Ges$ón

 de  la  Producción  

El   concepto   de   Ges$ón   de   la   Producción,   corresponde   a   la   u$lización  
de   un   conjunto   de   herramientas   y   metodologías   para   maximizar   los  
niveles  de  la  produc$vidad  de  un  proceso  o  empresa.  
 
Pilares  clave  para  desarrollarla  son  la  planificación,  el  conocimiento  del  
proceso   produc$vo   y   la   cuan$ficación   de   sus   pérdidas,   con   el   fin   de  
mejorar  y  así  obtener  un  producto  o  servicio  en  el  $empo  esperado,  en  
el  costo  es$mado  y  según  los  requerimientos  del  cliente.  
 
Para   realizar   esto,   GEPRO   se   basa   en   la   Metodología   Lean  
Management.  La  idea  central  de  este  enfoque  es  maximizar  el  valor  del  
cliente  y  reducir  al  mínimo  los  desperdicios.  En  lenguaje  simple,  LEAN  
significa  generar  más  valor  para  los  clientes  con  menos  recursos  para  
lograrlo,  LEAN  cambia  el  enfoque  tradicional  de  ges$ón,  caracterizada  
por   los   esfuerzos   en   la   op$mización   de   tecnologías,   procesos   y   áreas  
operacionales  en  forma  aislada.  
LEAN   busca   op$mizar   el   flujo   de   valor   en   toda   la   cadena,   trabajando  
sobre  los  dis$ntos  procesos  por  donde  fluyen  los  productos  y  servicios  
hasta  llegar  a  los  clientes.  
 
La  eliminación  de  los  desperdicios  a  lo  largo  de  toda  la  cadena  de  valor,  
crea  procesos  que  requieren  menor  esfuerzo  humano,  menor  espacio,  
menor  capital  y  menor  $empo,  a  un  costo  menor  y  con  menos  defectos  
en  comparación  con  los  sistemas  empresariales  tradicionales.  
 
Lo   anterior,   permite   que   las  
e m p r e s a s   L E A N   e s t é n   e n  
condiciones   de   responder   mucho  
mejor  a  los  cambiantes  deseos  de  
los  clientes  y  con  una  alta  calidad,  
bajo  costo  y  $empos  de  ejecución  
bajos.   Además,   la   ges$ón   de   la  
información  se  vuelve  mucho  más  
sencilla  y  precisa.  
Para   poder   adoptar   el   enfoque   LEAN   es   fundamental   el   desarrollo   en  
forma  equilibrada  de  tres  grandes  ítems  dentro  de  la  organización,  los  
que   corresponden   a   conocer   la   filoso%a   detrás   de   esta   forma   de  
ges$onar   la   producción,   realizar   el   cambio   cultural   con   el   fin   de  
potenciar   la   metodología,   y   aplicar   herramientas   necesarias   para   la  
op$mización  del  proceso.  
Definición  de  la  ges$ón  de  la  producción  
 
Este   conjunto   de   tareas   y   responsabilidades   encarna   un   papel   de   pieza  
angular,   dado   que   todo   el   rendimiento   corpora$vo   llega   a   girar   a   su  
alrededor   si   se   buscan   buenos   resultados.   Aplicando   la   ges$ón   de  
producción   es   posible   que   los   dis$ntos   departamentos   y   divisiones  
dentro   de   la   empresa   alcancen   los   niveles   de   redimiendo   óp$mos   y  
que  esto  proporcione  ventajas  al  futuro  de  la  misma.  
 
siempre   se   contempla   que   se   cumplan   las   tres   directrices   que  
representan  el  proceso  de  ges$ón  de  la  producción:  
 
•  Que   el   volumen   de   gastos   se   consiga   reducir,   ayudando   a   que   las  
cuentas   corpora$vas   sean   más   posi$vas   y   que   se   eliminen   fuentes  
de  gastos.  
 
•  Los   plazos   de   entrega   de   los   dis$ntos   procesos   de   producción   se  
ajustan   para   que   se   cumplan   en   todo   momento   y   no   haya  
consecuencias   nega$vas   debido   a   ello   (como   la   reducción   en   la  
confianza  con  los  clientes).  
 
•  La   calidad  se  garan$za   en   todo   momento   y   que   se   ajusten   los   gastos  
y   los   plazos   de   entrega   no   termina   siendo   un   obstáculo   para   que  
este  campo  quede  totalmente  cubierto.  
Obje4vos  principales  
 
Tomando  de  referencia  los  beneficios  y  la  forma  de  aplicarse  de  la  
ges$ón  de  la  producción,  hay  una  serie  de  obje$vos  que  siempre  se  
$enen   que   cumplir   a   través   del   trabajo   que   se   organiza   a   su  
alrededor.   Los   plazos   de   entrega   mencionados   se   4enen   que  
cumplir   no   solo   con   rapidez,   sino   también   sin   producirse   errores  
en   la   entrega   de   unas   can$dades   determinadas   y   de   unos   niveles  
de  calidad  convenientes.  
La   reducción   de   costes   $ene   que   apuntar   hacia   el   mínimo   posible,  
buscando   dis$ntas   maneras   de   ajustar   el   gasto   que   supone   la  
fabricación  de  cada  uno  de  los  productos  que  se  estén  fabricando.  Y  
en  úl$mo  lugar,  la  ges$ón  también  se  $ene  que  asegurar  de  que  no  
existan   conflictos   ni   roces   de   ningún   $po   entre   los   dis$ntos  
departamentos  de  una  empresa.  La  misión  es  que  todo  funcione  en  
armonía  y  que  cada  división  tenga  delimitado  su  margen  de  acción  y  
de  responsabilidad.  
¿Qué  métodos  se  u4lizan?  
 
Para  aplicar  la  ges$ón  de  la  producción  se  conTa  en  un  total  de  tres  
métodos   de   trabajo   dis$ntos   que   $enen   que   cuidarse   hasta   el   más  
mínimo  detalle  para  que  todo  sea  sa$sfactorio:  
 
Planificación:  antes  de  comenzar  con  el  trabajo  hay  que  planificar,  y  
esto  significa  saber  qué  recursos  serán  necesarios,  en  qué  volumen  y  
de  qué  calidad.  En  este  proceso  también  se  $ene  que  delimitar  una  
fecha   en   la   cual   se   ejecutará   el   proceso,   para   tener   los   gastos  
controlados  en  todo  momento.  
 
…  ¿Qué  métodos  se  u4lizan?  
 
Control:   los   índices   de   control   $enen   que   ser   exhaustos   porque  
ayudarán   a   garan$zar   que   todo   salga   tal   y   como   se   ha   planificado.  
Hay  que  controlar  la  mano  de  obra,  las  existencias,  el  trabajo  de  las  
máquinas  y  el  servicio  que  $enen  que  proporcionar  los  proveedores  
para  que  no  haya  incidencias.  
 
Seguimiento:  en  todo  momento  no  hay  que  perder  la  pista  al  proceso  
y  esto  requiere  de  unos  documentos  que  realicen  un  seguimiento  de  
cómo  avanza  en  todo  momento.  
Tipos  de  ges4ón  de  la  producción  
Con  el  paso  del  $empo,  la  ges$ón  de  la  producción  se  ha  ido  viendo  
influida  por  diversos  elementos  que  han  llevado  a  que  se  produzcan  
cambios  y  se  generen  dis$ntos  $pos:  
 
Clásica:  el  origen  que  llegó  de  la  mano  de  Taylor  con  el  estudio  del  
trabajo,   el   uso   de   las   matemá$cas,   el   diseño   de   los   puestos   de  
trabajo   y   la   distribución   de   cada   uno   en   las   plantas   industriales.   Se  
u$lizaron   gráficos   exhaus$vos,   algoritmos   de   programación,  
op$mización  de  recursos  y  modelos  para  la  ges$ón  del  stock.  
 
M.R.P.I.   Y   M.R.P.II   (Materials   Requirements   Planning   y  
Manufacturing   Resources   Planning):   en   los   70   comenzaron   a  
implementarse   procesos   con   el   apoyo   informá$co   y   cambios  
respecto  al  modelo  clásico.  ConTan  en  el  hardware  para  llevar  a  cabo  
su  trabajo  y  cada  vez  es  un  $po  más  usado.  
Just   in   Time:   Es   la   esencia   de   la   ges$ón   de   la   producción   a   la  
japonesa,   reduciendo   los   gastos   al   mínimo   tanto   económicos   como  
de  $empo.  
 
 
O.P.T.  (Op4mizad  Produc4on  Tecnology):    se  u$liza  una  caja  negra  
virtual   instalada   en   un   entorno   M.R.P   para   llevar   a   cabo  
programación  de  recursos  de  categoría  crí$ca.  
 
 
T.O.C.   (Theory   of   Constraints).:   después   de   crear   el   $po   O.P.T.,   E.  
Goldra]   generó   el   concepto   del   T.O.C.,   un   $po   de   ges$ón   que  
aprovecha   estos   recursos   crí$cos   con   los   que   ya   trabajó   y   se  
fundamenta  en  la  aplicación  del  reconocimiento.  
Beneficios  a  tener  en  cuenta  
 
Aplicar   las   bases   de   la   ges$ón   de   la   producción   a   través   de   la   visión  
ar$ficial   $ene   una   serie   de   beneficios   más   allá   de   ahorrar   costes,  
garan$zar  calidad  y  periodos  de  entrega:  
   Reducción  de  desperdicios  
   Aumento  de  la  flexibilidad  en  los  procesos  
   Se  reducen  los  $empos  de  producción  
   La  energía  se  aprovecha  más  
   Incremento  en  la  seguridad  del  equipo  de  trabajo  
Para   ello   es   conveniente   tener   en   mente   que   la   ges$ón   de   la  
producción  ha  alcanzado  en  estos  momentos,  con  la  visión  ar$ficial,  su  
nuevo   estándar   evolu$vo.   La   automa$zación   industrial,   los   sistemas  
robó$cos  y  la  visión  ar$ficial  se  aseguran  de  que  la  compe$$vidad  de  
cualquier   empresa   aumente   de   manera   considerable.   Esto   también  
lleva  de  forma  implacable,  a  que  aumenten  los  beneficios,  siendo  por  
lo  tanto  un  recurso  que  cualquier  $po  de  negocio  debería  comenzar  a  
aprovechar.