CUESTIONARIO DE HARINAS Y BALANCEADOS.

Cuál es la clasificación de la harina

Tipos de harina según su procedencia

Que es gluten

Que diferencia hay entre la harina enriquecida y la preparada

Que nutriente importante nos brinda la harina

Que función cumple el gluten en las harinas

Cuanta energía proporcionan los cereales

Que harina es la mejor para los bovinos

Que tan importante es el gluten de las harinas

Cuál es el tipo de harina que es más utilizada para alimentación animal

¿Qué porcentaje nutricional tienen 100gr de harina de trigo?

¿Qué tipo de harina vegetal es la mejor y por qué?

¿A qué hace referencia la tasa de extracción?

¿Para qué sirven las harinas modificadas?

PREGUNTAS SEGUNDO GRUPO

1) Diferencia de la fermentación pre gástrico y pos gástrico

-La fermentación pre gástrica del alimento procede a la digestión ácida y enzimática
del estómago e intestino delgado del hospedador

-La fermentación postgastrica del alimento se produce después que este ha sufrido la
digestión química y mecánica por parte del hospedador existe en los dos grupos de
fermentadores: la que tiene lugar en el colon y el ciego

2) ¿Que función cumple el intestino delgado?

3) ¿Qué es la homeostasis?

4) ¿Cuál es la tipología en los alimentos?

5) Cuáles son las sustancias requeridas para la nutrición animal

6. ¿Que es el Colón no saculado?

7.- ¿Cuál es la principal función de las proteínas?

8.- ¿Porque son tóxicas las aflatoxinas?

9.- ¿Porque es importante el consumo de vitaminas?

10.- ¿Qué diferencias existen entre las vitaminas hidrosolubles y las liposolubles
?

11.- ¿Cuál es el porcentaje de agua en el cuerpo de un neonato?

12.- ¿Cuál tipo de digestión aprovecha de mejor forma los alimentos?

El rumiante tiene la máxima digestibilidad de los almidones en la ración, manteniendo

el efecto fibra.

Los monos gástricos mejoras en el índice de conversión del pienso y aumento de la

utilización digestiva del almidón, puesto que la glucosa es más eficiente que los ácidos
grasos volátiles producidos en el intestino grueso.

13.- ¿Quienes realizan la digestión enzimática por fermentación?

14.- ¿Cómo es la asimilación de los rumiantes?

15.- ¿Qué cantidad de energía se aprovecha de un bloque alimenticio VS un

balanceado para vacas de leche?

Que es la lignina

16.- Función de la proteína en el organismo

a) Reserva energética (como los triglicéridos), estructural (como los fosfolípidos

de las bicapas) y reguladora (como las hormonas esteroides).

b) Esta es requerida para la regulación de la temperatura corporal, para el

crecimiento, reproducción, lactación, digestión, metabolismo, excreción,
hidrolisis de nutrientes, transporte de nutrientes y de desperdicios en el cuerpo

c) La función primordial es producir tejido corporal y sintetizar enzimas,

algunas hormonas como la insulina, que regulan la comunicación entre
 órganos y células, y otras sustancias complejas, que rigen los procesos
corporales.

17.-Para tener buenos hábitos alimenticios en el ganado que pasos debe seguirse.

a) Para poder llevar a cabo una buena alimentación animal y de la forma más
económica posible, es necesario tener en cuenta las necesidades de los animales
en cada momento. Una dieta bien equilibrada y un manejo adecuado, optimizan
la producción de leche, la reproducción y la salud de la vaca.
b) Para poder llevar a cabo una buena alimentación animal y de la forma más
económica posible, es necesario solo conocer la reproducción y la salud de la
vaca
c) Se debe optimizar la salud de la vaca
18.- En que parte del intestino se hace la mayor fermentación

a) El rumen es un vaso de fermentación grande que puede contener hasta

100-120 Kg. de materia en digestión. Las partículas de fibra se quedan
en el rumen de 20 a 48 horas porque la fermentación bacteriana es un
proceso lento.
b) Abomaso los alimentos que entran el abomaso son compuestos
principalmente de partículas no-fermentadas de alimentos, algunos
productos finales de la fermentación microbiana y los microbios que
crecieron en el rumen.
19.-Qué tipo de fermentación es la cecografía

a) Fermentación alcohólica Por lo tanto, al comer el conejo sus cecógrafos, hace

un mejor uso de la proteína del alimento, que a su vez contiene muchos
aminoácidos esenciales, absorbe las vitaminas hidrosolubles (complejo B)
b) Producto de la Fermentación microbiana. Por lo tanto, al comer el conejo sus
cecógrafos, hace un mejor uso de la proteína del alimento, que a su vez contiene
muchos aminoácidos esenciales, absorbe las vitaminas hidrosolubles
(complejo B)
c) Fermentación butanodiólica Por lo tanto, al comer el conejo sus cecógrafos,
hace un mejor uso de la proteína del alimento, que a su vez contiene muchos
aminoácidos esenciales, absorbe las vitaminas hidrosolubles (complejo B)

FORMULACIÓN DE RACIONES GRUPO 3

¿Por qué es necesario hacer la formulación de raciones?

Para proveer al animal las proporciones y cantidades correctas de todos los nutrientes
requeridos para un período de 24 horas.
¿Mencione cuáles son los nutrientes en un alimento, que permitan satisfacer los
requerimientos o necesidades para la crianza de los animales?

1. Proteínas

2. carbohidratos

3. grasas

4. minerales

5. vitaminas

¿Por qué se llama método de Pearson?

Por el prominente científico, matemático y pensador británico, que estableció la

disciplina de la estadística matemática. Desarrolló una intensa investigación sobre la
aplicación de los métodos estadísticos

¿Qué es el Sorgo?

Planta forrajera de tallos largos parecidos a los del maíz, pero más delgados, hojas
planas y largas, flores agrupadas en racimos colgantes y semillas dispuestas en
panículas apicales.

¿Diferencia entre nutrición y alimentación?

Alimentación Nutrición

Es la obtención y selección de alimentos que Es el proceso de digerir los alimentos consumidos

van a ser ingeridos. para obtener sus nutrientes.

¿Qué sucedería si un ganado modificado genéticamente no recibe el alimento

adecuado?

Este ganado no tendría la producción necesaria para cualquier producción que se lo

utilice ya que no obtendría los nutrientes y la energía necesaria para que realice las
diferentes labores como animal reproductor.

¿En qué consiste el método de cuadrado de Pearson?

Permite mezclar dos alimentos que tienen concentraciones nutricionales diferentes

para obtener como resultado una mezcla que tiene la concentración deseada (proteína,
energía)

¿En qué consiste el método prueba de error?

Prueba y error
Es uno de los métodos más empleados para balancear raciones debido, básicamente, a
su facilidad en el planteamiento y operación. Manualmente está sujeto a la utilización
de pocos alimentos y nutrientes. Sin embargo, cuando se utilizan hojas de cálculo, este
método es bastante práctico, permitiendo balancear con 10 - 15 alimentos y ajustar
unos 6 nutrientes.

¿Qué se necesita para formular raciones?

 Necesidades nutricionales del animal.

 Alimentos.
 Tipo de ración.
 Consumo esperado de alimentos

¿Cuáles son las ventajas del método de Pearson?

 El valor del coeficiente correlación es independiente de cualquier unidad usada

para medir variables.

 Mientas más grandes sea la muestra más exacta será la estimulación

¿Qué es la formulación de raciones?

Es una herramienta indispensable para programar ciertos alimentos que estén de

acuerdo a una serie de requerimientos en la alimentación humana y animal.

¿Cuál de los métodos de raciones es el más utilizado?

El método de tanteo es unos de los métodos más empleados para balancear raciones
debido, básicamente, a su facilidad en el planteamiento y operación. Manualmente está
sujeto a la utilización de pocos alimentos y nutrientes sin embarco cuando se utiliza
hojas de cálculo, este método es básicamente práctico, permite balancear con 10-15
alimentos.