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Trayecto II

MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE TRABAJO SEGURO DIRIJIDO AL


PERSONAL OBRERO ENCARGADO DEL ALMACENAMIENTO Y
DISTRIBUCION,EN EL ALMACEN ANDISAN, UBICADA EN INDEPENDENCIA,
ESTADO YARACUY, 2016

Bachilleres:

Sairis Prieto 29304

Fátima Orellana 29321

Glendys Guarecuco 29465

Orlando Escalona 34.426

Tutor-Asesor: Víctor Gamarra

Seccion:182507
INDEPENDENCIA, 2015

INDICE (Gráficos y Figuras)

Grafico N°1………………………………………………………………………………

Encuesta.

Grafico N°2………………………………………………………………………………

Entrevista.

Grafico N°3……………………………………………………………………

Guía de observación para identificar los procesos peligrosos.


I FASE: DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Diagnosticó Situacional

Utilizado por Mario Héctor Vogel (2006). Por lo mencionado por Idalberto
Chiavenato (2006), el término Diagnóstico Situacional tiene mucho que ver con
una corriente teórica denominada Enfoque Situacional o Contingencial, que es una
corriente que parte del principio según el cual la Administración es relativa y
situacional. Es decir, depende de las circunstancias ambientales y tecnológicas de
la organización. En otras palabras, conjuga el momento y el contexto en que la
organización se encuentra.

La realización de un diagnosticó situacional constituye la mejor manera de


llegar al problema presente en una organización o comunidad, dando con
exactitud a lo que se pretende llegar con el desarrollo del diagnóstico. Según
Piernas Hurtado (2009):

Es la identificación, descripción, y análisis evaluativo de la situación


actual de la organización o el proceso, en función de los resultados
que se esperan. Es a la Vez una mirada sistemática y contextual,
retrospectiva y prospectiva, descriptiva y evaluativa.

Por ende, haciendo énfasis en estos conceptos cabe destacar que el


presente diagnóstico es la herramienta fundamental de los investigadores para así
reconocer o identificar los puntos débiles y fuertes relacionados en este caso con
Peligros y Procesos Peligrosos, que a su vez ayuda a obtener la problemática
para posteriormente plantear propuestas para la mejora de los ambientes de
trabajo y calidad de vida. Se tomó como objeto de estudio la Distribuidora Andisan
C.A, Lo primero que realizamos fue la conformación del Equipo de trabajo o de
investigadores lo cual permitió planificar y organizar las actividades que se
llevarían a cabo para obtener un diagnóstico. Posteriormente se realizó una visita
para conocer el proceso de trabajo de los empleados asignados en la cava cuarto,
cuentan con dos horarios que son rotativos cada semana de 6am a 2pm y de 9am
a 5pm,el grupo proyectista hizo la visita en el primer turno donde su proceso de
trabajo comienza a las 6am cuando llega el trabajador lo primero que hace es
firmar, luego se dirige a la cava cuarto verifica la temperatura (debe estar en 0°c),
agrega agua al piso para el mejor deslizamiento de las cestas, realizan actividades
de carga y descarga de mercancía que son muy similares para la descarga,
cuando la factura esta lista y llega el primer camión se percatan del número de
cestas que deja y que se lleva, colocan sus utensilios de trabajo el cual es una
rampla que va del camión al piso de la cava cuarto, junto con la factura
seleccionan la mercancía que llega, deslizan las cestas con un gancho del camión
a la cava luego de ello organizan la mercancía dentro de la cava cuarto por sabor,
marca y fecha. Para la carga, el proceso es similar, llega el camión, los
trabajadores revisan el número de cestas vacías que trae, posteriormente revisan
la factura para comenzar el despacho, en este proceso su utensilio solo son
ganchos y deslizan las cestas desde la cava cuarto hasta la entrada del camión,
dentro del camión se encuentra otro trabajador que es el que las ordena alii, una
vez completado cierran el camión, esto es lo que realizan rutinariamente toda la
mañana, cuando se acerca la hora del medio día proceden a lavar el
estacionamiento, luego almuerzan si llega otro camión se atiende hasta que por
ultimo llega la hora de salida, firman y se retiran, luego de esto se llevó a cabo
una breve entrevista al Lic. Carlos Pacheco Director del Almacén de la mano con
una encuesta aplicada una parte de los trabajadores Con la intención de adquirir
conocimientos sobre las fortalezas y debilidades de dicho almacén para así poder
llegar a una problemática, con ello implementar una jerarquización de las
necesidades.
Descripción del Contexto.

Razón social
Distribuidora Andisan, C.A
La empresa se dedica a la compra-venta, almacenamiento, depósito,
transportación y distribución de materia prima, mercancías secas, pasteurizadas y
refrigeradas, productos que se encuentren totalmente terminados y requieran
refrigeración o no.

Naturaleza de la Organización

Objetivo: Ayudar a la consolidación de la soberanía agroalimentaria del país y a su


vez lograr que las operaciones que se realicen sean lo más precisas y confiables,
con un personal comprometido y motivado al éxito.

Misión :Distribuir productos lácteos, pasteurizados y de consumo masivo,


orientada a satisfacer las necesidades de sus clientes con productos de calidad y
un servicio integral, a través de un personal calificado, motivado y comprometido
proporcionando así una rentabilidad que permita la inversión y la estabilidad
laboral, cumpliendo con el objeto social de la empresa.

Visión: Lograr en los próximos años ser una organización líder, flexible, dinámica,
competitiva, rentable y con un personal motivado al mejoramiento continuo de la
misma. Ser líderes en distribución, venta y servicios de productos refrigerados y
secos en las regiones en donde opera la empresa, para así retribuir a los
accionistas y lograr el crecimiento profesional y económico del personal.
Valores:
 Honestidad
 Responsabilidad.
 Respeto.
 Humildad.
 Solidaridad
Naturaleza de la Organización

Es una empresa dedicada a la distribución de jugos y lácteos a nivel


regional, que cuenta con 17 trabajadores, 6 administrativos,2 caberos, 1 analista
de despacho, 2 choferes, 1 ayudante y por último 5 en el área de ventas.

Localización Geográfica Commented [U1]: Falta el croquis, además que tiene por el
Norte, Sur, Este y Oeste
Sector Santa lucia Calle Principal. Al norte: Av. Intercomunal San Felipe El Fuerte,
Al sur: Urb. San José Al este: Firestone Al Oeste: Urb. San José Estado Yaracuy,
Municipio Independencia, Avenida Panamericana.

Historia de vida de la comunidad:

En 1984, un grupo de industriales adquieren la mayoría de las acciones de


la Receptoría de Leche Lácteos Mérida S.R.L. y más tarde es cambiada su razón
social a Lácteos El Hato. En 1986 nuevamente cambia su razón social a Lactaos
los Andes, y comienza sus operaciones el 15 de Diciembre de 1986 como
empresa que fabrica y comercializa productos lácteos como leche pasteurizada y
jugos refrigerados, radicando su demanda en los estados Carabobo, Cojedes,
Aragua, Miranda y Distrito Federal.

En 1990 la demanda se incrementa, por lo cual se ofrece al mercado una


gama de productos como la leche descremada, bebida achocolatada, chicha,
yogurt líquido, yogurt firme, yogurt con cereal y bebidas refrescantes como el té
con limón. La demanda aumentó de tal manera que las ventas se extendieron a
los estados Táchira, Mérida, Portuguesa, Barinas, Guárico y Lara. Atendiendo a
los gustos y preferencias de los consumidores se aumentó día a día la calidad y
variedad de los productos lácteos.

En 1994 se funda Inversiones Milazzo C.A, perteneciente al grupo Lácteos


Los Andes, ubicada en la Avenida Intercomunal Vía Acarigua Km. 5, Cabudare,
Distrito Palavecino, Estado Lara y destinada a la producción de leche entera y
descremada, leche UHT, chicha, yogurt firme y yogurt líquido, además de jugos y
néctares pasteurizados a partir de concentrados y/o pulpas de naranja, durazno,
manzana, pera, parchita y guanábana, de la marca Yukery, envasados en dos
presentaciones, plástico y plasticubierto. Al inicio de sus actividades, funciona en
las instalaciones de la planta Yukery Venezolana de Alimentos, ubicada, con un
contrato de arrendamiento de cinco años.

En 1995 se suma a la lista de productos el Yogurt con cereal, en las


alternativas hojuelas de maíz, hojuelas de maíz azucaradas y cereal sabor a
frutas, además de lograrse una cobertura completa en todo el territorio nacional a
nivel de distribución.

En 1996, se pone en funcionamiento la planta de producción CAPIÚ


Industrial C.A, filial del grupo Los Andes, siendo su principal línea de producción el
queso pasteurizado los Andes.

En 1998 se adquieren Centros de Distribución para la Región Oriental y Occidental


entre los cuales se encuentran Andisan, Andimar, Andioriente, Andilara, Andilago,
Andival y Lácteos Araure.
En 1999, se incorpora a nivel nacional el Programa de Asistencia Técnica a
Productores, lográndose dar apoyo y prestar servicio directamente en la fuente,
afianzando la imagen de brindar servicios a la comunidad.

En 2001 arranca la línea de Leche UHT para la marca Los Andes, como
parte de los logros de la implementación de los diferentes programas de calidad,
se logra el incremento de vida útil a diez días, en la leche pasteurizada.

En 2002, Lácteos los Andes C.A lanza al mercado venezolano, bebida


láctea BIOS andes, que contiene prebiótico.

En 2003 adquiere las marcas: ELLA, CEBÚ, FRUTEL y para leche


pasteurizada, derivados lácteos, quesos, jugos y néctares.

En el 2004 se lanza exitosamente al mercado la línea FRUTEL light, el cual, es un


néctar de fruta bajo en calorías, en los sabores de Pera, Manzana, Durazno y
Naranja envasado en botellas plásticas de 900cc y 400cc.

En el 2005 se lanza la extensión de línea para chicha y choco en plástico de


400cc.

En el 2006, en la línea refrigerada Lanza al mercado la Leche


Semidescremada Pasteurizada y Homogenizada y Avena en las Marcas ELLA y
Los Andes, así como también el Grupo Los Andes reafirma su importante
participación en el mercado, con el lanzamiento de Jugos y Néctares de Larga
Duración para las marcas Los Andes y Frutel Light e introduciendo una nueva
imagen en la presentación de 250 cc.de la marca Los Andes, dirigida a la
población infantil.

Actualmente la expansión ha conducido a Lácteos Los Andes, a


implementar nuevos enfoques integrales donde participan todas las empresas del
grupo, incluyendo la red de distribución, lográndose la presencia en toda la
geografía nacional y el reconocimiento con orgullo de nuestros consumidores,
demostrándose “Frescura de los Andes para toda Venezuela” como sinónimo de
Calidad y Servicio.
El 14/03/2008, el grupo de empresas Lácteos Los Andes fue adquirido por
el Estado Venezolano a través de la Industria Petrolera Venezolana PDVSA
convirtiéndose en la Empresa Nacional de Lácteos Los Andes.

En el año 2013 Un grupo de empresas fueron adscritas a las empresas


Lácteos Los Andes, según indica la Gaceta Oficial 40.257, tales como Leche Los
Andes, la Compañía de Servicios Horizonte, Andioriente, la Comercializadora
Piedras Blancas, Méndez González, Depósito La Ideal, Inversiones Milazzo, la
compañía de distribución Larense que comprende ANDISAN, ADILARA,
ANDITOCUYO, LACTEOS ARAURE, entre otras, fueron adscritas a la empresa
estatal Lácteos Los Andes.

Por ello, se ordenó la transferencia del 100% de las acciones que posee la
Corporación Venezolana de Alimentos (CVAL) a estas empresas y que se realicen
los cambios estatutarios pertinentes en esas unidades económicas. El ministro de
Alimentación, Félix Osorio, designó a Luis Eduardo Moreno Sevilla como gerente
general de la empresa del Estado Lácteos Los Andes. La resolución salió
publicada en la Gaceta Oficial N° 40.262.

ORGANIZACIONES VINCULADAS AL PROYECTO EN LA DISTRIBUIDORA


ANDISAN C.A

Tomando en cuenta que el presente estudio se refiere a la evaluación de


los procesos peligrosos presentes, en la Distribuidora Andisan C.A, municipio
independencia estado Yaracuy; se hace énfasis a los organismos que velan por el
buen funcionamiento de distintas organizaciones de trabajo.

Así mismo esta CORPOELEC, Empresa Eléctrica Nacional, adscrita al


Ministerio del Poder Popular de Energía Eléctrica, es una institución que nació con
la visión de reorganizar y unificar el sector eléctrico venezolano a fin de garantizar
la prestación de un servicio eléctrico confiable, no excluyente y con sentido social.
Integración que permite fortalecer el sector eléctrico para brindar un servicio de
calidad y eficiente al Soberano, dando respuestas como empresa socialista en
todas las actividades y jornadas de contribución social que implante el Gobierno
Revolucionario de Venezuela.

El Ministerio del Poder Popular Para el Trabajo el cual su función primordial


es promocionar el diálogo social con la finalidad de promover en el marco de una
economía productiva y solidaria, el empleo, el trabajo digno y la protección a los
derechos humanos y sindicales de las trabajadoras y los trabajadores; el
desarrollo de un sistema de seguridad social público y solidario; y la prestación de
un servicio de calidad y eficiencia que permita la regulación de las relaciones
laborales y sea accesible a todos los trabajadores y las trabajadoras ., de igual
manera es el encargado de regular todas las organizaciones de los trabajadores y
a su vez establecer beneficios a los mismos.

De la mano con el MPPT tenemos el INPSASEL enfocándose en Art.17 y


18 de la Ley este menciona que es el Instituto Nacional de Prevención, Salud y
Seguridad Laborales (INPSASEL), es el órgano de fiscalización, sanción y
estímulo para el cumplimiento de la LOPCYMAT a nivel nacional. Es un Instituto
autónomo, con personalidad jurídica propia, adscrito al Ministerio del Poder
Popular para el Trabajo y la Seguridad Social. El INPSASEL es un Instituto que
inspecciona, supervisa, orienta y sanciona (si hay violación de la normativa) a las
empresas, instituciones, patrones y trabajadores. Por su parte la empresa debe
entregar un informe de gestión del comité de seguridad y salud laboral.

UPTAB "Arístides Bastidas" apoya atrás ves de la realización del presente


proyecto.

Problemas, Necesidades o Intereses del Contexto:

Descripción del diagnóstico situacional de higiene y seguridad laboral

El diagnóstico situacional presenta a conocer las primeras necesidades de


una empresa, ‘’Según Yuni, J. Urbano, C (2003), “se basa en la acción social del
investigador que al sumergirse en el escenario, está obligado a sostener un
conjunto de interacciones con los actores involucrados, en su contexto
situacional”. Se trata entonces, de hablar y comprender el lenguaje de los
informantes, en la realidad investigada.

La realización de un diagnóstico situacional constituye la mejor manera de


llegar al problema presente en una organización o comunidad, dando con
exactitud a lo que se pretende llegar con el desarrollo del diagnóstico.’’Scarón de
Quintero afirma que "el diagnóstico es un juicio comparativo de una situación dada
con otra situación dada" ya que lo que se busca es llegar a la definición de una
situación actual que se quiere transformar. La que se compara, valorativamente.
Con otra situación que sirve de norma o pauta. (Scarón, 1985)

Se hace hincapié que mediante este concepto El presente proyecto Socio


Integrador, esta enlazado al Peligro y los procesos peligros y fue desarrollado en
la Distribuidora Andisan C.A, mediante un diagnóstico. Donde de Manera eficiente
se lleva a cabo en primer lugar se implementa una observación la cual se describe
como un elemento fundamental de todo proceso investigativo; en ella se apoya el
investigador para obtener el mayor número de datos. Existen dos clases de
observación: la Observación no científica y la observación científica. La diferencia
básica entre una y otra está en la intencionalidad: observar científicamente
significa observar con un objetivo claro, definido y preciso: el investigador sabe
qué es lo que desea observar y para qué quiere hacerlo, lo cual implica que debe
preparar cuidadosamente la observación. Observar no científicamente significa
observar sin intención, sin objetivo definido y por tanto, sin preparación previa. .
haciendo énfasis con lo ya mencionado se llegó a la finalidad de que en el
presente proyecto socio-Integrador aplicamos una observación científica ya que
teníamos un objetivo claro que era visualizar el proceso de trabajo para allí
determinar el proceso peligro o algún peligro existente , así mismo para desarrollar
las encuestas , por ende una encuesta es un estudio observacional en el que el
investigador busca recopilar datos por medio de un cuestionario previamente
diseñado, sin modificar el entorno ni controlar el proceso que está en observación
(como sí lo hace en un experimento). Los datos se obtienen realizando un
conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al
conjunto total de la población estadística en estudio, integrada a menudo por
personas, empresas o entes institucionales, con el fin de conocer estados de
opinión, características o hechos específicos. El investigador debe seleccionar las
preguntas más convenientes, de acuerdo con la naturaleza de la investigación. De
respuesta cerrada: En éstas, los encuestados deben elegir para responder una de
las opciones que se presentan en un listado que formularon los investigadores.
Esta manera de encuestar da como resultado respuestas más fáciles de
cuantificar y de carácter uniforme.

Luego de diversos recorridos observaciones y explicaciones a cargo de 5


integrantes que se encuentras distribuidos en diversas área del almacén donde
también se contó con la colaboración del licenciado. Carlos Pacheco se obtuvo
como resultado que la empresa está dividida en cuatro (4) áreas las cuales son:
Administrativo, cava de refrigerado , Cargas y descargas, Analistas de despacho
interpretamos las labores que se realizan en la empresa y decidimos trabajar en el
área de la carga y descarga, cabe destacar que labora doce (12) horas al día
divididas en turnos rotativos de ocho (8) horas, pudimos observar que el área de
carga y descarga es poco espacioso para la realización de sus diversas
actividades también carece de poca iluminación , al igual que la ventilación.

Siguiendo esta línea de ideas cabe destacar que área específica para
realizar sus actividades diarias o eventuales se encuentran en un poco
deteriorada.

Dicha Encuesta se llevó a cabo con el propósito de adquirir los


conocimientos que poseen los trabajadores sobre que si poseen conocimiento de
los peligros existentes en su área laboral 70% arroja que se tiene entendimiento
del mismo de igual manera un 100% de los encuestados manifestaron que desean
ser capacitados para adoptar información básica sobre peligro y Procesos
peligrosos para una óptima mejora en el ambiente laboral.
Por otra parte se realizó una Entrevista que se define como un término que
está vinculado al verbo entrevistar (la acción de desarrollar una charla con una o
más personas con el objetivo de hablar sobre ciertos temas y con un fin
determinado). Que fue Dirigida al Lic. Carlos Pacheco Director de la Distribuidora

Posteriormente se realizó la OBSERVACION DIRECTA: La observación


directa es una técnica que consiste en observar atentamente el fenómeno tomar
información y registrarla para su posterior análisis. Para formalizar la realización
del proyecto.

JERARQUIZACIÓN E IDENTIFICACION DE NECESIDADES.

Luego de aplicar el instrumento recolección de datos; el cual fue un


instrumento de tipo cualitativo (encuesta y entrevista); a todos los trabajadores y
trabajadoras distribuidos en diversas áreas de la Distribuidora Andisan C.A se
aplicó una guía de observación para identificar los procesos peligrosos,(Dicha
Guía se muestra en el Grafico N°3) Ahora bien, luego de analizar se obtuvo como
resultados obtenidos se identificaron los siguientes procesos peligrosos:

 Exposición a bajas temperaturas

 Movimientos repetitivos

 Levantamiento de carga pesada

SELECCIÓN DEL PROBLEMA O NECESIDAD


Se consideró como primera necesidad la realización de un manual de
procedimiento seguro y la capacitación de los trabajadores sobre el manejo del
mismo. Luego a la hora de seleccionar las necesidades se tuvo que aplicar el
método cualitativo, análisis preliminar de riesgo industrial (APRI), el cual ayudo a
determinar el proceso peligroso de mayor magnitud, a través del análisis y la
valoración de los datos.

Procesos Consecuencias Valoración Medidas preventiva


peligrosos Causas
 Artritis  Utilizar Chaqueta
Trabajo a una  Hipotermia Térmica Adecuada
Exposición a temperatura  Rinitis  Disminuir el tiempo
bajas de Ocupacional MEDIA de permanencia en
temperaturas -2ºC durante  Estrés ambientes fríos
Aproximadam Térmico por  Controlar el ritmo
ente 50 el Frio de trabajo
Minutos

Movimientos Manipulación Sensación de  Realizar las tareas


repetitivos de hormigueo evitando las
instrumentos,  Adormecimie posturas
herramientas nto incomodas
y  Dolor en la  Evitar los
maquinarias; espalda y esfuerzos
al momento cuello BAJA prolongados
de realizar  Sensación de  Establecer pausas
las debilidad o periódicas que
actividades. fatiga en los permitan recuperar
brazos y las tenciones
manos.
 Sensación de
chasquido o
ruptura en el
área
Levantamient Fatiga Física  Mover la
o de carga Postura al BAJA musculatura
 Lesiones
pesada momento de mientras se esté
que se
realizar las de pie
pueden
actividades  utilizar un calzado
producir
cómodo
de una
forma  separar los pies,
inmediata para aumentar la
 Fracturas base de
 Lesiones sustentación
músculo-  evitar mantener la
esqueléti espalda encorvada
cas cuando se
permanezca de
pie.

Daños graves e incluso la muerte;


ALTA por otra parte.
Sus daños son menores, sin afectar
MEDIA tanto la salud del trabajador.
Afecta al trabajador o trabajadora
BAJA pero no hay mayor daño a su salud

ALTERNATIVAS DE SOLUCION.
Problema Posibles Soluciones
Expocision a bajas temperaturas Proponer Charlas Informativas sobre
peligro y Procesos peligrosos para
una óptima mejora en el ambiente
laboral
Movimientos Repetitivos Donar cartelera informativa sobre las
consecuencias del mismo.
Levantamiento de carga pesada Mostrar a los trabajadores las
posiciones adecuadas para la
manipulacion de la carga pesada,
para una optima actividad laboral.
OBJETIVOS
Objetivo general

Elaboración de un manual de procedimiento de trabajo seguro dirigido al personal


encargado del almacenamiento y distribución, en el Almacén ANDISAN C.A, ubicada en
independencia, Estado Yaracuy, 2016.

Objetivos específicos
 Elaborar un diagnóstico en Higiene y Seguridad Laboral
 Planificar Actividades estratégicas para una óptima mejora en el ambiente laboral.
 Ejecución del informe técnico en conjunto con los trabajadores

 Elaboración de un Manual de procedimientos de trabajo seguro.

CONTEXTUALIZACIÓN Y CONTRIBUCIÓN SOCIAL.

ANTECEDENTES

Según Arias W, Cordero F y otros (2012). Exposición a procesos peligrosos


laborales del personal de servicios generales del área de hospitalización del
hospital Vicente Corrar Moscoso. Universidad de Cuenca Ecuador.Cabe destacar
que dentro del área de centros de salud también se localizan los procesos
peligrosos por tal motivo se realizó este proyecto con el fin de identificarlos e
implementar las medidas necesarias para su control.
Prieto, C (2005). La nueva LOPCYMAT y sus aplicaciones. Consambi. C.A
Caracas Venezuela.

El presente trabajo presenta los aspectos más relevantes dentro de la


LOPCYMAT el cual debe aceptar y hacer cumplir cualquier empresa con el fin de
garantizar la salud y seguridad laboral tanto de empleados como de empleadores.

Lo más importante de este trabajo de análisis de investigación destaca en el


impacto económico que trae el ajuste de la ley a las actividades que se desarrollan
en las organizaciones. Es vital la elección de delegado de prevención por centro
de trabajo, así como también crear los llamados comités de salud y seguridad
laboral.

El presente trabajo de investigación es relevante para el desarrollo del


actual estudio porque permite visualizar los requerimientos que incurren cualquier
empresa que decida aplicar la LOPCYMAT mostrando como principal aporte, una
idea de los costos que deben incurrir las organizaciones a fin de ajustar su
proceso a un marco legal regido por una serie de participantes que parten desde
el estado, para luego culminar en los patronos y los trabajadores.

Cabe considerar por otra parte, Abdel Rina y otros (2014). Evaluar las
condiciones almacenamiento de las sustancias químicas en el departamento
técnico de la empresa smurfit-kappa cartón de Venezuela mocarpel, estado
Yaracuy (2014).Instituto Universitario de Tecnología de Yaracuy. Independencia
Estado Yaracuy.

Es de suma importancia que en toda empresa se cumpla con las


condiciones de almacenamiento de sustancias químicas necesarias para
garantizar la integridad física de las personas encargadas de su manipulación.

RAZONES QUE CONLLEVAN A REALIZAR EL PROYECTO.

Seleccionado el tema del proyecto Socio-Integrador, ya definido por el


planteamiento del problema y establecido los objetivos, se deben determinarlas
motivaciones que llevan a desarrollar el proyecto. Méndez Álvarez Carlos E (2001)
señala que la justificación de la investigación son las “Razones por las cuales se
plantean la Investigación”. Por lo que se afirma que el presente proyecto resulta de
vital importancia, ya que genera soluciones e impacto social en el Almacén
Andisan C.A

Además la propuesta generada por los participantes de elaborar un Manual


De Procedimiento De Trabajo Seguro, Bajo La Norma Covenin 2254:1995 el cual
este permitirá un mejor desenvolvimiento a la hora de realizar sus labores diarias
en el Área de trabajo

DESDE EL PUNTO TEORICO- CONOCIMIENTO

Este proyecto socio integrador de aprendizaje se justifica por las siguientes


razones: Desde el punto de vista teórico el mismo es relevante en el área de
Seguridad por cuanto de allí surgen los procesos de prevención de Peligros y
Procesos Peligrosos en cuanto organización, dirección y cuales se llevaran a la
práctica al implementarun Manual De Procedimiento De Trabajo Seguro, Bajo La
Norma COVENIN 2254:1995. Calor frio límites máximos permisibles de exposición
en lugares de trabajo (1° revisión)

Objeto

1.3 límite máximo diaria de exposición al frio en situaciones de trabajo,

4.2 Frio

4.2.1 Valores límites permisibles de exposición

La exposición al frio en lugares de trabajo deberá cumplir con los valores dados en
la tabla 2, según el rango de temperatura.

4.2.2 métodos de evaluación a la exposición.

4.2.2.1 Equipos y/o instrumentos


Un sensor de temperatura con un rango de medición de 10°C a -80°C y con una
exactitud de ± 0,5°C.

4.2.2.2 Condiciones del ensayo

Se selecciona para realizar el ensayo el momento de mayor exposición al frio de la


jornada de trabajo

4.2.2.3 Procedimiento

a) se coloca el sensor a una altura respectiva del centro del tórax, acorde con la
posición adoptada durante la exposición.

b) se registra la temperatura una vez estabilizado el sensor

4.2.2.4 Informe de evaluación

El informe deberá contener los siguientes datos

a) Norma venezolana COVENIN bajo la cual se realizó el ensayo.


b) Fecha hora de realización del ensayo
c) Lugar de realización del ensayo
d) Persona que realizo el ensayo
e) Resultados obtenidos y su interpretación en relaciones a los límites
establecidos según la tabla 2.
f) Observaciones generales

Tabla 2.Valores límites máximos de tiempo para la exposición diaria al frio


Rango de Temperatura Exposición máxima diaria
0 °C a -18°C Sin límite para una persona
adecuadamente protegida
-18°C a -34°C Tiempo total de trabajo : 4 horas ,
alternado una hora dentro y una
hora fuera del área a baja
temperatura
-34°C a -57°C Dos periodos de 30 minutos , cada
uno con intervalos de por lo menos 4
horas . tiempo total de trabajo a baja
temperatura permitido ; una 1 hora
-57°C a -73°C Tiempo máximo permisible de
trabajo 5 minutos durante un dia de
8 horas de trabajo . para estas
temperaturas extremas se
recomienda el uso del casco
hermético que cubra totalmente la
cabeza equipado con un tubo
respirador que pase por debajo de la
ropa hasta la pierna para precalentar
el aire
La persona expuesta deberá estar protegida con el equipó de protección
personal indicado en la norma venezolana COVENIN 2237.

OHSAS 18001

En OHSAS 18001, el Análisis Preliminar de Riesgos (APR) es un mecanismo de


mucha utilidad en la detección y localización de riesgos. Puede decirse que es una
herramienta básica de evaluación de riesgos que es utilizada por las
organizaciones para analizar los riesgos de un proceso.

El APR se utiliza para un primer análisis “cualitativo” llevado a cabo durante el


diseño y desarrollo de cualquier proceso, producto o sistema. La característica
básica de la revisión inicial es que es de gran utilidad para revelar aquellos
aspectos que a veces pasan desapercibidos en los sistemas de seguridad ya
existentes.
Esta técnica de identificación de riesgos conocida también en inglés como PHA
cuyas siglas corresponden a Preliminary Hazard Analysis, fue desarrollado en un
principio por las Fuerzas Armadas Estadounidenses para, más tarde, adaptarse
con otros nombres por algunas empresas químicas americanas.

El Análisis Preliminar de Riesgos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en


el Trabajo OHSAS18001 es una herramienta precursora de otros métodos de
análisis de naturaleza más compleja y solo se utiliza en la fase de desarrollo de las
instalaciones físicas y en aquellos casos en los que no hay datos o experiencias
anteriores tanto del proceso como del tipo de implantación

Para el desarrollo óptimo del APR se debe considerar lo siguiente:

1.- Evaluación pasó a paso: Esto quiere decir que se debe proceder al análisis en
orden de acuerdo a los acontecimientos, sin excluir pasos básicos preliminares.
Ejemplo preparación del área de trabajo, traslado de herramientas, uso de
herramientas, etc.

2.- Identificación de los peligros presentes en cada paso: esto quiere decir que no
minimizar ninguna etapa, ya que por muy simple que parezca tiene peligros para
la integridad de las personas. Por tanto se deben considerar todas aquellas
situaciones de peligro que estén ligadas a este paso de alguna tarea en particular.

3.- Valoración del Peligro: esto nos permitirá cuantificar el impacto que este podría
tener en las personas, equipos materiales o medio ambiente.

4.- Establecer e Implementar las Medidas de Control: Las medidas de control


deben ser definitivamente específicas para cada peligro, a fin de tratarlo con la
mayor eficiencia, logrando anular las posibilidades de que el peligro cause daño.
5.- Establecer responsabilidades: Es decir se debe determinar la responsabilidad
de “quién” en cada control implementado esta encargado de la Supervisión o
asesoramiento en Prevención de Riesgos.

6.- Aprobación del Documento: La aprobación de un APR debe ser realizada por el
encargado prevencioncita de cada área.

Los resultados obtenidos en un APR deben ser registrados adecuadamente de


forma que se visualice claramente los peligros identificados, así como la causa, la
consecuencia potencial que lo produce, y las diferentes medidas preventivas o
correctivas.

En el siguiente ejemplo se incluye una parte de un APR, en el caso de


almacenamiento de ácido sulfúrico (H2SO4) para utilización en procesos mineros:

Medidas
Peligro Causa Consecuencia valoración preventivas
o correctivas
a) Colocar sistemas de
detección de fugas y
Fuga 1) Pérdida o fuga Peligro de implementar alertas
tóxica en cilindros de muerte en Alta b) Minimizar la cantidad
almacenamiento caso de que la almacenada de este
fuga sea producto
importante c) Desarrollar un
procedimiento de
inspección de los cilindros
contenedores de la
sustancia quimica
Por otra parte, será de gran utilidad para otros proyectos relacionados a
este tópico. En este proyecto Socio Integrador llevaremos a cabo cada uno de
estos procesos ya que al planificar, dirigirá el recorrido concreto de la acción que
ha de seguirse, estableciendo los principios que habrán de orientar, la secuencia
de operaciones para realizarlo y la determinación de tiempos para su realización;
así mismo se organiza al ordenar las actividades necesarias para alcanzar los
fines establecidos, asignado en este caso jerarquizando las actividades
delAlmacén Andisan .Partiendo de lo expuesto Según Chiavenato (2002), el
sistema de higiene y seguridad industrial se encarga de: “La prevención de
enfermedades y accidentes relacionados con el trabajo. La higiene en el trabajo se
relaciona con las condiciones ambientales del trabajo que aseguran salud física y
mental a las personas”.

Por otra parte, que la higiene y seguridad industrial se inició en Venezuela,


con la formulación de la Ley de Minas en 1909. En 1928, se promulga la primera
ley del Trabajo, aunque la real legislación en prevención de accidentes laborales
se creó en el año 1936 con la formulación de la nueva Ley de Trabajo y su
respectivo Reglamento. Para 1944, se crea la Ley del Seguro Social Obligatorio
(S.S.O), la cual establecía para ese momento la protección del trabajador
asegurado en cuanto a enfermedad, maternidad, accidente laboral, enfermedades
profesionales, vejez, invalidez y muerte. En 1968, se promulga el Reglamento de
las Condiciones de Higiene, Seguridad en el Trabajo, aspecto de mucha
importancia en la actualidad.

Posteriormente se crea en 1986, la Ley Orgánica de Prevención,


Condiciones y Medio Ambiente de trabajo (LOPCYMAT) que permite ejercer las
normas de higiene y seguridad industrial y que sirve de apoyo para la protección
de trabajadores al momento de acondicionarlos a un medio ambiente de trabajo
seguro.

De esta manera, se ha seleccionado como objeto de estudio la empresa


Los participantes del Proyecto Socio Integrador proporcionan esta
alternativa por sus ventajas para dar solución de varias de las necesidades
plasmadas en los resultados obtenidos lo cual aportará unManual De
Procedimiento De Trabajo Seguro, Bajo La Norma Covenin 2254:1995 en el
Almacén Andisan C.Alo que permitirá un mejoramiento de la calidad de vida de la
Comunidad.

Según Melinkoff, R(1990), "Los procedimientos consiste en describir


detalladamente cada una de las actividades a seguir en un proceso laboral, por
medio del cual se garantiza la disminución de errores".(p. 28)

Manuales De Procedimientos: Para Gómez.(Op.cit) define que: "Son


documentos que registran y trasmiten, sin distorsiones, la información básica
referente al funcionamiento de las unidades administrativas; Además facilitan la
actuación de los elementos humanos que colaboran en la obtención de los
objetivos y el desarrollo de las funciones".(p.125)

Un manual de procedimientos es el documento que contiene la descripción


de actividades que deben seguirse en la realización de las funciones de una
unidad administrativa, o de dos o más de ellas. Claro esta

El manual incluye además los puestos o unidades administrativas que


intervienen precisando su responsabilidad y participación. Suelen contener
información y ejemplos de formularios, autorizaciones o documentos necesarios,
máquinas o equipo de oficina a utilizar y cualquier otro dato que pueda auxiliar al
correcto desarrollo de las actividades dentro de la empresa. En él se encuentra
registrada y transmitida sin distorsión la información básica referente al
funcionamiento de todas las unidades administrativas, facilita las labores de
auditoría, la evaluación y control interno y su vigilancia, la conciencia en los
empleados y en sus jefes de que el trabajo se está realizando o no
adecuadamente... También el manual de procedimientos contiene una descripción
precisa de cómo deben desarrollarse las actividades de cada empresa. Ha de ser
un documento interno, del que se debe registrar y controlar las copias que de los
mismos se realizan. A la hora de implantar, por ejemplo una ISO, ésta exige 4
procedimientos obligatorios como son:

Tratamiento de No Conformidades pos no idea

Auditoría Interna

Sistema de Mejora

Control de la documentación.

Objetivos De Los Manuales De Procedimientos: Según Gómez.(op.cit) los


manuales de procedimientos en su calidad de instrumento administrativo tienen
como objetivo:

- Uniformar y controlar el cumplimiento de las rutinas de trabajo y evitar su


alteración arbitraria.

- Determinar en forma más sencilla las responsabilidades por fallas o errores.

- Facilitar las labores de auditoria, la evaluación del control interno y su vigilancia.

- Aumentar la eficiencia de los empleados, indicándoles lo que deben hacer y


como deben hacerlo.

- Ayudar en la coordinación del trabajo y evitar duplicaciones.

La recolección de datos: se refiere al uso de una gran diversidad de técnicas y


herramientas que pueden ser utilizadas por el analista para desarrollar los
sistemas de información, los cuales pueden ser utilizados los siguientes
instrumentos como lo son la entrevistas, la encuesta, el cuestionario, la
observación.

La entrevista: se utilizan para recabar información en forma verbal, a través de


preguntas que propone el analista. Quienes responden pueden ser gerentes o
empleados, los cuales son usuarios actuales del sistema existente, usuarios
potenciales del sistema propuesto o aquellos que proporcionarán datos o serán
afectados por la aplicación propuesta.

La encuesta: es un estudio observacional en el cual el investigador busca


recaudar datos por medio de un cuestionario prediseñado, y no modifica el entorno
ni controla el proceso que está en observación (como sí lo hace en un
experimento). Los datos se obtienen a partir de realizar un conjunto de preguntas
normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al conjunto total de la
población estadística en estudio, formada a menudo por personas, empresas o
entes institucionales, con el fin de conocer estados de opinión, características o
hechos específicos.

El cuestionario: es un documento formado por un conjunto de preguntas que


deben estar redactadas de forma coherente, y organizadas, secuenciadas y
estructuradas de acuerdo con una determinada planificación, con el fin de que sus
respuestas nos puedan ofrecer toda la información que se precisa.

La observación:consiste en observar a las personas cuando efectúan su trabajo.


Como técnica de investigación, la observación tiene amplia aceptación científica.
Los sociólogos, sicólogos e ingenieros industriales utilizan extensamente ésta
técnica con el fin de estudiar a las personas en sus actividades de grupo y como
miembros de la organización.

Norma Covenin 2254-95. Calor y Frio. Limites Máximos Permisibles de Exposición


en Lugares de Trabajo

Esta Norma Venezolana establece:


 Los límites máximos permisibles a las exposiciones al calor y frio en los
lugares de trabajo.
 El método para la evaluación del calor en el lugar de trabajo, mediante el
índice TGBH(Temperatura de Globo y de Bulbo húmedo).
 Los mínimos de exposición máxima diaria al frio en situaciones de trabajo.
 La evaluación del efecto del calor sobre la persona expuesta durante un
periodo representativo de su actividad.

Equipos de Protección Personal para las cámaras de frío:

 La elección apropiada de los equipos de protección personal deben estar


fundamentados en los siguientes criterios.
 Deberá ser cómodos y brindar el aislamiento deseado.

 Deberá guardar el ajuste exacto a la talla corporal del trabajador que los
usa.
 Deberá usarse de acuerdo al trabajo que se va a realizar y en varias capas
sobre puestas.
 La ropa protectora deberá ser la adecuada para la tarea, impidiendo así que
el trabajador adopte posiciones no naturales y experimente dolores
músculos-esqueléticos.
 El trabajador en los intervalos de descansos deberá remover la capa
externa de EPPs y permanecer en el cuarto de calentamiento o refugio sin
ella, acción que permitirá el correcto calentamiento del cuerpo y no
malograr los EPPs:

 El EPPs bajo ningún concepto será usado húmedo o mojado, de igual


forma el trabajador no se podrá equipar con su ropa personal sudada, en
caso contrario estas deberán ser cambiadas por otras frescas y secas,
impidiendo así dolores músculos-esqueléticos o lo que es peor riesgos de
hipotermias.
 Bajo ningún concepto el trabajador deambulará fuera de las cámaras con el
equipo para frío.
 El EPPs que no esté en uso deberá permanecer en el cuarto de secado

Horarios de trabajo en las cámaras de frío.


Se considera que el tiempo de exposición continua no debe sobrepasar de
50 minutos , al cabo de esta se debe tener un descanso de 15 minutos
fuera del ambiente frío para poder reingresar nuevamente. Esta alternancia
se desarrolla durante toda la jornada laboral.

Trabajo en 50 Descanso 50 Descanso Continua así el tiempo de


Cava la jornada
minutos 15 m. minutos 15 m.

CONDICIONES DE TRABAJO
Las acciones encaminadas al control del riesgo en la fuente y en el medio
no son aplicables para ambientes fríos de tipo industrial ya que esa es la razón de
ser de estos y son creados artificialmente por el hombre por necesidad en los
procesos industriales.

Sin embargo el control es necesario para otros riesgos derivados


directamente de la condición de frío intenso como son los pisos y escaleras lisas
por escarcha en ellos, manijas de herramientas o barras de control sin aislamiento
térmico y otros determinados en el Panorama específico de factores de riesgo del
área.

CONDICIONES DE SEGURIDAD DE LAS CAMARAS FRIAS


 Las áreas de frío deben estar conformadas por una Cámara fría o de
almacenamiento, con una temperatura entre –26°C a –30°C, una
antecámara o precámara para trabajos, con una temperatura entre –10°C a
–0°C y un área de refugio o zona de descanso para calentarse, con una
temperatura de 21°C.
 Deberán permitir una fácil circulación entre sus compartimentos y sus rutas
de circulación o de salida deberán ser claramente señaladas con letreros
luminosos.
 Deben tener una buena iluminación, a la red general y a la red de
emergencia.
 Las puertas de las cámaras frigoríficas deben llevar dispositivos de cierres
que
 permitan abrirse fácilmente desde adentro. Además deberá existir una
señal luminosa activada únicamente desde su interior, que indique la
existencia de personal dentro de la cámara.
 Las cámaras deberán disponer de un dispositivos de llamada “ hombre
atrapado” en su parte interior, no accionada eléctricamente, alumbrada con
luz piloto, con un dispositivo que impida la formación de hielo.
 En su interior y cerca de la puerta, deberá existir un cajetín que contenga
un hacha, herramienta capaz de permitir romper la puerta en caso de
emergencia.
 Las alarmas de emergencia “hombre atrapado” deberán sonar en todas las
áreas normalmente más concurridas y su sonido debe ser claramente
diferenciado de la alarma contra incendio o de otra emergencia.
 Todas las alarmas, los dispositivos de apertura de puertas, las salidas de
emergencia, señales luminosas, deberán tener un mantenimiento y pruebas
periódicas que aseguren estar en buenas condiciones de trabajo.

Procedimiento a seguir en el cuarto de calentamiento o el exterior.

 El trabajador deberá permanecer fuera de las cámaras, por un tiempo no


menor de quince minutos antes de retornar a sus funciones, durante este
tiempo no podrá realizar trabajo de esfuerzo físico, acción que permitirá
restaurar su metabolismo normal.
 Mientras esté en el proceso de calentamiento, el trabajador beberá aguas
aromáticas dulces y calientes, para reponer las calorías y fluidos perdidos,
antes de su ingreso a las cámaras. Bajo ningún concepto consumirá
alcohol, tabaco ni café.
 El trabajador mientras permanezca en el exterior, deberá remover la capa
externa de su EPPs y dejarla secar antes de volverla a usar.
 Una vez que ha terminado el período de calentamiento o de descanso, se
equipará nuevamente, antes de reingresar a las cámaras, teniendo la
precaución de verificar que su ropa y su EPPs se encuentren secos.

Procedimiento a seguir en las cámaras frías.

 El trabajador una vez equipado y con las ordenes explícitas ingresará a las
cámaras, para realizar su trabajo, el que hará ordenadamente y limitando
esfuerzos físicos, para evitar la sudación y que se moje la ropa interior.
 Dentro de la cámara observará a cada uno de los integrantes del grupo que
laboran en ese momento, para estar presto a cualquier ayuda.
 No permanecerá inmóvil o sentado por largo período de tiempo, para
prevenir así la hipotermia.
 No podrá permanecer por un espacio mayor a una hora y quince minutos
en su interior.
 Una vez que ha terminado su trabajo en las cámaras, retornará al exterior y
procederá a despojarse del EPPs antes de abandonar el área de frío ya
que, bajo ningún concepto lo hará con el EPPs.

Procedimiento a seguir en caso de emergencia.

 Hacer sonar la alarma de hombre atrapado y buscar ayuda inmediata.


 Tratar lo más rápido posible alejarse del área fría.
 Despojar de la ropa mojada a la víctima.
 Cubrirlo con colchas, sabanas o bolsa de supervivencia.
 Manténgalo abrigado y en posición horizontal.

Una vez que la víctima se está recuperando, administrarle bebidas aromáticas


calientes y dulces
Actúe rápido y sereno hasta que llegue la ayuda médica.

Antecedentes patológico contraindicados para laborar en las cámara de frío.

 Asma bronquial.
 Bronquitis crónica.
 Rinofaringitis crónica.
 Alergias al frío.
 Reumatismo o enfermedades reumáticas.
 Mal formaciones osteo-musculares de columna vertebrar (escoliosis).
 Hipertiroidismo.
 Enfermedades cardiovasculares crónicas.
 Epilepsias.
 Problemas visuales que lo obliguen a usar lentes (gafas o lentes de
contacto).

Se define como movimientos repetitivos a un grupo de movimientos continuos


mantenidos durante un trabajo que implica la acción conjunta de los músculos, los
huesos, las articulaciones y los nervios de una parte del cuerpo y provoca en esta
misma zona fatiga muscular, sobrecarga, dolor y, por último, lesión.

Se entiende por movimiento repetitivo cuando se produce alguna de las dos


características siguientes:

 El ciclo principal que se repite tiene una duración inferior a los 30 segundos.
 Más del 50 por ciento del ciclo repetitivo es invertido por el movimiento
responsable de la fricción irritante.

Los trastornos musculo esqueléticos que originan los movimientos repetidos


afectan con más frecuencia a los miembros superiores, como, por ejemplo,
manos, muñecas, dedos, etc.

Riesgos derivados de los movimientos repetitivos


Lesiones de los tendones: los trastornos en los tendones y sus vainas son
lesiones muy comunes y no en pocas ocasiones afectan también a las zonas
próximas al hueso (entesitis). La recuperación es normalmente lenta y si la causa
que lo provoca no es eliminada estas lesiones se cronifican. Las patologías más
habituales son:

- Tendinitis, inflamación del tendón

- Tenosinovitis, inflamación de la vaina sinovial

- Síndrome de De Quervain, el tendón queda comprimido por la vaina sinovial

- Dedo en resorte, sensación de bloqueo o resistencia del dedo

- Quiste sinovial o ganglión, abultamiento con fluido sinovial debajo de la piel

- Epicondilitis, prominencia externa del codo

- Epitrocleitis, irritación de las uniones de los músculos flexores de los dedos en el


interior del codo

Lesiones de las bolsas serosas: las bolsas serosas son cápsulas rellenas de
sinovial que previenen la fricción entre tendones y otras estructuras
proporcionándoles una suave amortiguación.

Lesiones de los nervios: las lesiones nerviosas por atrapamiento se ocasionan al


realizar actividades repetitivas que exponen los nervios a las presiones sobre los
bordes puntiagudos de superficies de trabajo y/o herramientas o por compresiones
de los tendones, huesos y ligamentos contiguos. Las patologías más habituales
son:

- Síndrome cubital (codo de telefonista), presión en el nervio cubital a su paso por


el codo, experimentándose acorchamiento y hormigueo en los dedos meñique y
anular de la mano
- Síndrome del túnel carpiano (calambre de los escritores), inflamación de los
tendones de la muñeca

Lesiones neurovasculares: algunos traumatismos repetitivos afectan tanto a los


nervios como a los casos sanguíneos adyacentes. La patología más habitual es:
Síndrome del conducto torácico, compresión de los nervios y los vasos
sanguíneos entre el cuello y el hombro.

Lesiones de espalda: existe una clarísima relación entre el levantamiento de


cargas y movimientos forzados de espalda con el desarrollo de lesiones a nivel
dorso – lumbar. Las patologías más habituales son:

- Cervico-braquialgia, dolor con crisis de agudización localizado en la región


cervical e irradiado a extremidades superiores

- Dorso-lumbalgia contractura muscular localizada en la zona inferior de la


columna e irradia a nalgas

Medidas preventivas

Las principales medidas de prevención para controlar y disminuir los trastornos


musculo-esqueléticos derivados de movimientos repetitivos son:

 Tener en cuenta el diseño ergonómico del puesto de trabajo; adaptar el


mobiliario (mesa, sillas, tableros de montaje, etc.) y la distancia de alcance
de los materiales (piezas, herramientas, objetos) a las características
personales de cada individuo (estatura, edad, etc.), favoreciendo que se
realice el trabajo con comodidad y sin necesidad de realizar sobresfuerzos.
 Realizar las tareas evitando las posturas incómodas del cuerpo y de la
mano y procurar mantener, en lo posible, la mano alineada con el
antebrazo, la espalda recta y los hombros en posición de reposo.
 Evitar los esfuerzos prolongados y la aplicación de una fuerza manual
excesiva, sobre todo en movimientos de presa, flexo-extensión y rotación.
 Utilizar herramientas manuales de diseño ergonómico que cuando se
sujeten permitan que la muñeca permanezca recta con el antebrazo. Al
manejar herramientas que requieran un esfuerzo manual continuo, como
por ejemplo los alicates, es mejor distribuir la fuerza prefiriendo la actuación
de varios dedos a uno solo y también favorecer el uso alternativo de las
manos.
 Reducir la fuerza que se emplea en ciertas tareas (carpinterías, industrias
cárnicas, textil, etc.), manteniendo afilados los útiles cortantes y aguantando
los objetos con ganchos o abrazaderas.
 Emplear las herramientas adecuadas para cada tipo de trabajo y
conservarlas en buenas condiciones y sin desperfectos, de modo que no
tenga que emplearse un esfuerzo adicional o una mala postura para
compensar el deficiente servicio de la herramienta.
 Utilizar guantes de protección que se ajusten bien a las manos y que no
disminuyan la sensibilidad de las mismas, puesto que, de lo contrario, se
tiende a aplicar una fuerza por encima de lo necesario.
 Evitar las tareas repetitivas programando ciclos de trabajo superiores a 30
segundos. Igualmente, hay que evitar que se repita el mismo movimiento
durante más del 50 por ciento de la duración del ciclo de trabajo.
 Efectuar reconocimientos médicos periódicos que faciliten la detección de
posibles trastornos musculo-esqueléticos y también ayuden a controlar
factores extra-laborales que puedan influir en ellas.
 Establecer pausas periódicas que permitan recuperar las tensiones y
descansar. Favorecer la alternancia o el cambio de tareas para conseguir
que se utilicen diferentes grupos musculares y, al mismo tiempo, se
disminuya la monotonía en el trabajo.
 Informar a los trabajadores sobre los riesgos laborales que originan los
movimientos repetitivos y establecer programas de formación periódicos
que permitan trabajar con mayor seguridad.

Qué es la manipulación manual de cargas Se entiende por manipulación


manual de cargas cualquiera de las siguientes operaciones efectuadas por uno
o varios trabajadores: el levantamiento, la colocación, el empuje, la tracción, el
transporte o el desplazamiento de una carga.

La carga puede ser animada (una persona o animal) o inanimada (un


objeto). Aunque recientemente ha experimentado una reducción, el porcentaje
de trabajadores en la Unión Europea (UE-25) que transportan o desplazan
cargas pesadas es aún muy elevado (34,5 %), y alcanza el 38 % en la UE-10 (.

Cómo puede afectar la manipulación manual de cargas a la salud de los


trabajadores La manipulación manual de cargas puede causar:

■ trastornos acumulativos debido al progresivo deterioro del sistema


musculo esquelético por la realización continúa de actividades de
levantamiento y manipulación de cargas, por ejemplo dolores dorsos lumbares;

■ Traumatismos agudos como cortes o fracturas debidos a accidentes. El


dolor de espalda es uno de los principales problemas de salud relacionados
con el trabajo (23,8 %) en la Unión Europea (UE), con un porcentaje de
trabajadores afectados (38,9 %) significativamente mayor en los nuevos
Estados miembros. Qué riesgos entraña la manipulación manual de cargas
Existen diversos factores de riesgo que hacen peligrosa la manipulación
manual de cargas y, por tanto, aumentan la probabilidad de que se produzca
una lesión. En el caso concreto de las lesiones de espalda, los riesgos están
relacionados con cuatro aspectos característicos de la manipulación manual de
cargas. La carga El riesgo de sufrir una lesión de espalda aumenta si la carga
es:

■ Demasiado pesada: no existe un límite de peso para que una carga sea
segura, pero un peso de 20-25 kg resulta difícil de levantar para la mayoría de
las personas.

■ demasiado grande: si la carga es grande, no es posible seguir las


instrucciones básicas de levantamiento y transporte, como mantener la carga
lo más cerca posible del cuerpo, ya que los músculos se cansarán más
rápidamente.

■ Difícil de agarrar: esta circunstancia puede hacer que el objeto se resbale


y provoque un accidente; las cargas con cantos afilados o materiales
peligrosos pueden lesionar a los trabajadores.

■ Descompensada o inestable: esta situación conduce a una carga


desigual de los músculos y desemboca en la fatiga, debido a que el centro de
gravedad del objeto se aleja del eje central del cuerpo del trabajador.

■ Difícil de alcanzar: si para alcanzar la carga hay que extender los brazos
o inclinar el tronco, la fuerza muscular necesaria es mayor.

Medidas preventivas Los accidentes y las enfermedades se pueden


prevenir eliminando o, al menos, reduciendo los riesgos que entraña la
manipulación manual de cargas. Para ello se deben aplicar las medidas que se
enumeran a continuación, por orden de prioridad

■ Eliminación: analizar si se puede evitar la manipulación manual de


cargas, por ejemplo usando equipos eléctricos o mecánicos como cintas
transportadoras o carretillas elevadoras.

■ Medidas técnicas: si la manipulación manual de cargas no se puede


evitar, se debe considerar el uso de equipos de apoyo, como cabrestantes,
carros y equipos neumáticos.

■ Medidas organizativas: si la eliminación o reducción de los riesgos que


entraña la manipulación manual de cargas no es posible, se han de aplicar
medidas organizativas, como la rotación de los trabajadores y la introducción
de pausas lo suficientemente prolongadas.

■ Información sobre los riesgos y las consecuencias negativas para la


salud de la manipulación manual de cargas y formación sobre el uso de los
equipos y las técnicas de manipulación correctas. La rehabilitación y
reintegración de los trabajadores con trastornos musculo esqueléticos (TME) al
trabajo debería ser parte integrante de la política laboral en materia de TME.
Con ello se mejorará la salud y el bienestar de los trabajadores y se evitará la
disminución de la productividad. La participación de los trabajadores y de sus
representantes es esencial cuando se abordan los riesgos laborales.

Técnicas de manipulación correctas Levantamiento Antes de levantar una


carga, es necesario planificar y preparar la tarea. Asegúrese de que:

■ Sabe hacia dónde va.

■ La zona en la que se mueve está libre de obstáculos,

■ Tiene un buen agarre de la carga.

■ Sus manos, la carga y las asas no están resbaladizas.

■ Si la carga se levanta con la colaboración de otra persona, ambos deben saber,


antes de comenzar, lo que tienen que hacer.

Para levantar una carga se deben seguir los pasos que se describen a
continuación:

■ ponga los pies alrededor de la carga y el cuerpo sobre ella (si esto no es
factible, acerque el cuerpo a la carga lo más posible).

■ flexione las piernas al efectuar el levantamiento.

■ mantenga la espalda derecha.

■ acerque la carga al cuerpo todo lo que pueda.

■ levante y transporte la carga con los brazos estirados y hacia abajo. Empuje y
tracción Es importante recordar que
■ El empuje y la tracción de la carga se realizan utilizando el propio peso del
cuerpo; inclínese hacia adelante al empujar y hacia atrás para la tracción.

■ Los pies no deben resbalar al inclinarse hacia delante o hacia atrás.

■ debe evitar torcer o doblar la espalda.

■ Los dispositivos de manipulación tienen asas o asideros para poder ejercer la


fuerza necesaria con las manos; dichas asas deberían encontrarse entre su
hombro y su cintura, de forma que el empuje y la tracción se realicen en una
postura cómoda.

■ debe realizarse un mantenimiento adecuado de los dispositivos de


manipulación, de modo que las ruedas tengan siempre las dimensiones correctas
y giren suavemente

■ Los suelos deben ser firmes, estar igualados y limpios.

DESDE EL PUNTO DE VISTA TÉCNICO – ÁMBITO DE ACCIÓN

Desde la perspectiva técnica, el proyecto aporta a la comunidad información


que permite utilizar con propiedad unmanual De Procedimiento De Trabajo
Seguro, donde se estandaricen la importancia de conocer el límite máximo
decalor y frio, permisibles de exposiciones en lugares de trabajo donde se hace
referencia al almacén Andisan C.A, de forma de optimizar los recursos con
eficiencia y eficacia.

Es importante señalar, que el Manual es una herramienta imprescindible de


cambio positivo en las organizaciones. Hoy no puede concebirse solamente como
entrenamiento o instrucción , supera a estos y se acerca e identifica con el
concepto de educación.Podemos realizar un manual de procedimientos seguro
práctico sin necesidad de ser expertos en el tema, y así nos enfocamos
directamente con la misión, visión y objetivos de la empresa deberán seguirse
para cumplir con los objetivos trazados. Es importante resaltar, que Incluyen las
normas legales, reglamentarias en que se han ido estableciendo en el transcurso
del tiempo y su relación con las funciones procedimientos y la forma en la que la
empresa se encuentra organizada.

DESDE LA RAZÓN LEGAL

Desde la Razón Legal En el ámbito legal el proyecto socio integrador


permitirá dar cumplimiento con las legislaciones legales, entre ellas se destacan:
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, (LOPCYMAT), (Normas
COVENIN).leyes del trabajador. Leyes del ambiente, De allí se observa que al
elaborar el manual de procedimiento de trabajo seguro en el almacén Andisan
C.A dará cumplimiento a lo establecido en la normativa legal, por ello la relevancia
de este estudio.

CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA (1999)

En la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela que sé


encuentra vigente desde el año 1999 y está publicada en la GACETA OFICIAL
N°5.908 De la fecha Jueves 15 de Febrero del año 2009; se encuentran
establecidos artículos que contribuyen al refuerzo de nuestro trabajo de
investigación, entre ellos se cita lo siguiente:

Artículo 87: …Todo patrono garantizará a sus trabajadores condiciones de


seguridad, higiene y ambientes de trabajo adecuados. El Estado adoptará
medidas y creará instituciones que permitan el control y la promoción de estas
condiciones.

Es por ello que todo trabajador, debe gozar de las condiciones de seguridad
e higiene necesarias para desarrollar la labor que se le sido encomendada por la
institución a la cual presta el servicio.

Por consiguiente el artículo 55 de la constitución de la república bolivariana


de Venezuela establece lo siguiente “toda persona tiene derecho a la protección
por parte del estado, a través de los órganos de seguridad ciudadana regulados
por la ley, frente a condiciones que constituyan amenazas, vulnerabilidad o riesgo
para la integridad física de las personas, sus prioridades, el disfrute de sus
derecho y el cumplimiento de sus deberes.”

LEY ORGÁNICA DEL AMBIENTE

Artículo 1° La presente Ley tiene por objeto establecer dentro de la política del
desarrollo integral de la Nación, los principios rectores para la conservación,
defensa y mejoramiento del ambiente en beneficio de la calidad de la vida.

LEY ORGÁNICA DEL TRABAJO, LOS TRABAJADORES Y LAS


TRABAJADORAS
Artículo 156. El trabajo se llevará a cabo en condiciones dignas y seguras, que
permitan a los trabajadores y trabajadoras el desarrollo de sus potencialidades,
capacidad creativa y pleno respeto a sus derechos humanos, garantizando:

a) El desarrollo físico, intelectual y moral.

b) La formación e intercambio de saberes en el proceso social de trabajo.

c) El tiempo para el descanso y la recreación.

d) El ambiente saludable de trabajo.

e) La protección a la vida, la salud y la seguridad laboral.

f) La prevención y las condiciones necesarias para evitar toda forma de


hostigamiento o acoso sexual y laboral.

LOTTT

Artículo 43: “todo patrono o patrona garantiza a sus trabajadores o


trabajadora condiciones de seguridad, higiene y ambiente de trabajo adecuado, y
son responsables por los accidentes laborales ocurrido y enfermedades
ocupacionales acontecidas a los trabajadores, trabajadora, aprendices, pasantes,
becarios y becarias en la entidad del trabajo, o con motivo de causas relacionada
con el trabajo.”

El artículo mencionado está relacionado con nuestro trabajo de


investigación, ya que todo accidente, daños u enfermedades ocupacionales son
responsabilidad del patrono por lo tanto se deben establecer las medidas
correspondiente para evitar que la salud de los trabajadores se vea afectada
durante el manejo de la carga y descarga del producto.

REGLAMENTO PARCIAL DE LA LEY ORGÁNICA DE PREVENCIÓN,


CONDICIONES Y MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO

Artículo 1. Objeto. El presente Reglamento tiene por objeto desarrollar las normas
de la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo
dirigidas a: 1. Promover y mantener el más alto grado de bienestar físico, mental y
social de los trabajadores y las trabajadoras en todas las ocupaciones. 2. Prevenir
toda causa que pueda ocasionar daño a la salud de los trabajadores y las
trabajadoras, por las condiciones de trabajo. 3. Proteger a los trabajadores y las
trabajadoras asociados y asociadas en sus ocupaciones, de los riesgos y
procesos peligrosos resultantes de agentes nocivos. 4. Procurar al trabajador y
trabajadora un trabajo digno, adecuado a sus aptitudes y capacidades. 5.
Garantizar y proteger los derechos y deberes de los trabajadores y las
trabajadoras, y de los patronos y las patronas, en relación con la seguridad, salud,
condiciones y medio ambiente de trabajo

Artículo 82: establece el programa de seguridad y salud en el trabajo es el


conjunto de objetivos acciones y metodología en materia de promoción,
prevención y vigilancia de la seguridad y salud, en el trabajo. Este programa debe
contener:

1- Descripción del proceso de trabajo (producción o servicios)


2- Identificación y evaluación del riesgo y procesos peligrosos existente.
3- Planes de trabajo para abordar los diferentes riesgo y procesos peligrosos
En ello se establece que se deben identificar y evaluar los riesgo y
procesos peligros asi como los planes que se deben implementar para el
control de los mismo; nuestro trabajo de investigación tiene como objetivo
identificar los procesos peligros presentes durante el área de carga y
descarga

NORMA VENEZOLANA COVENÍN

Evaluar el Ambiente y el estrés Térmico, la temperatura efectiva y la


ventilación en áreas y puestos de trabajo a través de los parámetros del Índice de
TGBH que determinan la existencia de Riesgo de Estrés Térmico y comparar los
resultados con lo estipulado por la norma Venezolana COVENÍN 2254. Calor y
Frío. Límites Máximos Permisibles de Exposición en Lugares de Trabajo, la norma
Venezolana Covenin 2250-2000. Ventilación en puestos de Trabajo, y lo
establecido en el Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad en el
Trabajo.

DESDE EL CONTEXTO PARTICIPANTE-COMUNIDAD.

En relación con el aspectosocial el proyecto origino actitudes positivas por parte


de todo el personal que labora en la institución, mucha receptividad en cuanto a
las actividades que se realizaron, ya que, se está contribuyendo de manera
pública y notoria con la orientación y resguardo del personal que se ve afectado
ante tales consecuencias que puedenpresentarse por medio del riesgos laborales
en la institución, así mismo permitió involucrarnos con otras organizaciones
competentes que permitieron un mejor desarrollo sobre el tema a este personal.

VINCULACION DEL PROYECTO CON EL PLAN DE DESARROLLO


ECONÓMICO, LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN DEL PNF Y LA TRANSVERSIDAD.
El presente Proyecto Socio-Integrador referido a la elaboración de un
manual de procedimientos de trabajo seguro se vincula con el Plan de Desarrollo
Económico y Social de la Nación 2013-2019, específicamente con la Nueva Ética
Socialista debido a que a través del mismo se busca la superación del talento
humano, orientando y reforzando sus valores para qué surja una conciencia con
un sentido de pertenencia centrada en la organización. Por otra parte esto se trata
de la integracion de la comunidad en general ya que de esta manera se logra el
contacto directo con las necesidades de la misma recolectando asi datos
importantes del ambiente donde desarrollamos el actual proyecto, en este caso se
trata del Almacen Andisan C.A .

Se hace hincapie que uno de los pricipales objetivos del plan de la patria
2013-2019, es lograr la suprema felicidad posible y convertir a venezuela en un
pais potencia en lo politico, social, y en lo tecnologico buscando asi mantener la
independencia que es nuestro bien mas presiado y creando profesionales que
defienda la Higiene y Seguridad Laboral en le pais se da un gran paso a la
defensa de los derechos humanos y a la proteccion de los mismo.

Cabe destacar con lo establecido 2.2.1.2. Este trata de “Asegurar el


desarrollo físico, cognitivo, moral y ambiente seguro y saludable de trabajo, en
condiciones de trabajo y de seguridad social gratificantes”.

2.1.5. Fortalecer el sistema de distribución directa de los insumos y


productos, atacando la especulación propia del capitalismo, para garantizar la
satisfacción de las necesidades del pueblo.

2.1.5.1. Generar y fortalecer las cadenas de distribución, estatales,


comunales y mixtas que representen alternativas en la distribución y ahorro directo
a la población de los productos intermedios y de consumo final.

2.1.5.2. Propiciar sistemas de transporte y distribución que tiendan al flujo


de mercancías directo desde las unidades de producción al consumidor, centros
de acopio o unidades de producción intermedias.
Estos 3 Objetivos específicos se relacionan entre si y se vinculan con el
presente proyecto socio-integrador ya que la Distribuidora Andisan C.A se rige a
estos fortaleciendo el sistema de distribución, garantizando las necesidades del
pueblo así como también ataca la especulación del capitalismo.

2.1.6.2. Implantar el Modelo de Gestión socialista en las unidades


productivas.

2.2. Construir una sociedad igualitaria y justa.

2.2.1.3. Garantizar la formación colectiva en los centros de trabajo,


favoreciendo la incorporación al trabajo productivo, solidario y liberador.

Por otra parte se hace presente los objetivos 2.1.6.2, 2.2 y 2.2.1.3 los
cuales se refieren a los modelos de gestión socialista, construir una sociedad
igualitaria y justa así como también garantizar la formación colectiva, todo con la
finalidad de una óptima recepción de trabajo y en cumplimiento del legado del
comandante Chávez.

Se hace referencia también al objetivo 2.2.1.6. ‘’Asegurar el desarrollo


físico, cognitivo, moral y un ambiente seguro y saludable de trabajo, en
condiciones laborales y de seguridad social gratificantes.’’ Trata de asegurar el
ambiente de trabajo de los empleados por ende su integridad física.

2.4. ‘’Convocar y promover una nueva orientación ética, moral y espiritual


de la sociedad, basada en los valores liberadores del socialismo.’’ 2.4.1.3.
‘’Promover la ética y los valores socialistas, la formación y autoformación, la
disciplina consciente basada en la crítica y la autocrítica, la práctica de la
solidaridad y el amor, la conciencia del deber social y la lucha contra la corrupción
y el burocratismo.’’ Se hace importante énfasis en estos objetivos ya que la
orientación ética, moral y espiritual así como también la formación, autoformación,
disciplina consiente de la sociedad son de prioridad, sobretodo en una empresa
para que todo pueda funcionar de la mejor manera, destacando que estos son el
principio de los valores.

Partiendo del enfoque de la relación salud-trabajo basado en el


reconocimiento que en todo centro laboral pueden existir procesos peligrosos,
condiciones y medio ambiente de trabajo inseguros e
insalubres que afectan la salud de las personas que desarrollan las actividades
socio productivas, es necesario apropiarnos del Marco Político, Constitucional y
Legal de la Seguridad y Salud en el Trabajo en Venezuela como sustento del
desarrollo de acciones de promoción de la SST, prevención de accidentes
laborales y enfermedades ocupacionales y, garantía y restitución de los derechos
vulnerados.

Por otra parte en la transversalidad el presente Proyecto Socio-Integrador se


vincula mediante las siguientes unidades curriculares:

 Seguridad Laboral II la cual nos permite conocer sobre procesos peligros,


normas, códigos, reglamentos tanto como nacionales e internaciones,
métodos para la evaluación de riesgos, y de allí poder abordar nuestra
problemática, plantearnos nuestras soluciones y lograrla sustentarlas con
las leyes existentes.
 Higiene laboral II esta nos aporta procedimientos tendientes a la protección
de la integridad física y mental del trabajador, preservándolo de los riesgos
de salud inherentes a las tareas a su cargo y al ambiente físico donde se
ejecutan.
 Socio Crítica II esta nos suministra información básica para sustentar
nuestro proyecto socio-integrador en cuanto a lo legal y convertirlo en
modelo productivo para nuestras futuras generación y nuestro país.

POBLACIÓN BENEFICIADA
Directa

Se beneficia en forma directa a todo el talento humano que labora en las


instalaciones del Almacén Andisan (C.A) tanto al personal administrativo como el
personal obrero. Es importante mencionar que con la puesta en marcha del
presente proyecto socio integrador, se pretende lograr la efectividad en cuanto a
los peligros y procesos peligrosos, y al momento de suceder el mismo saber cómo
manejar la situación y mejorar su calidad laboral.

Seguidamente se muestra la población directa e indirecta

Población beneficiada directa

Cuadro 1

CARGOS Número de Personas

Personal Administrativo 0

Personal Obrero 6

TOTAL DE POBLACION BENEFICIADA 6

Fuente: Participantes Orellana F. Prieto S. Guarecuco G. Escalona O. 2015-2016

Cuadro 2

Población beneficiada Indirectamente

CARGOS Número de Personas

Personal Administrativo 6

Personal Obrero 11
TOTAL DE POBLACION BENEFICIADA 17

Fuente: Participantes Orellana F. Prieto S. Guarecuco G. Escalona O. 2015-2016


2015-2016

ENFOQUE METODOLOGICO
Esta investigación está enmarcada en la forma de Investigación - Acción-
Participación (IAP); la cual según el investigador Hurtado (1998), implica un talento Commented [U2]: La IAP es una metodología

democrático en el modo de hacer investigación. Es un enfoque investigativo y una


metodología de investigación, aplicada a estudios sobre realidades humanas. No
es solo investigación, ni solo participativa, ni solo investigación-acción; implica la
presencia real, concreta y en interrelación de la investigación, de la Acción, y de
participación.

En este sentido la problemática planteada se sustenta en este tipo de


investigación es decir investigación cualitativa, con un Paradigma cualitativo –
SocioCritico de método ´´investigación acción participativa’’ basada en los
Procesos peligros presentes en el Almacén Andisan C.A donde los informantes
claves fueron el Lic. Carlos Pacheco y el Sr. Luis Bonilla.

Naturaleza de la investigación

El método aplicado para la realización de este proyecto de investigación es


la investigación cualitativa o metodología cualitativa, en sus diversas modalidades:
investigación participativa, investigación de campo, participación etnográfica,
estudios de casos, etc., la investigación cualitativa “tiene como características
común referirse a sucesos complejos que tratan de ser descrito en su totalidad, en
su medio natural.

Como lo explica el investigador Gómez y otros (1996) No hay


consecuentemente, en una abstracción de propiedades o variables para
analizarlas mediante técnicas estadísticas apropiadas para su descripción y la
determinación de correlaciones. Los investigadores cualitativos estudian la
realidad en su contexto natural, tal como sucede, intentando sacar sentido de, o
interpretar, los fenómenos de acuerdo con los significados que tienen para las
personas implicadas. La investigación cualitativa implica la utilización y recogida
de una gran variedad de materiales que describen la rutina y las situaciones
problemáticas y los significados en la vida de las personas. La cual se evidencia a
través de la percepción que tuvo el personal tanto como obrero como
administrativo al detectar los peligros o procesos peligros presentes en el
Almacén.

Técnicas e instrumentos de recolección de información

La técnica de recolección de datos según el investigador Hurtado (1998),


corresponde a procedimientos y actividades que le permite al investigador obtener
la información para dar respuesta a su pregunta de investigación. Siguiendo el
mismo orden de idea, Hernández y Fidias (2006), definen las técnicas de la
siguiente manera: “Permite obtener información, conductas y características de los
sujetos que integran la muestra”. Basándonos en este concepto realizamos
diversas actividades para la recolección de datos como lo fue Observación
Directa, Encuesta y Entrevista.

Según Lares, H (1998) plantea que

“la observación es la técnica mediante la cual el investigador recaba la


información de la realidad que lo circunda, mediante la utilización de sus sentidos,
registrando los resultados obtenidos en instrumentos diseñados para tal fin “.

Según Paul Lazarsfeld, norteamericano de origen polaco, precursor de la


Sociología Empírica en USA.

“La encuesta es un método de recolección de información, que, por medio


de un cuestionario, recoge las actitudes, opiniones u otros datos de una población,
tratando diversos temas de interés. Las encuestas son aplicadas a una muestra de
la población objeto de estudio, con el fin de inferir y concluir con respecto a la
población completa”.

Sabino, (1992:116) Comenta que


¨La entrevista, desde el punto de vista del método es una forma específica
de interacción social que tiene por objeto recolectar datos para una investigación.
El investigador formula preguntas a las personas capaces de aportarle datos de
interés, estableciendo un diálogo peculiar, asimétrico, donde una de las partes
busca recoger informaciones y la otra es la fuente de esas informaciones. Por
razones obvias sólo se emplea, salvo raras excepciones, en las ciencias humanas.
La ventaja esencial de la entrevista reside en que son los mismos actores sociales
quienes proporcionan los datos relativos a sus conductas, opiniones, deseos,
actitudes y expectativas, cosa que por su misma naturaleza es casi imposible de
observar desde fuera. Nadie mejor que la misma persona involucrada para
hablarnos acerca de todo aquello que piensa y siente, de lo que ha experimentado
o proyecta hacer¨.

El instrumento aplicado fue una guía de observación conformada por


siete (7) ítems de carácter dicotómico. Por otra parte el instrumento se aplicó a 6
personas de las que hacen vida en el Almacén Andisan C.A, con el propósito de
identificar la veracidad de las respuestas emitidas por las personas en el
cuestionario. La observación la realizamos con la finalidad de conocer los peligros
o procesos peligrosos presentes en dicho almacén y la entrevista dirigida al
Delegado de Prevención de la empresa para conocer más a fondo los peligros o
procesos peligrosos existentes en el área laboral de los trabajadores.

Cuadro #1

1)Posee usted conocimiento sobre lo que es un Proceso Peligroso

 SI = 100%

 NO = 0%

Conclusión = El presente Cuadro muestra que con un 100% siendo la


mayoría del personal encuestado, afirman que si poseen conocimiento de
lo que es un proceso peligroso.

Cuadro # 2
2- ) Está al tanto de las consecuencias de un proceso peligroso?

 SI = 60%

 NO = 40%

Conclusión = Se muestra que el 60% de la población si conoce las


consecuencias de un proceso peligroso, mientras que el otro 40% de la
población poseen poco conocimiento.

Cuadro # 3

3- ) Sabe lo que es exactamente un peligro?

 SI = 30%

 NO = 70%

Conclusión= 30% de la población indico que si tiene conocimientos de lo


que es un peligro, por otra parte, el 70% de los trabajadores carece de
conocimiento sobre lo que es un peligro.

Cuadro # 4

4- ) Conoce los posibles peligros existentes en su área laboral?

 SI = 80%

 NO = 20%

Conclusión= 80 % de los trabajadores afirman conocer los peligros


existentes en su área laboral, por ende el otro 20% los desconoce.

Cuadro # 5
5- ) Domina conocimiento sobre lo que son los EPP?

 SI = 70%

 NO = 30%

Conclusión= Un 30% de los trabajadores expresaron que no tenían


conocimientos del mismo, mientras que el 70% sobrante domina
conocimiento sobre lo que son los EPP.

Cuadro # 6

6- ) Sabe que EPP utilizar depende del área en la que se desempeñe?

 SI = 70%

 NO = 30%

Conclusión= Un 70% de los trabajadores expresaron saber utilizar los EPP


dependiendo del área donde se desempeñe, mientras que un mínimo del
30% indicaron poseer poco conocimiento.

Cuadro # 7

7- ) Le gustaría obtener más conocimiento sobre peligro y Procesos


peligrosos para una óptima mejora en el ambiente laboral ?

 SI = 100%

 NO = 0%

Conclusión= El 100% de los trabajadores están de acuerdo con ser


capacitados y dotados sobre lo que es Peligro y Procesos Peligroso.
II FASE
PLAN DE ACCION
Objetivo general: Proponer manual de procedimiento de trabajo seguro dirigido al personal obrero encargado del
almacenamiento y distribución, en el Almacén ANDISAN C.A, ubicada en independencia, Estado Yaracuy, 2016.
Resultados
Objetivo Estrategias Técnicas Tiempo Recurso Responsabl Organización O evaluación
Especifico de Acción s es formativa

Diagnosticar los Visitar el Conversator 05.11.15 -Lápiz Glendys Almacén Actividad


Guarecuco
procesos Almacén io con el -Carta de Andisan C.A realizada
peligrosos de Andisan C.A Director de Aceptació Sairis satisfactoriamen
Prieto
cada actividad para solicitar la institución n te ya que
en el almacén la realización Fátima aceptaron la
Orellana
ANDISAN C.A del proyecto realización de
Orlando nuestro proyecto
Escalona
socio integrador
en el almacén.
Realización 10.11.15 -Lapiz Glendys Ejecutada
Guarecuco
de entrevista -Papel
Objetivo Estrategias Técnicas Tiempo Recurso Responsabl Organización Resultados o
es
Especifico de acción s información
formativa
A los Entrevista -Cámara Sairis Prieto Almacén Satisfactoriamen
Trabajadores Andisan C.A te en el fecha
de cada área Fátima prevista a su
Orellana
para conocer realización de
su proceso Orlando esta manera
Escalona
de trabajo. pudimos
conocer el
proceso de
trabajo de cada
trabajor para
poder localizar
el proceso
peligroso al cual
se expone

Realizar Recorrido 10.11.15 -Lapiz -Glendys Almacén Recorrido


Guarecuco
observacione por las -Papel -SairisPrieto Andisan C.A realizado
s -cámara -Fátima exitosamente en
Orellana
Estrategias Técnicas Tiempo Recurso Responsabl Organización Resultados o
es
de acción s información
formativa
instalacione La fecha
-Orlando
en el área s Escalona prevista.
laboral

-Laminas Glendys Almacén Se llevó a cabo


Guarecuco
Planificar Ejecutar -Trípticos Andisan C.A satisfactoriamen
Actividades Charlas Sairis
-Camara te pero no en la
estratégicas para Prieto
18-01- fecha prevista.
una óptima mejora
16 Fátima
en el ambiente Orellana
Entrega de
laboral. material Orlando
Informativo Escalona

Entregade
Cartelera
Informativa
Objetivo Estrategias Técnicas Tiempo Recurso Responsabl Organización Resultados o
de acción es
Especifico s información
formativa

ejecución del -Con 18.01.16 Glendys Almacén


técnicas Guarecuco
manual en
suministrad a Andisan C.A
conjunto con los as por el 02.05.16 Sairis
Profesor Prieto
trabajadores
guía. Fátima
Orellana

Orlando
Escalona

Elaborar un Manual de COVENIN 02.05.16 -Lapiz Glendys Almacén Aun no es


Guarecuco
manual de procedimient LOPCYMAT -Papel Andisan C.A tiempo de la
procedimientos os para Computa Sairis fecha
Prieto
de trabajo trabajo dora planificada.
Fátima
seguro seguro Orellana

Orlando
Escalona
SISTEMATIZACION

Resultados o
Objetivo Especifico Estrategias de Técnicas Tiempo
acción información
formativa

Diagnosticar los Visitar el Almacén Conversatorio con el 05.11.15 Actividad realizada


procesos peligrosos Andisan C.A para Director de la satisfactoriamente ya
de cada actividad en solicitar la realización institución que aceptaron la
el almacén ANDISAN del proyecto realización de nuestro
C.A proyecto socio
integrador en el
almacén así como
también la realización
de diversas
actividades para
brindarles
conocimientos a los
trabajadores del área
de cava cuarto.
Realización de Entrevista 10.11.15 Se llevó a cabo
entrevista a los Satisfactoriamente en
Trabajadores de cada el fecha planificada
área para extraer sus de esta manera
conocimientos sobre Pudimos conocer
diversos temas. diversos
conocimientos que la
empresa les ha
brindado a los
trabajadores, y así
mismo determinar los
temas que los
trabajadores podrían
ignorar.

Recorrido por las 10.11.15 Recorrido realizado


Realizar
instalaciones satisfactoriamente en
observaciones en el
la fecha prevista, el
área laboral
mismo nos sirvió para
visualizar el proceso
de trabajo de los
empleados, así
mismo nos llevó a
realizar un Análisis
Preliminar de Riesgo
Industrial (APRI) con
el cual se pudo
determinar los
procesos peligrosos
existentes en el área

Planificar Actividades Realización de Ejecutar Charlas No se realizó en la


estratégicas para una actividades 18.01.16
fecha prevista o
óptima mejora en el informativas para los planificada ya que,
ambiente laboral.
trabajadores. ese día le llevo a
Entrega de material
Informativo cabo la socialización
del primer trimestre
de proyecto socio-
Entrega de Cartelera integrador, las
Informativa
actividades
planificadas se
llevaron a cabo
satisfactoriamente el
día 15.03.16
ejecución del informe Ejecución del informe 18.01.16 a 02.05.16
técnico en conjunto tecnico
con los trabajadores
Elaboración de un Manual de COVENIN 10.05.16 Aun no es el tiempo
de la fecha
Manual de procedimientos para LOPCYMAT planificada.
procedimientos de trabajo seguro
trabajo seguro.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

Cronograma Octubre Noviembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
de 2015 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016
actividades
Visita el 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Almacén
Andisan C.A
para solicitar la
realización del
proyecto

Entrega de La
carta de
Aceptación

Conversatorio

Encuesta y
Entrevista
Cronograma Octubre Noviembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
de 2015 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016
actividades
Observación 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
para detectar
los procesos
peligrosos

Socialización
primera Fase
Diseño y
planificación
de las charlas
Ejecución de
charlas
relacionadas
con estrés
térmico por frio
Cronograma Octubre Noviembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
de 2015 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016
actividades
Elaboración de 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Cartelera
Entregada De
cartelera al
Almacén
Andisan. C.A
Diseño de
material
informativo
Entrega del
material
informativo a
los
trabajadores
del almacén
andisan
Cronograma Octubre Noviembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
de 2015 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016
actividades
Socialización 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Segunda Fase
Diseño y
planificación
para
la Elaboración
del manual de
procedimientos
de trabajo
Entrega del
plan del
manual de
procedimientos
de trabajo
Cronograma Octubre Noviembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
de 2015 2015 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016
actividades
Elaboración 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
del informe
final
Socialización
Tercera Fase
Defensa Final
III FASE: RESULTADOS Y LOGROS DEL PROYECTO

Conclusiones

Como producto del proceso investigativo desarrollado, en concordancia con


las interrogantes y objetivos de la investigación, se presentan las siguientes
conclusiones

La Distribuidora Andisan C.A se dedica a la compra-venta, almacenamiento,


depósito, transportación y distribución de materia prima, mercancías secas,
pasteurizadas y refrigeradas, productos que se encuentren totalmente terminados
y requieran refrigeración o no. Esto con el objetivo de ayudar a la consolidación
agroalimentaria del país, Distribuyendo diversos productos para satisfacer las
necesidades de su clientela con productos de calidad.

Se evidenció en los resultados obtenidos luego de aplicar las técnicas de


recolección de datos como lo fue Primeramente la Entrevista al director de la
distribuidora, las encuestas a los trabajadores de la cava cuarto, observaciones
directamente en la cava cuarto por medio de una Guía observacional para la
identificación de los procesos peligrosos, con los cuales pudimos arrojar que los
trabajadores están expuestos a bajas temperaturas, realizan movimientos
repetitivos en su actividad laboral y constantemente realizan levantamiento de
carga pesada.

De acuerdo a las respuestas en los cuestionarios previamente diseñados


(encuestas) el 100% de los trabajadores del área (Cava Cuarto) posee
conocimiento de lo que es procesos peligrosos tomando en cuenta que un 40%
desconoce sus consecuencias y a su vez un 70% desconoce lo que es un peligro
al igual que los peligros existentes en su área laboral, cabe destacar que el 100%
de los encuestados destacaron interés en obtener información sobre los temas
que desconocen.
Cumpliendo con esto uno de los objetivos específicos planteados el cual era
diagnosticar los procesos peligrosos en la cava cuarto de la distribuidora Andisan
C.A, siguiendo con el posterior objetivo el cual era Planificar actividades
estratégicas (Charlas, entrega de material informativo y cartelera) sobre peligro y
proceso peligrosos, y por último la elaboración de un manual de procedimiento de
trabajo seguro el cual se les entregara y explicara para su mayor entendimiento y
así lograr una óptima mejora de su desempeño laboral.

Recomendaciones

IV FASE: PRODUCTO O SERVICIO DEL PROYECTO


Anexos

Grafico N°1

Encuesta
1-) Posee usted conocimiento sobre lo que es un proceso peligroso?

SI NO

2-)Está al tanto de las consecuencias de un proceso peligroso?

SI NO

3-) Sabe lo que es exactamente un peligro?

SI NO

4-) Conoce los posibles peligros existentes en su área laboral?

SI NO

5-) Domina conocimiento sobre lo que son los EPP?

SI NO

6-) Sabe que EPP utilizar depende del área en la que se desempeñe?

SI NO

7-)Le gustaría obtener más conocimiento sobre peligro y Procesos peligrosos para
una óptima mejora en el ambiente laboral?

SI NO
Grafico N°2

Entrevista

Nombre de la Empresa:_________________________________________

Nombre del entrevistado: ________________________________________

Área en la que labora: ___________________________________________

1. Cree usted que son necesarios los equipos de protección personal para cada
trabajador y por qué?

2. Cada área del almacén está en buenas condiciones para laborar en ella?

3. Ha ocurrido algún accidente a casusa de un proceso peligroso?

4. La empresa organiza actividades informativas o recreativas para mantener a los


trabajadores capacitados sobre su seguridad en el área laboral?

5) Posee Algún Plan Recreativo Para Combatir El estrés ocupacional?


Grafico N°3

GUÍA DE OBSERVACIÓNAL PARA LA IDENTIFICACIÓN

DE LOS PROCESOS PELIGROSOS

I.OBJETO DE TRABAJO

1). Sustancias Química Presente:__________ Ausente:_________

2) Humedad del Suelo Presente:__________ Ausente:_________

3) Hongos Presente:__________ Ausente:_________

4) Polvos Inorgánicos Presente:__________ Ausente:_________

Tipos:______________________________________________________

Observacion:_______________________________________________________
__________________________________________________________________

II. MEDIOS DE TRABAJO

1) Bacterias Presente:__________ Ausente:_________

2) Insectos Presente:__________ Ausente:_________

Tipos:________________________________________________________

3) Gases de combustión de maquinas pesada

Presente:__________ Ausente:_________

4)Ruido Presente:__________ Ausente:_________

Constante__________ No constante__________

Tipo:_____________________________________________________
5) Vibraciones Presente:__________ Ausente:_________

Constante__________ No constante__________

Tipo:______________________________________________________

6)Pieza en movimiento Presente:__________ Ausente:_________

Constante__________ No constante__________

Tipo:______________________________________________________

7) Calor por radiación Presente:__________ Ausente:_________

Constante__________ No constante__________

Fuente:______________________________________________________

Observación:___________________________________________________

III. De la Actividad misma.

1) Posiciones Adoptadas en la tarea.

De pie:______ Sentado:_______ Agachado:_____ Inclinado:_____ Otras:_____

Observaciones:_____________________________________________________

2) Levantamiento y transporte de carga

Presente:__________ Ausente:_________

Livianas:_______ Pesadas:______________ Muy Pesadas:_____________

Observaciones:_____________________________________________________

2) Movimiento RepetitivoPresente:__________ Ausente:_________

De la Cabeza:___________ De la Columna:_______________

De miembros Superiores:______ De la Muñeca:_______ De las Manos:________


Del miembro inferior:____________ De todo el Cuerpo:_____________

Observaciones:_____________________________________________________

3) Carga Física del Trabajo.

Liviana:______________Moderada:______________Pesada:______________

Observaciones:_____________________________________________________

IV. Del ENTORNO

1) Calor Presente:__________ Ausente:_________

2) Humedad Presente:__________ Ausente:_________

3) Radiaciones solares. Presente:__________ Ausente:_________

4) Roedores Presente:__________ Ausente:_________

5) Insectos Presente:__________ Ausente:_________

Tipos_________________________________________________________

6) Animales Domésticos Presente:__________ Ausente:_________

Tipos:_________________________________________________________

7) Plantas: Presente:__________ Ausente:_________

Tipos:________________________________________________________

Observaciones:_____________________________________________________
_________________________________________________________________
República bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación superior
Universidad Politécnica Territorial ‘’Arístides Bastidas’’
Programa nacional de formación en Higiene y Seguridad Laboral
Trayecto II

CUESTIONARIO PARA LA IDENTIFICACION DE LOS PROCESOS


PELIGROSOS

I- IDENTIFICACION

Investigadores______________________________________________________
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________

Tipo De empresa:___________________________________________________

II- ORGANIZACIÓN Y DIVISION DEL TRABAJO

1)Grado de Supervisión: Presente:__________ Ausente:_________

Exigente:______ No Exigente: ______Constante:______ No Constante:________

Observaciones:_____________________________________________________

2) Jornadas de trabajo

Menos de 8 Horas:____ De 8 a 10 Horas:__________ Mas De 8 Horas:________

Observaciones:_____________________________________________________

3)Ritmos de trabajo Continuos:____________ Con pausa:________________

Observaciones:_____________________________________________________
3) Horario de Trabajo

Diurno:__________ nocturno:_________ Mixto:__________

Observaciones:___________________________________________________

4) Fraccionamiento de la tarea Presente:__________ Ausente:_________

Observaciones:_____________________________________________________

5) Creatividad: Presente:__________ Ausente:_________

III. MEDIOS DE PROTECCION

1) Protección Colectiva y Personal: Presente:__________ Ausente:_________

Mascarilla:_____ Guantes:________ Calzados de Seguridad:______

Protectores visuales:______________ Protectores Auditivos:__________

Ropa Adecuada:______________ Otros:____________________

2)Uso de equipo de protección

Permanente:________________ No Permanente:___________________

3) Medidas De promoción de la Salud

Evaluaciones Medicas Pre-empleo _____________

Evaluaciones Medicas Periódicas ______________

Servicios Médicos Disponibles ______________

Servicios de Primeros Auxilios ______________

Servicios médicos en caso de Emergencia ______________


Observaciones:___________________________________________________
________________________________________________________

Referencias Commented [U3]: Faltan muchas referencias

Yuni, J. Urbano, C. “Técnicas para Investigar y formular proyectos de


investigación”. Ed. Brujas. Córdoba. Argentina. 2003.

Scarón, 1985

Arias w, cordero f Y OTROS (2012).

Prieto, c (2005).

LOPCYMAT.

Méndez álvarez carlos e (2001)

Norma covenin 2254:1995

Chiavenato (2002),

Melinkoff, r(1990),

Gómez.(op.CIT)

Reglamento parcial de la ley orgánica de prevención, condiciones y medio


ambiente de trabajo

Norma venezolana covenín

Constitución de la república bolivariana de Venezuela (1999) GACETA


OFICIAL N°5.908 De la fecha Jueves 15 de Febrero del año 2009

Ley orgánica del ambiente

Ley orgánica del trabajo, los trabajadores y las trabajadoras


Anexos
Anexo A1. Realización de entrevista al Director de la Distribuidora.
Anexo B1. Realización de encuesta a los trabajadores de la cava cuarto.
Anexo C1. Entrada a la cava cuarto y visualización del proceso de trabajo.