Chocolate caliente

 Chocolate en polvo o en barra a gusto (3 cdas colmadas o 4 barras aprox.)

 1 litro de leche / o 1 tarro de leche evaporada + 800 ml de agua hervida
 1 cdta. de maicena
 3 clavos de olor
 2 ramitas de canela
 2 estrellas de anís
 1 trozo de cáscara de naranja
 ½ cdta. de esencia de vainilla
 1 pizca de sal
 1 bolsita de menta o 1 cdta. de hojas de menta
 Azúcar a gusto (opcional)

 Crema chantilly o marshmallows (opcional)

 1 cda. de licor de amaretto -o menta, naranja, chocolate, frutos rojos, anís, coco-
(opcional)

Preparación:

Mezclar todo en una olla a fuego lento, revolviendo con minipimer o batidor manual para que
no se pegue. Servir caliente mezclando con el licor y agregando en la superficie crema o
marshmallows.