1-1

Capítulo dieciseis
Control estadístico de la
calidad
OBJTIVOS
Al terminar este capítulo podrá:
UNO
Analizar la función de control de la calidad en las operaciones de producción
y de servicio.
DOS
Definir varios términos utilizados en el control de la calidad como: causas
aleatorias, causas asignables, bajo control y fuera de control, atributo,
variable, gráficas de medias e intervalos, gráficas p y c y gráficas de p y c
barra.
TRES
Elaborar e interpretar un diagrama de Pareto.
CUATRO
Realizar e interpretar un diagrama causa y efecto.
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1-1

Capítulo dieciseis continuación

Control estadístico de la
calidad
OBJTIVOS
Al terminar este capítulo podrá:
CINCO
Elaborar e interpretar un diagrama de valor medio (o media) y un diagrama
de amplitud de variación.
SEIS
Realizar e interpretar dos diagramas por atributos: diagrama de porcentaje de
defectuosos y diagrama de número de defectos por unidad.
SIETE
Describir el muestreo de aceptación.
OCHO
Elaborar una gráfica (o curva) característica de operación para diversos
planes de muestreo.
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16-3

Diagramas de control

• El control estadístico de la calidad hace énfasis

en el control del proceso con el objeto de
controlar la calidad de un proceso de
manufactura o de una operación de servicio
mediante técnicas de muestreo.
• Las técnicas de muestreo estadístico se usan
como ayuda en la manufactura de un producto
de acuerdo a especificaciones en lugar de
intentar la inspección de la calidad una vez
fabricado el producto.
• Los diagramas de control se usan para
monitorear el proceso.
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16-4

Causas de variación

• Existen variaciones en todas las partes

producidas en el proceso de manufactura. Hay
dos fuentes de variación:
· variación aleatoria se debe al azar y no se puede
eliminar por completo.
· variación asignable es no aleatoria y se puede
reducir o eliminar.
• Nota: la variación puede cambiar y cambiará
la forma, dispersión y tendencia central de la
distribución de las características medidas del
producto.
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16-5

Objetivo de los diagramas de control de la calidad

• El objetivo de los diagramas de control de la

calidad es determinar y visualizar en una
gráfica el momento en que ocurre una causa
asignable en el sistema de producción para
poder identificarla y corregirla. Esto se logra
con la selección periódica de una pequeña
muestra de la producción actual.

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16-6

Tipos de diagramas de control de la calidad

para variables

• La media o la gráfica x barra está diseñada para

variables de control como peso, longitud, etc. El límite
superior de control (LSC) y el límite inferior de
control (LIC) se obtienen a partir de la ecuación:
LSC= X +A2R y LIC= X - A2R

• donde Xes la media de las medias muestrales y

es R
la media de las amplitudes muestrales.

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16-7

Tipos de diagramas de control de la calidad

para variables

• El diagrama de amplitudes está diseñado para

mostrar si la amplitud total de la medición está
dentro o fuera de control. El límite superior de
control (LSC) y el límite inferior de control (LIC) se
obtienen a partir de la ecuación:

LSC=D4R y LIC=D3R

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16-8

EJEMPLO 1

• Un fabricante de sillas giratorias desea determinar si el

proceso de manufactura está dentro o fuera del
control. Cada 15 minutos durante un periodo de cinco
horas se selecciona un rodamiento y se mide su
diámetro. Los diámetros obtenidos (en mm) son:

Horas #mm #mm #mm #mm

1 23 24 26 28
2 26 24 30 27
3 24 32 26 27
4 24 28 31 26
5 25 24 25 27

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16-9

EJEMPLO 1 continuación

• La tabla siguiente muestra las medias y las

amplitudes:

Horas X R
1 25.25 5
2 26.75 6
3 27.25 8
4 27.25 7
5 25.25 3

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16-10

EJEMPLO 1 continuación

• Calcule la gran media (X doble barra) y la

amplitud promedio.
· gran media = (25.25+26.75+...+25.25)/5
= 26.35
· amplitud promedio = (5+6+...+3)/5=5.8
• Determine el LSC y el LIC para el diámetro
promedio
· LSC = 26.35 + .729(5.8) = 30.58
· LIC = 26.35 - .729(5.8) = 22.12

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16-11

EJEMPLO 1 continuación

• Determine el LSC y el LIC para la amplitud

de diámetro.
· LSC = 2.282(5.8) = 13.24
· LIC = 2.282(0) = 0.
• ¿Está el proceso fuera de control?
· Observe en la siguiente diapositiva que el
proceso está dentro de control. No hay
puntos fuera de los límites de control.

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16-12

EJEMPLO 1 continuación

Gráfica de X barra
LSC=30.58
Medias

M=26.35

LIC=22.12

1 2 3 4 5
LSC=13.24
Amplitudes

R=5.800

LIC=0
Gráfica R
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16-13

Tipos de diagramas de control de la calidad

para atributos

• El diagrama de porcentaje de defectuosos se

llama también diagrama p o diagrama de p
barra. La gráfica muestra la porción de la
producción que no es aceptable. Esta porción
se puede encontrar con

total
deelementos
defectuoso
p= totaldeelementos s
muestreado
s
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16-14

Tipos de diagramas de control de la calidad

para atributos

• El LSC y el LIC se calculan como el

porcentaje medio de defectos más o menos tres
veces el error estándar de los
porcentajes:

LSCy LIC=p3 p(1− p)

n

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16-15

EJEMPLO 2

• Un fabricante de zapatos de carreras quiere

establecer los límites de control para el
porcentaje de defectuosos. Diez muestras de
400 zapatos revelaron que el porcentaje
medio de defectuosos era 8%. ¿Dónde
establecería el fabricante los límites de
control?
( −.08)
.081
.083 400
=.08.041
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16-16

Tipos de diagramas de control de la calidad

para atributos

• El diagrama c o diagrama de c barra está

diseñado para el control del número de
defectos por unidad. El LSC y el LIC se
obtienen mediante:

LSCy LIC=c3 c

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16-17

EJEMPLO 3

• Un fabricante de tabletas de circuitos para

cómputo examinó 10 de ellas ina vez
fabricadas. El número de defectos obtenidos
por tableta fue: 5, 3, 4, 0, 2, 2, 1, 4, 3 y 2.
Establezca los límites de control apropiados.

c =26/10=2.6
LSCyLIC=2.63 2.6
=2.64.84
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16-18

Muestreo de aceptación

• El muestreo de aceptación es un método para

determinar si un lote de productos que se
recibe cumple los estándares especificados.
· Está basado en técnicas de muestreo aleatorio.
· Una muestra aleatoria de n unidades se obtiene del
lote recibido.
· c es el número máximo de unidades defectuosas
que se pueden encontrar en la muestra del lote para
considerarse aceptable.

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16-19

Curva característica de operación

• Una curva CO, o curva característica de

operación, se desarrolla usando la
distribución binomial de la probabilidad con
el fin de determinar la probabilidad de aceptar
un lote con distintos niveles de calidad

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16-20

EJEMPLO 4

• Suponga que un fabricante y un proveedor

acordaron un plan de muestreo con n = 10 y un
número de aceptación de 1. ¿Cuál es la
probabilidad de aceptar un lote con 5%
defectuosos y un lote con 10% defectuosos?

p(r 1,n=10, p=.05) =.599+.315=.914

p(r 1,n=10, p=.1) =.349+.387=.736

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