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Estimados señores, Análisis de Mercados Consultores (AMC),

La avícola colombiana “Alimentar S.A.” fundada en 1960, cuenta con 4 líneas de producto: pollo fresco
(congelado para cocinar); pollo listo para consumir (sin necesidad de cocción); productos Premium de
salsamentaria de pollo; y huevos. Sus incubadoras y centros de producción se encuentran ubicadas en
la zona nororiental y suroccidental del país, específicamente en los departamentos de Cauca, Santander
y Norte de Santander.

En la actualidad, cada una de las tres plantas de sacrificio produce entre 4.000 y 6.000 toneladas
mensuales de carne de pollo. Adicionalmente, la avícola produce 4 millones de huevos diarios. Tienen
un poco más de 5 millones de ponedoras divididas en dos empresas. Unos 4 millones están en la parte
suroccidental de Colombia. Por otro lado, en la parte nororiental del país tienen más de un millón de
gallinas.

Además, la empresa exporta a Ecuador y Perú desde sus plantas de producción en el suroccidente del
país. De la misma manera, hasta 2008, su principal mercado en la zona nororiental era el mercado
venezolano, pero por las dificultades socioeconómicas presentadas en el vecino país, no han realizado
ventas a dicho mercado en los últimos años.

Durante la última reunión de la junta directiva de la avícola, se analizó una investigación de la firma
consultora venezolana Datanálisis relacionada con la evolución del consumo en el mercado venezolano
en los últimos años. Según datos oficiales, el consumo de carne de pollo y de huevo ha caído
sistemáticamente:

Los directivos de la empresa son conscientes que el precio del pollo y los huevos se encuentran
regulados por el gobierno venezolano, y que este factor podría explicar en gran medida el
desabastecimiento de los productos en el mercado. Adicionalmente, la falta de divisas redujo
drásticamente las importaciones de 240.697 (2014) a 43.000 (2017) toneladas métricas. Sin embargo,
la dolarización de facto de la economía venezolana se erige como un nuevo factor.

Dado el panorama actual: ¿Cuál es la situación actual del mercado avícola en Venezuela? ¿Cuáles
factores (sociales, económicos, culturales, políticos, etc.) presentes en Venezuela y en Colombia
favorecen o perjudican la importación de productos colombianos (pollo fresco y huevos)? ¿Será posible
pensar en una inversión green field o brown field en Venezuela? Establezcan implicaciones concretas
(positivas y negativas) para cada caso.

Atentamente,

Hernando Zamora – Director de Ventas Internacionales