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25 al 31 ene 2020

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

Recomendados

Lecturas En la lista de las vacaciones no deben


faltar nunca unos buenos libros

de Verano
para pasar el rato. Presentamos
sugerencias para meter en la mochila
y en una hamaca, la playa, en la quinta
o encerrado con el aire, dedicarse a
dejar volar la imaginación.
2 INTRO Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Seguinos La columna Mal Aprendida por Lucila Cordoneda


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¿Cuándo dejé de hacerlo?
Te recomendamos
"Dale má metete. No pasa nada. Solo Y fue inevitable... mensajear.
tenés que saltar cuando vienen las olas". ¿Cuándo fue que dejé de hacerlo? Comer mandarinas y escupir la semilla
Ahí estaba yo, después de... ¿diez? La lista que a continuación se detalla, no una y otra vez, intentando vencer nuestro
¿quince años? Da igual. le pertenece a nadie. Es solo a modo de propio récord.
Hace mucho que dejé de meterme al mar. ejemplo. Comer sin culpa.
Y lo hice, si, si. Sin repetir y sin soplar un inventario, tan Hamacarnos.
Y nada me importó si el traje de baño improvisado como sencillito y obviamen- Pedir que nos cuenten un cuento.
se empeñaba en dejar al descubierto mi te incompleto, de haceres (y placeres) Echarnos a mirar las estrellas...
humanidad o si se llenaba de caracolitos que vaya uno a saber por qué, pasaron a Aún a riesgo de caer en el “ama, ríe, sue-
el pelo o lo que fuere que ocurriera. dormir el sueño de los justos. ña” de dudoso standard autoayudesco,
¡Me metí! Sentarnos en algún lugar a ver la vida te propongo que lo intentes.
¡Qué bien se siente! pasar. La lista puede ser enorme, o no, pero te
Cuerpo fresco, alma calentita al ver la risa Reírnos a carcajadas. aseguro que vale la pena.
eufórica de quienes me acompañaban. Animarnos a decir “no”, “no es lo que Y, por ahí, quien te dice, te anima a tomar
Lo habíamos logrado. deseo” y a no tener que inventar excusas envión.
No tenemos claro cuándo fue que pasó. descabelladas para justificarnos o lo que ¿Que son cosas de chicos? ¿Quién lo
Podemos estimarlo, imaginarlo y a veces es peor, embarcarnos en citas, tareas dice amiga? ¿Dónde está escrito?
hasta ponerle un día y una hora lo más o cuestiones varias que nos causan Hace poco leí: “Nacemos con un único
próximas y acertadas posibles. malestar o disgusto. contrato inquebrantable, morir. Y, aún así,
Sin embargo, lo único cierto acá es que, Jugar al elástico y a la rayuela. no valoramos la vida que tenemos”.
dejamos de hacerlo. Preguntar sin vergüenza. No hay pregun- Solo agregaría: “Esa vida que esta hecha
O lo hacemos menos, mucho menos, tas tontas amigas. de lo sencillo y cotidiano”.
Humor en ojotas aceptando y resignando. Dar un abrazo y decir “te quiero”, sin que La vergüenza y el miedo solo hacen que
Teatro Por ahí, hasta nos convencemos de que haya causa o motivo aparente, más que nos distraigamos de lo importante.
“no es necesario” o de que “ya pasó el las ganas de hacerlo. Dale pa’ lante amiga.
Sábado 25 enero / A las 21 / tiempo de...” Pedir un abrazo.
Mercado Progreso (Balcarce 1635) / Por el resto del día mantuve el corazón Recordar los números de teléfonos, Instagram: @malaprendida
Entrada libre y gratuita. apretadito. las fechas de cumpleaños y llamar, no Facebook: Mal Aprendida

Dentro de la programación de Verano Capital,


organizada por la Municipalidad durante la
temporada santafesina, el Mercado Progreso
invita a Humor en ojotas, una propuesta que
invita a compartir risas al aire libre.
En esta oportunidad se presentará el dueto
de stand up “Oh Puestos” integrado por
Jairo Mio y Matías Domínguez. El dueto
reúne el mejor humor en dos persona-
lidades y estilos muy distintos, en una
versión 2019 renovada. Dos de los mejores
comediantes del litoral muestran juntos lo
que mejor saben: hacer reír.
Luego tendrá lugar el espectáculo “Match
Impro”, dirigido por Mario Cóceres. Dos equi-
pos de dos actores cada uno se enfrentan
creando escenas desde la nada en diferentes
estilos cinematográficos: telenovela, terror,
comedia, musical, entre otros. Un árbitro
selecciona los títulos escritos por el público
en papelitos, con los cuales se realizarán las
escenas y marcará faltas si es necesario.
Luego de cada improvisación, el público
votara eligiendo el ganador de la noche. Así se
desarrolla este espectáculo, que cuenta con
las interpretaciones de Rafael Ángel Dalia,
Daiana Borda, Juan Manuel Grubrer, Genaro
lara y “Riky” Lovera; y la música en vivo de
Pacho Geller.

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04. 16.
FloR Y Nata
LIBROS Fiestas, eventos y
El placer de vagar por mucho más...
mundos intangibles

06.
DESTINOS
84 cavernas

08. 23.
BELLLEZA Recetas
Peinados de playa Torta helada de chocolate
4 LIBROS Semana del 25 al 31 de enero de 2020

El placer de vagar por


mundos intangibles
En la lista de las
vacaciones no debe
faltar nunca una
buena lectura para
pasar el rato. Estas son
algunas sugerencias
para que metas en
la mochila y tirado
en una hamaca, la
playa, en la quinta o
encerrado con el aire,
te dediques a dejar
volar la imaginación.

Textos: Romina Santopietro. EL INSTITUTO, LA CARA NORTE


Stephen King DEL CORAZÓN,
Con las vacaciones llega el Y sí, en mi lista no falta nunca Dolores Redondo
deseo de tener tiempo para uno algo de tío King. El Instituto es Tras el agradable paréntesis de
mismo, para desconectarse del una excelente novela de suspen- su Premio Planeta con “Todo esto
mundo y conseguir que la pila so con la que Stephen King vuel- te daré”, Dolores Redondo vuelve
de libros que venimos acopiando ve a tocar uno de los temas de sus al universo de Baztán y a su per-
durante el año baje un poco. historias clásicas. Tiene ritmo sonaje de Amaia Salazar con “La
Con ese afán de bajar también muy ágil y está llena de momen- cara norte del corazón”, una nove-
un cambio y los decibeles de la tos brutales que mantiene al la que nos traslada años atrás a
rutina diaria, los amantes de la lec- lector enganchado e intentando casi los comienzos de su carrera
tura elegimos escaparnos del mun- descubrir cuál es el objetivo de cuando viajó a Estados Unidos a
do sumergiéndonos en un libro. las personas a cargo del Instituto. la Academia del FBI en Quantico
Ya no importa si las páginas Esta historia es protagoni- donde conoce a Dupree, ese cere-
son reales o virtuales, la necesi- zada por Luke Ellis, un chico bro del FBI con el que conversaba
dad de la lectura entraña celebrar de doce años superdotado con telefónicamente en las novelas
ese placer egoísta de recreación un gran futuro por delante. Sin de la Trilogía de Baztán. Pero nos aquellos que no han tenido noti-
porque, convengamos, salvo que embargo, debido al don que tie- remonta aún más atrás, a cuando cias de esa trilogía. Un libro atra-
le leamos a otro en voz alta, la ne para la telequinesia, Luke es Amaia tenía doce años y vivía con pante, con el trasfondo caótico
lectura en sí es un acto personal, secuestrado y trasladado al Ins- su tía Engrasi. del Huracán Katrina. Una exce-
íntimo. En los mejores casos, hay tituto, una instalación secreta del Si en la trilogía de Baztán lente precuela para la trilogía del
una historia de amor que se desa- gobierno en la que encierran a Dolores Redondo jugaba con la Baztán, que si no la leyeron, tam-
rrolla en paralelo a la historia niños con poderes mentales. mitología vasca, con sus creen- bién se las recomiendo: sus libros
derramada en las páginas: ocurre ¿Qué es lo que tiene para cias populares, sus fantasmas, son: “El guardián invisible”, sigue
cuando nos enamoramos de una destacar esta novela? Otra vez sus dioses, sus criaturas mágicas, “Legado en los huesos” y el terce-
saga o de un autor. la mirada crítica sobre la socie- aquí lo hace con las de Nueva ro es “Ofrenda a la tormenta”.
Hoy les traigo algunas pro- dad norteamericana del Maes- Orleans, con su creencia en los
puestas para que, si todavía no tro del Terror, que en esta oca- zombis, esos muertos vivientes
te decidiste, te acompañen en sión vuelve a las raíces de sus que sirven al Barón Samedi. LA TRILOGÍA DE
el periodo vacacional. ¡O para cuentos de suspenso y donde lo “La cara norte del corazón” es COLOMBA Y DANTE,
agregar a la lista de pendientes aterrador está conjugado por la una novela que cautivará a los Sandrone Dazieri
del 2020! especie humana. amantes de la serie y también a El dúo de investigadores con-
nosotros@ellitoral.com LIBROS 5

saria Colomba Caselli encuentra ser respetuosos. Y el alcohol, cla-


en un trastero a Tommy, un chico ro, la soledad, la marginalidad: El
autista muerto de frío y en esta- miedo, la pobreza, el alcoholismo,
do de shock, embadurnado de la soledad son enfermedades ter-
sangre, pero sin ninguna heri- minales. Urgencias, de hecho”. Al
da. Hace ya un año y medio que tema de los hospitales vuelve en
Colomba no es policía y pasa las “Mijito”, sobre una pobre mucha-
horas intentando recuperarse cha mexicana que tiene un bebé
del día en el que el hombre pequeño que no sabe cómo cui-
sin nombre estuvo a punto dar. Lucia Berlin es una escritora
de matarla y del secuestro de social, con sensibilidad extrema,
Dante Torre, algo así como su pero no alardea.
alma gemela. Una joyita para leer en formato
cómodo: si un cuento no te atrae,
MANUAL PARA saltás a otro que sí te atraiga.
MUJERES DE LA
LIMPIEZA, Lucía Berlín COMETIERRA, Dolores Reyes
formado por Colomba Caselli y El relato que sirve para titular Cometierra logra ver dónde rra” una de las revelaciones del
Dante Torre creado por Sandrone la antología, ofrece una serie de están los que faltan y para eso, año pasado en Argentina.
Dazieri volvió a imponer el thri- consejos para las mujeres que se para ver ese más allá que muchas Una prosa fuerte, valiente y
ller como género, cuando la nove- dediquen a las faenas domésti- veces es la muerte pero que tam- descarnada, un texto urgente y
la negra se erguía como la reina cas, como hizo la propia autora. bién puede ser un cautiverio, actual, imperdible e insoslayable.
absoluta del suspenso. Atentados Si Paul Auster viajaba por los necesita que le alcancen un puña- Una novela inolvidable.
terroristas, asesinatos brutales, departamentos en donde vivió, do de tierra cercana a los cuerpos
conspiraciones internacionales y Lucia Berlin lo hace por las casas ausentes. La escena se repite. Ella EL BAR DE LOS
un proyecto de raíces e intereses en las que sirvió, y sus dueños. cierra los ojos, toma el puñado DESEOS IMPOSIBLES,
oscurísimos son los ingredientes De su experiencia como de tierra y lo traga: es en ese acto Cezilla Lontrato
de la trilogía que se inicia con: enfermera brotan algunos de cuando llega, con más o menos En el Bar de los Deseos Impo-
“No está solo”. Un niño desapa- los mejores relatos del volumen. esfuerzo, con más o menos for- sibles, todo aquello que creías que
rece a las afueras de Roma. La “Me gusta mi trabajo en Urgen- tuna, el contacto con la imagen no se podía cumplir, se cumple.
madre es encontrada muerta cias. La sangre, los huesos, los esperada, esa respuesta que pue- Quizá, un nombre más acertado
y los investigadores creen res- tendones me parecen afirmacio- de calmar la angustia de los que hubiera sido Bar de los Deseos
ponsable al marido de la mujer. nes rotundas. No deja de asom- van tras sus desaparecidos. Posibles, pero no llamaría la aten-
Sin embargo, cuando Colomba brarme el cuerpo humano, su Dolores cuenta que se le apa- ción, ¿verdad? Pero, en los últimos
Caselli llega a la escena del cri- cidad procedente de Milán. Del resistencia. Curiosas preferen- reció Cometierra en mitad de un tiempos, el bar se está quedando
men se da cuenta de que algo no coche de lujo extrañamente no cias: Lo mejor de las muertes de taller literario. “Ahí la vi. Muy chi- sin clientes. Las personas se vol-
cuadra. Colomba formó parte del sale nadie. Todos los pasajeros los gitanos es que nunca hacen ca, muy flaca, con el pelo largo del vieron apáticas e indiferentes; ya
Departamento de Homicidios de están muertos. La subcomisaria callar a los niños. Los adultos color de la tierra. La vi agacharse no tienen deseos profundos en
Roma, pero desde hace meses es Colomba Caselli, que acaba de aúllan y lloran y gimen, pero los en un cementerio, agarrar tierra sus almas, solo anhelos superfi-
incapaz de superar lo que llama reincorporarse al servicio tras niños siguen correteando por y empezar a comer”, dice Reyes ciales; y el boca a boca que hizo
“el Desastre”, hasta que este caso su último y escalofriante caso, ahí, juegan y ríen sin que nadie sobre la poderosa protagonista funcionar al bar por centurias,
vuelve a llevarla a la acción. es quien se encarga de evaluar la les diga que deben estar tristes y de su primera novela, “Cometie- está desapareciendo.
Para resolverlo contará con masacre. Las historias contenidas en
un colaborador tan eficaz como “El Rey” es el cierre de la tri- este libro son el intento de cada
peculiar: Dante Torre, un joven logía y la explicación a todos Servidor por atraer un nuevo
genio cuya capacidad de deduc- los interrogantes planteados a Deseador. Este libro se encuen-
ción solo es igualada por sus para- lo largo de la saga. No quedan tra sólo en versión digital, y fue
noias. Él también es un supervi- cabos sueltos ni testigos. Este es lanzado la noche de Halloween
viente: fue secuestrado durante otro de los raros casos donde el de 2019.
once años en un silo por un hom- lector siente que lo secuestran Claro que los deseadores,
bre que se hacía llamar “El Padre”. y lo arrastran a una historia de puestos frente a la realidad de
Ahora tiene pánico a los espacios violencia explícita y verdades poder cumplir cualquier deseo,
cerrados y ha hecho de su habi- ocultas donde todo representa muestran su verdadera fibra: hay
lidad para encontrar a personas peligro. El bonus es que uno se deseos oscuros, hay deseos loables
desaparecidas su trabajo. deja llevar de buena gana, porque mal encaminados, hay deseos
El segundo libro es “El Ángel”: quiere saber qué es lo que pasa a aparentemente inofensivos... hay
La muerte llega a Roma a las continuación. que atreverse a desentrañar los
doce menos diez minutos de la Después de una terrible tor- relatos de este bar de deseos.
noche con un tren de alta velo- menta de nieve la ex subcomi- Ideal para las vacaciones, ¿no?
6 DESTINOS Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Carlsbad Caverns.

84 cavernas en un solo país


El mundo está lleno de curiosidades naturales mucho más admirables que las obras de los hombres. Este es el caso de
la existencia de las 84 cavernas que se encuentran en el territorio continental de los Estados Unidos. Ellas son una gran
atracción para los viajeros de todo el mundo.

Textos. Mario A. Laguzza. COMO ES UNA CAVERNA del país, en el Estado de Nuevo el suelo por el continuo gotear de
Estando arriba en al super- México y a 240 kilómetros de la la estalactita. Tanto éstas como
De los 50 estados que com- ficie de la tierra, uno está muy ciudad fronteriza de El Paso. aquellas se juntan a veces for-
ponen los Estados Unidos, cerca lejos de imaginar que unos pocos Otra caverna, la segunda en mando enormes, gruesas o del-
de la mitad, 21, poseen una o más metros debajo de nuestros pies importancia por su magnitud, es gadas columnas. El color de las
cavernas. Así por ejemplos, el pueda existir un mundo tan dife- la denominada “Mammoth Cave” mismas, así como el de la caverna
Estado de Missouri posee once y rente como fantástico. y está ubicada en el corazón geo- en general, es tan variado que va
lidera con este número, el mayor Para quien nunca vio y no gráfico del Estado de Kentucky desde los diversos tonos de rojo y
posicionamiento. conoce ninguna caverna, no es (número 22), en la zona centro- marrón hasta los azulados, pasa-
Otro estado casi vecino al tarea sencilla comprender cómo norte y al este del país, donde se do por los blancos.
anterior, es Tennessee que posee es este tipo tan especial de paisa- encuentra la cadena montañosa Esta es una caverna “vivien-
nueve. je subterráneo. Y digo “tan espe- de los “Apalaches”. te” ya que el goteo constante de
Los estados de Pennsylvania cial” porque precisamente es así. Algunas de estas cavernas, agua significa que muchas de sus
y Dokota del Sur, poseen siete Son muchas las cavernas que son las menos, han sido declara- formaciones están cambiando, y
cada uno. El Estado de Virginia existen en el mundo, algunas se das como Parques Nacionales, es ésto viene sucediendo desde hace
ostenta seis cavernas. parecen, pero no hay dos iguales. el caso justamente de estas dos muchos millones de años.
Y así sucesivamente, el res- Se las encuentra en casi últimas. En el interior de esta inolvi-
to de los estados, poseen cinco, todos los continentes, pero no en dable creación de la naturaleza
cuatro, tres, etc, hasta completar todos los países. La naturaleza PARA EL ASOMBRO la temperatura es agradable y se
dicho número. Mucho del resto ha privilegiado a algunas nacio- Las cavernas están decoradas mantiene constante a lo largo del
de los estados, poseen dos y algu- nes a poseer muchas cavernas, en su totalidad por “estalactitas y año, en un 21° centígrados.
nos solamente, una caverna. ayudadas también por su exten- estalagmitas”. Las primeras son A excepción de la ilumina-
La distribución geográfica es sa superficie. Es el caso de los concreciones de carbonato de ción difusa y de los senderos
bastante desigual pero, en gene- Estados Unidos que cuenta con calcio que penden de los “techos” pavimentados, usted verá esta
ral, la mayoría de las cavernas se 84. Una de ellas es la Carlsbad, de las partes altas. Las “estalagmi- maravilla subterránea tal como
encuentran en la región central esta no solo es la más grande del tas” en cambio, son una especie la vieron sus descubridores hace
y al noreste del país. Las restan- país, sino la más importante de de columna de la misma sustan- poco más de un siglo, exactamen-
tes se distribuyen en el sur y en todo el mundo. cia química que se han formado te como la hizo la naturaleza.
el oeste. Se encuentra en el suroeste al acumularse una sustancia en
nosotros@ellitoral.com DESTINOS 7

ALGUNOS DATOS silencio que no osan interrumpir DATOS ÚTILES


Esta caverna que se describe ni el fragor de las tempestades ni
por ser la más importante, la de el ronco rugir del trueno, hacen CÓMO LLEGAR
“Carlsbad”, presenta estas carac- que esta extraña caverna no pre- Existen vuelos diario directos
terísticas: sente la menor semejanza con a Dallas, con combinación a
- Es visitada cada año por 500 ninguna otra del mundo. En su El Paso. Desde esta ciudad
mil personas. grandioso interior, ni los cambios se puede llegar al Parque en
- La profundidad máxima de las estaciones influyen; invier- automóvil rentado o en auto
permitida para los contingentes no y verano, día y noche, paz y con chofer.
turísticos, es de 250 metros. En guerra, todo es igual en aquellas El traslado de ida y vuelta
ese amplio lugar se encuentra un inertes profundidades; un mun- demanda cerca de 6 horas y
restaurante y una cafetería, un do donde no llegan los cambios la visita a la caverna, de 2 a 3.
comercio de souvenirs, bancos exteriores. Es un viaje de casi todo el día,
con capacidad para 100 personas pero vale la pena. El acceso al
para charlas didácticas e infor- SOBRECOGEDORA parque cuesta 8 dólares.
mativas con los guías turísticos MARAVILLA
bilingües, o simplemente para Demos, con la imaginación, DÓNDE DORMIR
descansar; y baños muy limpios. Mammoth Cave. un paseo por algunas de las par- La ciudad de El Paso (Texas)
Además están los ascensores, si tes más notables de este mundo cuenta con numerosos hoteles
leyó bien, que fueron cavados en en el mundo. Tiene más de 1.200 rrido demanda entre una hora y subterráneo. Durante algunos de 3 a 5 estrellas.
la roca pura y que son 4 en total metros de largo, con paredes de media y dos horas. minutos nos sentimos sobreco-
y tienen capacidad de trasladar más de 200 metros de lado y un Para quien no desee continuar, gidos por las maravillas y la gran-
en un minuto a la superficie a techo de un centenar de metros tiene a disposición ascensores en deza del nuevo mundo en el que
1400 personas en una hora. de altura. Su superficie equivale a el comedor para volver a la super- acabamos de penetrar. El silencio
- Pero la profundidad máxi- la extensión de 14 campos de fút- ficie. En caso contrario y luego de y la grandeza del lugar nos dejan
ma hasta ahora conocida es de bol. Y todo esto allí, a 250 metros un descanso y explicaciones de casi sin aliento.
800 metros, pero solo es per- de profundidad. los guías en la zona del comedor, Al fijar los ojos en la bóveda
mitida a los investigadores y - El recorrido de toda la caver- se continúa con el último tramo tachonada de brillantes cristales
estudiosos en el tema (no a los na se hace por una vereda pavi- de la visita donde se recorre el que se extienden sobre nuestras
turistas o visitantes). mentada de 1.30 metros de ancho, fantástico “Big Room” (GRan Sala) cabezas, no podemos menos que
- Se cree, según los investigado- bastante plana, sin escalones ni que demanda casi una hora. sentirnos asombrados por las
res, que esta caverna pueda tener escaleras, por el que pueden cir- El segundo recorrido es más extraordinarias dimensiones de
comunicación con alguna otra, cular las sillas de ruedas. corto y comienza tomando el su elevación.
muchos kilómetros más allá. ascensor que nos conducirá has- ¡Admirable! exclamamos al
- El hombre blanco la descu- CÓMO RECORRERLAS ta el comedor subterráneo. Desde pensar que estas formaciones
brió en 1898, pero seguramente los Se ofrecen giras completas en allí se realiza un breve pero inte- han sido erigidas por la mano de
indios apalaches ya la conocían. forma continuada y en compañía resante paseo que nos conduci- la naturaleza.
- En 1922 se construyeron esca- de guías, todos los días de la sema- rá al grandioso Big Room. Este
leras de madera para descender. na desde las 8 a las 17. Hay des- recorrido demanda una hora y
- En 1923 la caverna fue desig- cuentos especiales para mayores media. En ambas giras el regre-
nada Monumento Nacional. de 65 años y menores de edad. En so a la superficie se hace con el
- Y en 1930 se convirtió en Par- el Centro de Visitantes existe una ascensor.
que Nacional. librería donde se puede adquirir
- En 1995 fue declarada Patri- material relacionado con este BELLEZAS INFINITAS
monio de la Humanidad Parque Nacional: libros, películas, Estas cavernas, las más
- Esta caverna, como cual- videos, fotografías, publicaciones importantes y espectaculares
quier otra, tiene una antigüedad explicativas y todo tipo de infor- del mundo por su magnitud e
de millones y millones de años. mación y orientación. innumerable cantidad de forma-
- De las numerosas cuevas Se ofrecen dos recorridos. ciones de sobrecogedora belleza
y galerías que tienen Clarlsbad, Para el primero y más completo y variedad, constituyen en la
se preservaron más de 66, de las se ingresa por la entrada natural actualidad un punto de irresisti-
cuales la que más se destaca es para efectuar una gira completa ble atracción para los viajeros del
el Big Room o Gran Sala que es de más o menos 3 km, que con- mundo entero.
el más grande recinto o salón ducirá al turista hasta el comedor Su eterna oscuridad, sus colo-
de todas las cavernas conocidas situado a 250 metros. Este reco- sales proporciones, su sepulcral
8 belleza Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Peinados para la playa


Si usás una malla de Para pelo largo se unen en la coronilla con hor- outfit playero. Además, podrás ger la parte superior del cabello
tendencia también Trenzas de boxeador: Este quillas, despejando el cabello de hacerlo y deshacerlo a tu antojo con dos trenzas simétricas desde
es sin duda un peinado para la cara y la nuca. Es un peinado cada vez que te bañes porque es la raíz y finalizarlas en un rode-
te gustará lucir un
la playa ya que además de ser perfecto para ir a la playa y no facilísimo. te de aire desaliñado, dejando el
peinado acorde con favorecedor es cómodo, reti- preocuparse de él en toda la jor- Cola y minitrenzas: Si estás resto de la melena al natural. Es
tu look y que además ra todo el pelo de la cara y lo nada. Al igual que sucede con aburrida de la clásica cola de un peinado que con el paso de
te permita estar mantiene detrás de la cabeza. otros peinados a base de tren- caballo, bastarán un par de tren- las horas y los baños en el mar irá
Es ideal también para bañarse zas, marcará unas ondas muy zas desde la raíz a un costado ganando textura, con un efecto
cómoda. Y si es con y te permite llevarlo con gorras, naturales en la melena que te para darle un nuevo aire boho, muy favorecedor. También es un
algún accesorio para sombreros o pañuelos si deseas permitirán renovar el peinado perfecto para estilismos con fal- peinado con el que salir de casa
el cabello, muchísimo proteger el cabello del sol. Ade- después de la playa de manera das largas, sandalias y prendas y disfrutar en la playa sin nece-
más, con el paso de las horas y favorecedora. bohemias de este tipo. La clave sidad de retocarlo y además te
mejor. En esta nota te
los baños, obtendrás una textu- Rodete alto con pañuelo: Es de este peinado está realizar las permite gran comodidad porque
presentamos algunas ra ondulada en el cabello, ideal el peinado más utilizado cuando trenzas un poco sueltas e irregu- si lo deseas puedes recoger la par-
opciones. para cambiar de peinado des- estamos en la playa o la piscina. lares para darles ese aire desali- te restante de la melena cuando
pués de la playa. Pero te proponemos darle un ñado tan favorecedor. lo necesites.
Diadema con trenza: Es un aire más chic con un pañuelo de Semirrecogido con pañuelo:
peinado que parece muy elabo- los que ahora copan las marcas Para pelo corto Que no tengas el pelo largo no
rado pero en realidad es muy de moda y accesorios. Te permi- Semirrecogido con trenzas: quiere decir que no puedas ir con
fácil de hacer. Se consigue con tirá estar cómoda y hacer todo Un estilo “half bun” ideal para pañuelo a la playa. Una forma de
dos trenzas independientes que tipo de combinaciones con tu melenas cortas. Consiste en reco- lucirlo es decorando un semirre-
nosotros@ellitoral.com belleza 9

AGUA
AGUACLARA
CLARA
PERFUMERÍAS
otowil

cogido alto. Es un peinado perfec- para una mayor sensación de


to si no te gusta recoger del todo comodidad.
tu melena o el largo no te da para
hacerlo bien. Además, lo puedes Recogido con turbante
reconvertir en un recogido com- Un recogido sobre la coronilla
pleto en cualquier momento o envuelto en un pañuelo es una
soltarlo para que se te seque el opción perfecta para la playa tan-
pelo usando el pañuelo como to para cabellos largos como para
diadema. cortos por varias razones:
Recogido con diadema: - Te permite cuidar la mele-
Siguiendo con la tendencia de los na al protegerla del sol (menos
accesorios de cabello, la opción de sequedad y coloraciones que no
usar el pañuelo como diadema y se alteran).
combinarlo con un recogido es - Te proporciona comodidad:
Con la compra
perfecta para la playa. Por un al retirar el pelo tanto de la cara de un shampoo

50%
lado, el pañuelo te permite reti- como de la espalda.
rar el pelo totalmente de la cara - Te permite lucir pañuelos.
si lo deseas (ideal para aplicarte - Es ideal para aplicar trata-
la crema o broncearte de mane- mientos como mascarillas mien- de descuento en
ra uniforme), mientras que, por tras disfrutamos de un día de un acondicionador
otro, el recogido despeja la nuca playa.
10 tendencias Semana del 25 al 31 de enero de 2020

SUMIAGRO
herramientas

Motosierra STIHL MS 170


37 cm de espada - 1.8HP
12 x $1345

Motoguadaña STIHL FS 55
Incluye: Arnes Cuchilla y Herramientas
12 x $1495 / 1 año de garantia

Tractor MTD
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Color Negro
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Cilindrada: 439 cc
Velocidades: 7 + Reversa Bordeadora STIHL
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Ancho de corte: 42" Sin cables - sin nafta -
sin ruido

Hidrolavadora STIHL RE 109


Semiprofesional / 12 x $1398

Tractor Roland H001


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Arranque Eléctrico
Ancho de corte 70cm
Tracción delantera
Regulacion de altura de 0 a 12cm
Contado: $129700
Financiación: 12 x$12970 /
18 x 9275
nosotros@ellitoral.com TENDENCIAS 11

KELME
ROPA DEPORTIVA

1. Camiseta y

1
short gris, 3era
equipación.
2. Remera
y bermuda
premium.
3. Remera
sin mangas

2
y short de
entrenamiento.
4. Short pre
match rojo
y chomba
de paseo de
algodón
5. Musculosa
3 de paseo de
algodón
(varios colores)
y short de
4 entrenamiento.
6. Camisetas
6 niños roja y
negra (1era
equipación),
blanca (2da
equipación) y
roja (pre match).

5
12 LOCA POR EL ORDEN Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Vamos de paseo
Las vacaciones, los Textos. Nadia Novillo. -independientemente del medio tencia frívola, absurda y sin senti- ridad puesto.
viajes, son alegría, de transporte elegido- deseamos do, de estar comparando cuántas Bebes y niños siempre deben
Fines de enero, fechas de que esas horas que nos separan horas de viaje se pusieron para ir en la parte trasera y dependien-
felicidad, entusiasmo
recambio, muchísimas familias del destino elegido sean parte del llegar a destino, contar como una do de sus edades y pesos senta-
por llegar volando y y grupos de amigos finalizando paseo y del placer de viajar. hazaña si sorteaste los radares o dos en la sillita, buster o butaca
urgente a destino y sus vacaciones y otros tantos Lo que quiero decir con esto controles disminuyendo la mar- correspondiente.
comenzar a disfrutar. iniciándolas. es que hay que cambiar esa men- cha, dejar de jugar carreras como Disfrutemos de estar en
Las vacaciones, los viajes, son talidad de largarse a la carrera si entregaran una medalla por modo vacaciones desde el
alegría, felicidad, entusiasmo por desenfrenada y alocada donde haber excedido todos los límites momento en que salimos de casa,
llegar volando y urgente a des- sólo se quiere llegar, condicionán- de velocidad permitidos o por aprovechemos el trayecto para
tino y comenzar a disfrutar. Y dose y privándose de aprovechar poner un mejor tiempo récord. dar lugar al diálogo, contando
luego, finalizada la estadía, hay y disfrutar del mientras tanto, del Quienes viajan en auto deben anécdotas, recordando y com-
ansiedad desesperada por volver durante, e incluso cometiendo ser extremadamente responsa- partiendo experiencias, acompa-
rápido y estar en casa de regreso. imprudencias que aumentan los bles, cumplir las normas y reglas ñando y asistiendo al conductor.
Y si consideramos que la aven- riesgos y exponen a sufrir acci- de tránsito al conducir, respetar Cuando viajamos con niños,
tura comienza desde que cerra- dentes, principalmente a quienes la velocidad sugerida y todos los ni bien partimos comienzan a
mos la puerta de casa hasta que viajan en auto. que viajan dentro del vehículo escucharse las típicas frases:
regresamos y volvemos a abrirla Hay que desterrar esa compe- deben llevar el cinturón de segu- “¿Cuánto falta para llegar?”,

Consejos para - Mantenerse hidratado.


- No consumir alcohol.
el conductor - Llevar prendas y calzado cómo-
designado: dos, preferentemente prendas
holgadas y livianas, y calzado
- Haber tenido una jornada de cerrado, tipo zapatillas, no elegir
sueño y descanso de 8 horas chancletas u ojotas.
previas a salir de viaje. - Planificar la ruta de viaje.
- Atención con los efectos secun- - Si se siente cansancio, parar,
darios de medicamentos y fárma- hacer una pausa, intentar des-
cos, aunque sean por prescripción cansar e incluso dormir. Luego
médica muchos de ellos generan lavarse la cara, tomar un café y
sueño y somnolencia. continuar viaje.
- Evitar comidas copiosas y - Turnarse para manejar con
pesadas. algunos de los acompañantes.
nosotros@ellitoral.com LOCA POR EL ORDEN 13

“Tengo sed”, “Tengo hambre”, Quienes viajan tablets , e books. Cada uno viaja Consejos para tener en cuenta los días
“Quiero ir al baño”, “Estoy abu- en auto deben ser con sus auriculares escuchando previos a salir de viaje en auto:
rrido”. Son parte también las extremadamente su propia música y en lugar de
peleas entre hermanos del tipo hacer picnic arriba del auto tene- • Chequear documentos: Tarjeta Verde y Azul, comprobantes al día
responsables, de pagos de patente y seguro, y Verificación Técnica Vehicular es
“me piso, me pego, no me quiere mos opciones de estaciones de
prestar tal cosa, yo quiero ir sen-
cumplir las normas servicio, fast food y snacks bar necesaria en caso de que el auto tenga más de tres años o más de
tado del lado de la ventanilla...”. y reglas de tránsito en el camino. Pero la esencia de la 60.000 km.
Eso es viajar en familia y es par- al conducir, respetar familia viajando junta con desti- • Controlar la presión de los neumáticos y rueda de auxilio.
te del disfrute también. la velocidad sugerida no a las vacaciones sigue siendo
Personalmente aún guardo el y todos los que la misma. • Mirar niveles de aceite, líquido de frenos y líquidos de limpiapara-
brisas.
recuerdo de las vacaciones de mi viajan dentro del Por tal motivo seamos pruden-
infancia. Mamá llevaba el equipo vehículo deben tes al momento de salir a la ruta, • Revisar que los filtros del aire estén limpios y que el mismo esté
de mate, el jugo en el típico termo
llevar el cinturón de evitemos viajar de noche, evite- funcionando correctamente.
gigante color naranja, la conser- mos los excesos de velocidad. Si se
seguridad puesto. • Verificar que funcionen todas las luces, tanto las intermitentes,
vadora, los sándwiches de miga trata de un destino muy lejano, lo
balizas, como las de alumbrado.
de jamón y queso cubiertos en aconsejable es hacerlo en dos tra-
un repasador húmedo para que mos y hacer noche en una locali- • Corroborar fecha de vencimiento del matafuego.
no se secaran y mantenerlos fres- dad intermedia. • Llevar botiquín de primeros auxilios reglamentario.
cos, frutas, su torta marmolada, eran número par o impar, can- Así como nos ocupamos de
galletitas dulces y caramelos. tar, la guerra de canciones, el veo organizar y preparar todo el • Verificar los tamaños de las valijas y probar cómo las vamos a
Yo amaba ese picnic arriba veo, contar chistes. equipaje debemos controlar organizar para que entre todo. Debemos armar un verdadero tetris al
del auto, era parte del folclore y Es la importancia y el valor de que el auto esté en perfecto cargar el equipaje en el auto.
tradición del viaje. saber disfrutar de las pequeñas estado y condiciones, con toda • El día anterior a emprender el regreso llevar a lavar el auto, ya que
Obvio nos peleábamos como cosas, de los momentos simples. la documentación actualizada la arena se vive y disfruta en la playa, pero fuera de ella molesta, por
todos los hermanos en un via- Seguramente todos atesoran y vigente. muy cuidadosos que seamos a lo largo de la estadía se acumula en
je que dura 8 horas o más, pero algún recuerdo como este y qué Cuidemos y procuremos el el interior y baúl. También es el momento para hacer retirar todas las
también había diversión, risas lindo es poder contarlo, transmi- bienestar, la integridad y seguridad calcos de publicidad.
y complicidad. Los juegos eran tirlo y repetirlo. de nuestra amada familia. Muy
• Al regreso a nuestro lugar de residencia llevar el auto para que
encontrar formas a las nubes, Hoy hay otros recursos para felices vacaciones para quienes le hagan un lavado completo incluido el motor ya que la sal en las
adivinar el color de los autos entretenerse, algunos nos aíslan parten y muy feliz regreso para zonas de mar es muy corrosiva.
que íbamos a cruzar, buscar del resto y son más individua- quienes vuelven a su hogar que el
patentes capicúas , adivinar si les como los teléfonos celulares, viajar siempre sea un placer.
14 mirada de experto Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Baños de crema: ¿si o no?


Todas soñamos con tener el ma son fundamentales, pero tan
pelo suave y sedoso y, sin ningu- importante como ellos es realizar
na duda, con unos breves tips un buen corte de pelo. Esta es la
podemos lograrlo. forma ideal para comenzar un
¿Cuál es la forma apropiada cuidado sostenido. Es importan-
de utilizar los baños de crema? te retocarlo una vez por mes sin
Es muy importante saber cuál necesidad de modificar necesa-
es el indicado para cada cabello, riamente la forma. Tan solo elimi-
cómo y cuándo utilizarlo. nando las puntas vamos a permi-
Sin dudas, los baños de cre- tir que crezca más fuerte y sano.

La frecuencia Tips a tener en cuenta


Es recomendable adoptar una - Si tu cuero cabelludo es gra-
rutina de máscara o baño de cre- so, evitá aplicar producto en la
ma con frecuencia. Dependiendo zona de las raíces. Colocarlo des-
del tipo de cabello, vamos a reali- de la mitad de la melena hacia
zarla una vez por semana. las puntas. Si tu cabello es seco,
¿Cómo aplicarlo? En el pelo podés aplicarlo desde la raíz.
húmedo recién lavado y secado a - Los días que utilices el baño
toalla, separar por mechas y apli- de crema no uses acondicionador.
car una pequeña cantidad en cada - Si te hiciste color o decolo-
una masajeando hacia puntas. ración hace poco, podés sumar
Dejarlo actuar 20 minutos. A veces aceites puros. Hay una gran
pensamos que dejarlo más tiempo variedad de estos productos y
significa mejores resultados, pero rinden muchísimo por lo que
no es así. Si es importante que lo su costo no es significativo y los
enjuaguemos bien con agua tibia resultados son maravillosos.
para retirar todo el producto. - El diagnostico de tu pelo
La cantidad por aplicar depen- para la selección del producto
de del largo, pero si el producto es adecuado es muy importante.
de buena calidad, el tamaño de No dejes de consultar con profe-
una almendra en la palma de la sionales preparados para selec-
mano debería ser suficiente. cionar el mejor para vos.
nosotros@ellitoral.com mirada de experto 15

los Beneficios de
practicar la jardinería

Practicar la
jardinería
te permitirá
disfrutar luego
de agradables
espacios en tu
hogar...

Por Soledad Adjad. de descanso.


La jardinería también te brin-
Trabajar la tierra con las da la oportunidad de alimentar-
manos repercute positivamente te de forma saludable si lo que
en nuestra salud mental y física. vamos a seleccionar para nuestro
Muchos no lo saben, pero este hogar son las hortalizas y cítri-
contacto previene enfermedades cos. ¡Tenemos muchas opciones
y nos genera un agradable estado para llenar de verde nuestros
anímico. espacios! ¿Vos tenés plantas?
Podés relajarte mientras tra- ¿Cuáles? ¿Dónde? ¡Nos encanta
bajás en tu patio jardín o bal- recibir mensajes y por cualquier
cón... rodeado de la naturaleza. duda nos podés consultar!
Ese espacio de la casa, ya sea
grande o pequeño, puede des-
pertar muchas emociones posi-
tivas en cada uno de nosotros,
siempre y cuando esté bien cui-
dado y le prestemos la atención
que merece.
Practicar la jardinería te per-
mitirá disfrutar luego de agrada-
bles espacios en tu hogar...
Tenemos la posibilidad de
tener hermosas plantas con flo-
res de colores y olores agradables
y de cosechar frutas y verduras soledad adjad
frescas. es responsable de Petunias.
Regar las plantas todos los
días y ensuciarse un poco las Podés ver su trabajo en la
manos con tierra, relaja... Nos cuenta de Instagram
ayuda a controlar la ansiedad PetuniasFlores.
y mejora la calidad del sueño y
16 FLOR&NATA Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Verano en la ciudad
Las playas
santafesinas son
siempre punto de
encuentro para
compartir buenos
momentos con
amigos o en familia.
Calor, espectáculos
en vivo y el mejor
paisaje para
disfrutar a orillas de
la laguna.
Fotos: Eduardo Seval.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 17
18 FLOR&NATA Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Un canto solidario
Se llevó a cabo el 32º Festival Folclórico de Guadalupe en la tradicional Plaza del Folclore “Padre
Edgardo Trucco”. Una completa grilla, que incluyó artistas locales y nacionales, convocó a un
numeroso público que disfrutó de dos veladas de música y danza.
FOTOS: Eduardo Seval.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 19
20 FLOR&NATA Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Encuentro de baleares en Santa Fe


La ciudad fue sede de la reunión de la Mesa Coordinadora de Casas y Centros Baleares de
Argentina, Chile y Uruguay. La oportunidad sirvió además para celebrar el 96° aniversario de la
entidad anfitriona, el Centro Balear de Santa Fe.

Fotos: Gentileza.

Celmira Rodríguez, Mirta Debona, Cacho Romero, Hugo Rossina, Mir-


yam Roig, Homero Fornillo, Luis Clente, Cacho Croci, Hilda Mufarregue y
Graciela de Clemente.

Caty Cobas, Inés Vicens, Miguel Vicens y Sra. Juan González, Mabel González, Miguel Albelo, Gustavo Gonzá-
lez Truyols, Juan Gomila y Salvadora Moranta.

Despedida de las delegaciones en la casa de campo del Centro Balear


en Sauce Viejo.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 21

Celebración de los 50 años del ITA


En el año 1969 se creó el Instituto de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ingeniería Química
de la UNL. Al cumplirse los 50 años de su creación, se realizó un festejo del que participaron los
actuales y ex integrantes de la institución, lo que permitió compartir numerosas anécdotas y
recuerdos en un ambiente de plena alegría. Fotos: Gentileza.

Integrantes del Instituto de Tecnología de Alimentos. Julia Spotti, Enrique Mammarella, María Elida Pirovani, Facundo Cuffia, Valeria Nagel,
Adrián Bollati, Lucrecia Wilson, Emiliano Bastía, Adrián Bonivardi y Carlos Beltrán.

Roberto Ceruti, Andrea Piagentini, Claudia Baigorria, Cecilia Fenoglio, Charito Vignatti, Hugo Notaro, Liliana Santiago, Leonardo Calderón y Sra., Cecilia Bernardi,
María Élida Pirovani, Enrique Silva y Victor Rozycki. Norma Gordo, Elena Aríngoli y Adriana Bonaldo.

Juan Pablo Quintero, Esteban Villamil, Laura Mendoza, María Auxiliadora Faican, Hugo Fenoglio, Roberto Torres, Carlos Osella, Hugo Sánchez, Marisa de la Torre,
Juan Diego Cortez, Ida Cabral, Sara Salsi, Josefina del Río y Marita Tiburzi. Adriana Miller, Mariela Pace y Susana Castillo.
22 horóscopo Semana del 25 al 31 de enero de 2020

RATA BUEY TIGRE CONEJO


1900, 1912, 1924, 1936, 1948, 1901, 1913, 1925, 1937, 1949, 1902, 1914, 1926, 1938, 1950, 1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 1962, 1974, 1986, 1998, 2010 1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Mucha ansiedad, quieres Satisfacciones porque logras Es el momento para tocar puer- Es importante que mantengas
explorar nuevos territorios. Evi- superarte, concéntrate en tas, llamar a contactos, con la el optimismo para que se te
ta discutir, deja que la marea hacer las cosas bien. Quieres fe de encontrar nuevas oportu- abran las puertas. Tramite de
baje y luego propicia una con- retomar estudios, no pierdas nidades. Maneja la inseguridad algún documento importante.
versación serena. Solicitas un tiempo, es oro. Te sorprende- y no invadas al amor de tu vida. Nueva etapa en lo familiar a la
crédito. Organizaras un paseo rán algunos cambios, pero tie- Tu actitud puede hacerte per- que te costara adaptarte. Buen
diferente. Mejora el ambiente nes que preservar la humildad der oportunidades, concéntrate momento para hacer peticio-
laboral; sin embargo, no con- para que se te sigan abriendo y no te preocupes, ocúpate. La nes laborales que además son
fíes demasiado, hay quienes te puertas. Viaje por asuntos de comprensión, la consideración justas. Planificación familiar,
espían. trabajo. y la comunicación. buscaras un hijo.

DRAGÓN SERPIENTE CABALLO CABRA


1904, 1916, 1928, 1940, 1952, 1905, 1917, 1929, 1941, 1953, 1906, 1918, 1930, 1942, 1954, 1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012 1965, 1977, 1989, 2001, 2013 1966, 1978, 1990, 2002, 2014 1967, 1979, 1991, 2003, 2015
La terquedad y la soberbia te Estarás muy radical, tomaras Mucho entusiasmo, comienzas Necesitas establecer priori-
enceguecen, da el beneficio de decisiones importantes y pon- un nuevo proyecto y sentirás dades para no estresarte. En
la duda. No busques culpables, drás los respectivos puntos apoyo de la gente que te rodea. los momentos difíciles es que
soluciona las dificultades con sobre las íes para soltar cargas Sentirás presión por los gastos. conocemos a nuestras ver-
fe y optimismo. Cuida tus inte- que no te pertenecen. No invo- Te invitan a una celebración daderas amistades. Necesitas
reses. Mientras mas humilde lucres a terceros en situaciones importante. Te preocupa un un descanso o alejarte de la
seas mas oportunidades con- que dependen de ti porque se hijo por su conducta, haz una ciudad. Dedicale tiempo a tu
seguirás. Tienes que aprender enredan las circunstancias. especie de trato para mejorar circulo familiar. Abundancia. La
a oír a tu pareja para que pue- Todo marcha bien. Sientes un su comportamiento. Con lucha creatividad dará buenos frutos,
dan fortalecer el sentimiento. poco fría a tu pareja. y constancia avanzaras. aprovecha las oportunidades.

MONO GALLO PERRO CHANCHO


1908, 1920, 1932, 1944, 1956, 1909, 1921, 1933, 1945, 1957, 1910, 1922, 1934, 1946, 1958, 1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016 1969, 1981, 1993, 2005, 2017 1970, 1982, 1994, 2006, 2018 1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Mueve la energía en tu casa, Harás un favor muy especial Mucha estabilidad. Tranquili- Ahorra pensando en un futu-
cambia las cosas de sitio. No que te llenara el alma. Tu bue- dad en la parte sentimental, ro, no malgastes el dinero, la
confíes mucho en amistades. na actitud ante la vida te ayuda decisiones que se toman en impulsividad no te llevara a
A través de una conversación a seguir adelante. La bendición busca de armonía. Reunión ningún lado. Firma de contrato
con un hombre encontraras cae del cielo, has trabajado con superior, te van a proponer te dará tranquilidad. Suelta
la estabilidad que tanto anhe- duro para ello, llego el momen- una nueva responsabilidad. No cargas que no te correspon-
las. Momentos de tensión te to de recibir la recompensa. es conveniente intervenir en den. La oportunidad esta en
pondrán en una encrucijada, Sientes que la vida te regala asunto de terceros. No tiren a la tus manos. Con amor y delica-
pero deja el agua correr y todo una excelente oportunidad basura la estabilidad que viven deza pueden lograrse
volverá a su cauce. para ser feliz de verdad. por tonterías momentáneas. muchas cosas.
nosotros@ellitoral.com cocina 23

Con mucho chocolate

Torta Helada
NIVEL DE DIFICULTAD MEDIA | PORCIONES 12

Ingredientes/

Para la base:
• 90 g. de manteca fundida
• 180 g. de galletitas de chocolate procesadas
Para la mousse:
• 150 g. de azúcar
• 2 yemas
• 4 huevos
• 150 g. de chocolate semiamargo
• 400 cc. de crema de leche
Para decorar:
• 1 taza de merenguitos
• Salsa de chocolate o baño de repostería semi amargo

Procedimiento/

Mezclar la manteca con las galletitas y forrar la base y


unos centímetros de la pared de un molde desmonta-
ble de 22 cm de diámetro. Llevar a la heladera.
Picar el chocolate y fundirlo con 50 cc. de crema. Reser-
var a temperatura ambiente. Colocar en una cacerola
el azúcar y cubrir con agua, hacer un almíbar bolita
blanda (117 ºC).
Mientras, batir las yemas y los huevos. Cuando estén
bien espumosos, incorporar en forma de hilo el almí-
bar y seguir batiendo hasta que la preparación se
enfríe. Incorporar el chocolate fundido a la prepara-
ción de los huevos.
Batir el resto de la crema a punto chantilly y agregarla
con movimientos envolventes a la preparación ante-
rior.
Colocar la mousse dentro del molde y llevar al freezer
por un tiempo mínimo de 6 horas.
Una vez fría, retirar el aro del molde, espolvorear con los
merenguitos y decorar con hilos de salsa de chocolate.
Cuando algo pasa

sabés qué pasa.


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Porque para saber lo que está pasando de verdad, venís a El Litoral.