ESCUELA POLITÉCNICA

NACIONAL
FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL Y AMBIENTAL

PRÁCTICA DE INGENIERÍA DE LA REACCIÓN

TEMA: DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXIGENO (DBO5).

1.- OBJETIVOS:

 Cuantificar la cantidad de oxígeno que se requiere para oxidar la materia

orgánica biodegradable en una muestra de agua.
 Determinar la constante cinética para la degradación bioquímica aerobia.

2.- TEORÍA:

La determinación de la demanda bioquímica de oxígeno (D.B.O) es un ensayo

empírico utilizado para determinar los requerimientos relativos de oxígeno en el
agua servida, corrientes de agua y aguas contaminadas.
Dicho ensayo mide el oxígeno requerido para la degradación bioquímica de la
materia orgánica en CO2, H2O y nuevos microorganismos (demanda carbonácea)
y el oxígeno utilizado para oxidar materia inorgánica, tal como sulfuros y
compuestos ferrosos. Además, puede medir el oxígeno utilizado para oxidar
formas reducidas de nitrógeno (demanda nitrogenada), a menos que su oxidación
sea evitada por un inhibidor.
El método tradicional consiste en colocar una muestra en una botella comple-
tamente hermética e incubarla bajo condiciones específicas, por un tiempo
determinado. El oxígeno disuelto (O.D) es medido inicialmente y luego de la
incubación; la D.B.O es calculada de la diferencia entre el O.D inicial y final.
El tamaño de la botella, la temperatura de incubación y el período de incubación,
están especificados. La mayoría de aguas servidas contienen más materiales que
demandan oxígeno que el O.D disponible en el agua saturada con aire. Por lo
tanto, es necesario diluir la muestra antes de la incubación para llevar la demanda
y abastecimiento de oxígeno a un balance apropiado.
Las mediciones de la D.B.O que incluyan la demanda de oxígeno carbonácea y la
demanda de oxígeno nitrogenada, generalmente no son útiles; por esto, cuando
sea oportuno, un inhibidor químico puede ser utilizado para prevenir la oxidación
del amoníaco.
La extensión de la oxidación de los compuestos nitrogenados, durante el período
de 5 días, depende de la presencia de microorganismos capaces de proseguir
ésta oxidación. Usualmente, tales organismos no están presentes en el agua
cruda de alcantarillado ó en efluentes de tratamiento primario, en el número
suficiente como para oxidar cantidades significativas de formas de nitrógeno
reducido, en el ensayo de la DBO.
Las condiciones ambientales de temperatura en el momento del muestreo, la
población biológica, las corrientes de agua, la luz del sol y la concentración de
oxígeno no pueden ser reproducidas exactamente en el laboratorio. En los
resultados obtenidos de DBO se debe tomar en cuenta que existen muchas
interferencias que están fuera de control.

Operación del Equipo OxyTop (WTW)

El método de OxyTop es un método de medida de la DBO en continuo. Es un
método respirométrico en el cual un volumen exacto de muestra (no diluida,
contrario al método clásico de las botellas cerradas), es introducida en una botella
con un volumen preciso de aire.
Sobre la muestra está una cantidad de aire el cual contiene 21% de oxígeno.
Luego de un período de tiempo las bacterias en la muestra usan oxígeno para
degradar la materia orgánica consumiendo el oxígeno disuelto. El aire en la botella
repone el oxígeno consumido lo cual da como resultado un descenso en la presión
del aire, que es registrado en el manómetro ubicado en la parte superior de la
botella, y se lee directamente como mg/l de DBO (ley de los gases ideales).
Durante el período de prueba (generalmente 5 días) la muestra es contínuamente
agitada por una pequeña barra magnética. El consumo de oxígeno es
acompañado por la producción de dióxido de carbono, y debe ser removido del
sistema de tal manera que la diferencia de presión observada sea proporcional
solamente a la cantidad de oxígeno consumido. Esto se logra por la introducción
de pellets de hidróxido de sodio en un receptáculo ubicado en el cuello de la
botella.
Función ajuste automático de temperatura.
Las muestras que están a una temperatura entre 15 y 20ºC pueden ser analizadas
inmediatamente ya que la primera medición de DBO no comenzará sino hasta que
se haya alcanzado una temperatura estable de 20ºC.
Selección del volumen de la muestra.
El volumen de la muestra puede ser estimado a partir de la DBO 5 esperado. Dicho
valor se calcula a partir de la DQO

𝐷𝐵𝑂5 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜 = 80% × 𝐷𝑄𝑂

Tabla 1: Volumen de muestra en función del rango de medida de DBO 5 esperado.

Volumen de la muestra Rango de medida

Factor
[ml] [mg/l]
432 0-40 1
365 0-80 2
250 0-200 5
164 0-400 10
97 0-800 20
43.5 0-2000 50

3.- MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS:

 Equipo manométrico de medición de la DBO, OxyTop.
 Botellas ámbar para DBO.
 Incubadora
 Barras magnéticas para agitación.
 Probetas y balones aforados.
 Muestras de agua.
 Pellets de hidróxido de sodio.

4.- PROCEDIMIENTO:

1. Determinar la DBO5 esperada de la muestra de agua.

2. Medir el volumen de muestra requerido para el rango de medida calculado, con
la mayor exactitud posible.
Emplear los matraces volumétricos aforados provistos en el equipo,
llenándolos a rebosar
3. Llenar la botella con el volumen determinado y colocar una barra de agitación
magnética en su interior.
4. Colocar el receptáculo de caucho en el cuello de la botella e insertar en el
mismo dos pastillas de NaOH (emplear pinzas).
5. Colocar la cabeza del OxiTop a la botella atornillándola cuidadosamente.
6. Oprimir los botones S y M simultáneamente (2 segundos), para encerar el
equipo.
7. Colocar las botellas en la bandeja de agitación del equipo e incubar a 20ºC
durante 5 días.
Lectura de medidas.
 Botón M: despliega el valor actual de medida.
 Botón S: se mostrará un guión en la pantalla. Al oprimir nuevamente este
botón, aparecerá el número 1 (día 1) y seguidamente el valor de medida
correspondiente. Presionando nuevamente este botón, se obtendrá el valor de
los días sucesivos.
Determinación de la DBO5:
𝑚𝑔
𝐷𝐵𝑂5 = 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑔𝑖𝑠𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜 × 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 [ ]
𝑙

5.- ANALISIS DE DATOS:

 Graficar mg/L DBO como función del tiempo.

 Graficar Ln DBO vs tiempo
 Calcular la constantes k' utilizando el método Log - diferencia.
 Encontrar la velocidad de la reacción y DBO ultima de la muestra de agua
ensayada, La reacción se considera de primer orden. La velocidad de reacción
es proporcional a la cantidad de materia orgánica oxidable remanente y al
tiempo, es modificada por la cantidad de microorganismos activos.

Cuando la población de organismos ha desarrollado un nivel al cual ocurre una

variación menor, la tasa de reacción es controlada por la cantidad de alimento
disponible para los microorganismos y puede expresarse por:
- dC/dT α C ó: - dC/dt = K’C

Donde C representa la concentración de materia orgánica oxidable

(contaminación) al iniciar el intervalo de tiempo t, y donde K’ es la constante de
velocidad de la reacción. La velocidad de reacción disminuye gradualmente al
disminuir la concentración de alimento o materia orgánica.
Se acostumbra utilizar L en reemplazo de C, siendo L= demanda última.
-dL/dt = K’L

L se puede interpretar en términos de contaminación por materia orgánica

biodegradable o en términos de oxígeno necesario.
Para encontrar la constante de velocidad:

8
6
Ln DBO

4
2
0
0 5 10 15 20
Tiempo (Días)
 Gráfico Ln (DBO) vs tiempo
Ajustando los datos a una recta se tiene que la pendiente corresponde a la
constante de velocidad de la reacción, por tanto k = tiempo -1 y aplicando el
método diferencial:
𝑑𝐿
= −𝑘𝐿
𝑑𝑡
Donde L representa la DBO. Ordenando variables se tiene:

𝑑𝐿
= −𝑘𝑑𝑡
𝐿

Integrando esta ecuación para los límites Lt para un tiempo t y Lo para un tiempo
t=0

𝐿𝑡
𝑙𝑛 = −𝑘𝑡
𝐿𝑜

𝐿𝑡
= 𝑒 −𝑘𝑡
𝐿𝑜

𝐿𝑡 = 𝐿𝑜 ∗ 𝑒 −𝑘𝑡

Como la reacción de la DBO es de primer orden, la gráfica de materia orgánica

remanente vs. Tiempo es una curva parabólica.

En oxidación bioquímica la cantidad de materia orgánica oxidada se mide por el

oxígeno gastado
6.- CUESTIONARIO:
- Cite factores que alteran la prueba de la DBO.
- Explique la variación de la DBO con la temperatura
- Si existe grandes niveles de DBO, existirán altos o bajos niveles de oxígeno
disuelto.
- Cite las ventajas y desventajas de medir la DBO.
- ¿En qué consiste el proceso de Nitrificación y Desnitrificación y qué tipo de
bacterias intervienen?