Ingeniería industrial

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Este aviso fue puesto el 25 de octubre de 2013.
Este artículo trata sobre la rama conocida como ingeniería industrial. Para las
atribuciones dadas a a titulación en España, véase ingeniería industrial en España.
Ingeniería industrial
The British Machine Tool Industry- the Manufacture of Industrial Tools and
Equipment, UK, 1945 D25145.jpg
Producción industrial en cadena de máquinas-herramienta en Reino Unido en 1945.
Áreas del saber Física, matemáticas aplicadas, química, electrónica,
electricidad, mecánica, teoría de sistemas, ciencia de materiales, organización
industrial, dibujo industrial
Campo de aplicación Desarrollo, mejora, implantación y evaluación de sistemas
integrados de recursos humanos, equipamiento, energía, materiales y procesos.
Reconocida en Mundialmente
Subárea de Ingeniería mecánica1
Ingeniería de sistemas
Ingeniería de manufactura
Ingeniería empresarial
Ingeniería de seguridad
Ingeniería informática
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Ingeniería industrial
La ingeniería industrial es una de las ramas de la ingeniería, y se ocupa de la
optimización de uso de recursos humanos, técnicos e informativos, así como el
manejo y gestión óptimos de los sistemas de transformación de bienes y servicios,
evaluación de sistemas integrados aplicados en campos de personal, riqueza,
conocimientos, información, equipamiento, energía, materiales y procesos, con la
finalidad de obtener productos de alta calidad o servicios útiles que satisfagan a
la sociedad y con alta consideración al medio ambiente. Utiliza los principios,
métodos del análisis, síntesis de la ingeniería y el diseño para especificar,
evaluar, predecir y optimizar los resultados generados de tales sistemas. Emplea
conocimientos y métodos de otras ciencias específicas y técnicas para determinar,
diseñar, especificar, analizar, implementar y mejorar continuamente los sistemas2.

Índice
1 Terminología
1.1 En España
1.2 En América Latina
2 Áreas de actividad y aplicaciones
3 Historia
3.1 La máquina de vapor
3.2 Babbage y el cálculo analítico
3.3 Siglo XX
4 Pioneros
5 Véase también
6 Referencias
7 Enlaces externos
Terminología
El término industrial se ha prestado a malentendidos; originalmente se aplicaba a
la manufactura, pero se ha extendido a muchos otros sectores de servicios. La
ingeniería industrial está estrechamente identificada también con la gestión de
operaciones, ingeniería de sistemas o ingeniería de manufactura, una distinción que
parece depender del punto de vista o motivos de quien la use. Por ejemplo, en el
sector del cuidado de la salud, los ingenieros industriales son conocidos
comúnmente como ingenieros administradores o ingenieros en sistemas de salud.

En España
La ingeniería industrial en España agrupa, bajo ese mismo término, a otras
actividades de ingeniería, como la ingeniería química, ingeniería eléctrica o
ingeniería metalúrgica; el término ingeniería de organización industrial es el que
se usa dentro de España para referirse a lo que fuera se llama ingeniería
industrial. En España, tras la adaptación de los títulos universitarios al Espacio
Europeo de Educación Superior, el título que habilita para el ejercicio de la
profesión de ingeniero industrial es el título de máster Universitario en
Ingeniería Industrial.

En América Latina
En América Latina, se refiere a la profesión que se especializa en conocimientos de
producción (simulación, investigación de operaciones, ingeniería de Métodos,
manejos de datos, control de producción y estadística) así como también
conocimientos de administración, finanzas y economía. Por lo último es que
actualmente un Ingeniero Industrial desempeña muchos cargos en el mundo laboral muy
variado desde industria pesada hasta bancos y hospitales.

Así como en España, en Brasil, los ingenieros industriales son responsables de todo
el proceso de fabricación de los bienes producidos por las industrias y, también,
por el proyecto e implementación de las propias plantas industriales. El ingeniero
industrial formado en Brasil debe tener una formación integral, que incluya, además
del conocimiento en su propia área de especialización (mecánica, eléctrica,
química, etc.), también en las demás áreas de la ingeniería, así como en los
fundamentos técnicos y científicos de toda la ingeniería. En el caso de las
matemáticas, Física Teórica y Experimental, Química Tecnológica, Diseño Técnico,
Termodinámica, Electricidad, Mecánica de los Fluidos, Resistencia de los Materiales
y otras, que forman parte de la rejilla curricular de un curso de ingeniería plena,
pues es de eso que se trata el curso de Ingeniería Industrial en Brasil.

Por otro lado, aquel que en España es denominado ingeniero de organización

industrial, en Brasil, es llamado ingeniero de producción, y se especializa en
productividad, o sea, en optimizar la eficiencia y / o la eficacia de los procesos
de producción en las industrias . De este modo, el trabajo del ingeniero de
producción, se asemeja bastante con el de un administrador de empresas, pero con
mayor equipaje técnico, que incluye conocimientos de Física, Química, Diseño de
Proyectos, y Matemáticas, todos a nivel superior, que todo ingeniero pleno debe
tener, pues, en Brasil, así como la Ingeniería Industrial, la Ingeniería de
Producción también es un curso de ingeniería plena, que normalmente dura, como
mínimo, cinco años.

Áreas de actividad y aplicaciones

La ingeniería industrial, abarca varias áreas de actividad, tales como: ciencias de
la administración, procura de proyectos, gestión de cadenas de suministro,
investigación de operaciones, ingeniería de sistemas, ergonomía, ingeniería de
calidad e ingeniería de procesos. Además la ingeniería industrial mejora los
procesos laborales.

Es una actividad regulada en muchos países, por lo que para ejercerla se requiere
una licencia o aprobación de un colegio de ingenieros.

Algunos ejemplos de las aplicaciones de la ingeniería industrial son: el diseño de

nuevos sistemas de trabajo en bancos, las mejoras de operaciones y emergencias en
hospitales, la distribución global de productos, y la reducción y mejora de líneas
de espera en bancos, hospitales, parques temáticos y sistemas de tráfico vehicular.

En el sistema de producción, los ingenieros industriales trabajan para eliminar

desperdicios de todos los recursos, utilizan herramientas diversas surgidas de
sistemas propios como el Sistema de producción Toyota o genéricos como la
manufactura esbelta (lean manufacturing) o el Monozukuri.

Los ingenieros industriales usan comúnmente estadística y simuladores informáticos,

especialmente simulación de eventos discretos, para su análisis y evaluación

Historia
Mucho se ha escrito sobre los pioneros de la ingeniería industrial, quienes
surgieron durante y después de la revolución industrial en Inglaterra y Estados
Unidos. Antes de la revolución industrial, los bienes los producían los artesanos
en el conocido sistema casero. En aquellos días la administración de las fábricas
no era problema. Sin embargo, a medida que se desarrollaban nuevos aparatos y se
descubrían nuevas fuentes de energía, se tuvo la necesidad práctica de organizar
las fábricas para que pudieran aprovechar las innovaciones.

Quizá el primero de todos los pioneros fue Richard Arkwright (1732-1792), quien
inventó en Inglaterra el torno de hilar mecánico. Además creó y estableció lo que
probablemente fue el primer sistema de control administrativo para regularizar la
producción y el trabajo de los empleados de las fábricas.

La máquina de vapor

Máquina de vapor de Watt, en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales

de Madrid.
En 1774, más o menos por la misma época en que Arkwright instalaba su sistema de
control, otro inventor británico, James Watt, junto con su socio Matthew Boulton,
estaban organizando una fábrica en el Soho en 17753 para producir máquinas de
vapor. Ellos instituyeron la capacitación técnica para los artesanos que superó por
mucho cualquier tipo de capacitación que existiera en esa época y también
contribuyeron mucho a normalizar la administración de las fábricas.

Subsecuentemente, sus hijos James Watt Jr. y Matthew Robinson Boulton,

establecieron la primera fábrica completa de máquinas de manufactura en el mundo.
Siguiendo el ejemplo de sus padres, planearon y construyeron una instalación de
manufactura integrada que se adelantó mucho a su época. Entre otras cosas,
instituyeron un sistema de control de costos diseñado para disminuir el desperdicio
y mejorar la productividad.

Babbage y el cálculo analítico

Otro inglés, Charles Babbage (1792-1871), aportó muchas contribuciones
significativas a la ciencia de la ingeniería industrial, ya que creó los sistemas
analíticos para mejorar las operaciones, que publicó en su libro The Economy of
Machinery and Manufacturers4, el cual se distribuyó ampliamente en Inglaterra,
resto de Europa y Estados Unidos. Los métodos analíticos que Babbage originó fueron
lo más avanzado durante décadas en el campo del aumento de la productividad y
tienen alguna semejanza con el trabajo de Frederick Taylor.

Aparentemente, el trabajo de estos pioneros británicos fue bastante exitoso, sobre

todo cuando se aplicaba en sus propias empresas. Aunque con toda seguridad debió
haber existido intercambio de ideas entre los líderes empresariales de aquellos
días, muchos de los cuales eran parientes, no hubo un movimiento generalizado entre
los otros empresarios para adaptar las exitosas ideas de esos pioneros y es por
esta razón que la industria manufacturera británica, aunque se la llamaba "el
taller del mundo", permanecía en cierta forma tosca y rudimentaria, aunque hacia
fines del siglo XIX los mismos métodos primitivos de uso generalizado en Inglaterra
estuvieron de moda también en Estados Unidos.

Siglo XX
Promoción de 1913 de ingenieros industriales de la Universidad Central de Madrid
Posteriormente, otro desarrollador de la ingeniería industrial fue Frederick
Winslow Taylor, a quien se llegó a conocer como el padre de la administración
científica cuando publicó en 1911 su último libro titulado The Principles of
Scientific Management. Creó lo que él llamó la fórmula para máximas producciones en
la que establecía que: «la máxima producción se obtiene cuando a un trabajador se
le asigna una tarea definida para desempeñarla en un tiempo determinada y de una
forma definida». Aunque este concepto ha cambiado sigue siendo parte importante de
la ingeniería industrial. Más adelante Frank Gilbreth y Lillian Gilbreth
contribuyeron a la idea de Taylor al crear el método "therblig" (Gilbreth escrito
al revés) en el que identificaron y aislaron 18 movimientos elementales que se
realizan en casi todas las actividades humanas; cada uno de estos movimientos o
therbligs se deberían lograr en un rango definido de tiempo.

Otros personajes que contribuyeron fueron: Henri Fayol y Harrington Emerson,

defensor de las operaciones eficientes y del pago de premios para el incremento de
la producción, así como Henry Ford, padre de la cadena de montaje moderna utilizada
para la producción en masa o producción en serie. En 1912 Henry Gantt popularizó el
Diagrama de Gantt para representar y planificar las diversas actividades durante la
producción.

Tras la Segunda Guerra Mundial se desarrollaron diversas técnicas y herramientas

para mejorar la producción en la industria5, siendo algunos de los avances más
destacables los sistemas de gestión total de la calidad (TQM), los sistemas de
planificación de los requerimientos de material (MRP), los sistemas de Kanban, etc.

Pioneros
Frederick Taylor se acreditó como el padre de la disciplina de ingeniería
industrial.6 Obtuvo una licenciatura en ingeniería mecánica de la Universidad de
Steven, además obtuvo varias patentes de sus inventos. Sus libros, Gestión de
compras y los principios de gestión científica que fueron publicados en el año
1900, fueron el comienzo de la Ingeniería Industrial.

Las mejoras en la eficiencia en el trabajo según sus métodos se basan en la mejora

de trabajo, el desarrollo de las normas de trabajo y la reducción del tiempo
necesario para llevar a cabo el trabajo. Con una fe inquebrantable en el método
científico, la contribución de Taylor en su "estudio del tiempo" buscó un alto
nivel de precisión y previsibilidad para las tareas manuales.7

Véase también
Ver el portal sobre Ingeniería Portal:Ingeniería. Contenido relacionado con
Ingeniería.
Desindustrialización (economía)
ingeniería civil
ingeniería de la edificación
ingeniería industrial (España)
ingeniería logística
Lean manufacturing
Sistema de producción
Monozukuri
Producción en cadena
Referencias
http://proymec.es/blog/ingenieria-mecanica/
Holstein, William K. (26 de julio de 1999). «Industrial engineering». ENCYCLOPEDIA
BRITANNICA. Consultado el 7 de abril de 2019.
San Juan, Carlos (1993). La Revolución Industrial / The Industrial Revolution
(Historia de la Ciencia y la Técnica). Ediciones AKAL. p. 10. ISBN 9788446002086.
Babbage, Charles (1832). On the Economy of Machinery and Manufactures
(Digitalizado 5 Abr. 2006 edición). Universidad de Oxford: Charles Knight, Pall
Mall East.,. p. 320.
Aguilar, Carlos (diciembre de 2016). ¿CUÁLES HERRAMIENTAS UTILIZÓ: KAIZEN, 5S, 6
SIGMA, TPM, JIT?. Consultado el 27 de marzo de 2019.
Todo sobre la ingeniería industrial
Maynard & Zandin. Manual de Ingeniería Industrial de Maynard. McGraw Hill
Professional 5ta Edición. 5 de junio de 2001. pp. 1.4-1.6
Enlaces externos