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CULINARIA
TECNICAS DE COCCION
Según la historia del hombre moderno, ha ido evolucionando de diversas maneras, si nos vamos
al inicio vemos como ellos sobrepasaron a sus antepasados y predominaron por la forma en que se
unieron para formar sociedades, y así mismo aprendieron a vivir en sociedad y de esta manera se
pudieron dar cuenta que podían llegar más lejos, así mismo establecieron aldeas, pueblos y fueron
creciendo en cuanto inteligencia y sabiduría, aprendieron a cultivar, a edificar y a criar sus propios
animales que fueran domésticos, tanto como el caballo como el ganado, y a pasar el tiempo
pudieron aprender a cultivar la tierra, y también la ganadería, hasta llegar a nuestros tiempos.
ciudades, edificios, puentes, vehículos terrestres y aviones, todo esto lo han logrado viviendo en
sociedad, aprendiendo a convivir unos con otros, aunque también las guerras han ayudado a
desarrollar tecnología y por su puesto las guerras han acabado con mucha población como también
lo han sido las enfermedades, pero hoy nos damos cuenta que podemos llegar muy lejos, ¿hasta
dónde? aún no lo sabemos, pero si nos proponemos que seremos mañana podemos ser cualquier
cosa que nos propongamos, así mismo tenemos que trabajar en ese propósito, nos eduquemos para
llegar a lo que anhelamos ser, pero más que todo esto, debemos tener disciplina, si los hombres
modernos en su antigüedad pudieron hacer grandes cosas que aún nos sorprende y aun los
científicos no saben cómo construyeron algunas ciudades sin tener tecnología ni herramientas por
ejemplo la ciudad de Machu Picchu en Perú, como también las pirámides de Egipto, los científicos
no han podido llegar a una respuesta correcta de cómo pudieron construir con toneladas de piedras
gigantes y ponerlas encima de cada una de esas piedras a una altura muy elevada, y han sido grandes
descubrimiento que han encontrado en América como las líneas de nazca en el sur de Perú en cual
podemos ver que son un grupo de geoglifos que fueron descubiertos con tecnología de última
generación, pero, sin embargo, hay más construcciones que son muy difíciles de entender y nos
preguntamos ¿cómo las hicieron? y ¿qué significado deben tener? como las pirámides que hay en
México, si aquellas personas con muy poca tecnología, con muy pocas herramientas lograron hacer
construcciones que hoy en día nos asombran, pero, sin embargo, cuanto más podemos hacer el día
de hoy con todas estas herramientas que tenemos, con toda la tecnología que han desarrollado, si
nos proponemos cosas podemos hacer cosas majestuosas, cosas grandes, ahora nos podemos
preguntar ¿Qué seremos mañana? Yo creo que seremos lo que nosotros queremos ser mientras
tengamos disciplina y un propósito en nuestra vida, podemos desarrollar aquella visión que tenía
Tesla, aquel ingeniero e inventor del siglo XX, que gracias a él, tenemos la electricidad alterna, él
decía que en el futuro tendríamos vehículos impulsados, con lo que se conoce hoy como tecnología
anti gravedad, no contaminante, al alcance de todo el mundo, energía por sondas, para que así
mismo salga más económico, aprovechando la energía solar para no contaminar nuestro planeta,
¿Qué podemos ser? ¿A dónde podemos llegar? Si en el mundo no hubiera intereses de por medio
para enriquecer a unos cuantos, podríamos llegar muy lejos, si no hubiera tanta ambición y
pensáramos en un bien común, por eso admiro el personaje de Tesla ya que él pensaba en un bien
común, y pensaba en evolucionar nuestra tecnología, hoy en día los científicos han encontrado
muchas cosas de las cosas que Tesla deseaba y lo han hecho realidad, podemos llegar muy lejos
mientras halla amor y respeto entre todos, podemos llegar muy lejos si dejamos el pensamiento de
mezquindad, si las grandes compañías, los poderosos del mundo pensaran más en poder llevar
bienestar en aquellas naciones pobres, sobraría el dinero aun, pero solo piensan llenarse estas
compañías, estas empresas gigantes, estas multinacionales, podríamos llegar lejos un planeta
autosuficiente, con energía autosustentable, con agua sin contaminar, con un planeta en que las
personas tengan conciencia de donde podemos llegar, pero según los científicos nos queda muy
poquito tiempo vida en este planeta, se está poniendo cada vez más difícil, una de las cosas son la
contaminación y también el mal comportamiento de las personas que trae destrucción, trae ruina,
esto trae que la misma naturaleza se revele con nosotros mismos, podemos ver todas las
inundaciones, podemos ver un cambio climático extremo, por el mismo mal comportamiento de
nosotros mismos, ¿cómo nos vemos en el futuro? qué bueno podernos ver así como deseamos
vernos en paz y seguridad, con progreso, con vehículos que no contaminen con naves voladoras,
Tal vez como seres humanos nos veamos obligados a colonizar otro planeta no muy lejano, ya que
nuestro planeta estará totalmente inhabitable, de pronto en un lejano futuro o tal vez en no tan
lejano estaríamos habitando un planeta con condiciones muy similares a nuestro planeta tierra, en
donde podamos progresar y así mismo evitar los errores que cometimos en este planeta, hoy en día
pero quizás si aprendemos la lección, podamos colonizar marte, Júpiter, no se tal vez un planeta
que no conocemos en este momento, o quizás los científicos estén trabajen en ese propósito. O
quizás también en un futuro lejano podremos conocer el universo y seremos los extraterrestres de
otro planeta, lo único que podemos saber es que somos una raza y una humanidad esforzada que
nos sobrepasamos las dificultades, somos capaces de levantarnos de las ruinas y poder formar
nuevas civilizaciones, yo creo que el futuro somos nosotros. Y debemos desechar toda mediocridad
Referencia
MiraquetvSocial (2014, 01,09). Los orígenes de la humanidad. [ Archivo de video]. Recuperado de.
https://www.youtube.com/watch?v=n9HnFwChrZ