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Pedro pertenece a una empresa de eventos, en la cual se ha desempeñado por 10 años y ha estado

juntando su capital propio de $7.500.000 para generar un nuevo emprendimiento. Como ya conoce
el rubro, creará una pequeña empresa banquetera, en primera instancia se dedicará solo a atender
matrimonios y cumpleaños. Al ser nuevo en el mercado, Pedro estima asalariar a un jefe de personal
para contratar a personas de servicios esporádicos, un jefe de cocina, dos ayudantes de cocina y
siendo el fundador el gerente del emprendimiento. Para levantar el proyecto con éxito en este
mercado, Pedro ha definido que la estrategia de entrada al mercado apuntará a tener una buena
calidad en la atención a los clientes, en conjunto con entregar un ambiente grato y acogedor en cada
evento; para ello se darán a conocer por medio de página Web.

Para la creación y puesta en marcha de la Empresa, identificaría los servicios que se entregaran,
estableciendo los tiempos que involucra la realización de los mismas, la compra de los insumos,
identificando que proveedores tienen los mejores productos y precios. A su vez, la contratación de
personal especializado para realizar las labores. Se asignan los recursos para cada actividad, se
planifica los objetivos a corto y largo plazo, estableciendo plazos para ver si se logran los objetivos.

Nuestra misión como Banquetera de matrimonios y cumpleaños, es:

BRINDAR UN SERVICIO INTEGRAL, DONDE CADA DETALLE CUENTA, DANDO AL CLIENTE LA


OPORTUNIFDAD SOLO LE QUEDA DISFRUTAR JUNTO A LOS SUYOS, MOMENTOS QUE SOLO SE DAN
UNA VEZ EN LA VIDA

Brindar un servicio integral, donde cada detalle cuenta, dando así al cliente, la oportunidad de
disfrutar junto a los suyos, momentos inolvidables.

Mantener nuestro posicionamiento en la atención de matrimonios y cumpleaños, innovando y


profesionalizando los servicios que entregamos, con productos orgánicos y enfocados a todo tipo
de paladares.
Mantener nuestro posicionamiento como empresa referente en el sector de la
organización de eventos, gestión de espacios singulares y servicio de catering
partiendo de un trabajo profesional, innovador y a través de la mejora constante de los
servicios que ofrecemos.
VALORES
Expandir la entrega de servicios, no solo a matrimonios y cumpleaños, sino a todo lo relacionado
con eventos familiares, instituciones educativas y de empresas (despedidas de soltera (o), fiestas de
fin de año.

Lograr

Ser líderes en la entrega de servicios de banquetería.

Poder contar con sucursales a lo largo del país.