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18 al 24 ene 2020

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

Con tan solo 17 años Valentina


Trevignani se posicionó en el foco
de las miradas en la ciudad. En esta
edición nos cuenta cómo fue que
explotó su carrera musical, cuáles
son sus proyectos y los logros
alcanzados hasta el momento.

MÚSICA

Nace una voz


2 INTRO Semana del 18 al 25 de enero de 2020

Seguinos La columna Mal Aprendida por Lucila Cordoneda


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Hacer pie Levanto la cara, siento las primeras gotas
de lluvia.
El cielo decidió darnos un pequeño alivio.
Te recomendamos No se si la vida tenga sentido todo el
Una y otra vez zambullo la cabeza Algunas veces se siente así. tiempo.
en el agua. No suelo hacerlo, el Una especie de tambaleo en el que todo Creo que encontrarlo suele convertirse en
Un canto solidario cloro, el alisado y la mar en coche se lo que parecía sostenernos, mantenernos el mayor desafío.
Festival de Guadalupe interponen en mi camino y me privan en eje, conectados al instante real, se Por ahí, esos ratitos de flote, de pliegue
de este placer. desvanece. del tiempo, de “no suelo” sean los que
Sábado 18 de enero / A las 21 / Plaza La temperatura en Santa Fe es agobian- Desesperación casi agónica que experi- necesitamos para volver a creer, para
“Padre Edgardo Trucco” (Javier de la Rosa te en esta época del año, bochornosa por mentamos cuando el suelo se empeña volver a sentir la lluvia o simplemente
600) momentos. Una especie de Macondo del en abrirse, cuando el soporte no alcanza. para volver a hacer pie.
Litoral... Con sus propios amores, conde- No logramos plantarnos.
La edición número 32 del Festival Folklórico nas y demonios; sus propias vírgenes, sus Tampoco tenemos muy claro qué es lo "- Deja que se vayan, Lucía - dijo la
de Guadalupe “Un canto solidario” tendrá hoy ríos y mariposas amarillas. que provoca ese cataclismo. ¿Tristeza? abuela desde algún lugar.
sábado 18 de enero su segunda velada. La sensación de pasar por agua aliviana, ¿Angustia? ¿Frustraciones varias? - ¿Quiénes?
Para esta noche la grilla artística prevé la tierniza, saca del sopor. ¿Posibles fracasos? ¿Miedos a...? Quién - ¡Las lágrimas! A veces parece que son
actuación de Evangelina Gacio, Natalia y Abajo nada parece real. El tiempo es lo sabe con certeza. tantas que sientes que te vas a ahogar
Juan; el Ballet Yapeyú, Araceli Tano, Identi- otro, existe ahí una especie de zumbido Solo están. con ellas, pero no es así.
dad, Efrain Colombo, Ceibales de Salta, Los eterno que, contradictoria y fugazmente, Están, inundándolo todo. Ahogándonos. - ¿Crees que un día dejarán de salir?
Campedrinos y La Cantada. apabulla buscando esclarecer. Están, haciéndonos perder lo estable, las - ¡Claro! ? respondió la abuela con una
La entrada será libre y gratuita pero desde la El zumbido se hace cada vez más inten- seguridades y el sentido de las cosas. sonrisa dulce -. Las lágrimas no se
Comisión Organizadora del festival se solicita so, no tengo claro si es el motor de la pile- Vuelvo a meter la cabeza en el agua quedan demasiado tiempo, cumplen su
la colaboración de paquetes de pañales ta o mi mente desbordada de pendientes pretendiendo inundarla de nada. trabajo y luego siguen su camino.
descartables para el Hospital de Niños “Dr. (recién descubro la homografía y, en este Vuelvo a flotar. - ¿Y qué trabajo cumplen?
Orlando Alassia” y la Sala de Neonatología del caso, vale para ambas significaciones). Se siente lindo saber que aunque el suelo - ¡Son agua, Lucía! Limpian, aclaran?
Hospital Iturraspe; y alimentos no perece- Flexiono las piernas y me quedo ahí, quie- no sostenga, no vas a caer. No vas a salir Como la lluvia. Todo se ve distinto des-
deros, que luego Cáritas entregará a los que tita, con mi propio silencio que ensorde- lastimada. pués de la lluvia."
más lo necesitan. ce, no se si floto, pero no hago pie. Vuelvo a la superficie.
No hago pie. Vuelvo a tomar aire. “La lluvia sabe”, Liliana Bodoc

NUESTRA TAPA
La foto de la presente edición
es de Pablo Cánepa.

Comunicate con nosotros Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com
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nosotros@ellitoral.com RUTA 3

04. 18.
FloR Y Nata
PERFILES Fiestas, eventos y
Valentina Trevignani mucho más...

10.
DESTINOS
Flores de Atacama

13. 23.
actualidad Recetas
4 apps para planear Palta rellena con atún
y disfrutar las vacaciones
4 PERFILES Semana del 18 al 25 de enero de 2020

Valentina Trevignani:
nace una voz, nace una estrella
En una charla íntima con Revista Nosotros, esta joven Textos. Soledad Vittori de percusión. Eso, sólo del lado
cantante santafesina que con tan solo 17 años se posicionó fotos. pablo cánepa. paterno. Y, del materno, también
tiene un tío que toca la batería. Por
en el foco de las miradas en la ciudad, nos cuenta cómo fue
Escuché por primera vez su lo tanto, no se puede pretender
que explotó su carrera musical, cuáles son sus proyectos y nombre en una comida fami- que con parientes tan ligados a lo
los logros alcanzados hasta el momento. liar donde se habló del talento musical, ella no haya encontrado
de la hija de una reconocida en este lugar su rumbo.
pareja dueña de un tostadero
de café en la ciudad. Algunos de Primero lo primero
los comensales habían tenido la Valentina arrancó guitarra
oportunidad de escucharla en a los 6 años de edad. Trabajó
vivo y hablaban de su voz ange- durante mucho tiempo con par-
lical. Los celulares con los videos tituras y música clásica hasta que
de ella cantando se iban pasan- su profesor, Leandro Mullor, le
do de mano en mano hasta que dijo a su madre: “Mandala a can-
llegó a la mía. Ese día se desper- to que tiene condiciones”.
tó mi curiosidad por este joven Y así fue como a los 9 años
talento local. empezó a estudiar con Itatí
Meses después de esta charla Barrionuevo, una cantante de
veo imágenes de esta adolescen- folklore muy famosa de la ciu-
te, que recordaba por las filma- dad, la cual, si bien no era profe-
ciones expuestas en esa cena, en sora de canto, le enseñó no sólo a
una presentación que se realizó cantar sino que también le incul-
en El Campito, un evento que có la gran diversidad de estilos
tuvo lugar en Aires del Llano. Y, lo musicales que existen y la lanzó
primero que pensé fue: esta chica a los escenarios con presentacio-
está creciendo y no podemos per- nes en bares, siempre a su lado.
dernos la oportunidad de ser los Al respecto, Vale agregó: “Ita-
primeros en entrevistarla. tí no trataba tanto la técnica
Lamentablemente nuestra sino que me enseñaba los estilos
agenda para los meses de fin de musicales, me hacía tocar varios
año estaba llena, y seguí vien- instrumentos y gracias a ella sé
do cómo la joven participaba en algo de percusión, muy básico
numerosos eventos de gran mag- igual. Después dejé de ir a sus
netismo en la ciudad como el día clases porque tuvo algunos pro-
de la madre organizado en Ribera blemas personales que la compli-
Shopping y el festival “Día S” que caron y empecé en una escuela
se realizó meses después en el de canto, con la profesora Selena
mismo lugar. Rozycky, donde comencé a tratar
Finalmente la espera terminó más la técnica. Me hacía llevar
y llegó el tan ansiado 2020 con canciones que me costarán y las
todas las propuestas pendientes íbamos trabajando clase a clase.
y la posibilidad de ser concreta- Mis papás siempre me incentiva-
das. Me contacté con Vale y pude ron para que haga música y hoy
concertar una entrevista donde se los agradezco”.
la adolescente se explayó sobre Cuando Valentina cambió
cómo explotó su carrera artísti- la profesora de canto también
ca en tan poco tiempo. Pero para lo hizo con guitarra. Empezó a
entender un poco esto, primero estudiar este instrumento con el
fue necesario conocer su contex- hermano de su profesora de can-
to familiar. to que trabajaba en la misma aca-
Vale se crió en el seno de una demia. “Ahí se me abrió el pano-
familia donde el rol de la música rama, conocí el rock, el metal y
tiene un papel fundamental: su un montón de estilos musicales.
padre toca la guitarra, su tía canta Pero de todos, me inclino por el
y toca la flauta traversa, uno de sus pop como preferido”, puntualizó
tíos toca el bajo, otro canta y toca la Trevignani.
guitarra eléctrica y otro hace algo Y agregó: “Así y todo, cuando
nosotros@ellitoral.com PERFILES 5

tengo que tocar en algún lado soy grandes como Connie Isla,
bastante variada. Me considero Emmanuel Horvilleur y el Chi-
versátil, armo repertorios diversos no Mansutti que me escuchó
con distintos autores y distintos cantar y me invitó a interpretar
géneros musicales para la gente con él uno de sus temas que se
que me escucha. Aunque siempre llama “Otra vez mañana” para
reversionados con mi estilo. Mi hacer la voz femenina de esa
repertorio incluye canciones en letra que antes la cantaba Zoe
inglés de bandas como Coldplay Gotusso (ex cantante de Sal-
e Imagine Dragons que son de vapantallas). Fue una vivencia
pop rock, también tocó canciones increíble, me puso muy con-
de rock nacional e internacional, tenta porque soy chica y estoy
otras más de pop latino o de trova recién empezando. Que me
como Silvio Rodríguez. Y , depen- lleguen estas posibilidades me
diendo de dónde vaya a tocar, si hace feliz”.
hay público joven, incorporo algo
de reggaetón”. Una experiencia distinta
“Particularmente, hay cancio- Trevignani fue convocada
nes que no las cambio, que las ten- para cantar reggaetón en un propiado y repiten mucho, eso no Dato de color gente que canta impresionante y
go en mi repertorio fijo dado que boliche y para participar en un me gusta para mi. Eso se lo tengo no llega a ser conocido, entonces
mi mamá me aconsejó tener una videoclip interpretando el mis- que agradecer a mis padres que Valentina canta en cuatro está bueno también tener una
impronta marcada, y no variar mo género. Dos propuestas dife- me dieron cultura musical” idiomas, entre los que se carrera. Y en ese caso, me inclino
tanto los temas. Si toco todas can- rentes que llegaron en distintos encuentran: español, inglés, por las ciencias económicas. Dos
ciones diferentes y de distintos momentos. Fue una decisión Estudios universitarios francés y portugués. Un cosas totalmente distintas”, pun-
estilos, dejan de conocerme por difícil porque no era su estilo y En cuanto a esta cuestión detalle no menor a la hora tualizó la joven artista.
hacer lo que hago. Trato de no como siempre las dudas hicieron Vale todavía tiene dudas. Le de explotar su repertorio
salir de mi lugar. Entonces busco su cuota de presencia. queda un año de escuela y luego musical. Proyecto a futuro
canciones que pueda conocer tan- Recibió muchos consejos de deberá elegir si estudiar música o Vale tiene como deuda pen-
to gente grande como joven”. gente que le decía que no era su si se decanta por ciencias econó- diente realizar su propio canal
En relación con sus padres, onda pero finalmente fueron sus micas. “Mi idea es estudiar músi- de Youtube para subir los videos
Valentina afirmó que todas sus padres los que la convencieron de ca y mi familia me incentiva. No que las artes musicales son muy caseros que hace en su casa. De
decisiones se las debe a ellos, animarse. Vale sabía que no era quiero perder esta oportunidad de oportunidad. Te vio tal pro- manera tal, que su música pueda
que ambos tienen miradas muy lo que ella elegiría para el futuro, pero también es una realidad ductor y explotaste. Hay mucha darse a conocer en todas partes.
distintas y ella aprovecha para pero aún así le generaba curiosi-
tomar un poco de cada uno. Pero, dad la idea de cantar en un esce-
sus amigas no se quedan atrás. nario distinto y en un videoclip
Ellas fueron las que insistieron reggaetonero. Y así lo hizo.
para que se animará a subir su En ambos casos se animó a
primer video a las redes sociales a probar la experiencia de conocer
mediados del 2018. Según la ado- algo distinto. Cantó en “Kongo”, el
lescente, necesitó ese empujón boliche de moda para su edad, y
para pegar el salto puesto que se tiempo después hizo el videoclip
considera un poco pudorosa en con Samuel Scalise, un Dj conoci-
cuanto a estas cuestiones. do de la ciudad.
A partir de ese momento En relación a esto, Vale des-
llovieron las propuestas y los tacó: “Fue una experiencia dife-
seguidores. La primera vez que rente porque cuando canto con
tocó sola en público (sin contar la guitarra no necesito moverme
las muestras de la academia y y en el reggaetón hay que bailar.
las presentaciones con Itatí) fue Era salir 100% de mi perfil, por-
en la Feria de Gula que se realizó que yo soy un poco más rígida,
el verano pasado. Luego de ese más tímida para estas cosas.
evento, la empezaron a llamar Estoy acostumbrada a tocar en
de otros bares como: Peñón del una butaca con mi guitarra”.
Águila, el Parador de Santa Fe,
Jardines de Gula, etc. Componer sus propios temas
El año pasado explotó su Ante la pregunta de si a futu-
carrera y las llamadas llegaron ro a Trevignani le gustaría escri-
más seguido para musicalizar bir sus propias canciones, la can-
eventos importantes como El tante respondió: “Sí, me encanta-
Campito en Aires del Llano, la ría componer mis propios temas.
feria del día de la madre en Ribe- Pero primero creo que debería
ra Shopping y posteriormente el sentarme a leer poesía, interiori-
festival “Día S” organizado por la zarme un poco más, porque me
misma entidad. gustan las canciones con conte-
De esa experiencia, Trevig- nido, que transmitan un mensa-
nani destacó: “En el festival je. Por ejemplo las de reggaetón
“Día S” tocaban otros artistas de ahora tienen contenido ina-
6 belleza Semana del 18 al 25 de enero de 2020

15 productos que no pueden faltar


en tu neceser de vacaciones
Te presentamos una
lista de infaltables
que no podés dejar de
sumar a tu valija para
disfrutar de tu verano
viajes donde viajes.

1. Tónico
Lo mejor es que el tónico
tenga un plus y ejerza un ligero
efecto exfoliante para evitar la
1. 3.
aparición de manchas si vamos a
tomar el sol.

cara
2. Crema hidratante para la 2.
Es ideal que sirva para el día y
para la noche y así te evitás tener
que llevar un producto extra.
3. Contorno de ojos
Elegir alguno que tenga ingre-
dientes descongestionantes y
antiinflamatorios.
4. Toallitas desmaquillantes
4.
Nunca pueden faltar en tu
neceser ya que son la mejor 6. Protector solar de la ducha, aplicá una loción que
opción para evitar llevar desma- Incluso si vas de vacaciones al te ayude a reparar el daño y cal-
quillante y algodones. Rápidas y Polo Norte, siempre llevá protec- mar la piel. Y si además es prolon-
cómodas, no sabemos qué haría- tor solar. No bajes de un SPF 30 gadora del bronceado, mejor.
mos sin ellas. y renovalo cada dos horas y tras 8. Protector solar para el
5. Limpiador para la cara cada baño. pelo
Porque aunque te desmaqui-
lles, e incluso si no te maquillas-
te, la piel hay que limpiarla bien
7. Aftersun
Porque incluso si no te que-
más, la piel necesita mimos extra
Igual que la piel, tu pelo nece-
sita protegerse del sol si no que-
rés pasar por la peluquería ape-
5.
todos los días. Utilizá un limpia- después de exponerse al sol. nas termine el verano. Un truco
dor suave para evitar cualquier Incluso si no fuiste a la playa y te es pulverizarlo por todo el pelo
tipo de rojez o reacción. pasaste el día paseando. Después y luego recogerlo bien en una
nosotros@ellitoral.com belleza 7

AGUA
AGUACLARA
CLARA
PERFUMERÍAS
REVLON ILUMINADORES

colita o rodete alto antes de ir a la


playa o la piscina.
9. Cepillo
Para que puedas desenredar
el cabello tanto seco como moja-
do sin miedo a que se rompa.
10. Óleo para puntas
Imprescindible si vas a un des-
tino con mar o muy seco. Un buen
aceite puede evitar que tu pelo se
reseque en exceso, ni sea víctima
de la humedad y el efecto frizz. Este
9.
producto propicia que esté mucho
más flexible y fácil de peinar.
11. Labial rojo
Los clásicos nunca fallan y
un labial rojo te hace falta siem-
pre. Es capaz de transformar un
simple vestido en un gran look de
paseo nocturno.

todo
12. Delineador que lo aguante 15.
Es básico ya que estamos
de vacaciones y el tiempo que
tenemos hay que aprovecharlo
en descansar y divertirse, no en
estar retocándose.

7. 8.

6. brillo sin fin

13. Una máscara de pestañas un poco más para salir a cenar o


waterproof a bailar, un toque de iluminador
El calor siempre hace de las siempre es bienvenido. Además
suyas cuando se trata de las más- los tonos dorados siempre que-
caras de pestañas y si vas a un lugar dan bien, incluso si eres la chica
con un ambiente húmedo, peor más blanca de la playa. Tu cara va
todavía. Por eso busca un rimel que a tener un brillito irresistible.
te deje pestañas de diosa, pero que, 15. Body milk
sobre todo, sea resistente al agua. Imprescindible para usarlo
14. Iluminador dorado por todo el cuerpo después de la
Porque si quieres arreglarte ducha.
8 tendencias Semana del 18 al 25 de enero de 2020

SUMIAGRO
herramientas

Motosierra STIHL MS 170


37 cm de espada - 1.8HP
12 x $1345

Motoguadaña STIHL FS 55
Incluye: Arnes Cuchilla y Herramientas
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Método de corte: Descarga lateral BATERIA FSA 45
Ancho de corte: 42" Sin cables - sin nafta -
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Potencia: 13 HP
Motor: Lusqtoff
Arranque Eléctrico
Ancho de corte 70cm
Tracción delantera
Regulacion de altura de 0 a 12cm
Contado: $129700
Financiación: 12 x$12970 /
18 x 9275
nosotros@ellitoral.com TENDENCIAS 9

KELME
ROPA DEPORTIVA

2
1. Camiseta y
short oficiales.
2. Camiseta y
short arquero
lima , 2da
equipación.

1 3 3. Remera
entrenamiento
pre match.
4. Remera
paseo french
y short de
entrenamiento
negro.
5. Portatermo
Colon oficial.
6. Bolso de
4 viaje.

6
5
10 DESTINOS Semana del 18 al 25 de enero de 2020

La Puna de Atacama en flor


Un grupo de investigadores del Instituto
Geonorte registró la inusual primavera florecida
en los Andes Centrales y comparte en esta nota
las mejores imágenes de su trabajo.

Textos. Revista Nosotros. desde hace 50 años en ese lugar


Fotos. Gentileza. solo tuvieron la misma posibili-
dad en 1991.
En el marco del 25° aniversario Por tal motivo y considerando
del Curso Internacional de Volca- que fue un precioso regalo de la
nología de Campo de los Andes naturaleza por las bodas de plata
Centrales, organizado anualmen- del curso, en esta nota presen-
te por el Instituto Geonorte de la tamos una muestra de algunas
Facultad de Ciencias Naturales fotos de las flores observadas.
de la Universidad Nacional de Las imágenes fueron toma-
Salta (IBIGEO-UNSa-Conicet) se das en el sector oriental del Salar
realizaron prácticas de campo de de Atacama (Chile) especialmen-
la que surgieron curiosas obser- te sobre el camino que une el
vaciones. pueblo de Talabré con el volcán
Durante el recorrido -que se Lascar (a distintas alturas) y el
hizo durante varias jornadas en camino une la localidad de Peine
los meses de octubre y noviem- con Tilocalar.
bre- se tuvo el raro privilegio de Como sucede usualmente, la
observar la primavera florecida determinación a través de foto-
en la Puna de Atacama un fenó- grafías no es fácil. Muchas veces
meno muy poco usual al punto solo se puede determinar el géne-
que investigadores que trabajan ro o familia y no se logra garan-
permanentemente en la zona tizar la correcta identificación de

Senecio aff candollii


Wedd (Familia
Asteracedae).

Amaranthus
peruvianus (Shauer)
Standi (aff.
Amaranthaceae), en el
fondo el Volcán Aracar.

Phacelia aff setigera Phil (Familia Hydrophyllaceae). Senecio aff. subulatus D.Don (Asteraceae).
nosotros@ellitoral.com DESTINOS 11

Phacelia aff setigera Phil. (Familia Hydrophyllaceae).

las distintas especies, por lo cual Almirón (CIGEOBIO Centro de


los nombres colocados son pro- Investigaciones de la Geósfera Las imágenes fueron tomadas
visorios y con un cierto grado de y la Biosfera-CCT San Juan) y la en el sector oriental del Salar
incertidumbre. Dra. Marisa Fabressi (IBIGEO). de Atacama (Chile) especial-
Este trabajo de campo, de Algunas fotos complementarias
mente sobre el camino que une
registro e identificación fue fueron aportadas por los docto-
realizado por José Viramonte res Raúl Becchio y Antonio Cos-
el pueblo de Talabré con el vol-
(investigador superior Instituto ta, mediante la gestión de Andrés cán Lascar (a distintas alturas)
Geonorte IBIGEO-UNSa-Coni- Tálamo. Se contó además la ayu- y el camino une la localidad de
cet) con el apoyo del Ing. Láza- da en la edición del Prof. Henry Malhueniopsis boliviana (Salm-Dyck) Peine con Tilocalar.
ro Novara, Martín Guillermo Estrada. Kiesling (Cactaceae).
12 moda Semana del 18 al 25 de enero de 2020

Todos los cuerpos al sol


No hay excusas para Textos: Revista Nosotros.
no disfrutar del sol, la
Lejos de traumas o vergüen-
playa o la pileta. Los
zas, la tendencia Body Positive
trajes de baño para llegó para quedarse y enseñar
talles curvys están al a las mujeres a no esconderse
alcance de todas. detrás de una túnica.
El movimiento #bodyposi-
tive nació en 1996 en Estados
Unidos, y busca huir de la
perfección tanto en cuerpos y
rostros como en talles, como
respuesta al Body Sham-
ming, bajo la cual se aver-
güenza a las mujeres cuyo
físico no cumple con los
estándares de belleza tra-
dicionales. En la otra orilla
está el Body Positive, movi-
miento que busca visibili-
zar lo que se ha escondido
por años: la realidad del
cuerpo.
Celulitis, pecas, estrías,
cicatrices, acné y esos
kilos que tendemos a
esconder bajo la ropa. Un
realismo necesario.
El movimiento sos-
tiene la idea de bellezas
múltiples. Cada parti-
cularidad nos vuelve únicos, no
es necesario querer parecerse a todas las formas y tamaños de Abrazar la idea de aceptar
nadie más. Lo que tenemos que cuerpo y confeccionan sus pren- nuestro cuerpo y disfrutar del
hacer, por el contrario, es aceptar- das en todos los talles. verano sin reparo está ganando
nos tal y como somos. Si no te gusta mostrar tanto, fuerza en las playas del mundo.
En verano, estas miradas las mallas enterizas y los más ver- Animate a recibir el sol con los
autocríticas suelen ser más sátiles tankinis son una opción brazos abiertos y la malla que
duras, de cara a enfundarnos en acertadísima. más te guste.
un traje de baño. Gracias a este
movimiento, las mujeres con
curvas, rellenitas y voluptuosas
tienen opciones más divertidas,
coloridas y variadas hoy.
Si te animás al bikini, hay
marcas que apuestan a respetar
nosotros@ellitoral.com ACTUALIDAD 13

4 apps para planear


y disfrutar las vacaciones
Desde buscar un lugar para dejar a tu mascota
cuando viajás, pasando por descubrir los vuelos más
económicos, hasta dividir los gastos entre amigos...
todos estos puntos a tener en cuenta a la hora de
organizar un viaje pueden resolverse celu en mano.

Textos. Revista Nosotros. estará bien cuidada y feliz? Esta


Fuente. Decir comunidad conecta a los dueños
Comunicación. de mascotas con anfitriones que
hospedan los perros en su casa.
Hasta hace poco tiempo atrás Ofrece además una alternativa
planear unas vacaciones era para ganar plata extra: cuidar
sinónimo de lidiar con mapas mascotas de otras personas.
indescifrables, guías turísticas de Creada en 2014, actualmente
cada ciudad y tickets para dividir esta app cuenta con más de 1.200
los gastos entre todos. Hoy en día casas de anfitriones dispuestos a
con el auge de las apps el acceso dar un hogar transitorio y 80 mil
continuo a internet, la forma en perros registrados en Argentina.
que se planifican los viajes cam- A través de su sitio web y apli-
bió significativamente. cación, conecta a los dueños de
Sacar un pasaje de avión y mascotas con una comunidad
buscar el mejor precio, organizar cuidadosamente seleccionada de
los gastos entre los integrantes anfitriones. Cualquier persona
del viaje, planear un tour gastro- mayor de 18 años y responsable
nómico, o preguntarse dónde puede aplicar. Sin embargo, debe
dejar al perro, son cuestiones que pasar por un proceso de selección
se pueden resolver con diferentes que garantice la seguridad de los
aplicaciones que ayudan a que invitados.
todo sea más fácil. Tanto en el Hacé una vaquita: es una pla-
momento de planear un destino, taforma web argentina que sirve
como una vez que se llegó. para que varias personas apor-
La idea es poder disfrutar ten dinero para un fin común.
unos días de descanso sin olvidar Para usarla, hay que registrarse y
ningún detalle antes de encarar crear una “vaquita” (reunir dine-
una nueva aventura. ro entre varias personas). Los
Airbnb: No es estrictamente potenciales aportantes, a través
un buscador de hoteles, sino una de WhatsApp, redes sociales o
plataforma inclusiva abierta a email, reciben un link con la invi-
todo tipo de huéspedes y anfi- tación a participar
triones, de alquileres vacaciona-
les de casas, apartamentos, pisos
y habitaciones (en principio de
particulares, aunque muchos
pequeños hoteles también ofre-
cen camas).
Kayak: metabuscador de vue-
los, además puede buscar hoteles
y coches de alquiler. Y, por si fuera
poco, incluye algunas utilidades
como el rastreador (para saber si
tu vuelo está en hora), informa-
ción básica sobre las aerolíneas y
aeropuertos, un gestor de viaje y
la herramienta “explore”, que per-
mite ver sobre un mapa los pre-
cios de vuelos a otras ciudades
desde tu aeropuerto de origen.
DogHero: ¿Querés viajar tran-
quilo y saber que tu mascota
14 mirada de experto Semana del 18 al 25 de enero de 2020

Tres cortes que son tendencia

Por Leticia Brussini. esto le sumamos el flequillo y un


ligero degradado delantero, tene-
La escalada del corte medio mos el corte perfecto.
que hace furor en París se impo- Ondulada. Cuando los espe-
ne con fuerza en esta tempora- cialistas hablan de medias mele-
da. Se trata de la clásica y atem- nas insisten en la capacidad que
poral media melena en sus tres tiene este corte para adaptarse a
medidas: a la altura del mentón, todo tipo de cabello. Una melena
sobre los hombros o un poco un poquito más corta y con capas
más largo, el Long Bob. El corte invisibles para que sea más fácil
da la definición de un estilo más de peinar (o despeinar) es una
rígido, recto, o en capas invisi- gran idea.
bles, según la elección de cada A la altura de los hombros.
mujer y su tipo de cabello. Dos centímetros que lo cam-
Vamos a ver tres formas de bian todo, la media melena un
llevar esta tendencia: poco más larga es perfecta para
Con flequillo. Esta es la mele- dar volumen a melenas lisas. Y
na que más favorece a las chicas al reposar en la clavícula es más
de contextura más pequeña. Si a fácil de peinar.
nosotros@ellitoral.com mirada de experto 15

Cómo armar un jardín


de flores comestibles
Por Soledad Adjad es una especie muy florífera. Sus
pétalos tienen un delicado aroma
Podemos cultivar plantas a ajo que desaparece rápidamente
por bellas, pero también por en la boca. Es ideal para utilizarla
deliciosas... al decorar una ensalada. Se reco-
Hace algunos años, comer flo- mienda para cultivar en macetas
res parecía ser una moda pasaje- en espacios reducidos.
ra. Sin embargo, se fueron imple- Salvia (Salvia sp.). La salvia
mentando cada vez más. Muchas es ampliamente popular ya que
de las plantas que vemos común- sus hojas se utilizan en nume-
mente en nuestros jardines son rosas recetas. La salvia elegans,
especies que se utilizan en la pre- conocida como “salvia ananá”
paración de platos. por sus hojas frutadas, se usa en
Las flores van perfilándose ensaladas de frutas y tragos. Pero
como favoritas porque aportan todas las flores de las salvias son
un toque original y colorido. No también comestibles.
hablamos de las conocidas de Hemerocalis (Hemerocallis
brócolis o alcauciles, de los cua- sp.). Es una planta muy común
les aprovechamos sus deliciosos y por ser tan florífera es muy
pimpollos, sino de esas que nos decorativa, pero no se suele
decoran el jardín y además cum- saber que sus flores también son
plen el propósito de embellecer comestibles. Poseen un sabor
las ensaladas, se usan para relle- frutado, dulce pero a veces algo
nos, para aromatizar vinagres, picantes. Son deliciosas cubier- pueden usarse en canelones o pero deben cosecharse a media
quesos o cremas, en mezclas de tas de crema chantillí. También pastas rellenas. Sus flores son, en mañana que es cuando están
infusiones o salteadas. sus pétalos se utilizan en ensala- general, de un vivo color azulado abiertas. ¡Cuidado! Nos podemos
Algunas especies sirven sola- das para dar un toque de color y y, en algunas ocasiones son de quedar sin cosecha si retiramos
mente para perfumar o aroma- sabor originales. color blanco o rosáceo. Su sabor todas sus flores.
tizar (como el tomillo, la menta, Ciboulette (Allium schoeno- se asemeja al del pepino. Utilizar- - Para los amantes de los tra-
la albahaca). Otras, para decorar prasum). Todo completo es las para dar una nota original en gos, las flores de borraja, violas o
o para revolucionar nuestras sabroso, no sólo sus hojas, sino ensaladas o platos fríos. violetas quedan muy decorativas
papilas gustativas (como salvias sobre todo sus flores lilas que se Flox (Phlox paniculata). en los cubitos de hielo.
o borrajas). Con el tiempo, nos usan mucho para dar color a los Geniales en canteros y en arre- - Para decorar tortas bien
iremos creando nuestra propia platos. Reemplaza la cebolla con glos florales, pueden también femeninas, escarchar las flores de soledad adjad
paleta estacional de sabores... un sabor más sutil. Para estimu- utilizarse en recetas ya que rosas: pincelar los pétalos con cla- es responsable de Petunias.
Los grandes chefs recolec- lar la planta, una buena poda a aportan un leve sabor a pimien- ra de huevo y cubrir con azúcar.
tan sus flores y sus hojas por la ras, justo después de la floración, ta. Con una sola flor alcanza - Otras flores comestibles: cos- Podés ver su trabajo en la
mañana, ya que es el momento nos dará una segunda oportuni- para varios platos. mos, copetes, prímulas, caléndu- cuenta de Instagram
en que todavía están recubiertas dad de cosecha. las, violas, pensamientos, rosas, PetuniasFlores.
de la frescura del rocío. A partir Taco de reina (Tropaeolum Algunos consejos violetas y muchas de las flores de
de las 10 u 11 ya se ven más des- majus). Es una especie trepa- - No consumir flores que pue- hierbas aromáticas y verduras,
hidratadas por el sol y el calor. dora o rastrera para tener en dan haber sido pulverizadas con como albahaca, rúcula o brocoli.
Para mantener nuestro jardín cuenta ya que sus hojas y flores agroquímicos. - En las flores de mayor tama-
productivo y bello la clave será frescas son comestibles. Poseen - Las flores de los zucchinis ño, consumir sólo los pétalos, la
cosechar lo justo y necesario. un amargo y picante sabor. Los son el lujo de los chefs ya que se corola y el pistilo tienen sabor
Una quincena de flores será sufi- pétalos de taco de reina, junto utilizan para diferentes rellenos, amargo.
ciente para decorar platos para 3 con las violas y pensamientos,
o 4 personas. Con un recipiente son los más utilizados entre las
recubierto con papel absorben- flores comestibles. Sus hojas dan
te recorremos el jardín y vamos un aroma a pimienta a las ensa-
recolectando las elegidas. Luego, ladas. Sus pétalos tienen entre
procederemos a lavarlas con deli- un sabor dulce y picante. Sus
cadeza y las podemos conservar flores enteras se suelen utilizar
en frío hasta por 48 horas, en una para adornar platos, ensaladas y
caja cerrada herméticamente. tortas. Sus frutos, cuando están
Presentamos algunas de las aún verdes, se pueden introducir
especies que se pueden utilizar en vinagre y utilizar como falsas
en la cocina alcaparras.
Tulbagia (Tulbaghia viola- Borraja (Borago officinalis).
cea). Si bien todavía no se utilizan Las hojas y flores de la borraja
demasiado sus flores, la tulbagia son comestibles. Las primeras
16 loca por el orden Semana del 18 al 25 de enero de 2020

¡Chau chau adiós a las etiquetas!


Así como siempre sugiero eliminar todo tipo de packaging, ya sean cajas, bolsas, papeles y
envoltorios por una cuestión de optimizar espacio y para que todo quede a la vista, porque lo
que no se ve no se usa, hoy recomiendo quitar y cortar todas las etiquetas porque si se ven,
quedan feas y visualmente molestan.

Por Nadia novillo Concretamente a lo que me con alguna cinta o cordón, a veces ro de todo corazón me acercaría
refiero son a las etiquetas: tanto con un pequeño alfiler de gancho a sugerirle que me acompañe al
En la búsqueda y la necesidad las que se ven pegadas en todo o con un precinto plástico, tam- baño y le corto esas etiquetas.
del orden y la armonía visual, del tipo de electrodomésticos, obje- bién se suma la estampilla ver- Otra situación típica es ver en
equilibrio entre funcionalidad y tos y productos como las que vie- de fiscal de importación y luego la playa al salir del mar o cami-
estética, soy amante de los deta- nen en los cables de los mismos unas cuantas más blancas, gene- nando por la orilla una súper dio-
lles, como si fueran una alarma, y las que traen en su Interior las ralmente cosidas en las costuras sa, luciendo su escultural figura
una alerta, algo que me hace rui- prendas. laterales en las que se indica nom- con una micro bikini y se le salen
do, que me molesta a simple vista, Así como siempre sugiero bre y razón social del fabricante, las etiquetas blancas.
siempre mi mirada repara y va eliminar todo tipo de packaging, detalles textiles, nombres de la Insisto: son pequeños detalles
hacia ellos, esas pequeñas cosas ya sean cajas, bolsas, papeles y fibra y porcentaje de composición que hacen grandes diferencias en
que parece que nadie ve o a nadie envoltorios por una cuestión del género, el talle, instrucciones cuanto a la imagen.
molestan, pero que yo si veo, y que de optimizar espacio y para que de cuidados y símbolos de lavado De igual manera ocurre
estoy convencida y les aseguro todo quede a la vista, porque lo y planchado, otra en la que vienen cuando se ven hilos colgando de
que hacen grandes diferencias. que no se ve no se usa, hoy reco- cosidos los botones de repuesto y, una prenda, transmite una ima-
Incluso a veces esos simples miendo quitar y cortar todas las dependiendo de la marca, hasta gen desaliñada, evidencia, des-
detalles que no se tuvieron en etiquetas porque si se ven, que- una pequeña alarma que viene cuido, dejadez, abandono, falta
cuenta arruinan el todo, el con- dan feas y visualmente molestan. de fabrica. Este grupo de etique- de prolijidad.
junto, hacen que algo se vea des- Las prendas suelen traer una o tas traen el dibujo de una línea de Declaro que una vez que,
lucido, descuidado, desprolijo. varias etiquetas de cartón sujetas puntos y una tijera que indican estando en una sala de espera de
que una vez que fueron adquiri- una clínica médica, he sacado de
das deben ser cortadas. mi cartera la tijerita y le he cor-
Mi pregunta es ¿por qué reti- tado a mi marido un hilo que le
ran las etiquetas de cartón antes colgaba del saco.
de usar las prendas y dejan todas Con respecto a las prendas de
las otras internas? Requiere solo los bebés que son tan chiquitas
unos segundos cortar y retirar y delicadas, las mamás preparan
todo, dejar la prenda libre de eti- toda la ropita lavándola a mano
quetas y lista para ser usada. y con jabones especiales neutros,
Esas etiquetas generan un todo lo que es new born viene sin
bulto, molestan, incomodan, has- broches para no marcar la piel
ta pueden raspar o lastimar con suave y sensible del bebé y sin
el roce o generar picazón. embargo le salen varias etiquetas
Por otro lado pueden arruinar blancas de la costura. Lo mismo
un outfit. los coches y sillitas y hasta los
El claro ejemplo es cuando peluches para bebés, quedan tan
estás en una reunión, evento o feos como esas etiquetas colgan-
fiesta y ves una mujer súper arre- do, de repente un osito de apego
glada, elegante con una camisa o que es una ternura y de la costu-
vestido en color negro con trans- ra de la colita del oso o de Mickey
parencias y en el costado de la Mouse salen unas etiquetas de 10
costura se le ven unas etiquetas centímetros.
blancas. Confieso que siempre En las organizaciones que
llevo en la cartera un necessaire, preparamos el cuarto para reci-
y tengo una tijerita y les asegu- bir el bebé por nacer, yo personal-
mente me tomo el trabajo de cor-
tar todas las etiquetas mientras
vamos doblando y acomodando
Recomiendo quitar las prendas y al explicárselos a
y cortar todas las las mamás que están en la dulce
etiquetas porque espera, pendientes de extremar
todos los cuidados se sorprenden
si se ven, quedan
y coincide que la mayoría expre-
feas y visualmente sa tenés razón, no lo pensé, no
molestan. me di cuenta.
nosotros@ellitoral.com loca por el orden 17

Por otro lado una situación


que se repite en muchísimos
hogares es que dejan las calco-
manías de fabricación en aires
acondicionados, pantallas de TV,
lavarropas, secarropas, heladera,
microondas, sanitarios, griferías,
aberturas, en todos los electro-
domésticos que están sobre las
mesada vemos stickers, y en todos
los cables la etiqueta blanca.
Resulta una contradicción,
casas decoradas, arregladas,
siguiendo un estilo, que evidencia
que todo fue especialmente elegi-
do y sin embargo esas calcos que
opacan el todo en su conjunto.
Entiendo que a veces es com-
plicado remover esas calcoma-
nías, porque se rompen, tienen
mucho pegamento y se presenta
el temor de arruinar la superfi-
cie de un producto por intentar
sacar el stickers entonces prefe-
rible dejarlo.
A lo largo de mi vida y des-
de muy niña he probado todo
para remover etiquetas, mojar
con agua caliente, raspar, calen-
tar con el secador de pelo, con
alcohol y hasta con quitaesmal-
te -que ha sido la peor decisión,
porque confieso haber arruina-
do superficies-.
Infinitas veces me he lastima-
do las uñas en la lucha y pelea
por desterrar etiquetas que pare- po, algunos clientes y seguidores eliminar las pegatinas de boar- Los invito a cortar
cían impresas en la superficie de me han sugerido como datazo ding pass de las valijas al regresar todas las etiquetas
un producto. la versión low cost, económica de sus viajes antes de guardarlas, de las prendas antes
Hoy les revelo el mejor secreto y casera del “WD40” que segura- a sacar las obleas de la verifica-
de usarlas, a retirar
para remover etiquetas y pego- mente hay en todas las cocinas, el ción técnica vehicular (VTV) ven-
tes, el famoso producto WD40, famoso y conocido fritolín. cidas y las calcos de publicidad de
las calcos de los
un imprescindible que hay en Otro producto específico sus autos al volver de las vacacio- electrodomésticos
todo hogar donde haya una caja que les recomiendo para este nes de los destinos de veraneo. antes de ponerlos
de herramientas. fin, a quienes tengan la posibi- Que todo luzca impecable y en funcionamiento,
Es súper simple de usar, hay lidad de viajar a Estados Unidos prolijo, en su mejor versión. a eliminar las
que rociar la calco, dejar actuar es “Goo Gone”, lo consiguen en Quizás algunos pueden juz- pegatinas de
unos minutos y luego eliminar supermercados. garlo como una nimiedad, una boarding pass de las
todo, si es necesario ayudarse con Los invito a cortar todas las insignificancia, pero para mi
valijas al regresar de
algún tipo de espátula plástica etiquetas de las prendas antes -amante de los detalles y enemiga
que no raye ni dañe la superficie. de usarlas, a retirar las calcos de íntima del “así nomás”- no lo es.
sus viajes...
Como se trata de un tip que los electrodomésticos antes de A sacar, a sacar toda las eti-
vengo compartiendo hace tiem- ponerlos en funcionamiento, a quetas antes de estrenar.
18 FLOR&NATA Semana del 18 al 25 de enero de 2020

Festival del Pescador 2020


En el Balneario Don Roque de la localidad de Sauce Viejo se vivió durante tres jornadas la edición número 36 del
Festival del Pescador. Destacados artistas nacionales como Abel Pintos, Jorge Rojas y el Chaqueño Palavecino y
destacadas figuras locales brillaron sobre el tradicional escenario Horacio Guaraní . Fotos: Manuel Fabatía.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 19
20 FLOR&NATA Semana del 18 al 25 de enero de 2020

Encuentro de Canillitas
La Asociación Civil Canillitas despidió el 2019 con una cena. Del encuentro participaron el
presidente de la entidad Luis Llina, el secretario general Jesús Olmos y el asesor Edmundo Barrera,
además de socios y amigos. Fotos: Manuel Fabatía.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 21

La pasión intacta
Integrantes de la Asociación Santafesina de Escritores (ASDE) y de la Asociación de Artistas
Plásticos Santafesinos (AAPS) se unieron en la muestra “La pasión intacta: cruces, mixturas y
deslindes entre la palabra y la imagen”, que articula la expresión poética y las artes visuales.
La exposición fue inaugurada en los salones del Museo López Claro. Fotos: Manuel Fabatía.
22 horóscopo Semana del 18 al 25 de enero de 2020

RATA BUEY TIGRE CONEJO


1900, 1912, 1924, 1936, 1948, 1901, 1913, 1925, 1937, 1949, 1902, 1914, 1926, 1938, 1950, 1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 1962, 1974, 1986, 1998, 2010 1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Toma precauciones y cubre Debes luchar para conseguir lo Debes actuar con más humil- Esperas la llegada de alguien
bien tus espaldas, recuerda que quieres. Todo te parecerá dad. Te desesperas por obte- muy querido. Controla los gas-
que caras vemos, corazónes lento, pero llegará. Observa ner un dinero. Querrás hacer tos. Te recomiendo estudiar las
no sabemos. Lucha y forta- muy bien a tu alrededor y no un viaje de negocios. Te ofre- situaciones desde varios ángu-
lecete desde tu interior. No te dejes guiar por comenta- cen un cargo mejor. Estarás los para que tengas una idea
reniegues de lo que tienes o te rios. saldrás de compras. Hay muy susceptible, necesitarás mas amplia y así puedas tomar
ha tocado vivir, son experien- alguien que está en tus pen- del cariño de las personas con la decisión correcta, no te
cias que fortalecerán tu espíri- samientos constantemente las que compartes y convives. encierres. Cierta inestabilidad.
tu. Temperamento cambiante porque te preocupa. Verás Es necesario que lleves las El ambiente estará un poco
con una extraña sensibilidad. cambios en tu sitio de trabajo. cosas poco a poco. tenso al comienzo de semana,

DRAGÓN SERPIENTE CABALLO CABRA


1904, 1916, 1928, 1940, 1952, 1905, 1917, 1929, 1941, 1953, 1906, 1918, 1930, 1942, 1954, 1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012 1965, 1977, 1989, 2001, 2013 1966, 1978, 1990, 2002, 2014 1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Buenas oportunidades llega- Conversación con una mujer Tramitarás algo importante. Manifiestas cierta angustia por-
rán a tu vida para lograr lo que que te propondrá algo intere- Estás lleno de ilusiones y de que te sientes solo para afron-
quieres y vienes sembrando sante. Visitarás un banco para buena vibra. Te preocupas por tar tantas responsabilidades,
desde hace tiempo. Falta poco, solicitar un crédito. Recibes tus amistades, alguna te pedi- fortalece la confianza en ti mis-
no tires la toalla. Debes estar una lección que moverá tu rá un buen consejo. Te sientes mo y decreta que si puedes. No
pendiente de la salud de tu corazón. Entrega, tenacidad y un poco agotado, pero gracias hay mal que por bien no venga.
madre. Te hace falta conocer coraje te traerán eso que tanto a tus deseos de superación Cada vez te exiges más porque
más gente, hacer nuevas anhelas comprar. Se más ami- logras vencer los obstáculos. sientes que mereces más, pero
amistades. Buenas nuevas. gable con tus compañeros de Se consolida una mejora que ten cuidado porque puedes
Empuje y dedicación. trabajo. esperabas desde hace tiempo. olvidarte de vivir.

MONO GALLO PERRO CHANCHO


1908, 1920, 1932, 1944, 1956, 1909, 1921, 1933, 1945, 1957, 1910, 1922, 1934, 1946, 1958, 1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016 1969, 1981, 1993, 2005, 2017 1970, 1982, 1994, 2006, 2018 1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Tienes un viaje pronto con Hay cierta melancolía en tu Las cartas hablan de suerte y La esperanza y la fe van de la
buenas expectativas de tra- corazón, algo te tiene pensa- consolidación de tus anhelos. mano, tienes que fortalecer tu
bajo, aprovecha las oportu- tivo. No te encasilles en eso, Muchos logran invertir en una espíritu y pensar en que nada
nidades. No ocasiones una deja que la energía fluya. No te vivienda, se darán cuenta de es imposible; de nada sirve
lucha de poderes que a la larga preocupes tanto que todo se que si se organizan todo es lamentarte cuando hay miles
te dejará un gran cansancio. soluciona a tu favor, ten fortale- posible. Recuerda siempre de cosas que puedes hacer,
Un familiar con problemas de za y confianza en ti mismo. Sin agradecer lo bueno que te organizate y actúa. El limite
salud. Suerte en juegos de proponértelo darás una buena ocurra. Propuesta de trabajo esta en tu mente y las ganas en
azar. Inversiones que se ven lección a alguien muy querido. en puertas con excelentes tu corazón y trabaja todos los
favorecidas. ¡Suerte! Malentendidos en la pareja. beneficios. días para lograr lo que quieres.
nosotros@ellitoral.com cocina 23

Almuerzo fresco

Palta rellena con atún


NIVEL DE DIFICULTAD fácil | PORCIONES 4

Ingredientes/

• 2 tazas de atún
• 1/2 taza de tomate cortado en cubitos
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 1/2 taza de apio finamente picado
• 1/4 de taza de perejil picado
• 4 paltas
• Galletas integrales

Procedimiento/

Mezclar el atún con el tomate, la cebolla, el


apio y el perejil.
Cortar a la mitad las paltas y con ayuda de
una cuchara, ahuecarlas. Cortar la pulpa de
palta en cubitos medianos y rellenar con la
ensalada de atún.
Para terminar, decorar con los cubitos del pal-
ta. Servir inmediatamente, acompañar con
galletas integrales.

Tip: Agregar un poco de aceite de oliva a la


palta para evitar que se oxide.
Cuando algo pasa

sabés qué pasa.


Porque desde hace años te acercamos información confiable,
producida por profesionales.
Porque para saber lo que está pasando de verdad, venís a El Litoral.