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Química:

El estudio del Cambio

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Química: Una Ciencia para el Siglo XXI
• Salud y Medicina
• Sistemas sanitarios
• Cirugía con anestesia
• Vacunas y antibióticos

•Energía y Medioambiente
• Combustibles fósiles
• Energía solar
• Energía nuclear

1.1
El Estudio de la Química
Macroscópico Microscópico

1.2
Una ley es una afirmación concisa de la
relación entre fenómenos que siempre es la
misma bajo las mismas condiciones.
Fuerza = masa x aceleración

Una teoría es un principio unificador que


explica un conjunto de hechos y/o aquellas
leyes que se basan en ellos.

Teoría Atómica

1.3
La Química es estudio de la materia y
los cambios que sufre.
1. Materia es algo que ocupa espacio y tiene
masa.
2. Una sustancia es una forma de materia
que tiene una composición definida y
propiedades particulares.

Agua
Azúcar
Oro 1.4
Una mezcla es una combinación de dos o más
sustancias en la que éstas conservan sus propiedades.
1. Mezcla homogénea (disolución) – La
composición de la mezcla es uniforme (a nivel
atómico/molecular).
¿Son éstas mezclas homogéneas
Refrescos, leche, soldadura, agua de mar
2. Mezcla heterogénea – La composición no es
uniforme.

¿Son mezclas heterogéneas?


cemento, virutas de hierro-arena
1.4
Los Medios físicos pueden usarse para separar
una mezcla en sus componentes puros.

magneto
destilación

1.4
Un elemento es una sustancia que no puede ser
separada en sustancias mas simples por
medios químicos.
• 114 118* elementos han sido identificados
• 82 elementos se encuentran naturalmente en la
Tierra
Oro, aluminio, plomo, oxígeno, carbono
• 32 elementos han sido creados por científicos
tecnecio, americio, seaborgio

*http://www.madrimasd.org/blogs/patentesymarcas/2019/2019-ano-internacional-de-la-tabla-periodica/
1.4
Un compuesto es una sustancia compuesta de
átomos de dos o más elementos químicamente
unidos en proporciones fijas.

Los compuestos pueden solo ser separados en


sus components puros (elementos) por medios
químicos.
Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6)
Amoniaco (NH3)

1.4
Clasificación de la Materia

1.4
Los Tres Estados de la Materia

gas

líquido sólido

1.5
¿Físico o Químico?

Un cambio físico no altera la composición o


identidad de una sustancia.
Disolución del
Fusión del hielo azúcar en agua

Un cambio químico altera la composición o


identidad de la sustancia involucrada.

El hidrógeno
quema en aire
para formar agua
1.6
Propiedades Intensivas y Extensivas
Una propiedad extensiva de un material depende
de cuanta materia esta siendo considerada.
• masa
• longitud
• volumen
Una propiedad intensiva de un material no
depende de la cantidad de materia que está
siendo considerada.
• densidad
• temperatura
• color 1.6
Materia – algo que ocupa espacio y tiene masa.

masa – medida de la cantidad de materia


La unidad de masa del SI es el kilogramo (kg)
1 kg = 1000 g = 1 x 103 g

peso – fuerza que la gravedad ejerce sobre


un objeto

peso = c x masa Un barra de 1 kg pesará


en la tierra, c = 1.0 1 kg en la tierra
en la luna, c ~ 0.1 0.1 kg en la luna
1.7
Sistema Internacional de Unidades (SI)

1.7
1.7
Volumen – La unidad derivada del SI para el volumen
es el metro cúbico (m3)
1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3
1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3
1 L = 1000 mL = 1000 cm3 = 1 dm3
1 mL = 1 cm3

1.7
Densidad – La unidad derivada del SI para la
densidad es el kg/m3

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3

masa m
densidad = volumen d= V

Una pieza de platino metálico con una densidad de


21.5 g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3. ¿Cuál
es su masa?

m
d= V

m = d x V = 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g


1.7
K = 0C + 273.15
273 K = 0 0C
373 K = 100 0C

0F 9
= 5 x 0C + 32
32 0F = 0 0C
212 0F = 100 0C

1.7
Convierta 172.9 0F a grados centígrados.
0F = 9 x 0C + 32
5
0F – 32 = 9 x 0C
5
5 x (0F – 32) = 0C
9
0C = 5 x (0F – 32)
9
0C = 5 x (172.9 – 32) = 78.3
9

1.7
Notación Científica
El número de átomos en 12 g de carbono-12:
602,200,000,000,000,000,000,000
6.022 x 1023
La masa de un átomo de carbono en gramos es:
0.0000000000000000000000199
1.99 x 10-23
N x 10n
N es un número n es un entero
entre 1 y 10 positivo o negativo

1.8
Notación Científica
568.762 0.00000772
mueva el punto decimal a Mueva el punto
la izquierda decimal a la derecha
n>0 n<0
568.762 = 5.68762 x 102 0.00000772 = 7.72 x 10-6

Adición o Sustracción
1. Escriba cada cantidad 4.31 x 104 + 3.9 x 103 =
con el mismo exponente n
2. Combine N1 y N2 4.31 x 104 + 0.39 x 104 =
3. El exponente, n, se 4.70 x 104
mantiene igual
1.8
Notación Científica

Multiplicación
1. Multiplique N1 y N2 (4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) =
2. Sume los exponentes n1 y n2 (4.0 x 7.0) x (10-5+3) =
28 x 10-2 =
2.8 x 10-1

División 8.5 x 104 ÷ 5.0 x 109 =


1. Divida N1 y N2 (8.5 ÷ 5.0) x 104-9 =
2. Reste los exponentes n1 y n2 1.7 x 10-5

1.8
Cifras Significativas
• Cualquier dígito diferente de cero es significativo
1.234 kg 4 cifras significativas
• Los ceros entre dígitos diferentes de cero son significativos
606 m 3 cifras significativas
• Los ceros a la izquierda del primer dígito no cero no son
significativos
0.08 L 1 cifra significativa
• Si un número es mayor que 1,entonces todos los ceros a la
derecha del punto decimal son significativos.
2.0 mg 2 cifras significativas
• Si un número es menor que 1, entonces solo los ceros que
están al final y en el medio del número son significativos.
0.00420 g 3 cifras significativas
1.8
¿Cuántas cifras significativas hay en
cada una de las siguientes medidas?
24 mL 2 cifras significativas

3001 g 4 cifras significativas

0.0320 m3 3 cifras significativas

6.4 x 104 molecules 2 cifras significativas

560 kg 2 cifras significcativas

1.8
Cifras Signifcativas
Adición o Sustracción
La respuesta no puede tener más dígitos a la derecha del punto
decimal que cualquier de los números originales.
89.332
+1.1 una cifra significativa después del punto decimal
90.432 redondear a 90.4

3.70 dos cifras significativas después del punto decimal


-2.9133
0.7867 Redondear a 0.79

1.8
Cifras Significativas
Multiplicación o División
El número de cifras significativas en el resultado es determinado
por el número original que tiene el menor numero de cifras
significativas.
4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5

3 cifs sig redondeo a


3 cifs sig

6.8 ÷ 112.04 = 0.0606926 = 0.061

2 cifs sig redondear a


2 cifs sig
1.8
Cifras Significativas
Números exactos
Los números de definiciones o los números de objetos se
consideran que tienen un número infinito de cifras significativas

El promedio de las longitudes medidas; 6.64, 6.68 y 6.70 = ?

6.64 + 6.68 + 6.70


= 6.67333 = 6.67 = 7
3

Porque 3 es un número exacto

1.8
exacto preciso no exacto
& pero &
preciso no exacto no preciso

Exactitud – cuán cerca una medida esta de su valor verdadero


Precisión – cuan cerca un conjunto de medidas están cerca
una de otras

1.8
Método de Análisis Dimensional para la Resolución
de Problemas
1. Determine cual o cuales factores de conversión se
necesitan
2. Mantener las unidades durante el cálculo.
3. Si todas las unidades se cancelan, excepto las unidades
deseadas, se resolvió el problema correctamente.

cantidad dada x factor de conversión = cantidad deseada

unidad deseada
unidad dada x = unidad deseada
unidad dada

1.9
Método de Análisis Dimensional para la Resolución
de Problemas

¿Cuántos mililitros hay en 1.63 L?

Conversión de Unidades 1 L = 1000 mL

1000 mL
1.63 L x = 1630 mL
1L
1L L 2
1.63 L x = 0.001630
1000 mL mL

1.9
La velocidad del sonido en el aire es de alrededor de
343 m/s. ¿Cuál es la velocidad en millas por hora?

conversión de unidades

metros a millas

segundos a horas

1 mi = 1609 m 1 min = 60 s 1 hour = 60 min

m 1 mi 60 s 60 min mi
343 x x x = 767
s 1609 m 1 min 1 hora hora

1.9
Química en Acción:
El Helio Primordial y la Teoría del Big Bang

En 1940 George Gamow hypotetizó que el


universo empezó con una gigantezca
explosion o big bang.

Pruebas Experimentales
• expansión de universo
• radiación cósmica de fondo
• helio primordial

1.3
Química en Acción
El 23/09/1999, la sonda Mars Climate Orbiter de $125,000,000
de costo entró en la atmosfera de Marte a 100 km (62 miles)
más bajo de lo planeado y fue destruida por el calor.

1 lb = 1 N
1 lb = 4.45 N

“Esta será la historia de


advertencia que se incluirá en
la introducción al sistema
métrico en la escuela
primaria, la escuela
secundaria y los cursos de
ciencias de la universidad
hasta el final de los tiempos".
1.7