INFORME GRUPAL DE LA FASE 2

PRESENTADO POR:

NURY ALEXANDRA LARA ESPINOSA

JOHN FREDY SIERRA MATAMOROS
JAVIER ALBERTO ORTIZ
ALEXANDER JAVIER GONZÁLEZ GAITÁN
WOLFAN DARIO AVILA

PRESENTADO A:

NATALIA MOLINA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

GESTION DE CALIDAD
CEAD TUNJA
SEPTIEMBRE
2019
 OBJETIVOS

Objetivo General

Identificar los actores del curso y definir la planificación estratégica de la calidad.

Objetivos Específicos

- Analizar conceptos, filosofías, gestión por procesos y sistemas de gestión

de calidad

- Identificar los puntos de calidad de un producto.

- Entender y analizar los requerimientos funcionales y no funcionales de un

producto.

- Estudiar y calificar los niveles de calidad de un producto o servicio.

- Realizar la planificación estratégica de la empresa a trabajar.

 INTRODUCCION

Este trabajo lo realizamos con el fin de entender analizar y utilizar los conceptos
de la unidad 1 del curso gestión de calidad temas como conceptos, filosofías,
gestión por procesos y sistemas de gestión de calidad temas de suma importancia
que nos permitieron analizar estudiar y desarrollar una planeación de la empresa
estudiada su importancia en el mercado, el cómo generaremos confianza del uso
de nuestros productos , con los clientes fabricando y comercializando productos
de calidad que suplan sus necesidades y generen satisfacción de comprarlos y
usarlos para que los clientes se fidelicen con nosotros y nos recomienden ya que
es la mejor carta de presentación que podemos tener excelentes referencias de
nuestros clientes y buena recordación de la marca en el mercado.
ACTIVIDAD 1: ACTUALIZACIÓN DEL PERFIL

NURY ALEXANDRA LARA ESPINOSA

JAVIER ALBERTO ORTIZ

 JHON FREDY SIERRA MATAMOROS

ALEXANDER JAVIER GONZÁLEZ GAITÁN

WOLFAN DARIO AVILA
 ACTIVIDAD 2: RECONOCIMIENTO DEL GRUPO COLABORATIVO

2.1 El estudiante saluda al tutor y sus compañeros de grupo, se presenta en el

foro y compartirá sus datos de contacto.
 Tabla No. 1 “Datos de los Integrantes del Grupo”

Empresa donde
Integrantes del Ubicación Correo Teléfono / Cargo
Usuario Skype Celular Trabaja (Opcional)
Grupo Geográfica Electrónico
(Opcional)

NATALIA MOLINA Ibagué 3176356005

NATALIA MOLINA Ibagué 3176356005

WOLFAN DARIO wolf.draiko@hot Representan
AVILA Tunja wolf.draiko@hotmail.com 3173669255 CORBETA S.A.
mail.com te de ventas
JOHN FREDY SIERRA
MATAMOROS Samacá fredysierra445@gmail.com John.sierra59 3213579858 Carbones Andinos Jefe de Mina

ALEXANDER JAVIER
GONZÁLEZ GAITÁN Tunja gonzalezgaitana@gmail.com gonzalez.gaitana 3186411171 Independiente

JAVIER ALBERTO Ejecutivo de

Tunja sie7e1274@gmail.com javierortizcuellar 3219299911 Banco AvVillas
ORTIZ Libranzas

alexandralaraes RA Jefe de
NURY ALEXANDRA alexandralaraespinosa
Tunja pinosa 3134569984 CONSTRUCTORE Compras y
LARA @hotmail.com
@hotmail.com S S.A.S. Suministros
 ACTIVIDAD 3: IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD DE UN PRODUCTO/SERVICIO
Tabla No. 2 “Definición de Requerimientos Funcionales y No
Funcionales”
Nombre del Producto: JABONES NATURALES – PIEL SANA
Requerimientos Funcionales
Funcionalidad:

 Jabón diseñado para uso diario que no reseca la piel. Además de mantener limpia
la piel, los jabones en crema poseen componentes que ayudan al cuidado de la piel.

Figura 1. Jabón de Crema Yupi Cream

 Jabón diseñado a base de productos naturales, ideal para cualquier tipo de piel.

Figura 2. Jabón Puro Coco-Karité

 Jabón con glicerina ideal para piel grasa, el cual beneficia no solo a personas con
acné y espinillas, sino no también a quienes padecen de psoriasis
 Figura 3. Jabón Pardo Glicerina

 Es un jabón que des pigmenta y que ayuda a aclarar la piel, devolviéndole su tono
natural

Figura 4. Jabón Pardo Miel

 Jabón de avena que ayuda a desinflamar y a desinfectar las zonas del acné

Figura 5. Idole Jabón Avena

 Jabón pardo rosa, ideal para preparar la piel antes del proceso de exfoliación, ya
que ablanda la piel muerta y facilita la eliminación de cualquier impureza. Aunque
también es usado para tratar el acné

Figura 6. Jabón Pardo Rosa

 Marianela jabón tocador, especial para uso de tocador, cremoso y espumoso, con
propiedades que permiten tener la piel más suave.

Figura 7. Marianela Jabón Tocador

 Jabón de Glicerina. Es un jabón que contiene propiedades que suavizan durezas o

inflamaciones, para uso externo. Su contenido de glicerina, hace que las glándulas
sebáceas se cierren y se prevenga la aparición de acné.

Figura 8. Jabón de Glicerina

 Jabón de limón. Al ser natural, tiene excelentes propiedades para pieles delicadas.
Suavizan y ayudan a prevenir inflamaciones y durezas de la piel.

Figura 9. Jabón de Limón

Características Físicas:

 INGREDIENTES:
Sebato de sodio y/o estearato de sodio, cocoato de sodio, glicerina,
fragancia, dióxido de titanio (CI77891), triclosano, BHA y BHT

 FÍSICO QUÍMICAS
Presentación Pastilla de 100 grs.
Altura 2.7 cm
Largo 5.1 cm
Ancho 12.4 cm
Peso 75, 125 y 150 g
Olor AVENA
Color VERDE

 TIPO DE EMPAQUE
Empaque Corrugado
56 pzas. de 100 grs.
Código de Barras 175022515221175
Altura 22.8 cm
Largo 25.5 cm
Ancho 22.5 cm
Peso 5.6 Kg

 TIEMPO DE VIDA
1 año a partir de la fecha de producción

 CONDICIONES DE ALMACENAJE
Conservar fuera del agua en un lugar fresco y seco

Marcas reconocidas relacionadas al producto:

 Jabones DOVE (Original): Conocido por su suavidad y cremosidad.

 Natura.
 Jabones ZEST (Pepino y Sábila): Conocido por su economía en el mercado y por
sus propiedades de limpieza para la piel.
 Jabones PALMOLIVE (Neutro Balance): Conocido porque aporta limpieza y pureza
a la piel.
 Lux.
Precio:

Figura 10. Jabón de Crema

Jabón de crema: Barra por 3 unidades de 125 gr c/u $ 15.000

Figura 11. Jabón Puro Coco-Karité

Jabón de coco: Barra por 3 unidades de 125 gr c/u $ 18.000

Figura 12. Jabón Pardo Glicerina

Jabón de glicerina: Barra por 3 unidades de 125 gr c/u $ 15.000
 Figura 13. Jabón Pardo Miel.
Jabón miel pardo: Barra por 3 unidades de 150 gr c/u $ 20.000

Figura 14. Jabón Pardo Miel.

Jabón miel pardo: Barra por 3 unidades de 125 gr c/u $ 12.000
 Figura 15. Marinela Jabón Tocador
Marinela jabón tocador: barra por 3 unidades de 75 gr c/u $ 7.000

Figura 16. Jabón de Glicerina

Jabón yupi Glicerina: Barra por 3 unidades de 125 gr c/u $ 12.000

Figura 17. Jabón Baño Limón

Jabón yupi limón: Barra por 3 unidades de 125 gr c/u $ 12.000

Figura 18. Idole Jabón Avena

Jabón Idole avena: Barra por 2 unidades de 125 gr c/u $ 12.000

Requerimientos No Funcionales
Especificaciones:

Jabón de crema, de coco, pardo miel

 No apto para el uso en piel seca
 Productos químicos que pueden causar irritabilidad en contacto con los ojos
 Mantenerse alejado del alcance de los niños.
 No debe ser ingerido.

Jabón de coco, de glicerina, de avena

  No apto para el uso en piel grasosa
 Productos químicos que pueden causar irritabilidad en contacto con los ojos
 Mantenerse alejado del alcance de los niños.
 No debe ser ingerido.

Jabón Marinela de tocador

 No apto para el uso en el rostro
 Productos químicos que pueden causar irritabilidad en contacto con los ojos
 Mantenerse alejado del alcance de los niños.
 No debe ser ingerido.
 Tabla No. 3 “Comparación de niveles de calidad de un producto/Servicio”

Calidad Básica
No Calidad “No se satisfacen las Calidad Superior “Satisfacción de las
“Satisfacción de las necesidades -
necesidades” expectativas de cliente”
Básica”
Funcionalidad: Funcionalidad: Funcionalidad:
No retira la suciedad por completo y El jabón retira la suciedad y la grasa sin El jabón es muy efectivo retirando la
deja una sensación grasosa en la dejar sensaciones no agradables. suciedad y grasa. No deja sensaciones
piel. desagradables y tiene propiedades
beneficiosas para la piel.
Características Físicas: Características Físicas: Características Físicas:
El olor no es agradable y su El olor y fragancia es la esperada al ser Tiene diferentes colores, su fragancia es
presentación no es llamativa. agradable. Su presentación es llamativa. atractiva al igual que su presentación, y
sus componentes son de origen natural.
Especificaciones: Especificaciones: Especificaciones:
No deja la limpieza esperada. No No debe ser ingerido. No debe ser ingerido.
debe ser ingerido.
Precio: Precio: Precio:
Su precio es muy alto para su baja Su precio está dentro del rango de sus Su precio está dentro del rango de sus
satisfacción. competidores, lo que satisface aún más competidores, lo que satisface aún más al
al cliente. cliente.
 Tabla No. 3 “Comparación de niveles de calidad de un producto/Servicio” Alexandra Lara
Jabón Idole de avena

Calidad Básica
No Calidad “No se satisfacen las Calidad Superior “Satisfacción de las
“Satisfacción de las necesidades -
necesidades” expectativas de cliente”
Básica”
Funcionalidad: Funcionalidad: Funcionalidad:
El jabon deja la piel seca, modifica El jabon deja la piel con sensación El jabon deja la piel humectada, con
el ph natural de la piel normal, respeta y mantiene sensación de suavidad, mantiene el ph
el ph natural natural de la piel, tiene filtro y funciona
también como bloqueador solar
Características Físicas: Características Físicas: Características Físicas:
Su textura es rugosa y lastima al Textura agradable, tamaño fácil de Tiene diseño ergonómico que facilita su
contacto con la piel manejar en ambientes húmedos uso en ambientes húmedos, tamaño
adecuado para todo tamaño de manos
Especificaciones: Especificaciones: Especificaciones:
Irritación exagerada al contacto con Irritación al contacto con los ojos No produce irritación al contacto con los
los ojos moderada ojos
Precio: Precio: Precio:
Su precio no es acorde a su baja Su precio es asequible y acorde a sus Su precio esta por debajo de lo esperado
calidad beneficios para los beneficios que ofrece
3.4. El estudiante explica en máximo 50 palabras qué concluye del ejercicio
realizado y como lo relaciona al concepto “calidad”

Respuesta Javier Alberto Ortiz:

El análisis de requerimientos funcionales y no funcionales permite focalizar con

exactitud el producto más adecuado para el cliente teniendo en cuenta sus
especificaciones, características y demás. El concepto de calidad es un pilar
fundamental en cualquier empresa productora de bienes y servicios y determina el
nivel de satisfacción del consumidor.

Respuesta Alexander Javier González Gaitán:

Los niveles de comparación de un producto o servicio nos permiten identificar con

mayor precisión, si las características de este producto o servicio cumplen a
cabalidad con las necesidades de nuestro consumidor final, con este análisis
podemos establecer una escala en la calidad, que es finalmente lo que queremos
alcanzar al máximo nivel para nuestra línea de producción y la satisfacción de
nuestros clientes.

Respuesta Alexandra Lara:

De un correcto análisis del producto de todas y cada una de sus características se
puede partir para poder analizar si este cumple o no con lo esperado, es necesario
colocarse del lado del cliente, realizar un exhaustivo estudio de campo y así, no
solo cumplir con las expectativas esperadas por el cliente, sino superarlas
 ACTIVIDAD 4: PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CALIDAD PARA LA EMPRESA MODELO

Aporte Javier Alberto Ortiz

Fortalezas Debilidades
1. Variedad de oferta. 1. Marca débilmente posicionada en el
Matriz DOFA
2. Precios competitivos mercado.
3. Mayor Calidad 2. Diversificación de mercado.

Oportunidades Estrategias FO Estrategias DO

1. Fortalecer el target de clientes por
1. Incursionar en diferentes medio de la exploración del mercado.
1. Posicionar la marca en diferentes nichos de
nichos de mercado. 2. Incrementar niveles de exportación de
mercado consiguiendo nuevos clientes.
2. Posibilidades de productos en base a la calidad de los
2. La adquisición de maquinaria y equipo
exportación. mismos.
favorece la producción e irrumpe mercados
3. Inyección de capital para 3. Ofrecer variedad de productos en
no explorados.
maquinaria y equipo. base a la adquisición de maquinaria
nueva.
Amenazas Estrategias FA Estrategias DA
1. Deficiencias socio 1. Los precios competitivos están 1. Mantenimiento de clientes actuales y
económicas. ligados a los costos que, con una potenciales.
2. Materia prima limitada. planeación bien definida, se pueden 2. Incremento de proveedores capaces de
3. Costos variables. mantener. satisfacer los niveles de producción.
2. Utilización de materia prima con 3. Seguimiento de productos exitosos para
mínimos desperdicios y mayor equilibrar las ventas.
variedad.
3. Con la variabilidad de los costos se
puede competir en calidad.
Aporte John Fredy Sierra Matamoros

El plan estratégico de la calidad está basado en la identificación de oportunidades

y amenazas que contiene la empresa, conjuntamente con un análisis de las
fortalezas y debilidades, esto permite tener una base para tomar las mejores
decisiones, para así alcanzar la misión y garantizar un buen futuro de la empresa.

Para lo anterior se plantea el análisis FODA que es el método más sencillo y

eficaz que permite conocer la situación real en la que se encuentra la empresa y
planificar así una estrategia de futuro.

Sus esquemas son los siguientes:

Etapas de la Planeación Estratégica.
1. Determinación de la misión, Análisis FODA.
Durante esta etapa se define la Misión y Visión, realizando un análisis interno y
externo, el cual sirve d base para determinar las fuerzas, debilidades
oportunidades y retos.
2. La etapa de Planeación.
Planeación a largo plazo, en esta se establece un escenario futuro que,
conjuntamente con el pensamiento estratégico, nos conduce a la determinación de
Objetivos Estratégicos.
3. Planeación Operativa.
Este proceso de planeación está basado en los objetivos estratégicos y especifica
las acciones, responsables y recursos necesarios para obtener resultados a corto
plazo que sirven para llevar acabo la Misión y Visión de la Empresa.
 ACTIVIDAD 4: PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CALIDAD PARA LA EMPRESA MODELO
Tabla No. 4 “Planificación Estratégica de la Empresa Modelo”
Javier Ortiz Alexander Javier Wolfan Darío John Fredy Sierra Alexandra Lara
Cuellar González Gaitán Ávila Vargas Matamoros
VISIÓN MISIÓN POLÍTICA DE OBJETIVOS DE INDICADORES DE GESTIÓN
Marcar una Somos una empresa CALIDAD CALIDAD PROCESO NOMBRE DE TENDENCIA NUMERADOR DENOMINADOR
DE INDICADOR DE DESEADA O DATO
evolución familiar dedicada a la Somos una  Satisfacer las INDICADOR PROCESO
constante en fabricación de empresa necesidades de los Producción
total residuos
torno a la jabones comunes de orientada en clientes. Producción de período
Producción
calidad de artesanía con cocción cumplir todos los  Cumplir las Ambiental residuos Decreciente anterior -
total residuos
período
nuestros en caldera. estándares de ordinarios producción
disposiciones total residuos
actual
productos, Crear una empresa calidad, seguridad legales. período actual
aportando valor comprometida con y salud en el  Mejorar nuestros Ventas del
periodo actual
y mejoramiento sus clientes, sus trabajo, basados procesos. Comercial
Crecimiento en
Creciente - ventas
Ventas del
ventas periodo anterior
en el estilo de empleados, la en todos los  Buscar las mejores período
anterior
vida de nuestros sociedad y con el requisitos legales prácticas para la Costo de Gastos en
consumidores. medio ambiente. que ayuden a Clientes
innovación Comercial adquisición por Informativo ventas y
conseguidos
Producir basados en nuestros tecnológica. cliente marketing
Rentabilidad
nuestra tradición, colaboradores a  Proporcionar Financiero operacional del Creciente
Utilidad
Patrimonio
operacional
tecnología y que desarrollen personal competente patrimonio
maestros jaboneros oportunamente Valor total del
a los procesos de la Cumplimiento Valor total
Financiero Informativo presupuesto
un jabón natural de sus actividades del presupuesto presupuestado
empresa. ejecutado
excepcionales sin poner en  Operar bajo un
Número de
Cumplimiento objetivos de Número de
propiedades riesgo su salud o sistema de gestión Gerencial de objetivos Creciente Plan objetivos de plan
dermatológicas, integridad física de calidad el cual se estratégicos estratégico estratégico
cumplidos
biodegradable y previniendo basa en la mejora Continuidad de Tiempo fuera Tiempo total de
respetuoso del medio accidentes y Mantenimiento Decreciente
continua, es medible material de servicio operación
ambiente. enfermedades y busca garantizar la
Cantidad de
Conformidad de producción no Cantidad total de
laborarles satisfacción de las
Producción
la producción
Decreciente
conforme producción
Fabricar un producto dotándolos de necesidades de los identificada
100% natural de alta todos sus Eficiencia de
Producción Producción
clientes. Producción producción Creciente
lograda presupuestada
calidad, apoyados en implementos y (tiempo)
las fórmulas de equipos de Producción Devoluciones Decreciente
Devoluciones Cantidad total de
tradición de nuestros protección obtenidas producción
Promedio de
maestros jaboneros personal para Compras
Desempeño de
Creciente calificaciones No aplica
para nuestra propia que desempeñen los proveedores
obtenidas por
línea de productos y sus funciones los
proveedores
todos aquellos oportunamente y Eficacia tiempo Creciente Número total Número total de
Almacén
distribuidores que puedan de despacho de despachos despachos
a tiempo realizados
deseen contar con su desarrollar Número de
propia línea. productos de muy días perdidos
Salud y
buena calidad Accidentabilidad o no Número total de
seguridad Decreciente
laboral trabajados por trabajadores
para el laboral
accidentes
consumidor final; laborales
Salud y Número de
contamos con seguridad Ausentismo Decreciente horas hombre
Número de
horas trabajadas
proveedores laboral perdidas
confiables que Número de
días perdidos
nos brindan la Salud y Gravedad
o no Número de
seguridad accidentes de Decreciente
mejor materia laboral trabajo
trabajados por horas trabajadas
accidentes
prima para la laborales
fabricación del Número de
producto y clientes que Número de
Servicio al Satisfacción del
Creciente cumplen las clientes
estamos cliente cliente
metas de evaluados
enfocados en satisfacción
Número de
realizar Servicio al
Eficacia en el
quejas Número de
tratamiento de Creciente
actividades en pro cliente
quejas
cerradas de quejas recibidas
forma eficaz
del medio Quejas del
ambiente. período actual
Servicio al Disminución de Quejas del
Decreciente - quejas del
cliente quejas período anterior
período
anterior
Número de
Número total de
Eficacia del indicadores
Sistema de indicadores del
sistema de Creciente que cumplen
gestión sistema de
gestión las metas
gestión
establecidas
Cumplimiento Número de
Sistema de Auditorías
del programa de Creciente auditorías
gestión programadas
auditorías ejecutadas
Número de
trabajadores Número total de
Gestión Desempeño del
Creciente que cumplen trabajadores
humana personal
las metas de evaluados
evaluación
Promedio
calificación
Gestión Clima
Creciente encuesta No aplica
humana organizacional
clima
organizacional
 CONCLUSIONES

 La implementación de un plan estratégico de calidad se convierte en un

cimiento fundamental en empresas productoras de bienes y servicios, ya
que en éste se definen aspectos que contribuyen a la sostenibilidad
económica de la empresa y a la satisfacción del cliente.

 El propósito de focalizar los esfuerzos de una empresa hacia la calidad de

sus sistemas de producción es identificar falencias y debilidades que
pueden determinar el éxito de la empresa.

 La planeación de una empresa es fundamental ya que depende netamente

el éxito o fracaso de este ya que el camino que recorra y lleve el proyecto
su organización costos análisis de la competencia y control de calidad
generara aceptación y buena acogida a los clientes como una marca
confiable.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 La Planeación Estratégica de los Sistemas de Calidad. Ing. /M. A Eulalio

Contreras Méndez. Recuperado de:
https://es.slideshare.net/jcfdezmxestra/la-planeacin-estratgica-y-los-
sistemas-de-calidad.

 Recuperado :https://q-bo.org/conceptos-basicos-gestion-calidad/

 Recuperado :https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2018/07/conoce-
conceptos-basicos-gestion-de-calidad/