotas de 𝑆𝑂4−1 y lo mezclamos (agitamos).

12
 Luego pasamos a medir el sulfato de la muestra en el SQ118 con el número de
método (097). Para ello realizamos los siguientes pasos:

1.- Pulsamos la tecla , , ingresamos el número de método que es el “097”

y luego pulsamos la tecla

2.-Presionamos la tecla del temporizador y comienza el tiempo de

reacción de 10 minutos.

3.- Después de los 10min presionamos la tecla de valor en blanco .

Esperamos hasta que aparezca el tiempo de reacción o el indicador en blanco
en la pantalla.

4.- Colocamos el tubo de ensayo con agua destilada (muestra en blanco) en

el compartimiento de la celda.

5.- Luego pulsamos la tecla y se mostrara el valor de la muestra en

blanco (0 mg/l).

6.- Retiramos el tubo con agua destilada del compartimiento de la celda, para
luego colocar la muestra.

7.- finalmente presionamos la tecla y nos sale el resultado de sulfato

que salió 6mg/l.

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VII. CALCULOS

7.1 DETERMINACIÓN DE ACIDEZ

7.1.1Acidez total
Datos
 Volumen de la muestra = 50ml
 Volumen de gasto de NaOH = 0.6ml
 Concentración del NaOH = 0.02

𝐦𝐥.𝐍𝐚𝐎𝐇∗ 𝟎.𝟎𝟐𝐍∗𝟏𝟎𝟎𝟎
Acidez total en ppm de CaCO3 = 𝐦𝐥 𝐝𝐞 𝐦𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚
𝟎.𝟔 ∗ 𝟎.𝟎𝟐 ∗ 𝟏𝟎𝟎𝟎
Acidez total en ppm de CaCO3 = 𝟓𝟎

Acidez total en ppm de CaCO3 = 0.24N

7.1.2Acidez de ácidos minerales
𝐦𝐥.𝐍𝐚𝐎𝐇∗ 𝟎.𝟎𝟐𝐍∗𝟏𝟎𝟎𝟎
Acidez de ácidos minerales en ppm de CaCO3 = 𝐦𝐥 𝐝𝐞 𝐦𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚
𝟎.𝟓 ∗ 𝟎.𝟎𝟐 ∗ 𝟏𝟎𝟎𝟎
Acidez de ácidos minerales en ppm de CaCO3 = 𝟓𝟎

Acidez de ácidos minerales en ppm de CaCO3 = 0.2N

7.2 DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD

7.2.1Alcalinidad a la fenolftaleína
No hubo alcalinidad a la fenolftaleína en la muestra de agua de Rio Santa
7.2.2Alcalinidad total
Datos:
 Volumen de la muestra = 50ml
 Volumen de gasto de H2SO4 = 0.5ml
 Concentración del H2SO4 = 0.015N

𝐀 ∗ 𝐍 ∗ 𝟓𝟎𝟎𝟎𝟎
Alcalinidad en mg/l CaCO3 = 𝐦𝐥 𝐝𝐞 𝐦𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚
𝟎.𝟓 ∗ 𝟎.𝟎𝟏𝟓 ∗ 𝟓𝟎𝟎𝟎𝟎
Alcalinidad en mg/l CaCO3 = 𝟓𝟎

Alcalinidad en mg/l CaCO3 = 7.5N

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 7.3 DETERMINACIÓN DE SULFATOS
Sulfatos en la muestra = 6mg/l

VIII. RESULTADOS

PARAMETROS LECTURA RESULTADO

Acidez total (N) 0.24
ACIDEZ
Acidez de ácidos minerales (N) 0.2
Alcalinidad a la fenolftaleína (N) No se encontró
ALCALINIDAD
Alcalinidad total (N) 7.5
SULFATOS SQ118(mg/l) 6

IX. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

 Al analizar la acidez del agua del Rio Santa con el uso de fenolftaleína fue de: 0.24 𝑁
acidez total en 𝑝𝑝𝑚 de 𝐶𝑎𝐶𝑜3 y con el uso de anaranjado de metilo fue de 0.2 𝑁 𝑑𝑒
ácidos minerales en 𝑝𝑝𝑚 de 𝐶𝑎𝐶𝑜3.
 Al analizar la alcalinidad del agua del Rio Santa y con el uso de anaranjado de metilo
fue de 7.5 𝑁 𝑑𝑒 .
 Según los límites máximos permisibles establecido por el decreto DS-004-2017-
MINAM de sulfatos, que no debe sobrepasar concentraciones mayores a 250ml/l, el
agua de la muestra analizada cumple con el parámetro mencionado ya que fue 6mg/l.

X. CONCLUSIONES

 Se logró determinar la acidez y alcalinidad mediante la técnica de titulación y la cantidad

de sulfato mediante el equipo Merck 118.

 Se determinó la concentración acidez de la muestra del rio mediante la fórmula que

relaciona el volumen de gasto del titulante (0.6 ml), la concentración(0.02N) y el
volumen de la muestra (50ml).

 Se determinó la concentración alcalinidad de la muestra de rio mediante la fórmula que

relaciona el volumen de gasto del titulante(0.5ml), la concentración(0.015N) y el
volumen de la muestra(50ml).

 Mediante el espectrofotómetro se determinó la cantidad de sulfato (6 mg/l) presente en

la muestra de agua de rio.

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XI. RECOMENDACIONES

 Para poder determinar la acidez del agua se debe tener en cuenta el viraje exacto de
rosado para obtener resultados correctos en los cálculos.
 La determinacikn de la alcalinidad a la fenolftaleína no es necesario de realizarla ya
que se sabe que no se encontrara pero para tener experiencia se debe realizar para
poder analizar.
 La determinación de sulfatos se debe tener en cuenta tener bien limpio el tubo de
ensayo para no obtener resultados erróneos en el SQ 118.

XII. BIBLIOGRAFÍA

AGUA, G. (12 de NOVIEMBRE de 2009). DIGESA. Obtenido de digesa.minsa.gob.pe:

http://www.digesa.minsa.gob.pe/DEPA/informes_tecnicos/GRUPO%20DE%20USO
%201.pdf
BV, L. (4 de MARZO de 2014). lenntech. Obtenido de lenntech.es:
https://www.lenntech.es/sulfatos.htm
FIODM. (2012). ESTUDIIO DE LA CALIIDAD DE FUENTES. LIMA: ECOFLUIDOS.
Jiménez, A. A. (2000). DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS FISICO-QUÍMICOS DE
CALIDAD DE LAS AGUAS. Instituto Tecnológico de Química y Materiales “Álvaro
Alonso Barba”. MADRID: Leganes. Madrid.
MAYO, R. (26 de NOVIEMBRE de 2017). Aguamarket. Recuperado el 10 de DICIEMBRE
de 2018, de Aguamarket Y CÍA LTDA:
https://www.aguamarket.com/diccionario/terminos.asp?Id=3966%20&%20termino=P
ropiedades+Organol%E9pticas+del+Agua

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XIII. ANEXO

Fuente: Guía de laboratorio

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