“2019, Año del Caudillo del Sur, Emiliano Zapata”

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CIUDAD VALLES

INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

MODALIDAD: MIXTA

MATERIA: FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN

TEMA: INVESTIGAR LOS MODELOS DE SISTEMAS DE CONTROL DE

INVENTARIOS APLICABLES PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTO PARA
GANADO DE ENGORDA EN CORRAL

NOMBRE: OSCAR IVAN REYES SANTIAGO

MÓNICA SARAHI GALLEGOS ESPINOZA

DOCENTE: SONIA HERNÁNDEZ RESÉNDIZ

CD. VALLES S.L.P. A 27 DE NOVIEMBRE DE 2019

Al Ingenio Plan de Ayala Km. 2 Col. Vista Hermosa. Ciudad Valles, S.L.P.
C.P. 79010, Tel. 01 (481) 381 20 44
www.tecvalles.mx
Planteamiento del problema

La engorda de ganado, en los últimos años ha tenido un crecimiento

importante en México, dando lugar a una mayor derrama económica en este
sector, tan solo en 2017 esta actividad genero un valor cercano a los 128,000
millones de pesos.

De aquí la importancia de la buena calidad del producto final, derivando de las

buenas condiciones de las instalaciones, del manejo y calidad del ganado, una
buena alimentación, siendo esta última una de las prioridades en la etapa del
crecimiento del mismo. Sin embargo una mala planeación y coordinación de la de
la producción del alimento por falta de insumos o materias primas, pueden
derivarse a enfermedades metabólicas rúminales, muerte del ganado y mala
calidad del producto, afectando directamente la rentabilidad de la industria.

Unas de los principales problemas a la hora de producir alimento es la poca

disponibilidad de materias primas en el país, siendo la mayoría de importación,
generando tener un mayor inventario en los almacenes incrementando los costos
de almacenaje.

Por esto la importancia de contar con sistemas de control de inventarios para una
constante producción de alimento en la industria de la engorda de ganado en
corral.
Objetivo

Investigar los diferentes modelos de sistemas de control de inventarios

aplicables para la producción de alimento para ganado de engorda en corral, con
la finalidad de conocer cual método es el adecuado para la industria de
producción de alimento, generando mayor utilidad, calidad y eficiencia del
producto final.
Metodología

La siguiente investigación documental realizada se basa en el método

analítico ya que se realizara un análisis profundo para observar las causas, la
naturaleza, y el objetivo del problema planteado.
ANTECEDENTES