INSTITUCIÓN EDUCATIVA NUEVA COLOMBIA GA-F 04

RES. 002191 DEL 11 DE OCTUBRE DE 2011. Versión: 1

NIT 60.310.940-7 DANE: 354001009288
Pre- escolar – Primaria – Secundaria – Educación Técnica (CONVENIO SENA) Educación para Adultos
MANUAL DE PROCESO MISIONAL
GESTIÓN ACADÉMICA
FECHA: 03/02/2020 QUIZ TALLER O GUIA X BIMESTRAL PERÍODO 1
DOCENTE: HENRY SOTO AREA/ASIGNATURA: CIENCIAS NATURALES
ESTUDIANTE: GRADO: 11 CALIFICACIÓN:
Pregunta problematizadora: ¿Qué importancia tiene la respiración celular en el funcionamiento de un organismo?
Temas generadores: Trabajo, Potencia, Energía. Soluciones, Solvente, Soluto, Molaridad, Molalidad. Respiración celular

TRABAJO, ENERGÍA Y POTENCIA ENERGÍA (E)

Todo cuerpo que está en capacidad de realizar un

TRABAJO (W)
El concepto de trabajo: Se define como el producto
de la Fuerza por el desplazamiento que realiza un
cuerpo. Si la fuerza se ejerce en la dirección del
movimiento se aplica la siguiente fórmula:
W = F. d
Si la fuerza se ejerce tomando un ángulo con la
dirección del movimiento se aplica la siguiente fórmula:
trabajo transfiere energía. Sin embargo, nos referimos a
ella a través de sus diferentes manifestaciones, lo cual
se relaciona con la transferencia de energía de un
cuerpo a otro y su transformación.
LA ENERGÍA POTENCIAL GRAVITACIONAL
Todo cuerpo que se encuentre a una altura h respecto a
un nivel dado, posee una energía potencial
gravitacional.
Por lo tanto la energía potencial de un cuerpo
depende de su posición (La altura).

Se llama energía potencial gravitacional a la energía

W = F . d . Cos Ө asociada a un objeto sometido a la fuerza, peso, y que
se encuentra a determinada altura con respecto a un
nivel de referencia.

Supongamos que un cuerpo de masa m se encuentra

inicialmente a una altura h1 sobre el suelo y cae
libremente hasta una altura h2, como se observa a
continuación:

Cuando la fuerza y el desplazamiento son perpendiculares, la

fuerza no realiza trabajo. Un ejemplo particular, una persona
sosteniendo un cuerpo levantado durante un tiempo dado.

Unidades de Trabajo (W):

Las unidades de trabajo se dan en Julios y Ergios de

acuerdo al sistema.
Sistema M .K. S Julios (Newton. metros) (Nm)
Sistema C .G .S Ergios (Dinas. centímetros) (Dcm) La fuerza que actúa sobre el cuerpo es el peso, mg, la
cual además de ser constante, tiene la misma dirección
Equivalencia entre Julios y Ergios: del desplazamiento. Por tanto, el trabajo realizado por el
peso es:
Julios = Nm
= 105 dinas. 102 centímetros
= 107 dinas. cm
Luego, 1 Joules = 107 Ergios
Observemos que en el término derecho de la igualdad 1. La energía cinética se mide en las mismas unidades
aparece el término mgh del trabajo. Esta afirmación es cierta puesto que la
que involucra las alturas h1 y h2. energía cinética es:
La energía potencial gravitacional se define como:

Y por ende, en el SI se expresa en:

De esta manera, para un objeto de masa m que pasa

desde la altura h1 hasta la altura h2, expresamos el
trabajo realizado por el peso como:
2. Si el trabajo neto realizado sobre un objeto es
positivo, la energía cinética del objeto aumenta; y si el
trabajo neto realizado es negativo, la energía cinética
del objeto disminuye.
La energía potencial se expresa en julios, es decir, en
las mismas unidades del trabajo.
ENERGÍA POTENCIAL ELÁSTICA

LA ENERGÍA CINÉTICA La energía potencial elástica es energía potencial

Cuando damos un puntapié a un balón, el pie transfiere
energía al balón, en general, cuando un cuerpo en
movimiento choca con otro objeto, le transfiere energía.
Por tal razón, podemos afirmar que el objeto en
movimiento realiza trabajo sobre el otro, lo cual es
equivalente a afirmar que le transfiere energía.
almacenada como consecuencia de la deformación de
un objeto elástico, tal como el estiramiento de un
resorte. Es igual al trabajo realizado para estirar el
resorte, que depende de la constante del resorte k así
como la distancia estirada.

Se llama energía cinética a la energía asociada a un

objeto que se encuentra en movimiento.
Donde x es la distancia que el resorte se estira o se
Se define la energía cinética como: comprime y k es la constante elástica del resorte.

Cuando la velocidad de un objeto cambia de v0 a v, su

energía cinética cambia de Ec0 a Ec, como se observa
en la siguiente figura.

ENERGÍA MECÁNICA

Se presenta cuando un cuerpo posee una velocidad y se

encuentra a una cierta altura. Por lo tanto posee Energía
Cinética y Energía Potencial.

A partir de la definición de energía cinética, el trabajo EM = EC + EP

neto se expresa como:

La relación entre el trabajo y la energía cinética se

conoce como el teorema de trabajo-energía cinética: el
trabajo neto realizado sobre un cuerpo es igual al
cambio de energía cinética, es decir, a la diferencia
entre la energía cinética final y la inicial.
Con respecto a la energía cinética se cumple que:
 POTENCIA (P) B. W = F. d. Cos Ө
W = (80N). (15m). Cos 600
Se define como el trabajo que realiza un cuerpo en un W = (1200 N. m). (0,5)
tiempo dado. La potencia también se define como la W = 600 Joules
rapidez con la que se efectúa un trabajo.

P=W/t COMPROMISO

1. Un automóvil cuya masa es de 1500 kg, sube por

P=W/t donde W = F. d una pendiente cuyo ángulo de inclinación es de 20
P = (F. d) / t grados. ¿Cuál es la potencia desarrollada por el
P = (d / t). F donde V = d / t motor, si el automóvil lleva una velocidad de
20m/s?
P = V. F
2. La locomotora de un tren ejerce una fuerza constante
Unidades de Potencia: de 40.000 New sobre el tren cuando lo arrastra por una
En el sistema Internacional la potencia se mide en vía horizontal a la velocidad de 60 Km/h. ¿Qué trabajo
Vatios en honor a James Watt, quien desarrollo la realiza la locomotora?
máquina de vapor.
Julios /s = Vatios 3. Un motor tiene una potencia de 25 kw. ¿Con que
velocidad subirá una plataforma de 1000 kg?
1 Kw = 1000 vatios (Kilo vatios)
1 Mw = 1000 Kw (Mega vatios) 4. Un ascensor levanta 5 personas 16 metros en 12
Horse Power (H.P) = 746 W segundos. Cada persona tiene una masa de 60 kg y la
Caballo de Vapor (C. V) = 735 W masa del ascensor es de 950 kg.
Calcular la potencia desarrollada por el motor.

5. Calcular la energía de una bala de 5 gramos que

lleva una velocidad de 500 m/s. Expresar el resultado en
Joules y en Ergios.

6. Un avión vuela a 500 metros de altura y a una

velocidad de 50 m/s. Si su masa es de 12.000 kg.
¿Cuál es el valor de la energía mecánica?

7. Calcula la energía potencial elástica de un muelle que

se ha estirado 0,25 m desde su posición inicial. La
constante elástica del muelle es de 50 N/m.

Ejemplos: 8. Desde una ventana que está a 15 m de altura,

lanzamos hacia abajo una pelota de 500 g con una
1. Hallar el trabajo realizado para arrastrar un trineo, velocidad de 20 m/s. Calcular:
sobre una pista horizontal a una distancia de 15 a) Su energía mecánica.
metros si: b) A qué velocidad llegará al suelo
A. La fuerza ejercida en la cuerda es de 80N en forma
horizontal.
B. La fuerza ejercida en la cuerda es de 80N formando
un ángulo de 600 con la horizontal.

Solución
Magnitudes conocidas:
Distancia d = 15 m
Fuerza F = 80 N
Angulo Ө = 600
Magnitud Incógnita: W =?
Formulas: W = F . d W = F . d . Cos Ө

A. W = F . d
Reemplazamos Datos : W = ( 80N ) . (15m)
W = 1200 Joules
 QUÍMICA
SOLUCIONES
Una solución es una mezcla físicamente homogénea,
formada por dos o más sustancias que reciben el
nombre de solvente y soluto.
El solvente es la sustancia que por lo general se
encuentra en mayor proporción dentro de la disolución.
Las soluciones más importantes son las acuosas, por lo
tanto, el solvente más común es el agua.
El soluto es la sustancia que, por lo general, se
encuentra en menor proporción dentro de la solución.
Por ejemplo, en una solución acuosa de cloruro de
sodio, el agua es el solvente y la sal es el soluto.
Clases de soluciones:
Cualquier sustancia, sin importar el estado de
agregación de sus moléculas, puede formar soluciones
con otras. Según el estado físico en el que se
encuentren las sustancias involucradas se pueden
clasificar en sólidas, líquidas y gaseosas. También
puede ocurrir que los componentes de la solución se
presenten en diferentes estados. Así, cuando uno de los
componentes es un gas o un sólido y el otro es un
líquido, el primero se denomina soluto y el segundo
solvente.
Las soluciones también se pueden clasificar según la
cantidad de soluto que contienen, como:
Diluidas o insaturadas: cuando contienen una pequeña
cantidad de soluto, con respecto a la cantidad de
solvente presente.
Saturadas o concentradas: si la cantidad de soluto es
la máxima que puede disolver el solvente a una
temperatura dada.
Sobresaturadas: si la cantidad de soluto es mayor de la
que puede disolver el solvente a una temperatura dada.
Este tipo de soluciones se consiguen cuando se logra
disolver el soluto por encima de su punto de saturación y
son muy inestables, por lo que, frecuentemente, el
soluto en exceso tiende a precipitarse al fondo del
recipiente.
SOLUBILIDAD:
Existe un límite para la cantidad máxima de soluto
soluble en un determinado solvente. A este valor que
limita la cantidad de soluto que se puede disolver en
determinada cantidad de solvente se le conoce
como solubilidad, y se define como la máxima cantidad
de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada
de un solvente, a una temperatura determinada.
Por ejemplo, la solubilidad del cloruro de sodio en agua
a 20 °C es de 311 g/L de solución, lo que significa que a
esta temperatura, un litro de agua puede contener como
máximo, 311 g de NaCl.
Factores que determinan la solubilidad:
La cantidad de soluto que puede disolverse en una
cantidad dada de solvente, depende de los siguientes
factores:
Naturaleza del soluto y del solvente: La solubilidad es
mayor entre sustancias cuyas moléculas sean análogas,
eléctrica y estructuralmente. Cuando existe semejanza
en las propiedades eléctricas de soluto y solvente, las
fuerzas intermoleculares son intensas, propiciando la
disolución de una en otra. De acuerdo con esto, en el
agua, que es una molécula polar, se pueden disolver
solutos polares, como alcohol, acetona y sales
inorgánicas. Así mismo, la gasolina, debido al carácter
apolar de sus moléculas, disuelve solutos apolares
como aceite, resinas y algunos polímeros.
Temperatura: En general, puede decirse que a mayor
temperatura, mayor solubilidad. Así, es frecuente usar el
efecto de la temperatura para obtener soluciones
sobresaturadas. Sin embargo, esta regla no se cumple
en todas las situaciones. Por ejemplo, la solubilidad de
los gases suele disminuir al aumentar la temperatura de
la solución, pues, al poseer mayor energía cinética, las
moléculas del gas tienden a volatilizarse.
Presión: La presión no afecta demasiado la solubilidad
de sólidos y líquidos, mientras que tiene un efecto
determinante en la de los gases. Un aumento en la
presión produce un aumento de la solubilidad de gases
en líquidos. Esta relación es de proporcionalidad directa.
Por ejemplo, cuando se destapa una gaseosa, la presión
disminuye, por lo que el gas carbónico disuelto en ella
escapa en forma de pequeñas burbujas.
Estado de subdivisión: Este factor tiene especial
importancia en la disolución de sustancias sólidas en
solventes líquidos, ya que, cuanto más finamente
dividido se encuentre el sólido, mayor superficie de
contacto existirá entre las moléculas del soluto y el
solvente. Con ello, se aumenta la eficacia de la
solvatación. Es por eso que en algunas situaciones la
trituración de los solutos facilita bastante la disolución.
CONCENTRACIÓN DE LAS SOLUCIONES:
La concentración de una solución expresa la cantidad de
soluto presente en una cantidad dada de solvente o de
solución. En términos cuantitativos, esto es, la relación o
proporción matemática entre la cantidad de soluto y la
cantidad de solvente o, entre soluto y solución. Esta
relación suele expresarse en porcentaje.
Unidades de concentración
Unidades físicas:
Porcentaje peso a peso: relaciona la masa del soluto,
en gramos, presente en una cantidad dada de solución.
Teniendo en cuenta que el resultado se expresa como
porcentaje de soluto, la cantidad patrón de solución
suele tomarse como 100 g.
Por ejemplo, si se disuelven 10 g de NaCl en 90 g de
agua, ¿cuál es el porcentaje en masa de la sal?
Primero se calcula la masa de la solución:
10 g de NaCl 1 90 g de agua 5 100 g de solución.
Luego remplazamos en la fórmula:
Porcentaje volumen a volumen: se refiere al volumen
de soluto, en mL, presente en cada 100 mL de solución.
Por ejemplo, ¿cuántos ml de ácido sulfúrico (H2SO4) hay
en 300 mL de una solución al 20% en volumen?
Una solución al 20% de H2SO4 significa que, por cada
100 mL de solución se tienen 20 mL de H2SO4. Por
tanto, si tenemos 300 mL de solución tendremos 60 mL
de H2SO4, según la siguiente operación:
Porcentaje peso a volumen: representa la masa de
soluto (en g) por cada 100 mL de solución.
Por ejemplo, ¿cuál es el porcentaje p/v de una solución
que contiene 20 gramos de KOH en 250 mL de
solución?
De donde, se obtiene que la cantidad de KOH presente
equivale al 8%
Partes por millón (ppm): para medir algunas
concentraciones muy pequeñas, por ejemplo, las
partículas contaminantes que eliminan los automotores
o la cantidad de cloro o flúor presentes en el agua
potable, se utiliza una unidad de concentración
denominada partes por millón (ppm), que mide las
partes de soluto presentes en un millón de partes
de solución. Para soluciones sólidas se utilizan, por lo
regular, las unidades mg/kg y para soluciones líquidas,
mg/L.
Por ejemplo, ¿cuál será la concentración, en ppm, de
una muestra de 350 mL de solución de fluoruro de sodio
en agua, que contiene 0,00070 g de esta sal disuelta?
Primero se hace la conversión a las unidades requeridas
en la fórmula:
350 mL = 0,350 L de solución, y 0,00070 g = 0,70 mg.
Luego se aplica la fórmula:
Unidades químicas:
Molaridad (M): es la forma más usual de expresar la
concentración de una solución. Se define como el
número de moles de soluto disueltos en un litro de
solución. Alternativamente, se puede expresar como
milimoles de soluto disueltos en mL de solución.
Molalidad (m): indica la cantidad de moles de soluto
presentes en un kg (1.000 g) de solvente. Cuando el
solvente es agua, y debido a que la densidad de esta es
1 g/ml, 1 kg de agua equivale a un litro.
Normalidad (N): relaciona el número de equivalentes
gramo o equivalentes químicos de un soluto con la
cantidad de solución, en litros.
Fracción molar (X): expresa el número de moles de un
componente de la solución, en relación con el número
total de moles, incluyendo todos los componentes
presentes. Se calcula mediante la expresión:
Para una solución de 2 componentes, llamando nA y nB
al número de moles de A y B, la expresión matemática
es:
La suma de las fracciones molares de una solución es
igual a uno.
DILUCIONES:
Los reactivos disponibles en el laboratorio se
encuentran, por lo general, en forma de sólidos o en
soluciones comerciales muy concentradas (cercanas al
100%). Con cierta frecuencia, es necesario preparar
soluciones menos concentradas, a partir de estos
materiales, para lo cual debemos diluirlas. Al diluir el
volumen del solvente, aumenta el de la solución,
mientras que el número total de moles o de moléculas
del soluto permanece igual. Esto significa, que el
número de moléculas o de moles del soluto al principio y
al final, es el mismo. Lo más común es que las
concentraciones de las sustancias se encuentren
expresadas como molaridad.
Si partimos de una solución inicial n1 = M1 x V1, para
obtener una segunda solución n2 = M2 x V2, debe
cumplirse que el número inicial de moles sea igual al
número final de moles (n1 = n2).
De ahí deducimos que M1 x V1 = M2 x V2.
Esta expresión es la clave para determinar el volumen
final, V2, o la concentración final, M2, según sea el caso.
Cuando la concentración de la solución se expresa
como normalidad, podemos basarnos en una
generalización de la expresión anterior:
C1 x V1 = C2 x V2, en donde C indica la concentración
de la solución.
Calcula el volumen final de una solución 0,5 M a
partir de 300 mL de HCl 2,0 M.
PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES
Cuando dos o más sustancias se mezclan para dar lugar
a una solución, el resultado es una sustancia con una
serie de propiedades físicas propias y diferentes a
aquellas que poseían las sustancias originales. Estas
propiedades emergentes en las soluciones reciben el
nombre de propiedades coligativas y dependen
directamente de la concentración de soluto, mas no de
su naturaleza química. Las propiedades coligativas de
una solución son: Presión de vapor, Punto de
ebullición, Punto de congelación, Presión osmótica
COMPROMISO
1. Expresa en molaridad (M), normalidad (N), partes por
millón (ppm), fracción molar (X) y Molalidad (m) la
concentración de una solución que contiene 50 g de
NaCl en 2 L de agua.
2. Se disuelven 80 g de cloruro de sodio en agua hasta
obtener un litro de solución. Si la solución tiene una
densidad de 1,5 g/mL, expresa la concentración de esta
solución en % m/m, molaridad (M) y normalidad (N).
3. Calcula el número de gramos de agua que deben
añadirse a 8,5 g de cloruro de potasio para preparar una
solución acuosa de 12% m/m.
4. Determina la concentración de una solución de HCl
luego de adicionar 100 mL de agua a un volumen inicial
de 165 mL de una solución 0,56 M.
5. Calcula el volumen de agua necesario para diluir
una solución a un volumen de 100 mL y una
concentración de 2,9 N de H2SO4. Al inicio de la
disolución la solución presentaba una concentración 8 M
 BIOLOGÍA
METABOLISMO:
Al conjunto de reacciones químicas catalizadas por
enzimas que ocurren en el interior de las células de los
seres vivos lo conocemos como metabolismo.
Las reacciones metabólicas se encuentran en su mayor
parte totalmente interrelacionadas constituyendo las
rutas o vías metabólicas, de modo que el producto de la
primera reacción es el sustrato de la siguiente, y así
sucesivamente. La mayoría de las reacciones de las
rutas metabólicas están catalizadas por diferentes
enzimas que funcionan coordinadamente.
Según su metabolismo, los seres vivos pueden dividirse
en cuatro grupos: fotoautótrofos, fotoheterótrofos,
quimioautótrofos y quimioheterótrofos. Esta
clasificación depende de dos conceptos, la fuente de
energía y la fuente de carbono que utiliza cada
organismo. Los organismos fotótrofos obtienen la
energía de la luz solar mientras que los quimiotrofos
consiguen esa energía a partir de reacciones químicas.
Por otro lado, los heterótrofos incorporan carbono al
alimentarse de otros seres vivos mientras que los
autótrofos son capaces de producir su propia materia
orgánica a partir de la materia inorgánica.
El siguiente cuadro resume las características de estos
cuatro grupos:
En el metabolismo distinguimos dos fases: fase de
síntesis o anabolismo y fase de degradación o
catabolismo.
El anabolismo:
Es el conjunto de reacciones que tiene como objetivo la
síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas
sencillas. Requieren de un gasto de energía. Las
moléculas que se forman mediante el anabolismo son
moléculas con gran cantidad de energía en sus enlaces
tales como glúcidos y lípidos.
El catabolismo:
Es el conjunto de reacciones que tiene por objetivo la
obtención de energía a través de la degradación de
moléculas complejas. Liberan energía. Las moléculas
complejas que se degradan suelen ser muy ricas en
energía como glúcidos o lípidos. Ambas fases están
íntimamente relacionadas ya que la energía que se
obtiene en el catabolismo es necesaria para que ocurran
las reacciones propias del anabolismo.
Existe mucha diversidad tanto en las rutas anabólicas
como en las rutas catabólicas; sin embargo, los dos
procesos más importantes en este aspecto son la
fotosíntesis y la respiración celular.
La fotosíntesis es un proceso anabólico que
consiste en la obtención de glucosa a partir de
energía lumínica y moléculas inorgánicas como
el H2O y el CO2.
La respiración celular es un proceso catabólico en el
cual una molécula de glucosa se va degradando a
través de una serie de reacciones bioquímicas
(glucólisis) hasta obtener piruvato. El piruvato sufre
otra serie de reacciones catabólicas en el denominado
ciclo de Krebs. A lo largo de todas estas reacciones se
obtiene gran cantidad de energía.
Tipos de respiración en organismos
La respiración de los seres vivos es un proceso que se
lleva a cabo en dos niveles:
El primero, es en el organismo en su conjunto, en donde
intervienen órganos como los pulmones. El segundo, es
a nivel de cada célula, ya sea en el protoplasma o por
medio de estructuras especializadas como las
mitocondrias. Pero, como las membranas de las
mitocondrias no dejan pasar la glucosa, ésta debe ser
transformada antes de entrar en ellas; este proceso, es
decir, la formación de la glucosa, se llama glucólisis y
ocurre en el citoplasma celular, por medio del cual una
molécula de glucosa, que tiene seis átomos de carbono,
se divide en dos moléculas de tres carbonos que se
conoce como ácido pirúvico, el cual es más pequeño
que la glucosa y con características diferentes; el ácido
pirúvico ingresa a las mitocondrias y allí se realiza la
respiración celular.
LA RESPIRACIÓN CELULAR
La respiración celular es una serie de reacciones
mediante las cuales la célula degrada moléculas
orgánicas y produce energía. Todas las células vivas
llevan a cabo respiración celular para obtener la energía
necesaria para sus funciones. Usualmente se usa
glucosa como materia prima, la cual se metaboliza a
bióxido de carbono y agua, produciéndose energía que
se almacena como ATP (trifosfato de adenosina).
La respiración celular se divide en pasos y sigue
distintas rutas en presencia o ausencia de oxígeno. En
presencia de oxígeno sucede respiración aeróbica y en
ausencia de oxígeno sucede respiración anaeróbica.
Ambos procesos comienzan con la glucólisis.
Glucólisis: es el primer paso de la respiración celular y
consiste de una serie de reacciones que ocurren en el
citoplasma de la célula y por las cuales, a partir de una
molécula de glucosa, se producen dos moléculas de
ácido pirúvico (piruvato). Todos los organismos llevan a
cabo la glucólisis. La glucólisis se divide en dos partes;
en la primera la molécula de glucosa se divide en dos
moléculas de gliceraldehido- 3-fosfato y en la segunda
estas dos moléculas se convierten en dos moléculas de
ácido pirúvico (piruvato). Durante la glucólisis se
producen dos moléculas de ATP.
Glucosa + 2Pi + 2ADP + 2NAD+ → 2 Ácidos pirúvicos
+ 2ATP + 2NADH + 2H+ + 2H2O
Luego, cada pirúvico pierde un CO2 y pasa a ser ácido
acético. Entonces, se genera NADH por la oxidación del
acético, y se le une una molécula orgánica: la coenzima
A. Se forma así la Acetil-CoA, que entrará al Ciclo de
Krebs.
2 ácidos pirúvicos + 2NAD+ + 2CoA→2Acetyl CoA +
2NADH + 2CO2
En ausencia de oxígeno, luego de la glucólisis se lleva a
cabo fermentación (respiración celular anaeróbica).
Algunas bacterias sólo llevan a cabo fermentación,
mientras que la gran mayoría de los organismos
(incluidos los humanos) pueden llevar a cabo respiración
celular aeróbica y anaeróbica.
La respiración celular aeróbica: es el conjunto de
reacciones en las cuales el ácido pirúvico producido por
la glucólisis se transforma en CO2 y H2O, y en el
proceso, se producen 32 moléculas de ATP. En las
células eucariotas este proceso ocurre en la mitocondria
en dos etapas llamadas el Ciclo de Krebs (o ciclo de
ácido cítrico) y la cadena de transporte de electrones.
Ciclo de Krebs:
La Acetil-CoA se une al oxaloacético presente en la matriz
mitocondrial, y forman el ácido cítrico. Éste pierde un CO2 y un
H+ que va al NAD+, convirtiéndose en alfa-cetoglutárico. Éste
pierde otro CO2 y otro H+ y da energía para formar un GTP,
convirtiéndose en succínico. Éste pierde dos H+ y forma el
málico, que vuelve a perder H+ y regenera el oxaloacético, que
reinicia el Ciclo.
Oxaloacetato + acetyl CoA → Citrato + CoA
En el ciclo de Krebs se produce:
4CO2, 6NADH, 2 FADH2 y 2GTP por cada molécula
inicial de glucosa = 24ATP
Cadena de transporte de electrones y Fosforilación
Oxidativa: Los electrones cedidos por el NADH+H+ son
transportados a través del complejo de proteínas de la
membrana interna mitocondrial. Los H+ salen al espacio
inter membrana y son luego bombeados por la ATP-
sintetasa, proporcionando la energía para formar ATP.
Los H+ son atraídos por el O2 al final de la cadena,
formando H2O.
La respiración celular anaeróbica ocurre en ausencia de
oxígeno. Este mecanismo no es tan eficiente como la
respiración aeróbica, ya que sólo produce 2 moléculas
de ATP, pero al menos permite obtener alguna energía
a partir del piruvato que se produjo en la glucólisis. Hay
dos tipos de respiración celular anaeróbica:
fermentación láctica y fermentación alcohólica.
La fermentación láctica: ocurre en algunas bacterias y
gracias a este proceso obtenemos productos de origen
lácteo tales como yogurt, crema agria y quesos. Este
proceso sucede también en el músculo esquelético
humano cuando hay deficiencia de oxígeno, como por
ejemplo, durante el ejercicio fuerte y continuo. La
acumulación del ácido láctico causa el dolor
característico cuando ejercitamos los músculos
excesivamente.
La fermentación alcohólica: este tipo de fermentación
ocurre en levaduras, ciertos hongos y algunas bacterias,
produciéndose CO2 y alcohol etílico (etanol); ambos
productos se usan en la producción de pan, cerveza y
vino.
COMPROMISO
1. Profundiza sobre el ciclo de Krebs. Sus pasos y que
ocurre en cada uno de ellos.
2. ¿Qué diferencia hay entre respiración anaeróbica y
aeróbica? ¿Cuántas moléculas de ATP producen cada
una de ellas?
3. Describe tres procesos industriales donde se utilice la
fermentación láctica y alcohólica.
4. ¿Por qué crees que es importante la respiración para
los seres vivos?