MAESTRÍA EN DISEÑO DE PRODUCTOS Y PROCESOS - MDPP

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA

DISEÑO ÓPTIMO DE PROCESOS Y PRODUCTOS- DPRO – 4100
Versión 2.0 (marzo 27 de 2017)

Sección: Clase y Talleres Semestre: Créditos: 4

2018-II
Horario del curso:
Jueves de 5:00 a 9:20 p.m. (9 de agosto, 30 de agosto, 20 de septiembre) Salón: LL303, O401, O401
Viernes de 8:00 a 12:30 m.(10 de agosto, 31 de agosto,21 de septiembre) Salón: LL303, O401, LL302
Viernes de2:00 a 3:20 p.m.(10 de agosto, 31 de agosto,21 de septiembre) Salón: LL303, O401, O401
Profesor: Jorge Mario Gómez Ramírez e-mail: jorgomez@uniandes.edu.co
Horario de atención del profesor: martes y jueves: de 10:00 a 11:30 a.m. y de 1:00 a 2:00 p.m.
Oficina ML 780
Asistente Graduado: Ing. Cristhian David Tinjacá Rodríguez ML 751 cd.tinjaca521@uniandes.edu.co
Asistente Graduado: Ing. David Alejandro Liñan Romero ML 751 da.linan10@uniandes.edu.co

1. ASPECTOS GENERALES DEL CURSO

Justificación: En las últimas tres décadas, la aproximación al diseño de procesos y productos

ha sufrido unos cambios significativos como consecuencia del incremento de los costos de la
energía, de las restricciones impuestas para la preservación del medio ambiente, por la
apertura internacional de los mercados y debido al incremento de la capacidad
computacional. La optimización para el diseño de procesos y de productos se presenta como
una importante herramienta para hacer frente a los cambios actuales que obligan a
internacionalizar los mercados. La optimización busca mejorar las condiciones de operación,
diseñar eficientemente las operaciones unitarias y definir las características de los productos
que sean rentables.

Definición: La optimización es una herramienta cuantitativa que reposa sobre la formulación

matemática del problema por resolver y qué por medio de métodos numéricos adaptados,
permite obtener resultados precisos respetando las restricciones y características que el
proceso, el producto y el medio imponen.

Contenido: El curso: 1- Introduce los conceptos de optimización aplicado al diseño de

productos y proceso. 2- Presenta el formalismo para representar problemas de optimización.
3- Entrena en software para resolver problemas de optimización (Excel®, Matlab®, GAMS®,
y Aspen Plus®). 4- Crea fundamentos para dirigir proyectos multidisciplinarios en
optimización de procesos y productos.
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2. METAS DEL CURSO

Al finalizar el curso el estudiante debe ser capaz de:
1. Reconocer los elementos fundamentales de un problema de optimización, demostrando la
capacidad para formalizarlos en un lenguaje matemático
2. Reconocer y resolver situaciones en la que se requiera o se pueda implementar la
optimización
3. Usar adecuadamente o estar en capacidad de aprender el manejo de software comercial y
ambientes computacionales para resolver problemas de optimización.

3. METODOLOGÍA DEL CURSO

El curso está diseñado para un total de 48 horas, que incluyen 30 horas presenciales que
abordan la resolución de ejercicios, explicaciones teóricas, discusión de temas y evaluaciones.
También incluye lecturas sobre temas particulares y discusión sobre los mismos. Las 18 horas
de trabajo extraclase, se dirigen al estudio específicos de temas, la resolución de ejercicios
para resolver fuera de clase y la preparación de las sesiones presenciales. El profesor y los
asistentes actúan como guías y facilitadores usando explicaciones cortas y concretas, y por
medio de preguntas de retroalimentación. Es importante recordar que los problemas son
abiertos, generalmente presentan múltiples soluciones, y requirieren de un cuidadoso estudio y
de un buen análisis por parte del participante.
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4. CONTENIDO DETALLADO Y CRONOGRAMA DEL CURSO

Parte I. Introducción y conceptos básicos de optimización

(Sesión 1: 9 y 10 de agosto)
Esta parte del curso está enfocada al entendimiento de:

• Introducción y contexto de la optimización numérica

• Tamaño y complejidad del problema de optimización
• Los tres elementos fundamentales que componen un problema de optimización
• Los 6 pasos generales para resolver problemas de optimización
• La construcción de la función objetivo
• La formulación y formalización matemática de un problema de optimización
• Relación del modelamiento y la simulación con la optimización
• Clasificación de los problemas de optimización desde la estructura matemática
• Conceptos de convexidad, óptimo global y óptimo local
• Conceptos de condición necesaria y condición suficiente de optimalidad.
• El valor del dinero y la función objetivo
• Ejercicios básicos de aproximación a la optimización – Herramienta Excel/ Descarga de
GAMS.

Para entender estos temas es importante leer los siguientes capítulos o apartes de artículos:

- Prefacio de la referencia bibliográfica No 1

- Capítulo 1 de la referencia bibliográfica No 1
- Capítulo 3 de la referencia bibliográfica No 1
- Prefacio y capítulo 1 de la referencia bibliográfica No 2

Se recomienda, como material anexo, leer el siguiente material:

- Introducción del artículo de la referencia bibliográfica No 6

- Introducción del artículo de la referencia bibliográfica No 7
- Capítulo 18, hasta la sección 18.6 (inclusive), de la referencia bibliográfica No 4 ó
- Capítulo 24, hasta la sección 24.6 (inclusive), de la referencia bibliográfica No 3

Parte II. Entrenamiento en resolución de problemas de optimización

(Sesión 2: 30 y 31 de agosto)

Esta parte del curso está enfocada al desarrollo de habilidades en la resolución de ejercicios de
optimización y al manejo de software especializado.

• Entrenamiento en el manejo de GAMS

• Entrenamiento en el manejo de Matlab
• Determinación de dietas de refinerías, diseño de productos, áreas de transferencia y condiciones
de operación.
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• Ejercicios con software comercial: Excel– Matlab- GAMS –

SUITE ASPEN.

Para entender estos temas se sugiere leer apartes del siguiente documento:

- Notas del taller de optimización.

Parte III. Casos de optimización – Diseño y operación.

(Sesión 3: 20 y 21 de septiembre)

Esta parte del curso se dirige a estudiar casos aplicados de la optimización en la ingeniería química.
Problemas de tamaño mediano y con nivel medio de complejidad:

• Caso: Diseño de productos de consumo masivo

• Caso: Determinación de condiciones de mezcla de crudos
• Caso: Control de temperatura en reactores.
• Ejercicios con software comercial: Excel– Matlab- GAMS – SUITE ASPEN.

5. EVALUACIONES Y CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

Actividades de Calificación Porcentaje Nota

1. Ejercicios extraclase 30%
2. Ejercicios en clase 30%
3. Evaluación programada sesión 2 20%
4. Evaluación programada sesión 3 20%
TOTAL 100%

Se manejarán notas con dos cifras decimales. Los redondeos y aproximaciones de las notas se
harán de acuerdo al cálculo realizado por SICUA PLUS. La nota aprobatoria es 3,00.

6. BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

1. Optimization of Chemical Processes. Thomas F. Edgar, David M Himmelblau and

Leon S Lasdon. McGraw – Hill International Edition. Second Edition. ISBN 0-07-
118977-7
2. Nonlinear Programming. Concepts, Algoriths, and Applications to Chemical
Processes. Lorenz T. Biegler. MOS- SIAM Series on Optimization. ISBN 978-
0898717-02-0
3. Product and Process Design Principles. Synthesis, Analysis and Evaluation. Warren
D. Seider, J. D. Seader, Daniel R. Lewin, Soemantri Widagdo. John Wiley & Sons,
Inc. Third Edition. ISBN: 978-0470-04489-5
4. Product and Process Design Principles. Synthesis, Analysis and Evaluation. Warren
D. Seider, J. D. Seader, Daniel R. Lewin, Soemantri Widagdo. John Wiley & Sons,
Inc. Second Edition. ISBN: 978-0471-21663-6
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5. Systematic Methods of Chemical Process Design. Lorentz T. Biegler, Ignacio E.

Grossmann, Arthur W. Westerberg. Prentice Hall. ISBN : 0-13-492422-3
6. Una Revisión del Estado del Arte en Optimización. José A. Caballero, Ignacio E.
Grossmann. Revista Iberoamericana de Automática e Informática Industrial. Vol 4,
No 1, (2007), Páginas 5 -23. ISSN 1697-7912
7. Retrospective on Optimization. Lorenz T. Biegler, Ignacio E. Grossmann.
Computers & Chemical Engineering. 28 (2004) 1169-1192
8. New Trends in Optimization – Based Approaches to Process Synthesis. Ignacio E.
Grossmann and Mark M. Daichend. Computer Chemical Engineering. Vol 20, No
6/7, (1996), 665-683
9. Notas de clase. Jorge Mario Gómez Ramírez
10. Notas de talleres.
11. Chemical Product Design. E. L. Cussler and G. D. Moggridge. Cambridge
University Press. Second Edition. ISBN: 978-0-521-16822-9
12. Product Design: A Case study of Slow – Realease Carpet Deodorizers/Disinfectants.
Carrie Street, Justin Woody, Jaime Ardila, Miguel Bagajewicz. Industrial
Engineering Chemical Research. (2008), 47, 1192 – 1200