LECTURA: TERCER GRADO DE SECUNDARIA

EVALUACIÓN CENSAL REGIONAL DE PROCESO 2018

INDICACIONES:
- Lee cada pregunta con mucha atención y responde.
- Identifica la respuesta correcta y márcala en tu HOJA DE RESPUESTAS.
- Tienes 90 minutos para desarrollar la prueba.

Texto Nº 01
7 PASOS PARA PREPARAR YOGURT CASERO 1

En términos nutritivos se puede decir que el yogurt es

uno de los alimentos más completos que existen
dado su aporte equilibrado de proteínas, grasa, hidratos
de carbono, calcio y fósforo. Es por ello que está
especialmente recomendado en etapas de crecimiento y
es muy consumido en regímenes de adelgazamiento y la
dieta de diabéticos o enfermos del aparato digestivo. Te
traemos estos 7 pasos para que prepares tu propio
yogurt.

1
Coloca la leche en una olla a fuego moderado hasta que esté casi a punto de hervir,
es decir, que eche bastante vapor. Cuenta con un termómetro, la temperatura ideal es
de 85°c. Es importante que no hierva para que el proceso se realice correctamente.

2
Retira del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente hasta que al meter
el dedo meñique sientas que, aunque esté caliente, lo puedas sostener 5 segundos. Esto es a una
temperatura de 45°c (alrededor de ½ hora desde que se apaga la hornilla). En caso de que se
haya enfriado más de lo debido, puedes volver a calentar la leche.

3
Coloca la leche en un recipiente (preferentemente de vidrio, plástico o cerámica) que no
esté muy frío y mezclar con dos cucharadas de yogurt. También se puede colocar en un termo,
previamente entibiado con agua caliente, cerrarlo y sacudir con fuerza para que se mezcle bien.

4
Si optaste por otro tipo de recipiente debes taparlo muy bien con un paño limpio o,
si hace frío, una frazada para que mantenga esa temperatura la mayor cantidad de tiempo
posible. Lo ideal es dejarlo dentro del horno apagado, pero esto no es necesario cuando
hace calor. Tiene que ser un lugar cálido y seco.

5
Deja reposar un mínimo de 7 horas o de una noche hasta el otro día.

6 El yogurt ya está listo, ahora puedes endulzarlo a gusto o agregarle lo que desees,
desde esencia de vainilla, leche en polvo (para darle otra consistencia), pulpa de frutas, cereales y
hasta mermelada. Luego, a la nevera. Si lo conservas en un recipiente hermético puede llegar a durar
una semana dentro de la nevera. Una vez abierto, sól o de cuatro a cinco días.

7
Antes de agregarle los complementos, reserva un poco de yogurt al natural para
hacer más. Esto se puede repetir hasta siete veces. Luego, habrá que comprar un envase nuevo.
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Responde las preguntas tomando como referencia el texto leído.

1. Sobre la preparación del yogurt casero es correcto afirmar:

a. Se puede agregar solo esencia de vainilla, leche en polvo y pulpa de frutas.
b. Deja reposar un mínimo de 5 horas o de una noche hasta el otro día.
c. Es importante que la leche no hierva para que el proceso se realice correctamente.
d. La leche debe hervir a una temperatura de 45°c a 85º c (alrededor de ½ hora).

2. ¿Cuál es el propósito del texto?

a. Demostrar las bondades del yogurt casero.
b. Explicar cómo se prepara el yogurt casero.
c. Describir los ingredientes de un yogurt casero.
d. Exponer la importancia de consumir yogur.

3. En una de la indicaciones del texto se lee lo siguiente:

“Luego, a la nevera, donde si los conservas en un recipiente hermético, puede llegar a durar
una semana. Una vez abierto, solo de 4 a 5 días”

¿Qué significado adquiere la expresión subrayada?

a. Es un depósito que sella e impide el ingreso de microrganismos en su interior.
b. Es un depósito resistente y consistente para ser utilizado en neveras y microondas.
c. Es un depósito consistente para almacenar cualquier alimento antes de ingresar a la
nevera
d. Es un depósito resistente al fuego y que resulta beneficioso para cocinar los alimentos.

4. En el texto se destaca el uso de verbos en 2ª persona y modo imperativo (coloca, retira,

puedes, etc.) ¿Por qué crees que sucede esto?
a. Porque la segunda persona se utiliza para seguir secuencias.
b. Porque solo de este modo se comprenden las instrucciones.
c. Porque el modo imperativo se utiliza para dar indicaciones.
d. Porque en este tipo de textos deben usarse expresiones comunes.

Texto Nº 02
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Responde las preguntas tomando como referencia el texto leído.

5. ¿Cómo se organiza el texto expositivo en este afiche?
a. Presentación – nudo – desenlace b.
Presentación – desarrollo – cierre c.
Tesis – argumentos – conclusión d.
Inicio – nudo – desenlace

6. ¿Cuál es el propósito comunicativo de la infografía?

a. Hacernos reír al dibujar un cerebro con cara. b.
Explicar cómo funciona el cerebro sin cafeína. c.
Mostrar con detalle la función de la adenosina.
d. Explicar cómo se genera la adicción a la cafeína.

7. El subtema del primer cuadro es:

a. El cansancio que sufre la persona. b. la
cafeína que ingresa al organismo
c. La función de la adenosina en el cuerpo. d.
Sensación de placer en el organismo.

8. ¿Cuál es la razón por la que el autor divide el tercer cuadro en tres partes?
a. Para variar la estructura del texto.
b. Para darle mayor colorido y presentación al texto.
c. Para precisar la idea principal del texto.
d. Para explicar la función del cerebro.

Texto Nº 03
2
POEMA XX

Puedo escribir los versos más tristes esta noche.

Escribir, por ejemplo: «La noche está estrellada,

y tiritan, azules, los astros, a lo lejos.»

El viento de la noche gira en el cielo y canta.

Puedo escribir los versos más tristes esta noche.

Yo la quise, y a veces ella también me quiso.

En las noches como ésta la tuve entre mis brazos.

La besé tantas veces bajo el cielo infinito.

Ella me quiso, a veces yo también la quería.

Cómo no haber amado sus grandes ojos fijos.

Puedo escribir los versos más tristes esta noche.

Pensar que no la tengo. Sentir que la he perdido.

Oír la noche inmensa, más inmensa sin ella.

Y el verso cae al alma como al pasto el rocío.

Qué importa que mi amor no pudiera guardarla.

La noche está estrellada y ella no está conmigo.

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Eso es todo. A lo lejos alguien canta. A lo lejos.

Mi alma no se contenta con haberla perdido.

Como para acercarla mi mirada la busca.

Mi corazón la busca, y ella no está conmigo.

La misma noche que hace blanquear los mismos árboles.

Nosotros, los de entonces, ya no somos los mismos.

Ya no la quiero, es cierto, pero cuánto la quise.

Mi voz buscaba el viento para tocar su oído.

De otro. Será de otro. Como antes de mis besos.

Su voz, su cuerpo claro. Sus ojos infinitos.

Ya no la quiero, es cierto, pero tal vez la quiero.

Es tan corto el amor, y es tan largo el olvido.

Porque en noches como ésta la tuve entre mis brazos,

Mi alma no se contenta con haberla perdido.

Aunque éste sea el último dolor que ella me causa,

y éstos sean los últimos versos que yo le escribo.

Responde las preguntas tomando como referencia el texto leído.

9. ¿Qué verso expresa el trayecto del amor al desamor?
a. Mi alma no se contenta con haberla perdido.
b. Ya no la quiero, es cierto, pero tal vez la quiero.
c. Ya no la quiero, es cierto, pero cuánto la quise.
d. Mi corazón la busca, y ella no está conmigo.

10. ¿Cuál es el tema tratado en el poema?

a. El amor perdido por una traición. b. La nostalgia por un amor perdido.
c. El olvido de la amada ingrata d. La traición de un amor desleal

11. A partir de los versos:

“La misma noche que hace blanquear los mismos árboles.
Nosotros, los de entonces, ya no somos los mismos”.
¿Cuál es el tono del autor empleado en el poema?

a. Romántico b. Serio c. Resignado d. Quejumbroso

12. ¿Por qué el autor escribe el siguiente verso entre comillas?

«La noche está estrellada,

y tiritan, azules, los astros, a lo lejos.»

a. Para textualizar la voz del yo lírico. b. Para ejemplificar sus sentimientos.

c. Para dar belleza al poema. d. Para dar realce al yo poético.

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Texto Nº 04

LAS LLAMAS ECOLÓGICAS QUE SURCAN EL URUBAMBA3

Jóvenes emprendedores impulsan el uso de llamas en los trekking por el valle sagrado.
Proyecto ganó el premio Kunan

Guapo es una llama macho, animal reproductor, traída desde un criadero en Sicuani hasta
Urubamba, con el objetivo de ayudar a mejorar la talla y la fuerza de los camélidos con los que
Alejandra Arias Stella y Jorge Gálvez empezaron a gestar Llamapack, un emprendimiento social
que busca que estos animales sean utilizados en los trekking que los turistas suelen buscar para
conocer Cusco y sus alrededores.
Justamente esta iniciativa ganó el premio Kunan, el cual busca impulsar emprendimientos
innovadores, escalables y sostenibles que sean liderados por jóvenes emprendedores peruanos.
Jorge escogió a Guapo porque era una llama cuyos genes no se mezclaron con otros camélidos,
cosa común en las llamas de esa zona de Cusco, lo que le resta fuerza como animales de carga.
Jorge es un convencido de que las llamas pueden retomar las tareas que tuvieron durante el
incanato: ser bestias de carga. Con el tiempo, al perder tamaño y peso, las llamas fueron
desplazadas por los caballos y las mulas traídas por los españoles.
Hace algunos años Jorge y Alejandra se mudaron a Urubamba y empezaron a relacionarse con
las comunidades de la cordillera del mismo nombre a fin de convencerlos para que apoyaran su
proyecto.
“La llama es una especie endémica de la zona y está preparada para caminar largas distancias sin
erosionar la tierra. Sabe alimentarse de las hojas y no arranca las plantas de raíz como otros
animales”, comenta Jorge, mientras Guapo le exige su atención porque llegó la hora de la comida.
Además, el joven guía nos recuerda que otro beneficio de la llama es que defeca en un solo sitio y
no ensucia toda la trocha.
Actualmente son diez comunidades, todas ellas debajo de la línea de pobreza, las que ofrecen
caminatas por la cordillera. “Nuestro objetivo es que las comunidades tengan sus propias llamas y,
con el ingreso que obtienen por ser guías de los tour que ofrecemos, puedan salir de su economía
de autosubsistencia o no tengan que dejar a sus familias para ser porteadores en otras zonas”,
asegura Alejandra.

Dato
Las caminatas ofrecidas por Jorge y Alejandra van de acuerdo con la preparación física y el ánimo
de aventura de los turistas. Siempre acompañados por sus llamas o los camélidos de las
comunidades que los apoyan.

Responde las preguntas tomando como referencia el texto leído.

13. ¿Qué secuencia textual predomina en el texto?

a. Narración y descripción b. Narración y argumentación
c. Exposición y narración d. Exposición y descripción
2
14. Según el autor Llamapack, es un proyecto innovador debido a
a. que impulsan continuamente el uso de llamas en los trekking por el valle
sagrado.
b. que ayudarán a mejorar la talla y la fuerza de los camélidos del cusco
c. que disminuye la línea de pobreza de las que ofrecen caminatas por la
cordillera.
d. que es una actividad que será liderada por jóvenes emprendedores peruanos

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15. ¿Qué características corresponden a Guapo?

a. Fue creada con el objetivo de ayudar a mejorar la talla y la fuerza de los camélidos.
b. Ganó el premio Kunan, el cual busca impulsar emprendimientos innovadores.
c. Guapo es una llama macho cuyos genes no se mezclaron con otros camélidos.
d. Es una llama que defeca en un solo sitio y no ensucia toda la trocha como otros.

16. En el último párrafo, el narrador utiliza como subtítulo “Dato”. ¿Cuál es su intención en
el uso de este recurso?
a. Llamar la atención del lector para que no deje de leer.
b. Explicar su motivación y apelar a la comprensión del lector.
c. Expresar su preocupación por las ideas del lector.
d. Adicionar información al contenido del texto.

Texto Nº 05
ME GUSTA EL TWITTER
Porque gracias a él ahora los nerds pueden ser celebridades y líderes de opinión

Me gusta el Twitter porque es la dictadura de la brevedad: ha

decidido que la vida misma cabe en ciento cuarenta caracteres y
sanseacabó. Di tu verdad y rómpete. Si algo tiene que explicarse
con un par de letras más, es que no vale la pena explicarse.
Adoro el Twitter porque adoro las paradojas: no hay forma de
explicarle brevemente a nadie qué demonios es esta red social
donde todos están publicando mensajes brevísimos. Defiendo el
Twitter porque no es humilde en absoluto. Nació como un sistema
para satisfacer el exhibicionismo de los nerds que, gracias a
Internet, ahora son cuasi celebridades que necesitan comunicarle
al mundo qué están haciendo. A cada
minuto. Baño y sexo incluidos. Me gusta el Twitter porque al final resultó que no era tan inocente y
que, en ciertos casos, hasta puede ser peligroso. Ahora es la Quinta Espada de la Revolución Digital,
la manera más rápida y efectiva para informarte de las protestas durante las elecciones en Irán,
cuando el gobierno suprimió los satélites para que los corresponsales extranjeros no pudieran
transmitir al resto del mundo lo que ocurría y, entonces, los iraníes se volcaron a sus celulares para
tuitear sus protestas. Soy feliz con el Twitter porque la cantidad de información que circula en sus
venas es espeluznante. Agrega en tus contactos a los tuiteros correctos y listo. Desde la BBC
hasta el tipo que no puede dejar de comentar ningún escándalo de la prensa de espectáculos, todos
ellos, terminan trabajando para ti y te cuentan en ciento cuarenta caracteres lo que está ocurriendo
allá afuera. Ya no tienes que salir a buscar la información, ella te busca, ansiosa. Hay quienes,
como los periodistas, nos pasamos la mitad de nuestros días esperando algo o a alguien. Y si no
te acompaña un libro durante la espera, nada mejor que un Blac kberry o un iPhone para entrar al
Twitter y matar el tiempo. Me gusta el Twitter porque es cuestión de lanzar una pregunta al aire
para salir de cualquier duda. ¿Por qué debería gustarme el Twitter? Porque gracias a él @franco626
es el más cool e informado de su oficina; porque es la única
distracción online que no han podido bloquear en el trabajo de @aledu7; porque @breno ahora
tiene la ilusión de que a la gente realmente le importa saber si desayunó; (… ) porque el galán de
telenovelas Christian Meier tuitea desde su smartphone cada link extraño que encuentra, cada
chiste tonto que le envían y cada minuto de su vida, y entonces quizá yo no sea ni tan nerd ni tan
exhibicionista después de todo. Me fascina el Twitter porque no he visto jamás a las personas que
acabo de mencionar pero siento una inquietante empatía con ellos. (…) Defiendo el Twitter porque
pronto se volverá algo cotidiano, se esfumarán los debates a su alrededor y habrá pasado de
moda. (…) Al final, me gusta el Twitter porque me gustan los amores efímeros. Te

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ODIO EL TWITTER
Porque lo que allí abunda son gritos de auxilio de solitarios que no saben cómo
desenchufarse de la Internet

Desconfío del Twitter porque está condenado a ser un

registro de los tiempos muertos de cada individuo
conectado a Internet: la gente suele relatar sus
actividades justo cuando no hace gran cosa (“Mastico
un chicle bomba”, “Miro largamente mis uñas”), de
modo que o bien la actividad que describo es tan poco
absorbente que me permite hacer su recuento en
“tiempo real”, o bien es a tal punto absorbente que no
tiene cabida en el Twitter. Los cuernos del dilema de
esta nueva interfaz conducen inevitablemente hacia lo
inane, hacia un simple encabezado que no tiene texto
debajo. Lo demás es alarde, minificción o necesidad
desesperada de reconocimiento. ¿Qué estás haciendo?
La pregunta que plantea esta red social puede parecer
inocente, incluso trivial. Pero la avalancha de respuestas que ha provocado, con millones de
personas describiendo en pocas palabras sus actividades cada segundo, casi se diría
compulsivamente, habla de una época dominada por la simplificación, lo mismo que por el morbo.
Descreo del Twitter porque quien desde su teléfono móvil o desde sus horas de hastío frente a la
computadora ha creído urgente propagar por el ciberespacio –esa versión high-tech de los cuatro
vientos– el curso de su vida, no hace sino aportar su granito de arena a la construcción del gran
castillo de la banalidad. Desapruebo el Twitter porque allí la existencia no tiene la menor entidad
sino hasta que es contada telegráficamente; porque cualquier acción carece de sustancia hasta
que deja una estela escrita. Aborrezco el Twitter porque, al igual que esos turistas que nunca
están plenamente en el lugar que visitan, tan preocupados se encuentran por tomar la foto que dé
fe de que estuvieron allí, los acólitos del Twitter no hacen plenamente lo que dicen que están
haciendo a causa de su mismo afán por informarlo. (… ) No me gusta el Twitter porque, aunque
se presente como una ocasión para el encuentro, ofrece un nuevo pretexto para el aislamiento. Como
otras redes sociales (Facebook, Hi5, chat), promete la sociabilidad espectral de lo inalámbrico,
la gélida camaradería de las pantallas electrónicas. Se ha hablado de las repercusiones de
esta bitácora en miniatura en lo que ya con cierta superstición denominamos “la realidad”: su
potencial para cambiar las cosas, para organizar revueltas en una sola tarde. Pero las revueltas
se gestan con o sin mensajes SMS, y al final lo que circula en el Twitter tiene tan poca incidencia
que nadie le presta demasiada atención. (… ) Antes de escribir estas líneas desdeñaba la moda del
Twitter, pero ahora la detesto. (… ) el Twitter condensa el signo trágico de la impudicia de la
sociedad contemporánea: canales de comunicación siempre abiertos para personas que no
tienen nada que decir, para individuos aislados paradójicamente por la tecnología a los que,
ay, solo les queda el consuelo del gorjeo. Porque lo que allí abunda son gritos de auxilio de
solitarios que no saben cómo desenchufarse de la Internet.
Responde las preguntas tomando como referencia el texto leído.

17. Luego de leer ambos textos, se puede concluir que:

I. Twitter es la plataforma con más usuarios a nivel mundial, superando a Facebook y Hi5
II. Twitter no es solo una red social que aísla a las personas, también es una herramienta
que las conecta.
III. Twitter es empleado por personas solitarias que gritan ayudan y no pueden contar con
internet
IV. Twitter genera dos posturas en cuanto a su uso, pero ambas resaltan la difusión veloz de
la información que posee.

a. Solo I b. II y IV c. I y III d. Solo IV

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18. ¿Qué relación se establece entre los enunciados A y B respectivamente?

A. “Descreo del Twitter porque quien desde su teléfono móvil o desde sus horas de
hastío frente a la computadora ha creído urgente propagar por el ciberespacio el
curso de su vida”.

B. “no hace sino aportar su granito de arena a la construcción del gran castillo de
la banalidad”.

a. Causa - efecto
b. Problema-solución
c. Comparación-contraste
d. Instrumento-fin

19. ¿A qué se refiere la siguiente idea con la que el autor cierra el texto 1?
“Al final, me gusta el Twitter porque me gustan los amores efímeros”.
a. Para el autor, el Twitter es valioso porque le permite expresar emociones.
b. El autor considera que su apego por el Twitter no durará mucho.
c. El Twitter es una red social de gran popularidad y muy querida.
d. El Twitter hace que sus usuarios sientan simpatía unos por otros.

20. En el texto 2, ¿con qué intención se utilizaron los paréntesis en el siguiente caso?
“Desconfío del Twitter porque está condenado a ser un registro de los tiempos
muertos de cada individuo conectado a Internet: la gente suele relatar sus
actividades justo cuando no hace gran cosa (“Mastico un chicle bomba”, “Miro
largamente mis uñas”)… ”

a. Reproducir citas textuales de los usuarios.

b. Dar ejemplos de lo que se dice antes.
c. Resaltar datos importantes para el texto.
d. Explicar brevemente una idea.

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