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PLAN DE NEGOCIOS
Presentado por:
MILDRED META HERNANDEZ
LEIDY PORTELA CALDERON
BRAYLLAN ALBERTO NOVOA BOBADILLA
WUIHTLMER ALEXANDER VANEGAS TRASLAVIÑA
DORA STELLA MONROY GUERRERO
PLAN DE NEGOCIOS
Presentado por:
MILDRED META HERNANDEZ
LEIDY PORTELA CALDERON
BRAYLLAN ALBERTO NOVOA BOBADILLA
WUIHTLMER ALEXANDER VANEGAS TRASLAVIÑA
DORA STELLA MONROY GUERRERO
Presentado a:
PROFESORA GLORIA SANCHEZ
Instructor Técnico
1 1
El Tiempo, Junio 08, 2019 (Julio, 2019)
https://www.eltiempo.com/bogota/poblacion-de-bogota-segun-el-censo-el-dane-372940 (En línea)
Localidad 2 chapinero
80 + 1221 2154
TOTAL 126951
Fuente:
file:///C:/Users/invitado%20A/Downloads/Identificaci%C3%B3n%20y%20Prioriz
aci%C3%B3n%20(2).pdf
22
Secretaría Distrital, Chapinero, Ficha básica (Julio, 2019)
https://www.culturarecreacionydeporte.gov.co/observatorio/documentos/localidades/chapinero.pdf (En línea)
UPZ de la Localidad de Chapinero
Tiene cinco UPZ, clasificadas así: una residencial cualificado (El Refugio), una
residencial de urbanización incompleta (San Isidro-Patios), una de tipo
residencial cualificado (Pardo Rubio), y dos de consideradas comerciales
(Chico Lago y Chapinero). En la Tabla 1 (UPZ Chapinero)2 se observa el área
total de cada UPZ, su número de manzanas, el área total de las manzanas, el
total de áreas sin desarrollar y la superficie del suelo urbano.
UPZ POBLACION
Sin UPZ 629
El Refugio 2.9931
San Isidro - Patios 9.404
Pardo Rubio 33.872
Sagrado Corazón 17
Chicó Lago 26.879
Chapinero 19.680
N.A. 2.658
TOTAL 12.4070
Fuente:
https://www.culturarecreacionydeporte.gov.co/observatorio/documentos/localida
des/chapinero.pdf
l
Fuente: Chapinero Participa. Información básica de la dad para la participación.
Instituto Distrital de la Participación y Acción Comunal. Pág. 7
Tabla: Barrios de la UPZ Chicó Lago
Fuente:https://www.culturarecreacionydeporte.gov.co/observatorio/documentos/
localidades/chapinero.pdffile:///C:/Users/lisi/Downloads/Identificaci%C3%B3n%
20y%20Priorizaci%C3%B3n.pdf
Barrio El Retiro
Ilustración 3 - Barrio el retiro
Fuente:https://www.google.com/maps/@4.6636217,-
74.0587118,3a,75y,98.93h,100.1t/data=!3m6!1e1!3m4!1sbQl_Ra_Y3xY4y9C3J
bJLXQ!2e0!7i13312!8i6656
Tabla: Lista desplegable código CIIU
5611 Expendio a la mesa de comidas preparadas
CODIGO CIIU
I. ¿QUIÉN ES EL PROTAGONISTA?
Tabla: Consumidores
CONSUMIDORES
Segmentación geográfica
Ciudad de Bogotá:
Extensión: 163.635 hectáreas
Población: 7.200.000 habitantes3
Localidad 2 Chapinero:
Extensión: 3.899 hectáreas
Población: 126.951 personas4
UPZ No. 97 Chicó Lago:
Extensión: 422.39 hectáreas
Población: 32.992 habitantes 5
Barrio El Retiro
Segmentación Demográfica
Nivel Socioeconómico: El nivel de vida e ingresos que
definen su poder adquisitivo: Estrato 6: Alto Estrato 5 -
Medio Alto: Estrato 4 - Medio Estrato 3, Medio Bajo.
Edad: entre 18 y 50 años de edad
Sexo: Femenino, masculino, otros
Segmentación psicográfica
Personas que han adoptado un estilo de vida saludable en
su comportamiento y han elegido su alimentación sana
como uno de los medios para lograrlo. Involucra tanto a
hombres como mujeres, a personas jóvenes y maduras, en
cualquier actividad.
Fuente: GAES
1. ¿Cuáles son las necesidades que usted espera satisfacer de sus
potenciales clientes / consumidores?
Quién es
Citas: Me gusta verme saludable, elijo Edad: 20 años
alimentos saludables ya gradables Donde vive: Cedritos
para mi cuerpo Que clase de persona es: Joven
alegre, responsable, con hábitos
saludables.
Ocupacion: Estudiante universitario
de Ingenieria
Fuente: GAES
Fuente: GAES
Tabla 4 - Tarjeta persona cliente 3
Citas:
Quien es
-Satisfacer la curiosidad ante un lugar
Edad: 20 años
llamativo y diferente.
Donde vive: Maria Paz
-Disfrutar de diversos sabores y platos
Que clase de persona es: Busca
saludables
soluciones, una persona que va con
las nuevas tendencias de la
tecnologia, con hábitos
saludables,arriesgado y aventurero a
nuevos sabores y experiencias
gastronómicas.
Ocupación: Emprendedora
Fuente: GAES
Descriptor: Empresario
Citas:
-Economizar tiempo mediante un Quién es
servicio domiciliario ágil. Edad: 32 años
-Disfrutar de diversos sabores y platos Donde vive: Chapinero Alto
saludables Que clase de persona es: Ocupada y
dedicada a su trabajo, con poca
disponibilidad de tiempo.
Ocupación: Gestor empresarial
Fuente: GAES.
Tabla 6 - Tarjeta persona cliente 5
Citas: Quién es
- Aprovechar un buen lugar de comida Edad: 27 años
saludable, cerca al lugar de trabajo. Donde vive: Palermo
-Disfrutar de diversos sabores y platos Que clase de persona es:
saludables comprometida con el trabajo, con
hábitos saludables, una persona
selectiva con la comida, sociable.
Ocupación: Vendedora del centro
comercial
Que metas tiene
Tener un momento de socialización
Que actitud tiene
con los compañeros en un lugar
-Optener un servicio óptimo y ágil
donde se pueda distraer de la
para aprovechar con los compañeros
cotidianidad del trabajo, disfrutando
de trabajo el tiempo del almuerzo.
un buen menú.
- Poder escoger entre una gran
variedad de productos gastronómicos.
Fuente: GAES.
TARJETAS PERSONA - PROVEEDORES
Quién es
Citas: Abarcar nuevos nichos de Tiempo que lleva en el mercado: 49
mercado, mediante el años
posicionamiento de marca. Donde esta ubicado: Bogota D.C.
Que clase de empresa es: Sociedad
anónima.
Ocupación: Distribuidora y
comercializadora de productos
frigorificos
Fuente: GAES
Fuente: GAES.
Tabla 9 - Tarjeta persona proveedor 3
Fuente: GAES
Tabla 10 - Tarjeta persona proveedor 4
Citas:
-Fabricar productos que garanticen
Quién es
una excelente calidad y cumplan con
Tiempo que lleva en el mercado: 36
la normatividad de protección del
años
medio ambiente.
Donde esta ubicado: Barrios Unidos
-Posicionar la marca en el mercado a
Que clase de empresa es: Sociedad
traves de un excelente servicio en la
anonima simple
entrega de cada producto.
Ocupación: Distribuidora y
-Ofrecer variedad de productos de
comercializadora de productos de
aseo para satisfacer la necesidad de
aseo y desechables
los clientes en la limpieza y cuidado
de sus establecimientos.
Fuente: GAES
Tabla 11 - Tarjeta persona proveedor 5
Nombre: El surtimayorista
Citas: Quién es
-Realizar un control de calidad a cada Tiempo que lleva en el mercado: 3
uno de los productos requeridos por años
los clientes - Donde esta ubicado: Corabastos
Posicionar la marca en el mercado a Que clase de empresa es: Sociedad
traves de un excelente servicio en la por acciones
entrega de cada producto. Ocupación: Distribuidora y
-Ofrecer variedad de productos. comercializadora de abarrotes
Fuente: GAES.
Mapa de Empatía: Es una herramienta que se creó con el único fin que las
empresas puedan entender a sus clientes, conociendo sus necesidades,
frustraciones, miedos, y los elementos que pueden tener influencia en sus
decisiones, así como sus características generales de edad, género ó
ubicación para obtener información relevante para ajustar la propuesta de
valor y estrategia de comunicación ajustada a las necesidades reales del
cliente.
Fuente: GAES
MODELO DE NEGOCIO CANVAS, IDEA DE NEGOCIO: RAPIFIT
Fuente: GAES 2