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Balance de Materia y Energía en Planta de Potabilización de Agua

Introducción

En la ingeniería de procesos uno de los conceptos básicos es el proceso de balance


de masa o materia. En sistemas biológicos la materia se conserva en todo
momento. En Estado estacionario, las masas que entran a un proceso se suman y
se comparan con la masa total que abandona el sistema: el término balance
implica que la masa que entra y la que sale debe ser la misma. Esencialmente, los
balances de materia son procedimientos de contabilidad: la masa total que entra
debe mantenerse al final del proceso, incluso si sufre calentamiento, mezcla,
secado, fermentación, o cualquier otra operación (excepto reacción nuclear) dentro
del sistema. Los balances de materia proporcionan una herramienta muy útil en el
análisis de ingeniería.

Balance de materia de un proceso industrial es una contabilidad exacta de todos


los materiales que entran, salen, se acumulan o se agotan en un intervalo de
operación dado.

Se pueden distinguir cuatro tipos de balances de materia dependiendo del tipo de


sistema:

 Acumulación = Entrada - Salida + Generación - Consumo.

Es un sistema con entradas, salidas y reacciones químicas.

 Acumulación = Entrada - Salida.

Sistema sin reacciones químicas.

 Entrada = Salida.

Sistema en estado estacionario, no hay acumulación ni reacciones químicas.

 Acumulación = Generación - Consumo.

Sistema sin corrientes de entrada ni de salida, pero con reacción química.

Tipos de sistemas

Se llama sistema a cualquier porción arbitraria o completa de un proceso. Los


sistemas se clasifican en:
 Sistema abierto o continuo: es aquel en el que la materia se transfiere a
través de la frontera del sistema; es decir, entra en el sistema, o sale de él, o
ambas cosas.

 Sistema cerrado o por lotes: es aquel en el que no hay transferencia de


materia a través de la frontera del sistema.

CONCEPTO DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA

Una de las tareas en las que utiliza más tiempo el ingeniero consiste en la
acumulación de datos de las propiedades físicas, que son necesarias para estimar
la velocidad de los procesos de transportes de cantidad de movimiento,
transmisión de calor, transferencia de materia, cinética de las reacciones
químicas, así como equilibrios físicos y químicos.

La cantidad de datos necesarios para el estudio de los procesos varía


según la exactitud de los resultados que se desee y el tiempo disponible por el
ingeniero. En ocasiones vasta conocer su presión de vapor, temperatura normal
de ebullición, calor específico, etc. Para facilitar esto existen en un gran número
de fuentes donde se pueden obtener "Equivalencias de la Conductividad
Calorífica", por dar un ejemplo.

Materia y Energía

La masa es una variable dependiente fundamental de interés, y sus


variables características se determinan fácilmente, ya que es común y evidente,
como se dé, la masa total o la masa de un componente en particular. Por lo que
no se hablara mucho de ella. En los problemas en que la energía es la variable
dependiente fundamental, la selección de las variables características no se hace
tan rápidamente, por lo tanto, es necesario que la primero se estudiado las
diversas clases de energía y considerar las variables características que se
emplean para medir la energía de un sistema.
Conservación de la Masa

Una de las leyes de básicas de la física es la ley de la conservación de la masa.


Esta expresa en forma simple que la masa no puede crearse ni destruirse solo
transformarse, por consiguiente la masa total de todos los materiales que entran
en un proceso debe ser igual a la masa total de todos los materiales que salen del
mismo, más la masa de los materiales que se acumulan o permanecen en el
proceso.

Entradas = Salidas + Acumulación

Expresado en otras palabras, “lo que entra debe de salir”. A este tipo de sistema
se le llama proceso de estado estable.

Para resolver un problema de balance de materiales es aconsejable proceder


mediante una serie de etapas definidas, tales como:

Trácese un diagrama simple del proceso. Este puede ser un diagrama de bloques
que muestre simplemente la corriente de entrada con una flecha apuntando
hacia dentro y la corriente de salida con una apuntando hacia fuera. Inclúyase en
cada flecha composiciones, cantidades, temperaturas, y otros detalles de la
corriente. Todos los datos pertinentes deben quedar incluidos en este diagrama.

Ejemplo de diagrama de procesos:

Subproducto Gas

Materias Producto
primas Proceso 1 Proceso Terminado
Proceso 2
3
Recirculación
Subproducto Sólido o

Liquido
Energía Interna

Como ya mencionamos la masa es una cantidad de la que se tiene conocimiento a


partir de la experiencia diaria. De la energía es necesario identificar y definir las
diferentes clases de está. Algunas clases de energía se conocieron a partir de los
estudios de mecánica; la más común es la energía potencial (EP). La energía
potencial pro unidad de masa (EP) de una sustancia puede expresarse fácilmente
en función de variables que pueden medirse, dado que esta se define como el
trabajo necesario para elevar cierta masa a determinada altura:

EP  mgh

La energía cinética (EC) es otro tipo de energía de la que se tiene un conocimiento


razonable. Se define como el trabajo requerido para acelerar una masa constante
a partir del reposo hasta una velocidad v. La energía cinética por unidad de masa
(EC) puede expresarse como:

1 1
EC  mV f2  mv02
2 2

Las unidades de cada una va a depender según la métrica que se esté usando, y
se puede trabajar igualmente bien con unidades del sistema métrico que con otro.

Las energías cinética y potencial se definen según la cantidad de trabajo que debe
efectuarse para que el material alcance determinada altura o cierta velocidad. La
experiencia con el mundo físico indica que si se efectúa un trabajo sobre un
sistema, se pueden determinar cambios bajo determinadas condiciones cuando
las energías cinética y potencial permanecen constantes. Además deberá
identificar otro tipo de cambio de energía que, de alguna manera, tenga relación
con la temperatura y la presión del sistema. Tal energía se denomina Energía
Interna del sistema. Al igual que con la energía cinética y la potencial, el cambio
en un valor de la energía interna, depende solamente de los estados final e inicial
de un sistema y no de los medios para lograrlo.

La razón física para definir la energía interna fue proporcionada por una serie de
experimentos efectuados por Joule durante el siglo XIX. En estos experimentos,
se mantenía agua perfectamente aislada en un tanque y se efectuaba un trabajo
sobre el sistema. En el caso más conocido se sumergía una paleta en el agua y se
le hacía girar mediante una serie de poleas accionadas por un determinado peso.
El trabajo efectuado al caer el peso se podía calcular fácilmente. Se podía
observar que la temperatura del agua se incrementaba como resultado del trabajo
realizado. Otros experimentos en los que se usaron diferentes medios para
efectuar el trabajo son:

Se efectuaba trabajo mecánico para comprimir un gas en un cilindro sumergido


en un recipiente bien aislado, conteniendo agua.

Se efectuaba trabajo mecánico sobre dos piezas de hierro que se frotaba entre si
debajo de la superficie del agua.

Se generaba una corriente eléctrica mediante trabajo mecánico y se sumergía en


agua una bobina que conducía la corriente.

En términos de termodinámica, tal sistema se denomina diabático, y se puede


hacer el siguiente enunciado, basándose en los primeros experimentos que han
sido verificados desde entonces frecuentemente:

El cambio de un cuerpo dentro de un ambiente adiabático a partir de un de un


estado inicial determinado para llegar a un estado final, también determinado,
comprende la misma cantidad de trabajo cualesquiera que sean los medios de
desarrollo del proceso.

w  U B  U A 

U es la energía interna, el subíndice A indica el estado inicial y B el estado final.


Por convención w es el trabajo efectuado por el sistema. Si el sistema efectúa el
trabajo, entonces U final es menor que U inicial y w es positivo (Para las
unidades una caloría es igual a 4.184 joules).
A partir de los experimentos iniciales se sabe que el trabajo es una forma de
transferencia de energía. Pero la experiencia indica que también se puede elevar
la temperatura de un cuerpo si se pone dicho cuerpo en contacto con otro de
mayor temperatura. Por lo tanto, deberá postular se otra forma de transferencia
de energía diferente a la del trabajo, que se denomina calor y se presenta por el
símbolo q. (El tipo negrita es para distinguir el símbolo de calor del de velocidad
de flujo volumétrico). Si se efectúa un experimento planeado, y se considera un
proceso intermitente donde un cuerpo absorbe calor y efectúa trabajo, entonces,
el cambio de energía interna puede expresarse según se indica:

UB U A  q  w

Esta ecuación es la representación simbólica de la primera ley de la


termodinámica y establece el cambio de la energía interna, U, de un sistema
intermitente es la suma algebraica del calor y de los efectos del trabajo (“En
cualquier proceso termodinámico, un sistema es igual a la suma del equivalente
térmico del trabajo realizado por el sistema y el cambio de la energía interna del
mismo”). El sistema intermitente deberá estar perfectamente aislado, de tal
manera que no haya transferencia de calor hacia fuera del sistema, ni desde
afuera hacia él.

Ley de la conservación de la energía calorífica: “Cuando se unen dos


cuerpos o más con diferentes temperaturas hay entre ellos un intercambio de
energía en forma de calor hasta que llega a una temperatura de equilibrio. El
calor total cedido por los cuerpos es igual al calor total absorbido por los otros.”

QUÉ ES UN DIAGRAMA DE BLOQUES?


Según el ISO 10628: El diagrama de bloques representa un proceso o una planta
de proceso de una manera simple por medio de recuadros rectangulares con las
inscripciones pertinentes, unidos por líneas, los rectángulos pueden representar:

• procesos

• etapas de un proceso

• operaciones básicas

• plantas o grupos de plantas de proceso

• secciones, unidades, partes de la instalación/talleres

• equipamientos.

Las líneas de flujo pueden representar los flujos de materiales o energía.

MODELO DE DIAGRAMA DE BLOQUES

PLANTA POTABILIZADORA DE AGUA


Las Plantas Potabilizadoras de Agua para consumo humano, independientemente
del sistema de saneamiento elegido, requieren siempre de un paso previo al
tratamiento bacteriológico y/o químico del fluido: "la etapa de clarificación". La
filtración mecánica es la retención y consecuente remoción de materiales en
partículas, de origen orgánico o inorgánico. Este proceso también es importante
para mantener la claridad del agua y reducir la materia orgánica biodegradable
(MOB) en el sistema. Consiste en la remoción de las partículas que se encuentran
en el agua en estado coloidal o en solución. Las plantas de este tipo están
básicamente constituidas por las unidades de: inyección de químicos(floculantes),
agitadores, floculadores, decantadores y filtros. Recién después de cumplida esta
etapa y dependiendo del tipo de contaminante detectado, se procede al
tratamiento bacteriológico y/o remoción de inorgánicos fuera de los parámetros
aceptables. (Precloración, irradiación ultravioleta, resinas de intercambio iónico,
osmosis inversa, etc.)

PROCESOS:

En general las aguas son sometidas a un conjunto de operaciones y tratamientos


por tal de que sean aptas para el consumo humano o para determinadas
aplicaciones industriales.
El agua suministrada al público debe estar libre de impurezas, las cuales pueden
ser insolubles (arcilla, sedimentos) o solubles (contaminantes agrícolas o
industriales). Todas estas impurezas deben reducirse a cantidades seguras, antes
de que el agua sea enviada a las casas y fábricas. Los tratamientos empleados
para reducir las impurezas pueden ser de naturaleza física, química o
bacteriológica:

- El tratamiento físico consistiría en someter al agua a decantación, natural o


acelerada con agentes de floculación y posteriormente a filtración, mediante
lechos filtrantes de arena o de carbón. Las aguas poco turbias pueden ser
sometidas directamente a filtración sin la necesidad de pasar por la decantación.

- El tratamiento químico se lleva a cabo por tal de mejorar los caracteres


químicos del agua y consiste en efectuar la decantación con una cantidad
conveniente de calcio, por tal de reducir la dureza temporal o carbónica, seguida
de un control final del PH.

-El tratamiento bacteriológico se realiza generalmente por oxidación, ya sea


directa o con gas cloro debidamente regulado. La posibilidad de dejar en el agua
una pequeña dosis de cloro libre, garantiza su total potabilidad bacteriológica al
llegar a los consumidores, aunque en la red de distribución pueda haber puntos
de contaminación. Por tal de evitar el gusto desagradable del cloro, hoy en día se
estudia la posibilidad de la ozonización.

En estos tratamientos, los procesos más usados son:

1.-FILTRACIÓN

Desde objetos tales como ramas de árbol hasta partículas cualesquiera. Y la


filtración propiamente dicha que se lleva a cabo mediante filtros de arena.

2.-FLOCULACIÓN:

Se realiza a fin de eliminar las partículas en suspensión coloidal. Para facilitar


este proceso se añade una pequeña cantidad de sulfato de aluminio o de cloruro
férrico en medio ligeramente básico. Estas sustancias provocan la precipitación
de los hidróxidos correspondientes y que por sí mismas no sedimentarían:

Al2(SO4)3+H2O----->Al(OH)3 depositan en el fondo


FeCl3 + H2O -----> Fe(OH)3

3.- ELIMINACIÓN DE SALES DISUELTAS:

También llamada ablandamiento del agua y que consiste en la eliminación de los


iones Ca y Mg por precipitación o por intercambio iónico, añadiendo carbonato de
sodio para cambiar los iones calcio o magnesio por iones sodio. Esta reacción,
CaSiO4 + Na2CO3 -----> CaCO3 + Na2SO4 va seguida de una filtración para
separar los precipitados formados.

4.-ESTERILIZACIÓN:

Se realiza mediante cloración, hasta alcanzar concentraciones de cloro de 0'1 a


0'2 ppm (partes por millón) ya que concentraciones superiores a 0'4 ppm
comunican sabor al agua. La esterilización puede efectuarse también mediante
ozono (O3) o radiaciones ultravioletas, para eliminar bacterias o sustancias
nocivas.
CALCULO

Operación para clorar el agua de forma que sea adecuada para el consumo humano.
La dosis de cloro elegida por la planta es de 0.4 ppm. Hallaremos el consumo diario de
cloro si se desea abastecer agua a una ciudad cuyo consumo diario medio es de 50L/s

Tenemos que:
 La dosis de cloro empleada es 0.4 ppm o 0.4 mg/l
 El consumo diario de agua es 50 l/s

Por lo que diríamos que el consumo total de agua en un día es de:

x x x = 4320000 l/día

Hallaremos el consumo diario de cloro:


 Por cada litro se emplean 0.4 mg, entonces por los 4320000 litros de agua al día
se necesitaran:

4320000 x 0.4 = 1728000 mg de cloro/día

El consumo diario de Cloro es de 10368000 mg de cloro/día


PLANOS DE LA PLANTA

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