UNIVERSIDAD TÈCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÒMICAS

IBARRA-ECUADOR

INTEGRANTES: CAICEDO CHRISTIAN

CEVALLOS FERNANDA
CORAL ERIKA
FLORES SAMANTHA
PICHAMBA ELVIRA

CURSO: 9no ACS

FECHA: 14 de enero de 2020

TEMA: Mapa de Procesos y Flujograma “Cafetería Aroma and Flavors”

 MAPA DE PROCESOS “CAFETERIA AROMA AND FLAVORS”

PROCESOS GESTIÓN DE
ESTRATEGICO GESTIÓN COMERCIAL Y S
N DIRECCIÓN DE LA DE MARKETING A
E CAFETERÌA
T
C I
E S
S F
I A
D C
A INGRESOS GESTIÓN DE GESTIÓN DE GESTIÓN DE GESTIÓN DE SALIDA
DIRECCIÓN DE DIRECCIÓN DE LA DIRECCIÒN DE DIRECCIÓN DE LA C
D I
LA CAFETERÌA CAFETERÌA LA CAFETERÌA CAFETERÌA
E O
S N
D D
E E
L L
SOPORTE GESTIÓN DE COMPRAS TECNOLOGÌA RECURSO HUMANO
C C
L L
I I
E E
N N
T
 FLUJOGRAMA DEL PROCESO DEL CAFÉ
Servicios Producción Facturación

INICIO
Preparacion del
Pago y facturación
producto

CLIENTE: entrada y
pedido de mesa. Servir a la mesa

Efectivo?
Espera del
sevicio
Revisión en
SI
bodega los

Comprobante
NO SI

Mesa disponible

FIN

Recepccion del
pedido

Satisfacción
Espera de
confirmación del cliente