DESORDENES ALIMENTICIOS

1. es consecuencia de una ingestión inadecuada de proteínas y calorías o de

deficiencias en la digestión o absorción de las proteínas:
a. malnutrición o malnutrición proteínico calórica
2. una dieta adecuada debe proporcionar:
a. calorías suficientes en forma de hidratos de carbono
b. aminoácidos y ácidos grasos
c. vitaminas y minerales
3. trastornos que pueden conducir a una malnutrición primaria o secundaria.
a. Pobreza
b. Infecciones
c. Enfermedades agudas y crónicas
d. Ignorancia e insuficiencia de los suplementos dietéticos
e. Restricción dietética autoimpuesta
4. La malnutrición da lugar a la pèrdida de:
a. Grasa
b. Tejido muscular
c. Pérdida de peso
d. Letargia
e. Debilidad generalizada
5. Cuando se considera malnutrición:
a. un IMC inferior a 16 kg/m2
6. Los dos extremos del espectro de síndromes de MPC se conocen como:
a. marasmo
b. kwashiorkor.
7. ocurre cuando la privación de proteínas es relativamente más severa que el
déficit en las calorías totales:
a. kwashiorkor
8. ¿Cómo se diferencia el Kwashiorkor del Marasmo?
 Lesiones cutáneas con zonas de hiperpigmentación
 Áreas escamosas
 Hipopigmentacion
 Hígado graso
 Desarrollo de apatía, indiferencia y pérdida de apetito

9. ¿En qué pacientes se desarrolla la MPC secundaria?

 pacientes crónicamente enfermos
 ancianos
 encamados.
10. ¿Cuáles son los signos de la MPC secundaria?
1) depleción de grasa subcutánea en los brazos, la pared torácica, los
hombros o las regiones metacarpianas
2) atrofia de los músculos cuádriceps y deltoides
3) edema maleolar o sacro.
11. ¿Cuáles son los cambios anatómicos principales en la MPC?
1) insuficiencia del crecimiento
2) edema periférico en el kwashiorkor
3) pérdida de grasa corporal y atrofia del músculo, más marcadas en el
marasmo.

12. ¿Qué características presenta el encéfalo de los lactantes nacidos de madres

malnutridas y que sufren MPC durante los primeros 1 o 2 años de vida?
 Muestra atrofia cerebral
 Un número reducido de neuronas
 Afectación de la mielinización de la sustancia blanca

13. ¿En el kwashiorkor, con que se asocia la marcada privación proteínica?

Se asocia con pérdida grave del compartimento proteínico visceral, y la
hipoalbuminemia resultante da lugar a edema generalizado o postural

14. ¿La pérdida de peso en estos pacientes está enmascarada por el aumento de
retención de líquidos?
kwashiorkor
15. ¿Qué es la anorexia nerviosa?
Inanición autoinducida que da lugar a la pérdida marcada de peso.
16. Trastorno en el cual el paciente se da atracones y después se induce el
vómito.
Bulimia
17. ¿cuál es la edad media del inicio de la bulimia?
20 años.
18. Hallazgos clínicos de la anorexia
efectos del sistema endocrino,
señores,
disminución de liberación de hormonas tiroides,
densidad osea reducida".
19. Complicación fundamental de anorexia y bulimia
arritmias cardíacas y muerte súbita
20. Norma general en la bulimia
atracones
21. Complicaciones médicas de la bulimia
• desequilibrios electroliticos
•aspiración pulmonar
•ruptura esofagica y gástricos