COORDINACIÓN BANCA, SEGUROS, FIDUCIA Y AFP

TALLER 4 CULTURA FÍSICA

Nutrición – Como leer la etiqueta

nutricional de los alimentos

Resultados de Aprendizaje:

RAP - 24020150008 - Aplicar técnicas de cultura física para el mejoramiento de su expresión

corporal, desempeño laboral según la naturaleza y complejidad del área ocupacional.

Competencia:

Promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y con la naturaleza en los contextos
laboral y social.

1. INTRODUCCIÓN

Leer las etiquetas de los alimentos favorece la selección adecuada de los alimentos y por eso, su
importancia. Además, puede abrir nuestros ojos y cambiar la idea errónea acerca de determinado
alimento que antes creíamos muy saludable pero al leer la etiqueta, descubrimos que su
composición no es la más sana.

El etiquetado de alimentos es el medio de comunicación más importante y directo entre los

fabricantes y los consumidores. Provee no sólo información básica del alimento sino también
información nutricional, lo que permite al consumidor tomar decisiones en cuanto a su salud.
 2. ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

1. Visualizar el link del siguiente vídeo y responder el cuestionario.

https://www.youtube.com/channel/UC_qUx7YTfPmDi1JBqydqvSA?sub_confirmation=1

CUESTONARIO ¿CÓMO LEER LA ETIQUETA NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS?

1. ¿Por qué es tan importante la sección 1 y 2 de la información nutricional?

2. ¿Por qué es tan importante conocer la cantidad de porciones del producto a consumir?
3. ¿Cuánto es lo recomendado y lo moderado en número de calorías para consumir en un
producto?
4. Las grasas de origen vegetal como las insaturadas contienen colesterol
V____ F____
5. ¿Qué porcentaje de grasa total por porción no deberíamos superar el consumo?
6. ¿Cuántos gramos del total de carbohidratos por porción no deberíamos superar el consumo?
7. Se recomienda consumir productos con más de 5g de fibra
V____ F____
8. ¿Cuánto debería tener por porción en la información nutricional un producto que diga libre de
azúcar y cuánto es el consumo recomendado de la OMS en el consumo de azúcar adicionado
de la ingesta total diaria?
9. ¿Qué beneficios tiene el consumo de proteína?
10. ¿Qué porcentaje debe tener en aporte total de vitaminas y minerales un producto?
11. Realice un escrito de 10 líneas sobre la información suministrada en el video y profundicé
sobre cómo podría apropiarlos para su vida y para sus seres queridos, protegiendo la salud de
todos como riqueza absoluta.

3. EVIDENCIAS

 Ver el vídeo.
 Desarrollar cuestionario.
 Entregar, subir, enviar cuestionario a su instructor CF, por el medio que él decida. (Correo,
físico, evidencia Blackboard, entre otros).

4. ELABORADO

Área de cultura física CB