PLAN DE TRABAJO MOLLENDO-ISLAY 2013

EVENTO

I FERIA GASTRONOMICA
FESTIMIXTURA ISLAY MOLLENDO 2013
Del 07 al 17 de Febrero 2013
 PLAN DE TRABAJO MOLLENDO 2013

EVENTO

I FERIA GASTRONOMICA “FESTIMIXTURA” 2013

Auspicia: Municipalidad Provincial de Islay representado por el Alcalde
C.P.C. Miguel Ramón Valdivia
PRESENTACIÓN
El evento denominado Festimixtura 2013 nace en memoria a todos los que
aportaron a nuestra gastronomía de antaño en una cultura muy tradicional a la
actualidad y el reconocimiento a los pescadores.
En tal sentido dentro de sus atribuciones se encuentra la labor de impulsar y
organizar eventos, congresos, festivales gastronómicos de interés local,
nacional e internacional, para difundir las bondades del arte culinario peruano,
motivo por el cual se ha programado la realización denominado I Feria
Festimixtura 2013.
- Capacitación a los elegidos de la provincia de Islay por participación para
promover dicho evento.

FINALIDAD.-
 Magnificar los fines y metas de los objetivos actuales de juntar todo los
restaurantes de Arequipa con la participación prioritaria de la provincia
de Islay.
 Potenciar la imagen institucional de la municipalidad y toda la provincia
de Islay
 Mejorar y promover la gastronomía a nivel nacional e internacional.
 Promocionar la gastronomía, el Turismo, hoteles, artesanía, productores.
 Otros de interés de los organizadores.

OBJETIVOS DEL EVENTO.- Dar a conocer, los atributos que tiene la

gastronomía peruana de las diferentes expresiones, puestas en escena, que se
realizara en el desarrollo del evento “Festimixtura 2013”.
Evento que servirá para que Islay sea considerado como destino gastronómico
de la región Arequipa, el Perú y el mundo entero.
“Festimixtura 2013” congregará y tendrá como participantes a los restaurantes
del ámbito distrital y provincial de Islay – Mollendo y la departamental Arequipa.

JUSTIFICACIÓN.- los organizadores de la feria son MIPE de Islay de

Arequipa es una Asociación no política sin fines de lucro de derecho público,
con autonomía administrativa, con capacidad de manejar y organizar eventos
especiales de promoción la gastronómica y entre otras actividades como
promocionar el circuito turístico de Islay entre otros.
BASE LEGAL.- Conforme lo dispone el estatuto de la directiva se constituye
una asociación que agrupa de manera voluntaria a los Chefs, Cocineros y
Afines, y que se regirán por el presente estatuto y su reglamento.

MARCO DE REFERENCIA.- La Organización del evento “FESTIMIXTURA

2013”, se origina y basa en lineamientos, dentro del articulo Nª 45letras G,J ,
K, del estatuto de directiva, articulo que determinan promover eventos
gastronómicos entre otras funciones y responsabilidades, como sede principal
en la provincia de Islay se hará responsable de la feria y promocionar la feria
en Arequipa y otros lugares nacional e internacional, atiende además una
invitación del evento denominada “FESTIMIXTURA 2013” de Islay para que
organice este evento ferial, como condición al ser la primera feria del 2013.

CRONOGRAMA OFICIAL DEL EVENTO

LUNES 11 DE FEBRERO

 Misa 10am
 Recepción de alcaldes regionales, distritales y autoridades invitadas 11am
de otros departamentos.
 Inauguración de Festimixtura, apertura de stand 12m
 Exhibición de ventas de productos marinos 1pm
 I encuentro de Chef’s Nacionales e Internacionales 2pm
 Charlas técnicas sobre Gastronomía arequipeña 3pm
 Exhibición de stand de la gastronomía de Islay 3.30pm
 Exhibición y venta de artesanía de la provincia de Islay 4pm
 Apertura de fiesta (Orquesta son del puerto y Adriana - mollendo ) 5pm

MARTES 12 DE FEBRERO

 Exhibición de venta de productos pescadores 10am

 Exhibición de clases magistrales por los chefs internacionales 11am
 Concurso entre Restaurantes 12m
 Show y caritas pintadas para los mini chef, fiesta con payasos 1pm
 Exhibición y venta de artesanía de Islay 4pm
 Show y cena de gala 5pm
MIÉRCOLES 13 DE FEBRERO

 Exhibición y venta de la gastronomía de Islay 10am

 Show artístico con música criolla 12m
 Concurso de barman y mozos 1pm
 Festival del azúcar (postres, pasteles, dulces u otros) 5pm
 Certamen de Belleza – Elección y coronación de la mejor chaqueta de 6pm
chef
 Fiesta por Día de la Amistad – Variedad de Orquesta 6:30pm

JUEVES 14 DE FEBRERO

 Exhibición y venta de la gastronomía de Islay 10am

 Concurso de cocineros (mejor plato) 1pm
 Concurso de comelones, premio S/. 200.00 3pm
 Encuentro de Chefs Nacionales e Internacionales 5pm
 Fiesta con (Orquesta son del puerto y Adriana - mollendo ) 6pm

VIERNES 15 DE FEBRERO

 Exhibición y venta de la gastronomía de Islay 10am

 Evento de la Coca Cola Show 12m
 Orquesta Show 5pm

SÁBADO 16 DE FEBRERO

 Exhibición y venta de la gastronomía de Islay 10am

 Show de Música Criolla 12m
 Natación entre Mollendinos y Arequipeños 2pm
 Clases Magistrales de Chefs de Arequipa 3pm
 Grupo (Orquesta son del puerto y Adriana - mollendo ) 5pm

DOMINGO 17 DE FEBRERO

 Exhibición y venta de la gastronomía de Islay 10am

 Encuentro de Alcaldes y autoridades de toda la provincia 12m
 Premiación a los mejores Restaurantes por categoría 1pm
 Premiación a los mejores barman y mozos 1:30pm
 Premiación del resto de concursantes 2:pm
 Reconocimiento a los Chefs Nacionales e Internacionales 2:30pm
 Foto oficial de los Chefs 3pm
 Reconocimiento a los organizadores de festimixtura por la 3:30pm
Municipalidad
 Festival del pisco y vino 4pm
 Fin de fiesta (Orquesta son del puerto y Adriana - mollendo ) 5pm